Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

Pengaruh Ketebalan Tumpukan Biji Kakao Tanpa Testa Terhadap Efektifitas Pengepresan Untuk Menghasilkan Lemak Kakao. Amiruddin Hambali; Reski Praja Putra; Ninik Rahayu Ashadi
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol 8, No 1 (2022): Februari
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jptp.v8i1.31807

Abstract

Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui jumlah lemak yang dihasilkan setiap lapisan atau tumpukan pada suhu ruang dan suhu 60°C serta mengetahui besar tekanan yang dibutuhkan untuk pengepresan pada tiap lapisan/tumpukan biji kakao. Prosedur kerja yang dilakukan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : (1) Pengupasan Testa Kakao, (2) Pengeringan dan Pengpresan Nib Kakao dengan perlakuan 3 lapis nib kakao, 5 lapis nib kakao, dan 7 lapis nib kakao, (3) Analisa Kadar Lemak/minyak, (4) Analisa Kadar Air. Hasil penelitian menunjukkan jumlah persen lemak/minyak yang dihasilkan berdasarkan efektifitas pengempaannya ialah pada 3 lapis atau tumpukan suhu ruang sebesar 22%. Pengepresan pada suhu 60°C dapat lebih mudah mengeluarkan lemak nib kakao dari yang sebelumnya (suhu ruang) yang sulit untuk dipisahkan. Besar tekanan dipengaruhi oleh tebal lapisan atau tumpukan nib kakao. Pada 3 dan 5 lapis/tumpukan nib kakao diperoleh sampai tekanan 25 ton, sedangkan 7 lapis atau tumpukan sampai 28 ton (terlampir pada hasil penelitian). Kesimpulan yang di peroleh dari penelitian ini (1) Tebal lapisi tumpukan nib kakao berbanding lurus terhadap jumlah (%) minyak kakao yang dihasilkan pada pengepresan suhu ruang dan suhu 60°C. Makin tebal lapisan nib kakao, rendemen lemak diperoleh semakin rendah. (2) Pengepresan nib kakao pada suhu ruang menghasilkan minyak 17% - 22% pada tekanan mininal 8 ton dan maksimal 28 ton. (3) Pengepresan padatan nib kakao suhu 60°C dapat mengeluarkan minyak/lemak 16% - 24%, dari padatan nib kakao hasil pengempaan suhu ruang dengan tekanan minimal 8 ton dan maksimal 28 ton. (4). Rendemen pengepresan dicapai 45%, jumlah tersebut sama/mendekati rendemen industri.
PKM Pemberdayaan Pemuda Masa Pandemi Covid-19 Melalui Keterampilan Instalasi Listrik di Kota Makassar Mantasi Mantasi; Sutarsi Suhaeb; Ninik Rahayu Ashadi
Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat SEMINAR NASIONAL 2021 : PROSIDING EDISI 4
Publisher : Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (403.343 KB)

Abstract

Abstrak. PKM Pemberdayaan Pemuda Pengangguran masa pandemi covid-19 di Kota Makassar bertujuan untuk memberikan bekal pengetahuan dan keterampilan serta kecakapan hidup (life skills) yang dapat mereka gunakan untuk berwirausaha ataupun bekerja pada orang lain. Kegiatan ini sangat membantu mitra dan menjadi solusi alternatif dalam mengurangi angka pengangguran terutama di masa pandemi covid-19 pada saat ini di Kota Makassar. Selain dari pada itu, mereka dapat membantu perekonomian keluarga, minimal mereka tidak lagi menjadi beban keluarga dan beban masyarakat. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah: 1) Pemberian keterampilan teknik instalasi listrik sederhana serta pemeliharaannya, dan 2) Peningkatan pemahaman dan wawasan kewirausahaan. Pemberian keterampilan dilakukan dengan cara simulasi dan praktek langsung dengan objek yang sesungguhnya. Sedangkan pemahaman kewirausahaan dan pengembangan karakter dilakukan melalui metode ceramah dan tanya jawab,, peserta diarahkan untuk membuka lapangan kerja sendiri ataupun bila bekerja dengan orang lain dapat diterima dengan baik. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah meningkatnya keterampilan peserta pelatihan dalam instalasi listrik sederhana dan munculnya minat pemuda untuk berwirausaha. Kata kunci: Instalasi Listrik rumah tangga, pemuda pengangguran, masa pandemi covid-19, pemberdayaan masyarakat
PKM Pelatihan Penggunaan Google Site Sebagai Media Informasi dan Pembelajaran di Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN Alauddin Makassar Andi Akram Nur Risal; Ninik Rahayu Ashadi; Ridwan Daud Mahande; Andi Tenri Ola Rivai
INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Vol 2, No 2 (2022): INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (178.054 KB) | DOI: 10.35580/inovasi.v2i2.40725

Abstract

Abstrak.  Mitra Program Kemitraan Masyarakat (PKM) dengan Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Tarbiyah Dan Keguruan Uin Alauddin Makassar. Kendala mitra belum mengetahui dan memanfaatkan aplikasi google site sebagai aplikasi berbasis web yang dapat memberikan informasi dan dapat dijadikan sebagai media pembelajaran berbasis web. mitra belum sepenuhnya menerapkan proses pembelajaran interaktif dalam proses pelaksanaan tridarma perguruan tinggi. Sasaran Pk Mini adalah meningkatkan kemampuan dan keterampilan dosen dalam menggunakan dan memanfaatkan aplikasi google site sebagai rnedia virtual/digital dalam proses perkuliahan. Metode yang digunakan adalah metode Pelatihan (Ceramah, Tanya Jawab, dan Latihan dan Praktek). Hasil yang dicapai adalah peserta  dapat mengetahui aplikasi google site, mengoprasikan dan membuat media informasi dan pembelajaran menggunakan google sites, lebihnya masih belum dapat maksimal dalam mengoprasikan google sites dikarenakan jaringan dan device yang bermasalah. Kata Kunci: Google Sites, Media informasi dan Pembelajaran Interaktif, Aplikasi
LANGUAGE SHIFT IN COMMUNICATION BY THE COMMUNITY OF LAIKANG VILLAGE IN TAKALAR DISTRICT Anita CandraDewi; Ninik Rahayu Ashadi
KLASIKAL : JOURNAL OF EDUCATION, LANGUAGE TEACHING AND SCIENCE Vol 4 No 2 (2022): Klasikal: Journal of Education, Language Teaching and Science
Publisher : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52208/klasikal.v4i2.224

Abstract

Language contact that occurs in multilingual society causes various linguistic events. One of these linguistic events is language shift. In this case a person or group of people leave the first language or common language and switch to using a second language. The study of language shift in the village community of Laikang Village, Takalar Regency aims to describe the form of community language use based on the age domain, namely children, adolescents, and adults. The type of research used is descriptive qualitative research. Based on the form of the use of the Makassar language and Indonesian language with data sources from the Laikang village community, Takalar district obtained by using the listening method, namely listening techniques, engaging conversations, free listening techniques, engaging conversations, recording techniques, and note-taking techniques as well as speaking or interviewing methods in cases the phenomenon of language shift resulted in the finding that the Makassar language which is the language of the Laikang village community experienced a language shift. Even though adults are able to use the Makassar language actively, they show the dominant use of Indonesian in the form of their use of the language. Adolescents, although able to understand the Makassar language, are not able to use the Makassar language actively, while the children are very difficult and even unable to use the Makassar language, another indication is the existence of the Indonesian language which has shifted the existence of the Makassar language.
PKM Pemanfaatan Layanan Form Builder dalam Proses Pembelajaran E-Learning di SMP Kemala Bhayangkari Makassar Reski Praja Putra; Indrayani Indrayani; Amiruddin Hambali; Andi Sukainah; Ninik Rahayu Ashadi
Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat SEMINAR NASIONAL 2022:PROSIDING EDISI 10
Publisher : Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak. Pandemik Covid-19 menyebabkan banyak perubahan dalam segi kehidupan, salah satunya di sistem Pendidikan. Selama Pandemik Covid-19, proses pembelajaran baik di tingkat Perguruan Tinggi, Sekolah Menengah Umum (SMU) atau Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), Sekolah Menengah Pertama (SMP), dan Sekolah Dasar (SD) diwajibkan melakukan sistem pembelajaran secara daring atau online. Salah satu sekolah yang menerapkan sistem pembelajaran online adalah SMP Kemala Bhayangkari. Namun, sistem pembelajaran online yang dilakukan belum optimal, Sumber Daya Manusia (SDM) atau guru juga belum keseluruhan yang memahami aplikasi sistem pembelajaran online, serta belum ada suatu sistem pembelajaran online yang seragam untuk keseluruhan di sekolah tersebut. Oleh karena itu, kerjasama ini dilakukan dengan mitra untuk mengoptimalkan sistem pembelajaran online di SMP Kemala Bhayangkari dengan melaksanakan pelatihan melalui pemanfaatan layanan aplikasi Google. Hasil kegiatan pelatihan menunjukkan para peserta atau guru di SMK Kemala Bhayangkari mampu mengoptimalkan pemahaman dan pengaplikasian beberapa fitur tambahan pada layanan Google Form dalam rangka meningkatkan kualitas pembelajaran dan evaluasi pembelajaran. Pemahaman peserta terhadap materi pelatihan berada pada kategori baik (42.8%) bahkan sangat baik (28.6%) dengan materi pelatihan pemanfaatan Form Builder mencapai yang tertinggi, yaitu 85.7%.  Kata kunci: Pandemik Covid-19, Sistem Pembelajaran Online, Aplikasi Google, SMP Kemala Bhayangkari
PEMANFAATAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS E-LEARNING PADA GURU DALAM MENINGKATKAN PEMANFAATAN DIGITALISASI DI SMP 1 BONTONOMPO Ninik Rahayu Ashadi; Ismail Aqsha; irwansyah Suwahyu; Dwi Rezky Anandari Sulaiman
Paramacitra Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 1 No. 02 (2024): Vol. 1 No. 2 (2024): Volume 01 Nomor 02 (Mei 2024)
Publisher : PT Ininnawa Paramacitra Edu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62330/pjpm.v1i02.66

Abstract

The aim of training on the use of E-Learning-based learning media for teachers in increasing the use of digitalization at SMP 1 Bontonompo is to enrich teachers' insight in utilizing various types of media currently available in their teaching process. Teachers who are still monotonous in their learning process are given training so they can take advantage of current technological developments. This will certainly have a good impact on students. The implementation method for this service is through lectures, questions and answers, as well as direct practice in using e-learning based learning media. The results obtained in this training are that subject teachers or training participants are able to utilize E-leaning-based learning media as digital learning media, as well as creating innovative spaces in the learning process by utilizing technology. The implementation of this training also motivates teachers to be more proactive in developing media and learning materials. With additional learning methods applied, it is hoped that student learning outcomes and teacher insight will increase. By facilitating the internet in learning, access to various worlds and fields of knowledge will become wider so that it will increase students' knowledge that is not only obtained in class.
Pengembangan Modul Pembelajaran Berbasis Project Based Learning pada Mata Pelajaran Dasar Produktif Kejuruan di SMK Negeri 2 Makassar Riana T Mangesa; Ninik Rahayu Ashadi; Muhammad Syafrum Syafri; Veronika Asri Tandirerung
Jurnal MediaTIK Volume 7 Issue 2, Mei (2024)
Publisher : Jurusan Teknik Informatika dan Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59562/mediatik.v7i2.2282

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk; (1) mengetahui hasil pengembangan modul pembelajaran Dasar-Dasar Produktif Kejuruan dan (2) mengetahui kelayakan modul pembelajaran Dasar-Dasar Produktif Kejuruan. Jenis penelitian yang digunakan adalah Research and Development (R&D)), model penelitian dan pengembangan yang digunakan adalah model 4D yang merupakan singkatan Define, Design, Develop, Disseminate. Penelitian dan Pengembangan modul pembelajaran Dasar-Dasar Produkif Kejuruan Berbasis Project Based Learning (PjBL) pada Kelas X Jurusan Teknik Komputer dan Jaringan SMK Negeri 2 Makassar, sampel penelitian ini diambil menggunakaan teknik sampling random berjumlah 35 responden. Data diperoleh dengan teknik wawancara, angket, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan; (1) modul pembelajaran pada pembelajaran Dasar-Dasar Produkif Kejuruan Berbasis PjBL pada Kelas X Jurusan Teknik Komputer dan Jaringan SMK Negeri 2 Makassar memperoleh rata-rata penilaian 90,21% dengan kategori sangat valid dari ahli materi dan ahli media dan (2) modul pembelajaran Dasar-Dasar Produkif Kejuruan Berbasis PjBL pada Kelas X Jurusan Teknik Komputer dan Jaringan SMK Negeri 2 Makassar memperoleh rata-rata penilaian 87,06% dengan kategori sangat praktis.
Perancangan Media Pembelajaran Berbasis Game Puzzle Bergambar untuk Meningkatkan Kognitif Membaca Pada Anak PAUD Ninik Rahayu Ashadi; Irwansyah Suwahyu
Jurnal MediaTIK Volume 7 Issue 1, Januari (2024)
Publisher : Jurusan Teknik Informatika dan Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini merupakan jenis penelitian R&D (Research and Development) dengan model pengembangan 4D : design, define, develop, and disseminate yang bertujuan untuk mengetahui tahapan hasil pengembangan media pembelajaran berbasis game puzzle bergambar. Pengujian media pembelajaran ini menggunakan pengujian kualitas perangkat lunak berdasarkan ISO 25010, dengan menggunakan 3 aspek pengujian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan media pembelajaran yang dibuat pada aspek Functionality Suitability menunjukkan tingkat kelayakan sebesar 100% dengan interpretasi ”Sangat Layak”. Berdasarkan hasil penelitian yang telah diuraikan oleh peneliti sebelumnya, maka dapat disimpulkan bahwa Hasil pengembangan media pembelajaran berbasis game puzzle bergambar dirancang dengan menggunakan model pengembangan 4D. Pengujian yang digunakan pada media pembelajaran ini menggunakan ISO 25010 dengan menggunakan 3 aspek pengujian. Media pembelajaran ini dibuat untuk  meningkatkan kemampuan membaca dan menulis pada serta sebagai sarana pembelajaran mengajar di kelas.
Desain Bahan Ajar E- Modul Project Basic Learning Berbasis Flipbook Ninik Rahayu Ashadi
Jurnal MediaTIK Volume 7 Issue 1, Januari (2024)
Publisher : Jurusan Teknik Informatika dan Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini memiliki tujuan untuk mendesain bahan ajar elektronik Project basic learning berbasis flipbook.. Penelitian yang dilaksanakan merupakan penelitian pengembangan (Research and Development). Penelitian ini difokuskan pada pengembangan bahan ajar elektronik yang disusun menggunakan aplikasi Flipbook. kemudian Penelitian dilaksanakan di Jurusan Pendidikan Teknik Informatika dan Komputer pada semester genap tahun ajaran 2023/2024. Populasi sebanyak semua mahasiswa angkatan 2022 yang mengambil mata kuliah teknik multimedia dan diambil sampel sebanyak 30 orang yang ditentukan melalui teknik purposive sampling. Pengumpulan data berdasarkan link kuesioner yang telah dibuat pada google form. Data yang diperoleh pada saat tahap uji coba terbatas bahan ajar elektronik yaitu berupa data kuantitatif hasil dari skor pre-test dan post-test. Pre-test dilakukan sebelum diberikan perlakukan berupa bahan ajar dan skor post-test dilakukan setelah diberikan perlakukan berupa bahan ajar yang dikembangkan. Kelayakan bahan ajar hasil pengembangan dapat diketahui apabila memperoleh rata-rata penilaian ahli pada rentang 3,36 – 4,00. berdasarkan hasil penelitian diatas dapat disimpulkan bahwa desain modul elektronik berbasis PJBL berbasais flipbook menggunakaan model pengembangan ADDIE. hasil pengembangan berupa e-modul dapat digunakan, hal ini berdasarkan dari hasil validasi ahli media dan ahli materi dengan perolehan nilai sebesar 3,36 dan validasi ahli media 3.36. selanjutnya hasil perhitungan N-gain pada tabel diperoleh N – gain sebesar 0,71. jika dikonversi kedalam kriteria N – gain maka efektiftas bahan ajar elektronik hasil pengembangan berada pada kriteria sangat efektif.
Efektifitas Penggunaan Aplikasi Editing Adobe Premier Sebagai Media Pembuatan Video PJBL Pada Mata Kuliah Teknik Multimedia Ninik Rahayu Ashadi
Jurnal MediaTIK Volume 7 Issue 2, Mei (2024)
Publisher : Jurusan Teknik Informatika dan Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kefektivitas penggunaan aplikasi adobe premiere sebagai media pembuatan video berbasis Project basic learning pada mata kuliah teknik multimedia. metode pengumpulan data penelitian menggunakan angket dan wawancara kemudian di analisis menggunakan skor kategori keefektifan. dari hasil penelitian diperoleh aspek kualitas informasi penggunaan aplikasi adobe premier dengan hasil maksimal nilai skor maksimal 160 dengan 5 indikator aspek dapat di deskripsikan yaitu : (1). pada aspek tujuan diperoleh hasil skor responden sebesar 150 dengan persentase sebesar 93,75 %, (2). pada aspek Manfaat diperoleh hasil skor responden sebesar 156 dengan persentase sebesar 97,7 %, (3). pada aspek sosialisasi diperoleh hasil skor responden sebesar 153 dengan persentase sebesar 95,6 %, (4). pada aspek ketersediaan diperoleh hasil skor responden sebesar 145 dengan persentase sebesar 90,62 %, (5). pada aspek Informasi diperoleh hasil skor responden sebesar 151 dengan persentase sebesar 94,36 % serta. sehingga dapat disimpulkan keseluruhan hasil aspek diperoleh rata – rata sebesar 92,5 % sehingga dapat disimpulkan bahwa aspek kualitas berada pada klasifikasi sangat efektif adapun hasil berdasarkan hasil angket yang disebarkan diperoleh hasil sebagai berikut : (1) pada kategori sangat efektif diperoleh data 220 data, (2) kategori efektif diperoleh data 100 data, (3) kategori tidak efektif sebesar 0, (4) kategori efektif sebesar 0. Aspek penggunaan aplikasi adobe premiere pada pembelajaran teknik multimedia dperoleh persentase sebesar 71,5 dengan kategori sangat efektif