p-Index From 2021 - 2026
6.114
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : SEMAR

PENINGKATAN NILAI PRODUK TELUR ASAP LURIK PADA BUMDES PRASAJA DESA BATURSARI KECAMATAN BATANGAN KABUPATEN PATI Nurul Rizka Arumsari; Dina Lusianti; Nova Laili Wisuda
SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat) Vol 9, No 1 (2020)
Publisher : LPPM UNS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/semar.v9i1.37854

Abstract

Telur Asap Lurik ialah hasil inovasi terbaru dari olahan telur asin. Menawarkan keunikan berupa motif telur yang bercorak lurik sebagai ciri khas Indonesia akan budaya batik. Pengasapan memberikan efek gurih dan lebih masir sekaligus menghilangkan bau amis yang biasa ditemui pada telur asin. Sebagai unit usaha yang berkembang di era revolusi industri 4.0 ini, Telur asap lurik atau yang biasa dikenal dengan sebutan Telaslur memiliki tantangan besar dalam mengakses pasar yang kompetitif saat ini. Kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh mitra melalui proses penjualan langsung kepada pelanggan dan mengikuti pameran. Model pemasaran dan penjualan produk yang dilakukan membuat akses pasar masih terbatas di wilayah Pati saja. Pemanfaatan teknologi dengan melalui pemasaran online dapat menjadi salah satu solusi untuk menambah profit bagi Bumdes Prasaja terutama kelompok Bina Farm.Metode yang digunakan untuk kegiatan pengabdian masyarakat adalah sosialisasi, pelatihan, implementasi program dan pendampingan pemeliharaan toko online. Mitra sangat antusias dan terbantu dengan adanya implementasi pemasaran online karena pengenalan toko dan kegiatan pemasaran dapat dilakukan dengan mudah dimanapun dan kapanpun melalui media toko online. Selain itu juga pengetahuan mitra atas pengetahuan tentang pemilihan packaging yang baik untuk menambah nilai produk telur asap lurik.
Co-Authors 'Ula, Ahmad Nilnal Munachifdlil Adhie Prayogo Adisti, Yuniar Rahma Ag Sunarno Handoyo Agung Prihandono Agung Subono Akh Sokhibi Alfiana, Mia Ajeng Alifiana, Mia Ajeng Alya Zakiatunafisah Andri Irawan Anggraini Anggun Anggun, Anggraini Annisya Lutfi Septanti Annisya Septanti Arumsari, Nurul Rizka Asri, Vikha Indira Aura, Muhammad Budiarti, Enggita Dennyca Hendriyanto Dewandari, Delvia Tri Dhaifina Idznitia A. Naimi Dian Wismar’ein Etni Marliana Fachrunnisa, Olivia Faridhatun Faidah Fauziah, Farah Anissa Faza Aurellia Himayani Firda, Shynes Gilang Puspita Rini Hendriyanto, Dennyca Himayani, Faza Aurellia Holyness Nurdin Singadimedja Ibnu Khajar Indah Dwi Prasetyaningrum Indra Lina Putra Iwan Suroso Kertati Sumekar Krisnanda Krisnanda Mamik Indaryani Manasika, Novia Arina Marka, Mira Mawar Anggraeni Mia Ajeng Alfiana Mira Meilia Marka Mochamad Edris Mokhamad Arwani Mu'amar Fiqri Alazhar Muhammad Julian Khanafi Muhammad Nasrullah Mukhamad Nurkamid Mutamimah Mutamimah Naimi, Dhaifina Idznitia Apriyani Nita Andriyani Budiman Ni’am, Infijarun Noor Indah Rahmawati Noor Rahmawati Nurmawati, Diani Nurzahroh Lailyah Olivia Fachrunnisa Primahutami, Andisti Puspanisa Putri, Adisty Putri, Shintania Camila Putri, Widyadhana Nadia Ratih Nindyasari Rhealin Hening Karatri Rina, Rina Amalia Putri Rofiqoh, Lela Santoso, Ignatius Hari Saputra, Andre Tri Sa’adah, Nailis Septanti, Annisya Setiyanto, Aji Setyawan, Rai Siyamah, Nur Yatus Sokhibi, Akh Sokhibi, Akh. Sri Mulyani Sudarsono Sudarsono Sudarsono Supriyono Supriyono Sutono Ulva Rizky Mulyani Vikha Indira Asri Wandira, Crisma Devina Widodo Widodo Widyadhana Nadia Putri Wismar'ein, Dian Wisuda, Nova Laili Yasin, Rozaq Muhammad Yunita Lestari Yusof, Rushami Zien Yusoff, Rushami Zuliyati Zuliyati