Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

Development of a GFCF diet pocketbook for social work vocational high school students ABDILAH, GALANG RAKA; Maslikah, Siti Imroatul
Journal of Saintech Transfer Vol. 8 No. 1 (2025): Journal of Saintech Transfer
Publisher : Talenta Publisher Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32734/jst.v8i1.19776

Abstract

Students of the Social Work Vocational Program at SMK Bhakti Luhur face challenges in understanding and applying Gluten-Free Casein-Free (GFCF) diet interventions for children with Autism Spectrum Disorder (ASD). This lack of understanding affects their readiness as future social workers to provide dietary-based services for children with special needs. To address this issue, a community service activity was conducted through training and the development of a GFCF diet pocketbook tailored to the characteristics of vocational students. The pocketbook contains educational material on the principles of the GFCF diet, lists of recommended and prohibited foods, cooking tips, and practical guidelines for daily application. The activity adopted a project-based learning approach, starting with material delivery followed by hands-on practice in preparing GFCF menus. Evaluation was conducted using pre-test and post-test assessments on 125 students, showing a 43.6% increase in understanding. The Wilcoxon test indicated a significant improvement (Z = -7.560, p < 0.05), and the average N-Gain score was 0.301, classified as moderate. The pocketbook served not only as a training tool but also as a self-learning resource. This initiative is expected to enhance students' capacity to support community-based nutritional interventions for children with ASD.
Pelatihan Pembuatan Fermentasi Bawang Putih Tunggal (Aged Garlic) Sebagai Upaya Mencegah Tekanan Darah Tinggi dan Meningkatkan Ekonomi pada PKK RW 6 Kelurahan Jatimulyo, Kota Malang, Jawa Timur Lestari, Sri Rahayu; Maslikah, Siti Imroatul; Daniarsih, Ajeng; Witjoro, Agung; Annisa, Yuslinda; Miasih, Dewi Sekar; Baroroh, Alif Rosyidah El; Rahma, Amalia Nur; Aisyah, Dahniar Nur; Dewi, Putri Elok Septiana; Zulkifli, Muhammad Mauludi
TRI DHARMA MANDIRI: Dissemination and Downstreaming of Research to the Community (Journal of Community Engagement) Vol 4 No 2 (2024)
Publisher : SMONAGENES Research Center, Univeritas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jtridharma.2024.004.02.80

Abstract

Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan masalah kesehatan yang signifikan di masyarakat sejalan dengan meningkatnya prevalensi penyakit di Indonesia dan global. Kondisi ini sering tidak bergejala namun dapat menyebabkan komplikasi serius seperti penyakit jantung dan strok yang memerlukan biaya pengobatan tinggi. Oleh karena itu, diperlukan solusi preventif yang efektif dan terjangkau. Salah satu pendekatan yang menjanjikan adalah penggunaan bawang putih tunggal yang difermentasi (aged garlic) yang diketahui memiliki kandungan senyawa aktif lebih tinggi setelah fermentasi seperti allicin yang efektif menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Pelatihan pembuatan fermentasi bawang putih tunggal yang dilakukan oleh PKK RW 6 Jatimulyo bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dengan keterampilan ini, tidak hanya untuk meningkatkan kesehatan tetapi juga sebagai peluang ekonomi. Melalui pelatihan ini, peserta mempelajari proses fermentasi dari awal hingga akhir serta cara memasarkan produk aged garlic sebagai usaha tambahan. Berdasarkan inisiatif ini diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi dan kesehatan masyarakat Jatimulyo serta menjadi model bagi daerah lain dalam menangani masalah serupa.
Seni pemanfaatan limbah plastik melalui ecobrick sebagai upaya pengelolaan sampah berkelanjutan di sekolah Utomo, Muhammad Andry Prio; Witjoro, Agung; Rakhmawati, Yunita; Lelitawati, Mardiana; Lestari, Sri Rahayu; Maslikah, Siti Imroatul; Daniarsih, Ajeng; Pratiwi, Zahra Anggita; Nirbaya, Arindra; Rudianto, Rony
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Vol 6 No 3 (2023)
Publisher : University of Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/jipemas.v6i3.19418

Abstract

Sampah plastik masih menjadi pokok permasalahan dalam krisis lingkungan. Plastik juga menjadi penyumbang terbesar dalam kategori sampah anorganik. Pencemaran lingkungan oleh sampah plastik tidak hanya merusak tekstur permukaan tanah, tapi juga beresiko menyebabkan infeksi saluran pernafasan akut (ISPA), jantung dan kanker. Ecobrick menjadi salah satu alternatif metode penanganan sampah plastik ramah lingkungan. Tujuan pengabdian adalah untuk mengenalkan pengelolaan sampah berkelanjutan di lingkungan sekolah melalui ecobrick. Pelatihan ini dilakukan menggunakan metode learning service, dengan memberikan pembelajaran polusi plastik di lingkungan dan pelatihan pembuatan ecobrick. Pada akhir pelatihan peserta diminta untuk mengisi kuesioner. Kegiatan diikuti oleh 40 siswa perwakilan kelas VIII SMP Islam Maarif 2 Sukun. Hasil pengabdian menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan siswa tentang polusi plastik di lingkungan dan ecobrick sebagai alternatif mengurangi sampah plastik di lingkungan yang awalnya 57,5% menjadi 100%, 95% peserta berminat untuk memanfaatkan ecobrick dikemudian hari, 70% peserta ingin melanjutkannya sebagai peluang usaha. Peserta menilai kegiatan pengabdian dilaksanakan dengan sangat baik.
POTENSI EKSTRAK ETANOL LABU SIAM (Sechium edule) UNTUK PERBAIKAN KERUSAKAN SEL BETA PANKREAS DAN KADAR NITROGEN OKSIDA PADA TIKUS YANG MENGALAMI DIABETES MELITUS (The Potenty of Sechium edule Ethanolic Extract to Repair Beta Pancreas Cells and Nitrogen Oxide Concentration in Streptozotocin-induced Diabetic Rat) Lukiati, Betty; Maslikah, Siti Imroatul; N, Nugrahaningsih
Jurnal Kedokteran Hewan Vol 10, No 1 (2016): March
Publisher : Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21157/j.ked.hewan.v10i1.3365

Abstract

The objectives of this research were to examine the effect of Sechium edule ethanolic extract to repair beta pancreas cells damage and tomeasure nitrogen oxide (NO) concentration in streptozotocin-induced rats. Type I diabetic rats were obtained by intraperioneally injected therats with multiple low dose streptozotocin (MLD-STZ) for 5 days. In this research, rats were assigned into 5 treatment groups: untreated rats ingroup 1 were considered as negative control, while MLD-STZ induced type 1 diabetic rats in group 2 were considered as positive control. Inanother 3 groups, type 1 diabetic rats were orally treated with three doses of Sechium edule ethanolic extract (14, 28, 42 mg/kg bw) respectivelyfor 7 consecutive days. Repairing of beta pancreas cells were analyzed descriptively whereas concentration of NO were analyzed using one wayANOVA and continued with LSD test (= 0.01). The result showed that the administration of Sechium edule ethanolic extract significantlydecreased NO concentration (P0.01) up to 67.9 M and repaired beta pancreas cells damage. Dose of 42 mg/kg bw of Sechium edule ethanolicextract is the effective dose for diabetic rat therapy. Key words: Sechium edule extract, diabetic mellitus, rat, beta pancreas cells
Pelatihan Program Proklim Berbasis Kawasan Rumah Pangan Lestari RW 10 Kelurahan Lowokwaru Kota Malang Al Muhdhar, Mimien Henie Irawati; Maslikah, Siti Imroatul; Akbar, Muhammad Iqbal; Sueb, Sueb; Sumberartha, I Wayan
Abdinesia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 1 (2024): Abdinesia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Nahdlatul Ulama Nusa Tenggara Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69503/abdinesia.v4i1.573

Abstract

PROKLIM merupakan salah satu agenda prioritas dunia untuk menyelamatkan kehidupan di bumi dan mengembangkan keberlanjutan pembangunan nasional guna tercapainya target pengurangan gas rumah kaca dan meningkatkan ketahanan terhadap dampak perubahan iklim. Potensi RW 10 Kelurahan Lowokwaru pasca program zero waste zone untuk dikembangkan sebagai PROKLIM melatarbelakangi usulan program pengabdian kepada masyarakat ini. Pada Tahun 2014, RW 10 Kelurahan Lowokwaru telah dilakukan pengembangan sebagai percontohan zero waste zone. Keberhasilan tersebut ditandai dengan meningkatnya pengetahuan, sikap, dan perilaku masyarakat terhadap program zero waste zone. Namun, karena kurang mendapat pemantauan dan pembiasaan kepada warga maka kondisi beberapa fasilitas sudah ada yang tampak tidak difungsikan secara maksimal oleh masyarakat. Untuk memecahkan masalah tersebut perlu dilakukan sebuah kegiatan yang mampu untuk memberi edukasi kepada warga sekaligus membiasakan warga. Target dari kegiatan ini adalah (1) peningkatan pemahaman dan sikap warga RW 10 Kelurahan Lowokwaru Kota Malang dalam mendukung penerapan program zero waste zone secara berkelanjutan, (2) peningkatan pemahaman warga RW 10 Kelurahan Lowokwaru tentang PROKLIM dan KRPL, (3) terwujudnya PROKLIM berbasis KRPL di RW 10 Kelurahan Lowokwaru Kota Malang.