Claim Missing Document
Check
Articles

Inovasi Kelembagaan untuk Ketahanan Pangan Rumah Tangga (Studi Strategi Berkelanjutan Penurunan Stunting di Desa Suci Jember) Joni Murti Mulyo Aji; Sri Subekti; Diah Puspaningrum; Susan Barbara Patricia Sembiring Meliala; Widya Kristiyanti Putri; Nurul Dwi Novikarumsari
Jurnal Ketahanan Nasional Vol 31, No 3 (2025)
Publisher : Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22146/jkn.110507

Abstract

Stunting pada masa tumbuh anak masih menjadi tantangan besar di negara-negara berkembang, termasuk Indonesia, yang menunjukkan bahwa kemandirian desa tidak otomatis menjamin ketahanan pangan rumah tangga maupun perbaikan status gizi. Penelitian ini mengkaji hubungan antara ketahanan pangan dengan prevalensi stunting sekaligus merumuskan model inovasi kelembagaan sosial-ekonomi dan pertanian yang terintegrasi. Dengan menggunakan pendekatan mixed methods, penelitian ini memadukan klasifikasi kemiskinan Sajogyo, analisis Location Quotient (LQ), dan uji Chi-square dengan thematic analysis dari diskusi kelompok terfokus, wawancara, serta observasi partisipatif pada desa agraris dengan prevalensi stunting yang tinggi.Hasil penelitian menunjukkan bahwa keterbatasan akses pangan bergizi pada rumah tangga berpendapatan rendah merupakan faktor dominan, dengan bukti statistik yang mengonfirmasi hubungan signifikan antara kemiskinan dan status gizi anak. Studi ini berkontribusi melalui perumusan model kelembagaan yang mengoptimalkan pekarangan, integrasi tanaman–ternak, pemanfaatan lahan tidur, dan distribusi pangan melalui koperasi desa. Model ini memberikan konseptual dan kebijakan bagi pengurangan stunting berkelanjutan serta penguatan ketahanan pangan pedesaan di negara berkembang.
IMPLEMENTASI PENGELOLAAN SAMPAH TAKAKURA DALAM BUDIDAYA HORTIKULTURA PEKARANGAN SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA Sri Subekti; Diah Puspaningrum; Nurul Dwi Novikarumsari; Joni Murti Mulyo Aji; Susan Barbara Patricia Sembiring Meliala; Pradiptya Ayu Harsita; Widya Kristiyanti Putri
MIMBAR INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 5 No 1 (2026): JANUARI 2026
Publisher : Biro Administrasi dan Akademik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/mimbarintegritas.v5i1.7274

Abstract

Pekarangan menjadi salah satu sumber pemenuhan kebutuhan pangan keluarga, namun sering kali tanaman pekarangan dibiarkan tumbuh liar. Sementara itu, di Desa Suci telah terbentuk kelembagaan pengelolaan sampah melalui Bank Sampah Larahan Makmur, tetapi pengelolaan masih terbatas pada sampah nonorganik, sedangkan sampah organik rumah tangga belum tertangani dengan baik. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan edukasi dan pelatihan pengolahan sampah organik rumah tangga menggunakan metode Takakura serta pemanfaatannya untuk budidaya di pekarangan sebagai upaya mendukung ketahanan pangan rumah tangga. Peserta pelatihan adalah ibu-ibu anggota Bank Sampah Larahan Makmur. Metode Takakura yang digunakan merupakan teknik pengolahan sampah organik dengan keranjang sebagai media utama fermentasi. Kegiatan pelatihan dilaksanakan melalui pendekatan edukasi, praktik langsung, dan pendampingan. Hasil pelaksanaan menunjukkan bahwa peserta sangat antusias mengikuti pelatihan serta mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan sampah organik rumah tangga dengan metode Takakura untuk menghasilkan pupuk organik yang dapat dimanfaatkan dalam budidaya pekarangan.
THE CAPACITY BUILDING OF FOSTER GROUPS OF THE MERU BETIRI NATIONAL PARK OFFICE IN GOAT FARMING Sri Subekti; Devin Dwi Andriani; Diah Puspaningrum; Sudarko Sudarko
AGRIBIOS Vol 23 No 02 (2025): NOVEMBER
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v23i02.6982

Abstract

Desa Sanenrejo sebagai desa penyangga Taman Nasional Meru Betiri (TNMB) memiliki potensi agroklimat dan topografi yang mendukung pengembangan usaha ternak sebagai alternatif mata pencaharian. Balai TNMB memfasilitasi pembentukan kelompok masyarakat yang sebagian besar anggotanya merupakan mantan pelaku illegal logging, melalui program pemberdayaan, salah satunya usaha ternak kambing. Tujuan penelitian adalah menganalisis proses pemberdayaan kelompok masyarakat binaan tersebut. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Informan berjumlah 15 orang yang terdiri dari ketua dan anggota kelompok masyarakat, penyuluh kehutanan, serta pihak TNMB, termasuk polisi hutan dan bagian keuangan. Analisis data menggunakan model Miles, Huberman & Saldana meliputi kondensasi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil menunjukkan bahwa proses pemberdayaan berjalan dalam tiga tahapan peningkatan kapasitas yaitu 1) peningkatan kapasitas sistem nilai keadilan yang dijabarkan oleh dua aturan yaitu aturan dari kelompok dan aturan Taman Nasional Meru Betiri. Aturan kelompok berupa aturan pembagian keuntungan dan aturan perawatan kambing. Sedangkan, aturan Taman Nasional Meru Betiri yakni mengadakan evaluasi kelompok dan alokasi dana usaha berupa pembuatan rekening atas nama dua orang yakni penyuluh dan ketua kelompok. 2) peningkatan kapasitas manusia melalui kegiatan penyuluhan dan pelatihan. Kegiatan penyuluhan berupa kegiatan Meru Betiri Service Camp (MBSC) dan kegiatan pelatihan berupa pelatihan perawatan kambing, pelatihan pembuatan silase dan penggunaan chopper, dan pelatihan pembuatan pupuk kompos. 3) Peningkatan kapasitas kelompok terdiri dari adanya kelembagaan yang jelas, adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan melalui pelatihan, adanya kemampuan inovasi dan adaptasi melalui media sosial dan platform belanja, adanya kemampuan memperoleh informasi pasar, dan adanya jaringan konsultasi dengan penyuluh.
PELATIHAN PETANI DALAM MEMPRODUKSI JAMUR TRICHODERMA SP UNTUK MENGELOLA PENYAKIT LAYU PADA TANAMAN CABAI Sri Subekti; Diah Puspaningrum; Aryo Fajar Sunartomo; Mustapit Mustapit; Suhartiningsih Dwi Nurcahyanti; Rachmi Masnilah
MIMBAR INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 4 No 2 (2025): AGUSTUS 2025
Publisher : Biro Administrasi dan Akademik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/mimbarintegritas.v4i2.6522

Abstract

Penyakit layu pada tanaman Cabai merupakan menyakit yang mematikan tanaman. Penyakit layu masih sulit diatasi oleh petani. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat bertujuan untuk mengajari petani memproduksi jamur Trichoderma sp yang menjadi musuh alami bagi penyalit layu Fusarium. Kegiatan dilaksanakan di desa Sukowiryo, Kecamatan Jelbuk, Kabupaten Jember. Pelatihan dikhususkan kepada petani yang tergabung dalam kelompok tani Hidayah Tani. Peserta kegiatan adalah petani laki-laki dan perempuan. Hasil pelaksanaan menunjukkan bahwa petani semangat mengikuti kegiatan pelatihan. Trichoderma sp merupakan inovasi bagi petani karena petani belum mengenal Trichoderma sp sebagai musuh alami bagi jamur lain. Kegiatan pelatihan mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani dalam mengelola penyakit layu pada tanaman cabai.
Co-Authors AA Sudharmawan, AA Adnandya Muhammad Triwardana Afifah Melani Putri Agustina, Titin Aji, Joni Murti M Alfath, Muhammad Badar Alief Putri Margiutami Amam, Amam Anik Suwandari Annisa Trya Puspitasari Arientyara Noegraheni Arya Danendra Kurnia Dipraja Aryo Fajar Sunartomo Aryo Fajar Sunartomo Ati Kusmiati Ati Kusmiati Ati Kusmiati Aulia Syifa Abdillah Bintang Fahreza Desita Wahyu Ningrum Devin Dwi Andriani Djoko Soejono Dyah Aulia Febrianti Effieta Alfi Wulandari Erie Irawan Heryanto Fadilah, Nisful Nur Fauziah, Diana Frida Dewi Alfina Rahmah Furqon, Muhammad Ariful Herman Cahyo Diartho Indah Tri Qurniawati Joni Murti Mulyo , Aji Joni Murti Mulyo Aji Lenny Luthfiyah Lenny Widjayanthi Mafinanik, Aliza Febrianti Maharani, Ariq Dewi Meidiana Purnamasari Mustapit Mustapit Nurfauziana, Tazkia Nurul Dwi Novikarumsari, Nurul Dwi Pambudi, Andika Patricia, Susan Barbara Prabowo, Rachmat Udhi Pradiptya Ayu Harsita Pradiptya Ayu Harsita Puteri, Whimas Jessica Ayudia Putra, Ryan Rhesa Rachmi Masnilah Rebecha Prananta Rokhani Rokhani Sari, Dini Yurindiana Sembiring Meliala, Susan Barbara Patricia Sri , Subekti Sri Subekti Subekti, Sri Sudarko Sudarko Suhartiningsih Dwi Nurcahyanti Susan Barbara , Praticia Susan Barbara Patricia Sembiring Meliala Susan Barbara Patricia Sembiring Meliala Sutrisno, Sutrisno Tazkia Nurfauziana Titin Agustina Triya Sri Lestari Widya Kristiyanti Putri Widya Kristiyanti Putri Widya Kristiyanti Putri Widya Widya Kristiyanti , Putri WIHARDJO, EDY Yanuarti, Rizky Zahra, Amanatta Zahrosa, Dimas Bastara Zulfidda Lillah