Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.035
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Pharmaciana: Jurnal Kefarmasian Prosiding Indonesian Journal of Chemistry CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara SPIN: Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Jurnal Serambi Abdimas Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia Fokus Bisnis: Media Pengkajian Manajemen dan Akuntansi Indonesian Journal of Chemical Science JURNAL REKAYASA KIMIA & LINGKUNGAN
Undri Rastuti
Jurusan Kimia, Fakultas MIPA Universitas Jenderal Soedirman
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 26 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

 1   2   3 
Inovasi Primer dalam Agribisnis Kopi Robusta untuk meningkatkan Produk Unggulan Daerah Kabupaten Brebes Rastuti, Undri; Sutarmin, Sutarmin; Purwanto, Purwanto; Pratiwi, Umi; Saputra, Dimas; Pratama, Biang; Agustin, Ririn
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 1 (2025): Maret
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i1.2161

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan berperan penting dalam perekonomian di Indonesia. Sebagai produsen kopi terbesar keempat di dunia, Indonesia dikenal dengan berbagai jenis kopi khas, salahsatunya jenis robusta. Namun, meskipun kopi Indonesia memiliki potensi besar di pasar global, masih banyak tantangan yang dihadapi dalam pengembangan agribisnis kopi, seperti rendahnya produktivitas, kualitas yang belum konsisten, serta kurangnya akses ke pasar internasional yang lebih luas. Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Kopi Salem (Kopi Guwek) di Desa Bentarsari, Kecamatan Salem, bersama Kelompok Tani Berkah Bumi Langit (Berbulan) menghadapi berbagai tantangan dalam pengolahan kopi robusta. Pengupasan kopi cherry masih dilakukan secara manual menggunakan lumpang dan alu, yang memakan banyak waktu dan tenaga serta menghasilkan greenbean berkualitas rendah. Proses pengeringan manual juga terdampak saat musim hujan. Melalui program Pemberdayaan Mitra Usaha Produk Unggulan Daerah (PM-UPUD) 2024, tim pengabdian berupaya meningkatkan kapasitas produksi dan kualitas kopi dengan memberikan hibah alat seperti greenhouse kapasitas 1 ton, mesin pulper (250 kg/j), huller (250 kg/j) untuk meningkatkan kualitas proses produksi kopi dari hulu sampai ke hilir. Selain itu, pelatihan manajemen bisnis dan strategi pemasaran juga diberikan, guna meningkatkan kesejahteraan petani dan mendukung program pemerintah dalam menjadikan kopi sebagai produk unggulan Kabupaten Brebes.
Peningkatan Agribisnis Kopi dengan Penyuluhan Kajian Kopi Robusta pada UMKM Berbulan dan UMKM Kopi Guwek Kecamatan Salem-Brebes Rastuti, Undri; Sutarmin, Sutarmin; Purwanto, Purwanto; Pratiwi, Umi; Saputra, Dimas; Pratama, Biang; Agustin, Ririn
Jurnal Serambi Abdimas Vol 6 No 01 (2025): Jurnal Serambi Abdimas
Publisher : Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.sa.2025.6.01.13146

Abstract

Abstrak – Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan di Indonesia yang sangat menarik untuk dieksplorasi lebih jauh. Di Indonesia, tepatnya di Kecamatan Salem-Kabupaten Brebes, sebagai salah satu kecamatan penghasil kopi di Kabupaten Brebes dan sebagai pemasok kopi di daerah-daerah pulau jawa. Permasalahan yang dihadapi dengan pemahaman yang kurang tentang tanaman kopi, mengakibatkan berpengaruh pada kualitas kopi dan manajemen pemasaran. Oleh karena itu diperlukan suatu program penyuluhan untuk meningkatkan pemahaman petani kopi dalam menjalankan agribisnis tanaman kopi. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dilakukan tim pengabdi Pemberdayaan Mitra Usaha Produk Unggulan Daerah (PMUPUD) Universitas Jenderal Soedirman dan Universitas Peradaban Bumiayu. Kegiatan ini bertema tentang Peningkatan Agribisnis Kopi dengan Penyuluhan Kajian Kopi Robusta pada UMKM Berbulan dan UMKM Kopi Guwek Kecamatan Salem-Brebes menggunakan penyuluhan dalam bentuk kegiatan sharing dan diskusi. Peserta kegiatan penyuluhan diikuti oleh 39 peserta yang terdiri dari UMKM Berbulan dan UMKM Kopi Gowek Kecamatan Salem. Permasalahan yang terjadi yaitu kurangnya pemahaman tentang tanaman kopi seperti cara penanaman yang baik, cara pemeliharaan dan cara penanggulangan hama tanaman kopi. Hasil kegiatan penyuluhan dari tes awal dan tes akhir pemahaman peserta penyuluhan menunjukkan terjadi peningkatan pemahaman peserta pada pamahaman cara penanggulangan hama tanaman kopi yang baik.
Kojic Acid from the Ethyl Acetate Fraction of Terminalia catappa Linn Fruit Flesh and its anti-cancer activity against HeLa cells Chasani, Moch.; Widyaningsih, Senny; Rastuti, Undri; Hanafi, Muhammad; Fauzi, Kevin Azhar; Azahra, Silena
Molekul Vol 20 No 1 (2025)
Publisher : Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jm.2025.20.1.13579

Abstract

ABSTRACT. The ethyl acetate fraction of Terminalia catappa Linn. fruit flesh has anti-cancer activity against HeLa cells, with IC50 value is =165.37 ppm. The aim of this research is to isolate active anticancer compound from the ethyl acetate fraction of T. catappa fruit flesh. Anti-cancer active compounds from the ethyl acetate fraction of T. catappa fruit flesh were purified using column chromatography and continued with recrystallization. The compound isolate from the ethyl acetate fraction is clear yellowish crystals and has a melting point 150 ± 2 oC, has anti-cancer activity against HeLa cells of IC50 =413.695 ppm. Results of molecular structure identification using UV spectroscopy; FTIR; 1HNMR, 13CNMR and LC-MS are thought to be the compound 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4- one (Kojic acid) with a molecular weight of 142.36 gram/mol. The Kojic acid content in T. catappa Linn fruit flesh was found to provide information on the potential use of T. catappa fruit flesh extract in the pharmaceutical and cosmetics industries. Keywords: Anticancer activity, HeLa cells, Kojic acid, T. catappa Linn.
Penguatan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat melalui Penyuluhan pada Siswa SD Negeri 2 Selaganggeng Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga Rastuti, Undri; Shofiyyah, Asy Syifa; Tahapti, Pelita; Sandika, Kevin Farih; Haqqi, Syafi Millatal; Rizal, Soca Allan; Riawan, Athifa Nayla Nafisa; Muskitta, Kezia Rastya Mitzi Lael; Putra, Febian Abiysa; Naufan, Muhammad Zulva; Hastuti, Shinta Nur; Febrianti, Nida Fadilah; Damayanti, Yulia
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 7 (2025): September
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i7.2950

Abstract

Latar Belakang: Pemberdayaan kesehatan merupakan salah satu upaya dalam meningkatkan kesadaran dan kemampuan hidup sehat demi terwujudnya derajat kesehatan masyarakat yang optimal. Edukasi mengenai perilaku hidup bersih sehat terbukti mampu meningkatkan pengetahuan dan perilaku higienis masyarakat, termasuk di kalangan anak usia sekolah dasar. Anak-anak mampu mempraktikkan perilaku cuci tangan dan menyikat gigi dengan benar setelah mendapatkan penyuluhan. Oleh karena itu, intervensi edukatif dalam bentuk penyuluhan PHBS, khususnya pada jenjang sekolah dasar, penting dilakukan sebagai bagian dari strategi pemberdayaan masyarakat dalam menjaga kebersihan lingkungan dan meningkatkan derajat kesehatan masyarakat. Tujuan: Meningkatkan pengetahuan dan kesadaran dalam menjaga kesehatan melalui penerapan perilaku hidup bersih dan sehat. Metode: Penyuluhan dilakukan dengan metode ceramah menggunakan media layar proyektor. Hasil: Penyuluhan telah terlaksana dengan jumlah peserta sesuai target, materi tersampaikan dengan baik, dan siswa turut berpartisipasi aktif dalam kegiatan penyuluhan.
Kuliah Kerja Nyata Implementasi Program Penyemaian Pohon Balsa dan Pemetaan Desa dalam upaya Peningkatan Potensi Lingkungan dan Tata Ruang di Desa Sangkanayu Rastuti, Undri; Fahriansyah, Anas; Theresa, Esa Bilqis Sasa; Arrafi, Fatur Sakti; Ananda, Naufal Chessa; Aji, Naufal Ikhsan Bayu; Akhhila, Nilta; Nevitasari, Noor Ramadhani; Putra, Novendra Ronaldo; Aqila, Shafa; Istiqomah, Titi Syarifatul; Idha, Rafifah; Az Zahra, Widya Alecia
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 7 (2025): September
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i7.2952

Abstract

Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Sangkanayu, Kecamatan Mrebet, Kabupaten Purbalingga, dilaksanakan dengan fokus pada penyemaian benih pohon balsa dan pemetaan desa. Penyemaian balsa dilakukan bersama Kelompok Wanita Tani (KWT) sebagai bentuk pemberdayaan masyarakat sekaligus upaya penghijauan. Pohon balsa dipilih karena memiliki pertumbuhan cepat, nilai ekonomis tinggi, serta manfaat ekologis dalam menjaga keseimbangan lingkungan. Sementara itu, pemetaan desa bertujuan menghasilkan data spasial yang dapat digunakan sebagai dasar perencanaan pembangunan. Kegiatan dilaksanakan melalui observasi, sosialisasi, partisipasi masyarakat, dan praktik langsung di lapangan. Hasil kegiatan menunjukkan respon positif masyarakat terhadap penyemaian balsa dan keberhasilan pemetaan desa dalam menghasilkan peta dasar wilayah. Program ini diharapkan menjadi langkah awal penghijauan berkelanjutan sekaligus mendukung pengembangan potensi dan tata ruang Desa Sangkanayu.
Analisis Rantai Nilai (VCA) Budidaya Tanaman Nilam dengan Pemodelan System Thinking Vensim PLE x 32 Sutarmin, Sutarmin; Rastuti, Undri
Fokus Bisnis Media Pengkajian Manajemen dan Akuntansi Vol. 21 No. 2 (2022): Fokus Bisnis
Publisher : LP3M Universitas Putra Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32639/fokbis.v21i2.180

Abstract

Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya, baik sumber daya mineral maupun sumber daya hayati. Salah satu sumber daya hayati Indonesia adalah dihasilkannya nilam yang merupakan bahan baku utama minyak atsiri nilam. Industri minyak nilam Indonesia memiliki potensi yang sangat besar, namun pengembangan industri ini berjalan lambat. Hal ini disebabkan oleh berbagai permasalahan yang berasal dari lingkup industri minyak atsiri sendiri. Salah satu permasalahan dari industri inVai adalah tidak stabilnya bahan baku. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan aktifitas budidaya tanaman nilam melalui pemodelan kualitatif dengan menggunakan software vensim PLE x 32. Dengan pemodelan tersebut dapat diketahui bahwa aktifitas utama dalam budidaya nilam terdiri dari 8 aktivitas utama, yaitu (1) Penyiapan tenaga kerja, (2) Penyiapan bibit, (3) Penyiapan lahan, (4) Penanaman, (5) Pemeliharaan, (6) Pemupukan, (7) Pemanen dan (8) Penjualan kepada pengepul bahan atau UKM pemilik penyulingan minyak daun nilam.
Co-Authors Afri Permana Agustin, Ririn Aji, Naufal Ikhsan Bayu Akhhila, Nilta Alriski, Mochammad Fadhil Niko Ananda, Naufal Chessa Aqila, Shafa Arif Nur Hidayat, Arif Nur Arrafi, Fatur Sakti ary yunanto Az Zahra, Widya Alecia Azahra, Silena Chasani, Moch Damayanti, Yulia Dian Riana Ningsih Dian Riana Ningsih Dwi Kartika Eka Prasasti Nur Rachmani Elly, Vani Fitria Rosita Fahriansyah, Anas Fajriyah, Bunga Sita Roihanul Fauzi, Kevin Azhar Febrianti, Nida Fadilah Habibie, Ranti Kamila Haqqi, Syafi Millatal Hartiwi Diastuti Hartiwi Diastuti Hastuti, Shinta Nur Heny Ekowati Hidayatullah, Rafly Idha, Rafifah Irmanto Irmanto Istiqomah, Titi Syarifatul Ivan Akmal Nur Jumina Jumina Jumina Jumina Kharisma Nurmeilinda Mesayu, Puspa Rahma Mia Anjani Moch. Chasani Moch. Chasani Mochamad Chasani Mochammad Chasani Muhammad Hanafi Muskitta, Kezia Rastya Mitzi Lael Naufan, Muhammad Zulva Nevitasari, Noor Ramadhani Pratama, Biang PUJI LESTARI Purwanto Purwanto Purwati Purwati Purwati Purwati Putra, Febian Abiysa Putra, Novendra Ronaldo Rahmasari, Anisa Riawan, Athifa Nayla Nafisa Ridlwan Kamaludin Rizal, Soca Allan Ryan Aditya Mahendra Sabirin Matsjeh Sabirin Matsjeh Safitri, Fanti Indriana Sandika, Kevin Farih Saputra, Dimas Senny Widyaningsih Senny Widyaningsih Senny Widyaningsih Sheiliyani, Cindi Sheiliyani, Cindy Shofiyyah, Asy Syifa Siti Badiatul Umroh Sity Khalidah Zia sutarmin Sutarmin Sutarmin, Sutarmin Suyata Suyata Syahrul Saputra Tahapti, Pelita Theresa, Esa Bilqis Sasa Umi Pratiwi, Umi Umi Salamah Uyi Sulaeman Uyi Sulaeman Widhiatmoko Herry Purnomo Zia, Sity Khalidah