Claim Missing Document
Check
Articles

Sosialisasi Manajemen Keuangan Pengolahan Daging dan Telur Burung Puyuh Winahyu, Nastiti; Niam, Muhammad Alfa; Mahmudah, Siti; Fatmawati, Erlin Widya
ABDIMASKU : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol 7, No 1 (2024): JANUARI 2024
Publisher : LPPM UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62411/ja.v7i1.1785

Abstract

Kegiatan pengabdian ini memiliki tujuan yaitu untuk memberikan pelatihan serta ilmu kepada peserta mengenai manajemen keuangan produk olahan daging dan telur puyuh. Fokus pengabdian yaitu peserta bisa memahami dan menghitung keuntungan dari produk olahan dalam bentuk puyuh ungkep dan ekado. Pelaksanaan kegiatan dilakukan di laboratorium Peternakan Fakultas Pertanian Uniska-Kediri dengan melibatkan peserta dari Pondok Lansia NU An-Nuur dan Pondok Pesantren Darussalam Kota Kediri serta beberapa fasilitator dari Uniska-Kediri. Hasil dari pengabdian ini menunjukkan bahwa adanya peningkatan pengetahuan peserta dari 34,93 persen menjadi 83,04 persen. Peserta mengetahui potensi dan pemasaran produk olahan berbasis burung puyuh. Selain itu, peserta memahami bahwa pengolahan dan kemasan dapat meningkatkan harga jual dan keuntungan produk olahan puyuh ungkep dan olahan ekado.
Analysis of Added Value of Brown Sugar, Cane Shell, Coin, and Crystals Agroindustry at Pt Tiga Dewi Timur Raya, Mojo District, Kediri Regency: Analisis Nilai Tambah Agroindustri Gula Merah Tebu Batok, Koin, dan Kristal di PT Tiga Dewi Timur Raya Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri Siska Yunia Ekawati Siska; Erlin Widya Fatmawati; Nastiti Winahyu
JURNAL AGRI-TEK : Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Eksakta Vol. 26 No. 1 (2025): JURNAL AGRI-TEK
Publisher : Universitas Merdeka Madiun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33319/agtek.v26i1.179

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui proses pengolahan gula merah tebu batok, koin, dan kristal, mengetahui nilai tambah dan keuntungan, serta Net Profit Margin (NPM) yang diperoleh PT Tiga Dewi Timur Raya. Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2024-Januari 2025, yang bertempat di PT Tiga Dewi Timur Raya Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif, yaitu menggambarkan kondisi penelitian dengan data berupa angka. Metode pengambilan data dalam penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Metode analisis data menggunakan metode Hayami dan Net Profit Margin (NPM). Hasil penelitian menunjukkan proses pengolahan gula merah tebu meliputi tahapan penerimaan bahan baku, penimbangan, penggilingan, pengolahan, dan pemasaran. Perhitungan nilai tambah 3 macam produk olahan gula merah dengan metode hayami diperoleh nilai tambah gula merah kristal sebesar Rp16.578/kg, gula merah koinRp5.578/kg dan gula merah batok Rp3.328/kg dengan rasio nilai tambah gula merah kristal 82,89%, gula merah koin 61,98%, dan untuk gula merah batok 49,30%, termasuk dalam kategori kriteria tinggi menurut (Kipdiyah et al,2013) jika nilai tambah >40%. Net Profit Margin (NPM) laba bersih yang diperoleh dari proses pengolahan  yaitu pada gula merah kristal sebesar 37,45%, gula merah koin 22,10% dan gula merah batok 12,80%. Sesuai teori yang dikatakan oleh Desmoond Wira (2015), jika NPM >5% maka usaha tersebut menguntungkan, sebaiknya jika NPM<5% maka usaha tersebut tidak menguntungkan.
Trading System for Goldfish Ornamental Fish in Boyolangu District, Tulungagung Regency: Tataniaga Ikan Hias Mas Koki di Kecamatan Boyolangu Kabupaten Tulungagung Salma Sabilla Salma Sabilla; Nastiti Winahyu; Endro Puji Astoko
JURNAL AGRI-TEK : Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Eksakta Vol. 26 No. 1 (2025): JURNAL AGRI-TEK
Publisher : Universitas Merdeka Madiun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33319/agtek.v26i1.180

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui saluran tataniaga, fungsi tataniaga serta menganalisis efisiensi suatu tataniaga ikan hias mas koki di Kecamatan Boyolangu. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Boyolangu pada bulan Desember 2024 sampai Januari 2025 dengan menggunakan metode penentuan sampel menggunakan purposive sampling dan snowball sampling. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dari 3 lembaga tataniaga yang ditemui terdapat 5 saluran tataniaga di Kecamatan Boyolangu Kabupaten Tulungagung. Sistem tataniaga ini diteliti menggunakan analisis data dari biaya tataniaga, margin tataniaga, rasio keuntungan, dan farmer's share. Biaya tataniaga tertinggi berada di petani ikan disebabkan biaya budidaya ikan tergolong besar, yakni dengan biaya Rp 2.533,2/packing. Margin tataniaga tertinggi terdapat pada saluran IV yakni dengan margin Rp 17.312,5/packing. Total rasio keuntungan tertinggi pada tataniaga ikan hias mas koki berada pada saluran IV yakni sebesar Rp 5,4, dan rasio keuntungan tertinggi terdapat pada lembaga tengkulak/pengumpul yakni Rp 471,2. Farmer's share tertinggi terdapat pada saluran I dengan farmer's share 100% dikarenakan petani ikan langsung menjual ikan kepada konsumen