Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.597
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Kelautan Kepulauan Saintifik : Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya Biopendix: Jurnal Biologi, Pendidikan dan Terapan PAPALELE : Jurnal Penelitian Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan JPKMI (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia) ACROPORA: Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua Jurnal Pengabdian Papua Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Sipakaraya : Jurnal Pengabdian Masyarakat Bakti Hayati Cahaya Pengabdian
Popi Ida Laila Ayer
Jurusan Ilmu Kelautan Dan Perikanan, Universitas Cenderawasih
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 31 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 31 Documents
Search

 1   2   3   4 
Pelatihan Pembuatan Kripik Ikan Tuna Daun Kelor Pada Ibu-Ibu Rumah Tangga RT 03 Kampung Buton Kelurahan Yabansai Distrik Heram Maklon Warpur; Yunus P. Paulangan; Vera Kostansie Mandey; Popi Ida Laila Ayer; Lolita Tuhumena; Kristoporus Rumbiak; Efray Wanimbo; Korinus Rejau
Sipakaraya : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2026): Sipakaraya : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Sulawesi Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31605/sipakaraya.v4i2.6217

Abstract

Pemberdayaan masyarakat merupakan strategi penting untuk meningkatkan kualitas hidup, khususnya dalam memperkuat ketahanan ekonomi rumah tangga. Perempuan, terutama ibu rumah tangga, memiliki peran strategis dalam mengelola ekonomi keluarga dan pemenuhan kebutuhan gizi anak. Potensi ini dapat dimaksimalkan melalui pengembangan ide kreatif dan inovatif dalam pengolahan produk pangan berbasis sumber daya lokal. Kesadaran akan pentingnya gizi seimbang bagi anak-anak, terutama pada masa pertumbuhan, perlu ditingkatkan. Data Kementerian Kesehatan dan Poltekkes Jayapura (2024) menunjukkan bahwa kelompok balita usia 12–59 bulan merupakan salah satu yang paling rentan terhadap masalah gizi. Penelitian ini fokus pada pemanfaatan sumber daya lokal seperti daun kelor dan ikan tuna yang melimpah di wilayah ini namun belum dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan produk pangan. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah melatih ibu rumah tangga di RT 03 Kampung Buton, Kelurahan Yabansai, untuk mengolah sumber daya tersebut menjadi produk pangan bergizi dan inovatif seperti kripik ikan tuna daun kelor, yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga dan mendukung ketahanan pangan serta gizi masyarakat.
Co-Authors . Risakotta, Tesalonika K Afan, Yulianus Cia Agamawan, Lalu Panji I. Albida Rante Tasak Albida Rante Tasak Albida Rante Tasak, Albida Rante Aryanto Aryanto Ayub Sahala Gultom Baigo Hamuna Bara’padang, Barnabas Barnabas Barapadang Basa T Rumahorbo Efray Wanimbo Elopere, Ones Ervina Indrayani Ervina Indrayani Felix Reba Felix Reba Hamzah, Hardi Hardi Hamzah Hisya, Muhammad Imam Mishbach Indrayani, Elvina Iriani Ira Bukorpiper John Dominggus Kalor Kainama, Tamara Louraine Jeanette Kalor, John D. Kalvin Paiki Kalvin Paiki Kalvin Paiki Korinus Rejau Korinus Rejauw Korinus Rejauw Korinus Rejauw Kristopholus Rumbiak Kristoporus Rumbiak Lestari, Dita Anggun Lisiard Dimara Liyatin Gea Lolita Tuhumena Maklon Warpur Manalu, Khristhoper Aris Arianto Mandey, Vera Kostansie Mantayborbir, Vyona Marten I. Sembai Misbach, Imam Muhammad Hisyam Natan Baransano Nicea Roona Paranoan Numberi, Yulindra Margaretha Octolia Togibasa Oktavia, Ria Puspita Ayu Ones Elopere Pattipeilohy, Christian Ernsz Paulangan, Yunus P. Payapo, Muhammad Zia Ulhaq Pirhel, Pirhel Pisi Bethania Titalessy Puguh Sujarta Rachmadani Octalia Susilowati Ramadhan, Guntar Ramba, Fitra Yunia Rejau, Korinus Rejauw, Korinus Riska Riska Rumbiak, Kristhopolus K. Rumbiak, Kristoporus Safaati, Sufeni Shanti Rosdianti Susilowati, Rachmadani Octalia Syafyudin Yusuf Tien Nova I. Yenusi Umbekna, Sara Wanimbo, Efra Wardani, Aisy Nur Yane Oktovina Ansanay Yane Oktovina Ansanay Yenusi, Tien Nova B Yenusi, Tien Nova B. Yunus P. Paulangan Yunus Pajanjan Paulangan