Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.533
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas Jurnal Biodjati Jurnal Wiyata : Penelitian Sains dan Kesehatan Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Abdidas Jurnal Farmasi dan Sains Indonesia (JFSI) Jurnal DiMas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Ruang Cendekia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat International Journal of Public Health Excellence (IJPHE) Media Farmasi Indonesia Jurnal Farmasi Sains dan Praktis Open Community Service Journal Indonesian Journal of Community Services Cel Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Pena Dimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sabangka Abdimas Jurnal Pengabdian Masyarakat Sabangka Setawar Abdimas Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Jurnal Farmasi Sains dan Terapan (Journal of Pharmacy Science and Practice)
Christina Astutiningsih
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

 1   2   3   4 
Analisis cemaran bakteri coliform dan pengaruh lama penyimpanan terhadap jumlah mikroba pada produk selai asam dari UKM dapoer cantik, Semarang, Jawa Tengah Astutiningsih, Christina; Meri, Meri; Santosa, Aprih
Ruang Cendekia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No. 4 (2022): Ruang Cendekia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : ARKA INSTITUTE

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55904/ruangcendekia.v1i4.616

Abstract

Buah asam jawa (Tamarindus indica) mempunyai banyak manfaat dan sangat berkaitan erat dengan sejarah kota Semarang, sehingga UKM Dapoer Cinta yang berada di Semarang tertarik untuk mengembangkan produk tersebut menjadi oleh-oleh ikon Kota Semarang. Daging buah asam mengandung antara lain asam sitrat, asam tartrat, asam malat, kalium, sterol/terpen, saponin, selulosa, gula, vitamin. Rasa buah asam yang terlalu asam membuat asam jawa menjadi kurang disukai dan diminati oleh banyak orang sehingga untuk dapat dikonsumsi harus diolah terlebih dahulu menjadi suatu kudapan yang menarik, salah satunya adalah produk selai yang akan diisikan pada produk pie atau strudel kudapan kekinian untuk menjadi produk oleh-oleh yang dapat menjadi salah satu daya tarik wisatawan yang berkunjung ke kota Semarang. Kelemahan buah asam jawa mengandung banyak air sehingga mudah menjadi busuk, karena munculnya cemaran mikroba. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan analisis parameter cemaran mikroba Coliform. dan juga menentukan masa simpan produk selai tersebut. Selain itu persyaratan cemaran mikroba ini akan menjadi persyaratan dasar pengajuan PIRT untuk UKM mitra. Hasil pengujian cemaran yang diperoleh adalah uji bakteri Coliform negatif. Lama penyimpanan pada suhu ruang berpengaruh secara signifikan terhadap jumlah mikroba dari produk selai asam.
KAMPANYE PENTINGNYA MENEGAKKAN PROTOKOL KESEHATAN DI ERA PANDEMIK KEPADA MASYARAKAT DALAM ACARA CAR FREE DAY SIMPANG LIMA SEMARANG Astutiningsih, Christina; Dinurrosifa, Rahmawati Salsa; Sekarwati, Anisa; Riani, Elfa; Nadia, Lailatun; Wahyuni, Sri
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sabangka Vol 1 No 04 (2022): Jurnal Pengabdian Masyarakat Sabangka
Publisher : Pusat Studi Ekonomi, Publikasi Ilmiah dan Pengembangan SDM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62668/sabangka.v1i04.263

Abstract

Saat era pandemi seperti sekarang kita dituntut agar tetap melakukan aktifitas seperti lazimnya tetapi harus dengan mematuhi peraturan agar rantai penyebaran virus COVID-19 dapat diputus. Penanganan covid-19 segera dapat dicapai dengan ditaati protokol kesehatan oleh masyarakat yaitu memakai masker; mencuci tangan dengan sabun, menjaga jarak, menghindari kerumunan dan mengurangi mobilitas (5M), vaksinas dan 3T (Tes, Telusuri, Tindak Lanjut) serta pelaksanaan vaksinasi untuk semua lapisan masyarakat Indonesia. Dengan taat prokes maka mata rantai penyebaran COVID-19 dapat segera diputus dan dapat kembali lagi melakukan aktifitas tanpa harus khawatir akan paparan dan bahaya virus ini. Untuk mendukung program Pemerintah tersebut maka STIFAR Yayasan Pharmasi Semarang merasa terpanggil untuk ikut terlibat melakukan kampanye menegakkan PROKES kepada masyarakat Semarang pada kegiatan Car Free Day di Taman Indonesia Kaya.
Co-Authors A. Ariani Hesti Wulan Adilah Athtahirah Adli Ponco Wicaksono Advitasari, Yustisia Dian Adzra Fernanda Dini Agus Suprijono Amelia, Sevy Anggarini, Naya Anggie, Erlyn Juanita Anggoro, A. Barry Anggraeny, Ebta Narasukma Anis Nurhayati Anjas Ninda Kirani Ariani, Winda Ludfi Atikah Darumas Putri Ayuningtyas, Fannia Sekar Bayu Tri Murti Calsy Fauzia Nurhadian Chatarina Umbul Wahyuni Dwi Hadi Setya Palupi Ebta Narasukma Anggraeni Ebta, Ebta Narasukma Anggraeni Eko Sutrisno Etty Sulistyowati Faidliyah Nilna Minah Feb Rukmini Feb Rukmini Firmiaty, Sri Frida Nuzulia Hajar Nurma Wachidah Himawan Hindratna Indah Sulistyarini Ismail, Wan Ismahanisa Istiana, Tiara Aulia Jayawarsa, A.A. Ketut Kristanti, Jesi Kristantri, Rika Sebtiana Leenawaty Limantara Lestari, Amanda Wahyu Melani Paulina Maya Ocsari Melani Paulina Maya Ocsari Meri , Meri Meri, Meri Murtasih MUTMAINAH Nadia, Lailatun Nanik Wijayati Nanny Setiawati, Maria Caecilia Nur Patria Tjahjani Ocky K. Radjasa Ocky K. Radjasa Rahmawati Salsa Dinurrosifa Ratih Octaviani Riani, Elfa Rika Septiana Ririn Suharsanti Ririn Suharsanti, Ririn Rohmah, Syifaur Salsabila, Livia Santosa, Aprih Sarwoko, Benediktus Tri Sekarwati, Anisa Selamat Muliadi Setyaningsih, Wiwin Sri Purwanti Sri Suratiningsih Sri Wahyuni Sufiyanto, Mohammad Imam suryaningsih Susilowati, Novy Dwi Suskawati, Ida Wahyuning Setyani Wulan Kartika Sari Wulandari Wulandari Zulfa, Salsabila Rizqi