Claim Missing Document
Check
Articles

Workshop STEM-Robotic bagi Guru Sekolah Dasar dan Menengah Sari, Ira Nofita; Saputri, Dwi Fajar; Pramuda, Adi; Boisandi, Boisandi; Sukadi, Eti; Angraeni, Lia; Matsun, Matsun; Hadiati, Soka; Assegaf, Sy. Lukman Hakim
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 2 No. 10 (2024): Desember
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v2i10.1757

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan wawasan dan keterampilan guru dari tingkat dasar hingga menengah atas mengenai konsep, prinsip, dan manfaat implementasi STEM, coding, dan robotik dalam pembelajaran. Metode pelaksanaan PKM yang digunakan yaitu pelatihan dan pendampingan Adapun tahapan pelaksanaan kegiatan PKM meliputi tahap 1) persiapan, 2) sosialisasi meliputi kegiatan pemaparan narasumber, diskusi, tanya jawab, 3) pelaksanaan pelatihan dan pendampingan oleh fasilitator meliputi praktik dan unjuk kerja 4) monitoring dan evaluasi. Kegiatan ini berhasil meningkatkan wawasan dan keterampilan guru dari tingkat dasar hingga menengah atas tentang implementasi STEM, coding, dan robotik berbasis STEM. Selain itu, keterampilan guru dalam menyusun perangkat pembelajaran berbasis STEM juga meningkat. Program ini juga berhasil memperkenalkan sumber digital yang mendukung penerapan STEM, coding, dan robotik dalam pembelajaran. Respon positif peserta menunjukkan motivasi untuk mengaplikasikan STEM, dan kemitraan antara perguruan tinggi dan sekolah menjadi langkah awal untuk menciptakan lingkungan pembelajaran inovatif dan berkelanjutan.
Penambahan Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus Blume) pada Bakso Ikan Lele (Clarias gariepinus) Puteri, Nafisah Eka; Tambulon, Dion; Anggriawin, Mirza; Maryati, Sri; Angraeni, Lia
Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian Vol 6, No 2 (2024): Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jtpp.v6i2.10956

Abstract

This study aims to explore the effect of adding porang flour on the quality of catfish meatballs, with a focus on texture improvement and its potential use as a natural binder. Porang flour, rich in glucomannan, is used as a substitute for synthetic binders in the meatball industry. The study employs a Completely Randomized Design (CRD) with five treatments (0%, 1%, 2%, 3%, and 4% porang flour) and four replications. The results indicate that the addition of porang flour significantly affects the moisture content, fat content, and organoleptic characteristics of catfish meatballs. A decrease in moisture content was observed with increasing concentrations of porang flour, with the lowest moisture content found in the 4% treatment. The fat content increased with the addition of porang flour but remained within the standard requirements of the Indonesian National Standard (SNI). Hedonic testing revealed that the addition of porang flour improved the panelists' preferences for the color and taste of the meatballs and enhanced the texture at a 3% concentration. However, adding porang flour above 3% resulted in a texture that was too firm. This study recommends using porang flour up to 3% to improve the quality of catfish meatballs, particularly in terms of texture and taste, without compromising the acceptance of aroma.
Analisis Kimia dan Karakteristik Organoleptik Puding dengan Penambahan Ekstrak Daun Kelor dan Susu Kacang Merah Angraeni, Lia; Elfika, Fifi; Rahmi, Suci; Husin, Hasanuddin; Anggriawin, Mirza
EDUFORTECH Vol 10, No 1 (2025): March 2025 (IN PROGRESS)
Publisher : Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, UPI (Universitas Pendidikan Indonesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/edufortech.v10i1.80613

Abstract

Puding digemari karena rasa manis dan teksturnya yang lembut. Tren kesehatan mendorong inovasi puding bernutrisi tinggi. Penelitian ini mengembangkan puding fungsional dengan ekstrak daun kelor yang kaya gizi serta susu kacang merah sebagai substituen susu hewani. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis karakteristik kimia dan organoleptik puding dengan berbagai kombinasi ekstrak daun kelor dan susu kacang merah menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan (F0–F4). Hasil menunjukkan nilai pH berkisar antara 6,23–6,45. Total padatan terlarut meningkat seiring dengan peningkatan susu kacang merah, dengan nilai tertinggi pada F4. Uji organoleptik menunjukkan F4 sebagai perlakuan terbaik. Kombinasi ini berpotensi dikembangkan sebagai alternatif pangan fungsional.
EFEK PENAMBAHAN TEPUNG SAGU TERHADAP KARAKTERISTIK KERUPUK IKAN DENCIS Mulyana; Angraeni, Lia; Puteri, Nafisah Eka
Jurnal Agroindustri Pangan Vol 4 No 1 (2025): Jurnal Agroindustri Pangan
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/agroindustri.v4i1.954

Abstract

This study aims to evaluate the impact of sago flour addition on the physicochemical and organoleptic characteristics of dencis fish crackers (Decapterus macrosoma). The crackers were produced with varying concentrations of sago flour at 0% (B1), 20% (B2), 40% (B3), and 60% (B4), employing an experimental approach based on a Completely Randomized Design (CRD). The analysis results indicated that the water content of the crackers increased with higher concentrations of sago flour, while the ash content exhibited a decreasing trend. Additionally, the fat content increased; however, both the swelling volume and oil absorption capacity decreased. The hedonic test results revealed that panelists exhibited a preference for crackers made exclusively from tapioca flour (B1), with a notable decline in preference for color, taste, and crispiness as the concentration of sago flour increased. These findings suggest that utilizing sago flour in reduced quantities or in combination with other flours may enhance the quality of the crackers. It is recommended that future research explore alternative formulations for the crackers and investigate different cooking methods to achieve optimal gelatinization of sago starch.
Perancangan LKPD berbasis STEM Terintegrasi Phet Simulations pada Materi Pemanasan Global Kajian Tahap Define dan Design Lingga, Zellyta Suci Oktavia; Ira Nofita Sari; Lia Angraeni
Jurnal Pendidikan, Sains, Geologi, dan Geofisika (GeoScienceEd Journal) Vol. 6 No. 3 (2025): Agustus
Publisher : Mataram University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/goescienceed.v6i3.1113

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang Lembar Kerja Peserta Didika (LKPD) berbasis STEM yang terintegrasi dengan Phet Simulations pada materi pemanasan global di tingkat SMA. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada rendahnya partisipasi dan kemampuan berpikir kritis siswa akibat dominasi metode pembelajaran konvensional dan kurangnya penggunaan teknologi dalam pembelajaran fisika. Metode yang digunakan adalah Research and Development (R&D) dengan model pengembangan 4D (Define, Design, Develop, Disseminate), namun dibatasi pada tahap Define dan Design. Analisis kebutuhan dilakukan melalui observasi dan wawancara dengan guru serta siswa, yang menunjukkan perlunya bahan ajar inovatif untuk membantu pemahaman konsep abstrak seperti efek rumah kaca. Hasil desain LKPD melibatkan integrasi elemen Science, Technology, Engineering, dan Mathematics (STEM) serta penggunaan simulasi dari Phet untuk meningkatkan keterlibatan dan kemampuan berpikir kritis siswa. LKPD ini dirancang dengan struktur yang sistematis, bahasa yang komunikatif, serta visual yang menarik, sehingga sesuai untuk mendukung pembelajaran berbasis Kurikulum Merdeka. LKPD ini memiliki potensi sebagai alat bantu pembelajaran yang efektif dan bermakna dalam menjelaskan materi Pemanasan global.
Perancangan LKPD berbasis STEM Terintegrasi Phet Simulations pada Materi Pemanasan Global Kajian Tahap Define dan Design Lingga, Zellyta Suci Oktavia; Ira Nofita Sari; Lia Angraeni
Jurnal Pendidikan, Sains, Geologi, dan Geofisika (GeoScienceEd Journal) Vol. 6 No. 3 (2025): Agustus
Publisher : Mataram University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/goescienceed.v6i3.1113

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang Lembar Kerja Peserta Didika (LKPD) berbasis STEM yang terintegrasi dengan Phet Simulations pada materi pemanasan global di tingkat SMA. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada rendahnya partisipasi dan kemampuan berpikir kritis siswa akibat dominasi metode pembelajaran konvensional dan kurangnya penggunaan teknologi dalam pembelajaran fisika. Metode yang digunakan adalah Research and Development (R&D) dengan model pengembangan 4D (Define, Design, Develop, Disseminate), namun dibatasi pada tahap Define dan Design. Analisis kebutuhan dilakukan melalui observasi dan wawancara dengan guru serta siswa, yang menunjukkan perlunya bahan ajar inovatif untuk membantu pemahaman konsep abstrak seperti efek rumah kaca. Hasil desain LKPD melibatkan integrasi elemen Science, Technology, Engineering, dan Mathematics (STEM) serta penggunaan simulasi dari Phet untuk meningkatkan keterlibatan dan kemampuan berpikir kritis siswa. LKPD ini dirancang dengan struktur yang sistematis, bahasa yang komunikatif, serta visual yang menarik, sehingga sesuai untuk mendukung pembelajaran berbasis Kurikulum Merdeka. LKPD ini memiliki potensi sebagai alat bantu pembelajaran yang efektif dan bermakna dalam menjelaskan materi Pemanasan global.
Inovasi Asesmen Berbasis Deep Learning: Upaya Peningkatan Profesionalisme Guru Fisika di Kota Pontianak Nurussaniah, Nurussaniah; Sari, Ira Nofita; Angraeni, Lia; Sukadi, Eti; Boisandi, Boisandi; Assegaf, Syarif Lukman Hakim; Saputri, Dwi Fajar; Matsun, Matsun
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 7 (2025): September
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i7.2978

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan profesionalisme guru fisika di Kota Pontianak melalui inovasi asesmen pembelajaran berbasis deep learning. Latar belakang kegiatan ini didasarkan pada tantangan guru dalam mengembangkan asesmen yang relevan dengan keterampilan abad ke-21, di mana asesmen tradisional masih dominan dan kurang mampu mengukur keterampilan berpikir tingkat tinggi. Metode pelaksanaan dilakukan melalui tahapan persiapan, workshop, praktik penyusunan instrumen asesmen, pendampingan, dan evaluasi. Sasaran kegiatan adalah guru fisika SMA/SMK yang tergabung dalam MGMP Fisika Kota Pontianak. Hasil pelatihan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pemahaman guru terhadap konsep asesmen berbasis deep learning, yang ditunjukkan oleh kenaikan skor pretest dan posttest. Selain itu, keterampilan guru dalam menyusun instrumen asesmen juga meningkat dengan rata-rata kategori “baik”, meskipun aspek autentisitas asesmen masih perlu diperkuat. Temuan ini menegaskan bahwa pelatihan asesmen berbasis deep learning efektif dalam meningkatkan pemahaman konseptual sekaligus keterampilan praktis guru fisika, sehingga dapat berkontribusi terhadap peningkatan mutu pembelajaran sains di era digital.
Edukasi Pemanfaatan dan Praktik Pengolahan Pangan Budidaya Lokal Sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Provinsi Aceh: Education on the Utilization and Practice of Locally Cultivated Food Processing as an Effort to Prevent Stunting in Aceh Province Pakpahan, Novriaman; Yuliani, Hilka; Rasyid, Maya Indra; Maryati, Sri; Husin, Hasanuddin; Angraeni, Lia
PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 8 No. 6 (2023): PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33084/pengabdianmu.v8i6.4557

Abstract

Aceh Province is one of district that has a very high stunting prevalence rate in Indonesia. Community service activities was aimed to provide knowledge and public awareness of the importance of the health of pregnant women and children as an effort to prevent stunting. Community service activities also carried out food processing practices aimed at providing community skills in processing food as nutritious food intake for mothers and children. The target participants of the community service activities are villagers, village apparatus and posyandu officials. The total number of participants who took part in the community service activities was 120 participants consisting of 35 men and 85 women. Meanwhile, based on the group of participants, it consisted of 101 villagers, 12 village officials and 7 posyandu delegation. Based on evaluation, the activity succeeded in providing understanding and awareness of the community regarding the importance of food intake for the health of mothers and children and also succeeded in increasing the participants' skills in processing several nutritious processed food products. Furthermore, the assessment of the results of the written test showed that the average participant obtained a fairly good score. It shows that the participants understand the learning material quite well. However, the ability to answer the written test can be improved by repeating reading the learning module. Guidance from stakeholders towards villagers on an ongoing basis needs to be programmed in order to have a wider positive impact.
Pengembangan Media Pembelajaran Teknologi Drone untuk Pengukuran Jarak Berbasis Arduino Terakusisi dengan Smartphone di Ground Control Pramuda, Adi; Angraeni, Lia; Hadiati, Soka
Kappa Journal Vol 7 No 2 (2023): Agustus
Publisher : Universitas Hamzanwadi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29408/kpj.v7i2.14206

Abstract

Pengembangan media pembelajaran teknologi drone berbasis Arduino menggunakan sensor ultrasonik pada materi Gerak Lurus dapat membantu dalam mengajar dengan menggunakan media pembelajaran pada materi gerak lurus. Model penelitian yang akan dikembangkan menggunakan model pengembangan yang dikemukakan oleh Borg and Gall yang memiliki 10 tahapan penelitian, namun pada penelitian ini hanya menggunakan 7 tahapan penelitian. Penelitian ini menguji kelayakan media pembelajaran dari 1 validator ahli media dan 1 validator ahli materi. Selain itu, penelitian ini juga melihat respon siswa dari 17 siswa terhadap media yang dikembangkan menggunakan angket. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan media pembelajaran teknologi drone berbasis Arduino menggunakan sensor ultrasonik pada materi Gerak Lurus dikatakan sangat cocok digunakan dalam proses pembelajaran. Kelayakan media pembelajaran menurut ahli materi mendapat nilai rata-rata 90% dengan kategori “Sangat Layak”. Hasil validasi ahli media diperoleh nilai rata-rata 90% dengan kategori “Sangat Layak”. Berdasarkan uji coba kepada siswa, rata-rata nilai respon siswa sebesar 89% dengan kategori “Sangat Baik”.
Feasibility of Academic Blogs as Learning Media for Electromagnetik Induction Material Angraeni, Lia; Sari, Ira Nofita; Junghin, Noryi; Matsun, Matsun
Kappa Journal Vol 7 No 3 (2023): Desember
Publisher : Universitas Hamzanwadi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29408/kpj.v7i3.23918

Abstract

Based on pre-observation results, researchers found that student learning outcomes in electromagnetic induction material were still below the standards set by the school. This is due to the lack of learning media used. Therefore, it is necessary to develop innovative media that can support learning, namely blog-based learning media. This research aims to determine feasibility according to media experts, feasibility according to material experts, and test students' responses to the media being developed. This research uses Thiagarajan's R&D steps with a 4D model, namely (Define, Design, Develop, and Disseminate), but in its implementation in this research it is modified to 3D, namely Define, Design, and Develop. The results of data analysis show that from the media aspect it is categorized as very appropriate with a score of 91%, from the material aspect it is categorized as appropriate with a score of 75% and the results of student responses to the media being developed are categorized as very feasible with a score of 95%. Based on this, it can be concluded that the learning media with the Academic Blog is said to be suitable for use in learning electromagnetic induction material.