p-Index From 2020 - 2025
7.957
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : JE (Journal of Empowerment)

PELATIHAN PRODUKSI PURPLE SEMPRIT DARI BAHAN BAKU UBI JALAR SEBAGAI PRODUK UNGGULAN DESA MATANG PUDENG Yakob, Muhammad; Nucifera, Prima; Syardiansah, Syardiansah
JE (Journal of Empowerment) Vol 3, No 2 (2022): DESEMBER
Publisher : Universitas Suryakancana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/je.v3i2.2502

Abstract

ABSTRAKProduksi merupakan kegiatan yang bertujuan untuk menghasilkan produk maupun jasa, yang kemudian dapat digunakan oleh konsumen. Dewasa ini, semakin banyak orang yang tergerak untuk melakukan kegiatan produksi, tidak terkecuali di Aceh. Sebagian besar masyarakat Aceh memiliki animo untuk berdagang hasil tani yang mereka garap sendiri. Desa Matang Pudeng Aceh Timur salah satunya, dimana para petaninya menanam ubi jalar, kemudian mengolahnya menjadi produk unggulan (kuePurprit). Kegiatan ini  juga dilakukan oleh petani dengan kelompok PKK yang ada di desa tersebut. Ubi jalar merupakan salah satu tanaman yang tergolong mudah untuk dibudidayakan, sehingga kegiatan pengabdian ini menawarkan sebuah inovasi unik untuk mengolah ubi jalar menjadi kue kering yang memiliki daya simpan yang lama. Kue ini diberi merk “PurPrit” yaitu akronim dari Purple Semprit atau semprit ungu. Kegiatan ini akan dilaksanakan pada kelompok PKK di DesaMatang Pudeng, Kabupaten Aceh Timur. Teknik pelaksanaan dilakukan secara praktek langsung didepan kelompok PKK sehingga dapat dengan cepat dapat memahami apa yang dilakukan. Pengabdian ini bertujuan agar kelompok PKK di Desa Matang Pudeng mampu mengolah ubi jalar menjadi kue “Purprit” (sempritungu) dan memasarkannya. Metode kegiatan pengabdian adalah (1) sosialisasi (2) pelatihan pembuatan kue “Purprit” (3) pemasaran kue “Purprit” (4) pendampingan pada kelompok PKK Desa Matang Pudeng (5) monitoring dan evaluasi. Luaran wajib pengabdian adalah produk berupa kue “Purprit” dan Jurnal Ilmiah Nasional. Hasil dan capaian yang didapat adalah terciptanya kue semprit ungu, dan ibu ibu PKK memahami cara membuat keu semprit ungu dari bahan ubi jalar ungu.ABSTRACTProduction is an activity that aims to produce products or services, which can then be used by consumers. Today, more and more people are being moved to carry out production activities, one of which is in Aceh. Most of the people of Aceh have an interest in trading the agricultural products they cultivate themselves. MatangPudeng Village, East Aceh is one of them, where farmers grow purple sweet potatoes, then process them into superior products (purprit cake). This activity was also carried out by the farmers together with the PKK group in the village. Sweet potato is one of the plants that is relatively easy to cultivate, so this service activity offers a unique innovation to process sweet potatoes into pastries that have a long shelf life. This cake is branded "PurPrit" which stands for Purple Semprit or purple syringe. This activity will be carried out in the PKK group in MatangPudeng Village, East Aceh Regency. This service aims to make the PKK group in MatangPudeng Village able to process sweet potatoes into Purprit cakes (purple injections) and market them. The method of service activities are (1) socialization (2) training in making "Purprit" cakes (3) marketing "Purprit" cakes (4) assistance to PKK groups in MatangPudeng Village (5) monitoring and evaluation. The outputs of the compulsory service are products in the form of “Purprit” cakes and the National Scientific Journal. 
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PLANT GROWTH PROMOTING RHIZOBACTERIA BERBAHAN DASAR AKAR BAMBU Adnan, Adnan; Mora, Zulkarnen; Syardiansah, Syardiansah
JE (Journal of Empowerment) Vol 2, No 2 (2021): DESEMBER
Publisher : Universitas Suryakancana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/je.v2i2.1641

Abstract

Pupuk merupakan salah satu yang sangat dibutuhkan tanaman, oleh karena itu ketersediaan nya didalam masyarakat khususnya dipedesaan sangat diharapkan. Harga pupuk buatan (pabrikan) yang terlalu tinggi saat ini sangat sulit untuk mendapatkan sehingga  untuk keperluan budidaya tanaman baik padi, palawija dan sayur-sayuran  sangat terbatas. Terkait dengan kondisi tersebut maka masalah kekurangan pupuk dan hara tanaman menarik untuk ditelaah dan dikaji, guna dapat dicari solusi nya. Salah satu alternative untuk mengatasi kekurangan pupuk dan ketersediaan hara bagi kebutuhan dalam budidaya pertanian maka dapat diatasi dengan pemanfaatan sumber daya lokal yang ada di desa yaitu dengan membuat pupuk Organik Cair Plant Growth Promoting Rizobacteria (PGPR) yang berfungsi merangsang pertumbuhan dan mempercepat proses dekomposisi, pengurangan  pestisida dan rotasi penanaman dapat mendorong pertumbuhan populasi dari bakteri yang menguntungkan.
Co-Authors Abdul Latief Abdul Latief Abdul Latief Acha, Basyarudin Adi Bejo Suwardi Adnan Adnan Afriadi Afriadi Agung Suharyanto Ainul Yusna Harahap Amara Fauzi Tefu Ananda, Cahaya Mulia Andri Yusman Persada Apiska, Devi Aprilia Putri, Kartika Ardianti, Dyah Ayu Aswadi, Khairul Ayu Artlinta Ayu Lestari AYU LESTARI Baihaqi Baihaqi Baihaqi Baihaqi Dhian Rosalina, Dhian Dias Setianingsih Dyah Ayu Ardianti Dyah Ayu Ardiyanti Eva Yuana Lestari Fadlon Haser, Teuku Fakhrah Fakhrah, Fakhrah Febbie Nauly Yusmalita Febri, Suri Purnama FW Pospos, Ade Fadilah Hanafiah Hanafiah Harahap, Antoni Herlina Putri Endah Sari Ikhsan Ari Mufti Iqlima Azhar Juliana Dewi Sri Wahyuni Kartika Aprilia Putri Lestari, Eva Yuana Maghfira, Nazra Mahsa, Masithah Manurung, Nurul Khairani Mardhani, Martahadi Maulana Rahman Maysari, Shinta Melati Putri Utami Meutia, Tengku Fazrina Mora, Zulkarnen Muhammad Baihaqi MUHAMMAD FUAD Muhammad Nur Daud Muhammad Nur Daud MUHAMMAD RIZAL Muhammad Rizqi Zati, Muhammad Rizqi Muhammad Safwan Muhammad Yakob Navia, Zidni Ilman Nucifera, Prima Nurliza Lubis Persada, Andri Yusman Prima Nucifera Purnama Febri, Suri Puspita Sari Putri Endah sari, Herlina Putri, Kartika Aprilia Radhiah, Radhiah Radhiah, Radhiah Rahman, Maulana Rahmi Meutia Rahmi Meutia, Rahmi Riny Chandra Rudi Septian Safriani Safriani Safuridar Safwan, Muhammad Safwan, Muhammad Setianingsih, Dias Siska Nurjanah Sri Wahyuni Suri Amilia Suri Amilia SURI AMILIA, SURI Suri Purnama Febri Syahriandi Syahriandi Tami Silvi Afanin Teuku Fadlon Haser Trisia, Febi Utami, Melati Putri Wandini, Siska Windi Windi Yakob, Muhammad Yusman Persada, Andri Zega, Apnur Sri Sinta Ziaul Maula, Ziaul Zikria, Neisya Zulkarnain Mora Zulkarnen Mora, Zulkarnen