Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.49
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Berkala Ilmiah Pendidikan Biologi (BioEdu) LenteraBio BIOTROPIA - The Southeast Asian Journal of Tropical Biology Unnes Science Education Journal SEJ (Science Education Journal) Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Jurnal Medik Veteriner EDUKATIF : JURNAL ILMU PENDIDIKAN International Journal for Educational and Vocational Studies Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat JPPS (Jurnal Penelitian Pendidikan Sains) JPPIPA (Jurnal Penelitian Pendidikan IPA) Masyarakat Berdaya dan Inovasi Sains dan Matematika Jurnal Kependidikan: Jurnal Hasil Penelitian dan Kajian Kepustakaan di Bidang Pendidikan, Pengajaran dan Pembelajaran IJORER : International Journal of Recent Educational Research PENSA E-JURNAL: PENDIDIKAN SAINS
TARZAN PURNOMO
Universitas Negeri Surabaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 60 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Sains dan Matematika

 1 
Analisis Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Rumput Laut Gracilaria sp. yang Dibudidaya di Kampung Rumput Laut Kecamatan Jabon Sidoarjo Rokhmatin, Dinik; Purnomo, Tarzan
Sains dan Matematika Vol. 7 No. 1 (2022): April, Sains & Matematika
Publisher : Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/sainsmat.v7n1.p8-12

Abstract

Rumput laut yang dibudidaya di Kampung Rumput Laut Kecamatan Jabon Sidoarjo adalah jenis rumput laut Gracilaria sp. Pembuangan lumpur lapindo pada Sungai Porong mengakibatkan sungai tersebut tercemar oleh logam berat. Salah satu desa yang dilewati oleh aliran Sungai Porong adalah Desa Kupang di Kecamatan Jabon Sidoarjo. Rumput laut yang terpapar logam berat dapat mengalami penurunan kadar protein dan kinerja fotosintesis yang akan menurunkan pertumbuhannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis konsentrasi kadmium (Cd) pada rumput laut Gracilaria sp. dan menganalisis hubungan antara konsentrasi Cd pada rumput laut Gracilaria sp. terhadap kadar protein rumput laut Gracilaria sp. Pengambilan sampel rumput laut Gracilaria sp. dilakukan di Desa Kupang pada tiga stasiun dengan tiga kali ulangan, yakni stasiun satu di Dusun Tegal Sari, stasiun dua di Dusun Kali Aloo, dan stasiun tiga di Dusun Tanjung Sari. Analisis kadar Cd dilakukan menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (AAS). Konsentrasi Cd pada rumput laut dan hubungan dengan kadar protein dianalisis secara deskriptif kualitatif, uji korelasi, dan dibandingkan dengan SNI 7387:2009 tentang batas maksimum cemaran logam berat pada pangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi Cd pada rumput laut Gracilaria sp. di Kampung Rumput Laut Kecamatan Jabon Sidoarjo masih di bawah ambang batas maksimal, hasil tersebut belum melebihi baku mutu yang ditetapkan oleh standart keamanan pangan. Hubungan konsentrasi Cd dengan kadar protein pada rumput laut Gracilaria sp. memiliki korelasi negatif, semakin rendah konsentrasi Cd pada rumput laut Gracilaria sp., maka semakin tinggi kadar protein dalam rumput laut Gracilaria sp.
Analisis Konsentrasi Logam Berat Tembaga (Cu) pada Rumput Laut Gracilaria sp. yang Dibudidaya di Kampung Rumput Laut Kecamatan Jabon, Sidoarjo Rahayu, Juni; Purnomo, Tarzan
Sains dan Matematika Vol. 7 No. 1 (2022): April, Sains & Matematika
Publisher : Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/sainsmat.v7n1.p13-19

Abstract

Rumput laut Gracilaria sp. banyak dibudidayakan di perairan tambak Kampung Rumput Laut Kecamatan Jabon, Sidoarjo. Gracilaria sp. dimanfaatkan sebagai olahan pangan karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Sungai Porong dan Kali Aloo yang digunakan sebagai sumber pengairan tambak terkena dampak dari pembuangan limbah lumpur lapindo yang mengandung berbagai logam berat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsentrasi logam berat tembaga (Cu) pada rumput laut Gracilaria sp. dan perairan tambak terkait status keamanan pangan. Pengambilan sampel air dan rumput laut Gracilaria sp. dilakukan di tambak budidaya Kampung Rumput Laut Kecamatan Jabon, Sidoarjo pada tiga stasiun. Tiap stasiun diambil sampel pada tiga titik substasiun. Analisis konsentrasi logam berat Cu menggunakan metode Spektrofotometri Serapan Atom (AAS). Konsentrasi Cu dalam air dan rumput laut laut dianalisis secara uji statistik korelasi Pearson, serta dianalisis secara deksriptif kuantitatif, dan dibandingkan dengan baku mutu Peraturan Kementerian Negara Lingkungan Hidup Nomor 51 Tahun 2004. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi Cu pada air tambak sudah melebihi nilai batas ambang yaitu dengan kisaran 0,022-0,029 mg/L, sedangkan konsentrasi Cu pada rumput laut masih dalam kategori aman yaitu dengan kisaran 1,92-2,75 mg/L. Konsentrasi logam Cu pada rumput laut Gracilaria sp. dan air tambak memiliki korelasi negatif, dimana semakin tinggi konsentrasi Cu pada rumput laut Gracilaria sp. maka akan semakin rendah konsentrasi Cu pada air tambak.
Co-Authors Adinda Arlin Husniyyah Anta Sari APRILIA NINGTYAS, ROSDIANA Ari Rukmana, Yeyen Tri Arif, Muhammad Nur Komaruddin Arimurti, Dian Azizah, Maskurotin Bening, Capriati Annisa Brian Ricard Wola Diyah Nur Rahmawati Ducha, Nur Dwi Anggorowati Rahayu Dyah Hariani Eko Puji Lestari Elok Sudibyo ENDANG SUSANTINI Endang Susantini Erman Erman Evi Normawati Fahreza, Sheila Fajarwati, Rini Fida Rachmadiarti Handoko, Kukuh Juni Hariyono, Eko Hartanti, Indah Herlina Fitrihidajati Hidanah, Sri Ilma, Indah Nafilatul IMAM MUSTOFA ISNAWATI Ita Wulandari Khasanah, Imroatun Khayra Ummatin Nawfa KHUSNA, ARINA Kurniawati Fathonah, Ana Kusumaningrum, Novia Widianti Leni Dwi Septiany M. Aldiono Madani, Lutfi Madlazim Margareta, Irine Ristiana Mirni Lamid Mohamad Nur MOHAMMAD BUDIYANTO Muhammad Fariz Hidayat MUSLIMIN IBRAHIM Nafiah, Alvin Nafiah, Ida Zumatin Nandra, Lutfi Widya Nidom, Chairul Anwar Nikmah, Choiron Novia W. Kusumaningrum Novita Kartika Indah Nuraini, Siti Pramesthi, Alifvia Dewi Prastyawan, Sukma Aji Pratiwi, Ningtyas Rahayu Putih Sari Putri, Eva Kristinawati Putri, Talitha Sandhe Putut Rakhmad Purnama Rachmaningsih, Faradhila Rahajeng, Suryani Raharjo Raharjo Rahayu, Juni Reni Ambarwati Reni Ambarwati REYNAWATI, ALFI Rindria Rachma Dewi Rinie Pratiwi Puspitawati Riyantika Sari, Fanni Riyantika Rokhmatin, Dinik Rosyada, Amrina Ruci, Gita Wandira Ruku, Eveline Cristy Rumbewas, Ankankinem Bebye paskah Safitri, Matiin Indi Salsabilla, Ardita Sukma Sarmanu, Sarmanu Septyana, Fajar Shofiyatul Masruro Sifak Indana Sri Pantja Madyawati, Sri Pantja Sukmanadi, Mohammad Sukorini, Paramastuti Sunu Kuntjoro Teguh Budi Raharjo Eko Saputra, Teguh Budi Raharjo Teguh Budi Raharjo Eko Saputra, Teguh Budi Raharjo Eko Titis Rahmasari Tjipto Prastowo Tri Mulyaningsih Ulfi Faizah Ulil Karomah, Isnaini Wasis WIDOWATI BUDIJASTUTI Widya Paramita Lokapirnasari Widyaningrum, Lusi Wisanti, Wisanti