Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.844
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Teknologi Industri Pertanian E-jurnal Agro-Industri Indonesia Jurnal Manajemen dan Organisasi MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah Jurnal Manajemen dan Agribisnis Journal of Tropical Life Science : International Journal of Theoretical, Experimental, and Applied Life Sciences J@TI (TEKNIK INDUSTRI) Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Jurnal Manajemen Teknologi Jurnal Sains Materi Indonesia Agrointek Jurnal Teknologi Pertanian Journal Industrial Servicess Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Agro Industri Perkebunan Journal of Tropical AgriFood Journal of Applied Engineering and Technological Science (JAETS) SEAS (Sustainable Environment Agricultural Science) Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat JURNAL TEKNIK INDUSTRI KEYNESIA : INTERNATIONAL JOURNAL OF ECONOMY AND BUSINESS Amkop Management Accounting Review (AMAR) International Journal of Economics, Accounting, and Management
Sapta Raharja
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 82 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Journal Industrial Servicess

 1 
Strategi Penguatan Sistem Inovasi Unit Pengolahan Ikan di Provinsi Banten Shanti Kirana Anggraeni; Muhammad Syamsul Ma arif; Sukardi Sukardi; Sapta Raharja
Journal Industrial Servicess Vol 6, No 2 (2021): Maret 2021
Publisher : Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36055/62018

Abstract

Unit Pengolahan Ikan (UPI) di Provinsi Banten dituntut untuk menjadi mapan dan berdaya saing, dan hal tersebut dapat dicapai melalui sistem inovasi. Kekuatan dan kultur lokal yang unik dan berbeda-beda perlu dipertimbangkan dalam membangun sistem inovasi. Untuk itu dibutuhkan strategi inovasi, yaitu suatu kebijakan strategis dalam rangka peningkatan daya saing, yang berfokus pada potensi terbaik setempat dan terbuka pada ide-ide kreatif yang bermanfaat. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh model strategi penguatan sistem inovasi pada unit pengolahan ikan di Provinsi Banten, dan metode yang digunakan adalah metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Pengambilan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner pada 10 (sepuluh) orang pakar yang mewakili unsur akademisi, pemerintah, industri, dan masyarakat. Dari hasil penelitian diperoleh hasil bahwa strategi prioritas penguatan sistem inovasi unit pengolahan ikan di Provinsi Banten adalah memperkuat kerjasama antar aktor inovasi (0.407), diikuti oleh strategi meningkatkan pemanfaatan teknologi inovasi (0.311), dan strategi meningkatkan kapabilitas inovasi sumber daya manusia pada sistem inovasi UPI (0.282).
STRATEGI PENINGKATAN DAYA SAING USAHA KECIL MENENGAH BERBASIS OLAHAN IKAN DI INDONESIA : SUATU TINJAUAN Shanti Kirana Anggraeni; Mohamad Syamsul Maarif; Sukardi Sukardi; Sapta Raharja
Journal Industrial Servicess Vol 3, No 1c (2017): Oktober 2017
Publisher : Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36055/jiss.v3i1c.2106

Abstract

Dalam menghadapi persaingan global, dibutuhkan perencanaan yang baik agar Indonesia yang memiliki ukuran pasar yang paling tinggi serta didukung dengan pasar tenaga kerja yang cukup tinggi tidak hanya menjadi target pasar, tapi juga dapat berperan sebagai pelaku. Meskipun dalam pencapaian jumlah produk olahan perikanan Unit Pengolahan Ikan (UPI) mengalami peningkatan setiap tahunnya, tetapi dalam pelaksanaannya ditemui berbagai permasalahan, antara lain ketersediaan bahan baku yang tidak dapat diperkirakan (bahan baku tersebut dipengaruhi oleh cuaca, musim, sumber daya ikan dan impor bahan baku ikan), penerapan jaminan mutu yang masih belum optimal, serta sarana dan prasarana pengolahan masih terbatas, khususnya di UPI skala UKM. Review ini bertujuan untuk mengetahui berbagai strategi pengembangan UKM agar menghasilkan UKM UPI yang mempunyai keunggulan kompetitif. Dari hasil review bebrapa penelitian, diketahui berapa strategi, riset dan analisis yang memungkinkan untuk di kaji, yaitu pengembangan dengan mengintegrasikan teori RBV dan MBV, pengembangan berdasarkan pendekatan sistem, pengembangan strategi teknologi dan inovasi, serta pengembangan berdasarkan prospektif bidang usaha tersebut di masa depan. 
Co-Authors - Suryahadi Achmad Mujib Afifah Nur Arfiana Ahmad Sulaeman Aida Vitayala S Hubeis Aji Hermawan Aldrich Ilyas Aminah, Mimin Amira Amandanisa Amiruddin Saleh Amril Rahman Anas Miftah Fauzi Andi Asrianto Iskandar Ani Suryani Arahmah, Melina Arifin Derajat Suryana Aris Munandar Aris Munandar Bambang Hero Saharjo Budi Suharjo Chelvi Agnariosa Danang Aria Nugroho Darwin Kadarisman Dewi Auditiya Marizka Dewi Diniaty Dewi, Kiki Mariya Dian Puspitasari Dina Yuliasty Lamefa Dinda Nadhifah Aprillia Djumali Mangunwidjaja Dwi Setyaningsih Enrico Annas Erliza Hambali Erliza Noor Fakhrurrazi, Fakhrurrazi Faqih Udin Faqih Udin Fiora Helmi Firda Dimawarnita Fitriani Kasim Fitry Filianty Fransiska R Zakaria Hanafi, Imron Hartrisari Hardjomidjojo Hidayat, Adhi Nur Illah Sailah Imron, Tubagus Indah Yuliasih Intan Zania Khaswar Syamsu Khumaeroh, Siti Kiki Yulianto Komar Sumantadinata Luluk Sulistiyo Budi M. Syamsul Maarif M. Syamsul Ma’arif Ma'mun Sarma MARIA BINTANG Marimin , Ma’ruf Pambudi Nurwantara Meilan, Tria Mutiari Muhamad Sapoan Muhammad Syamsul Ma arif Muhammad Syamsun Musa Hubeis Muti'atul Chosyi'ah Nastiti Siswi Indrasti Nazli, Rizal Syarief Sjaiful Netra Mirawati Nia Ariani Putri Nike Yosephine Nunung Nurhayati Nurmiati Ono Suparno Pindo Witoko Praba Indariawati Pranata, Wahyu Suradi Prasetyo, Anggari Purana Indrawan Purwaningrum, Cucu Rina Purwo Subekti Rahayu, Nur Fitri Rahmatun Nisful Maghfiroh Ramadhan, Muhammad Rahmad Ridloudin, Ahmad Rifqi Ahmad Riyanto Rizal Syarief Rizky Julianto Perkasa Rosniyati Suwarda Rudi Laksono S. Joni Munarso Saifullah, Rikza Sandro Aldy Sari, Anum Syantining Sayyidina Hamzah Seppa Septarianes Shanti Kirana Anggraeni Slamet Budijanto Soewarno T. Soekarto Soselisa, Jack Absalom Sri Mursidah Sudirman Sudirman Sugeng Hari Suseno Sugeng Heri Suseno Sukardi Sukardi Sukardi Sukardi Sukardi Sukardi Sukardi Sukardi Sukardi Sukardi Sukardi, Sukardi Sumiati Sumiati Sumiati Sumiati Syamsul M. Syamsuwarni Rambe Syarifah Rohana Maghfiroh Tajuddin Bantacut Teni - Oktavia Titi Candra Sunarti Tjahja Muhandri Tonni Kusuma Triwulandari S. Dewayana Triwulandari Satitidjati Dewayana Tun Tedja Irawadi Wine Widiana Yandra Arkeman Yuanto, Eka Novah Yusri, Amrizal