Claim Missing Document
Check
Articles

Desain Pisau Perajang pada Mesin Potong Lontongan Kerupuk Kapasitas 50 Kg/Jam Pratamajaya, Rizky Putra; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 7 No. 2 (2023): PROSIDING SEMINAR NASIONAL INOVASI TEKNOLOGI TAHUN 2023
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/inotek.v7i2.3488

Abstract

Kerupuk adalah makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung tapioka di campur bahan perasa seperti udang dan ikan. Pada proses produksi pelaku usaha masih menggunakan cara potong manual yaitu menggunakan pisau dan dengan pisau cukup memakan waktu dan kurang aman bagi jari – jari. Dengan adanya alat pemotong kerupuk yang kami ciptakan akan memudahkan pelaku usaha dalam melakukan pekerjaannya menjadi lebih efisien dan efektif. Berdasarkan dari hasil perancangan disain pisau pada mesin potong lontongan kerupuk kapasitas 50kg/jam ini memiliki desain pisau yang cukup praktis, dengan menggunakan material baja kabon tipe s4sc, pisau terbuat dari piringan cakram pengeriman pada sepeda montor. bahan yang mudah di cari suku cadangnya, yang di tipis dan di tajamkan sehingga sudah presisi. Pisau dengan ukuran dimensi diameter 214mm dan tebal 1mm dengan kecepatan putaran 466 rpm terbilang sangat tajam untuk mengiris lontongan kerupuk.
Perancangan Sistem Transmisi Pada Mesin Perajang Lontongan Kerupuk Kapasitas 50kg/Jam Wicaksana, Elbian Adel Giza Putra; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 7 No. 2 (2023): PROSIDING SEMINAR NASIONAL INOVASI TEKNOLOGI TAHUN 2023
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/inotek.v7i2.3507

Abstract

Kerupuk adalah salah satu produk yang dapat munumbuhkan nilai perekonomian baik dalam skala konsumsi pribadi atau bersifat komersil. Untuk proses pengolahan kerupuk diperlukan beberapa tahapan mulai pembuatan adonan mentah hingga menjadi produk siap edar, didalam proses tersebut tentunya tak lepas dari proses pemotongan. Proses pembuatan alat perajang kerupuk ini butuh adanya sistem transmisi penggerak. Transmisi dapat dikatakan sebagai penerus daya atau juga bisa dikatakan sebagai perubah kecepatan atau putaran mesin. Perancangan kali ini terfokuskan pada merancang serta menganalisa perhitungan sistem transmisi pada mesin perajang lontongan kerupuk kapasitas 50kg/jam. Sistem transmisi mesin perajang lontongan kerupuk kapasitas 50kg/jam ini memiliki komponen 10 pulley material ST-37 dengan ukuran mulai dari 60mm, 80mm, 100mm, 300mm memakai v-belt tipe dan ukuran A-35, A-49, A-50, A-51, A-74 menggunakan bantalan 7 buah, tipe UCP-204 dan UCP-205 dengan ukuran poros 10mm dan 30 mm bermaterial besi ST-37, engkol penggerak meja memiliki panjang 75cm dan bermaterial besi hollow ASTM-a036.
Analisa Kekuatan Rangka Mesin Perajang Lontongan Kerupuk Kapasitas 50 Kg/Jam Menggunakan Aplikasi Autodesk Inventor Rizawan, Fairus Puji; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 7 No. 2 (2023): PROSIDING SEMINAR NASIONAL INOVASI TEKNOLOGI TAHUN 2023
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/inotek.v7i2.3510

Abstract

Kerupuk adalah jenis makanan kering yang terbuat dari bahan-bahan yang mengandung sari pati. Kendala yang dihadapai UMKM kerupuk yaitu masih menggunakan mesin dengan 1 lonjor lontongan kerupuk jadi dibutuhkan waktu yang cukup lama untuk memotong. Masalah utama dalam proses perancangan adalah beban yang dapat ditahan oleh struktur tersebut. Autodesk Inventor digunakan untuk penggambaran teknik pemesinan yang menyediakan fitur secara lengkap seperti, memvisualisasikan model 3D, gambar rakitan (assembly), gambar kerja (drawing), dan animasi. Rangka berfungsi untuk penopang semua komponen yang sudah didesain. Dimensi rangka mesin perajang lontongan kerupuk panjang 880 mm, lebar 705 mm, tinggi 702 mm jenis material besi siku Astm 36 ukuran 40 x 40 mm tebal 3 mm. Rangka bawah menahan beban sekitar 100 N, rangka penopang motor listrik  menahan beban sekitar 127, 4 N. Analisa kekuatan menggunakan aplikasi Autodesk Inventor rangka penopang motor listrik menahan beban sebesar 43,2 N, kekuatan rangka bawah menahan beban sebesar 131,9 N
Analisa Perawatan Mesin Perajang Lontongan Kerupuk Dengan Metode ISMO Halimatusiam, Danty; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 7 No. 2 (2023): PROSIDING SEMINAR NASIONAL INOVASI TEKNOLOGI TAHUN 2023
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/inotek.v7i2.3514

Abstract

Perawatan adalah kegiatan yang bertujuan untuk mencegah terjadinya kerusakan. Tujuan perawatan yaknik untuk menjaga kualitas pada tingkat yang tepat untuk memenuhi produksi dan supaya kegiatan produksi tidak terganggu. Tujuan penelitian yang dilakukan untuk mengetahui perawatan yang sesuai dengan mesin perajang lontongan kerupuk dengan menggunakan perbandingan metode ISMO dan Preventive Maintenance. Pelaksaan perawatan ISMO dengan terbagi menjadi inspeksi, small repair, medium repair, dan overhoul didapatkan hasil selama 5 tahun periode dengan jumlah inspeksi 7 kali, small repair 4 kali, medium repair 2 kali dan overhoul 1 kali.. Perawatan mesin perajang lontongan kerupuk menggunakan metode ISMO dikarenakan siklus perawatan yang sudah runtut dan terjadwal.
Analisa Kebutuhan Daya Pada Mesin Perajang Lontongan Kerupuk Kapasitas 50kg/Jam Andiansa, Fedra Putra; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 7 No. 2 (2023): PROSIDING SEMINAR NASIONAL INOVASI TEKNOLOGI TAHUN 2023
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/inotek.v7i2.3516

Abstract

Kerupuk merupakan produk makanan kering yang popular dan telah lama dikenal masyarakat Indonesia. Produk ini sangat dinikmati oleh masyarakat sebagai cemilan dan memiliki prospek yang cukup menjanjikan.Tujuan dalam penelitian ini adalah Untuk menganalisa kebutuhan daya yang dibutuhkan pada mesin perajang lontongan kerupuk kapasitas 50 kg/jam. Metode yang digunakan diantaranya pengumpulan data, studi literatur dan observasi. Dari hasil analisa dan perhitungan kebutuhan daya pada mesin perajang lontongan kerupuk maka dapat disimpulkan kebutuhan daya pada mesin yaitu perhitungan kecepatan putaran diperoleh hasil 780 rpm dan momen inersia total diperoleh hasil 1,4x 10⁻² kgm². Perhitungan kecepatan sudut diperoleh hasil 81 rad/s, perhitungan gaya pada saat merajang diperoleh hasil 9,8 N. Perhitungan torsi sebelum terbebani diperoleh hasil 1,134 Nm dan perhitungan torsi sesudah terbebani diperoleh hasil 1,048 Nm. Perhitungan torsi total diperoleh hasil 2,182 Nm dan perhitungan kebutuhan daya yang dibutuhkan pada mesin perajang lontongan kerupuk hanya 0,324 hp = 241 Watt.
Aplikasi Transmisi Vertikal Pada Mesin Chopper Universal Kapasitas 60 Kg/Menit Indarta, Rahul; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 9 No. 1 (2025): Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Tahun 2025
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/sv53qx64

Abstract

Permasalahan utama dalam pencacahan pakan ternak di daerah pedesaan khususnya di Desa Tempurejo Kecamatan Wates, dimana proses pencacahan masih dilakukan secara manual, sehingga dianggap kurang efisien dan efektif. Oleh karena itu diperlukannya satu teknologi yang dapat membantu proses pengolahan pakan ini agar mendapatkan hasil yang maksimal. Dalam merancang suatu mesin, ada bagian yang memiliki peranan penting yaitu sistem transmisi. Penelitian ini bertujuan merancang sistem transmisi model vertikal pada mesin chopper berkapasitas 60 kg/menit. Metode yang digunakan meliputi studi literatur, desain, perhitungan komponen transmisi, perakitan, dan uji coba. Sistem transmisi dirancang menggunakan puli dan sabuk-V yang disesuaikan dengan kecepatan putar dan torsi yang dibutuhkan. Hasil perancangan menunjukkan bahwa sistem ini mampu menyalurkan energi secara efektif dan efisien sesuai kapasitas yang ditentukan. Perencanaan puli dan sabuk-V pada mesin pencacah dilakukan untuk menyesuaikan kebutuhan putaran dan transmisi daya, di mana dari hasil perhitungan yang diperoleh bahwa putaran puli yang bergerak (n₂) mencapai 3250 rpm, lebih tinggi dari putaran mesin penggerak (2600 rpm) karena menggunakan kecepatan dengan diameter penggerak puli 100 mm dan puli penggerak 80 mm, sementara panjang sabuk-V yang diperlukan untuk menghubungkan kedua puli dengan jarak sumbu 500 mm adalah sebesar 1282,8 mm, sehingga sistem transmisi ini dirancang untuk menghasilkan kecepatan tinggi dan efisiensi, dan tentunya bekerja secara optimal dalam proses pencacahan bahan pakan.
Analisis Faktor Keamanan Rangka Mesin Chopper Bertenaga Diesel Kapasitas Produksi 60 Kg/Menit Wildiy, Yusuf Alfian; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 9 No. 1 (2025): Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Tahun 2025
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/aj8xz837

Abstract

Peningkatan efisiensi penyediaan pakan ternak menjadi kebutuhan utama di sektor peternakan, terutama dalam mengatasi keterbatasan waktu dan tenaga. Mesin chopper bertenaga diesel dirancang untuk mencacah pakan dengan kapasitas 60 kg/menit. Dalam mendukung kinerja mesin dibutuhkan rangka sebagai penopang seluruh bagian dari mesin. Penelitian ini bertujuan untuk membuat desain rangka serta mengevaluasi kekuatan strukturnya melalui simulasi numerik yang dilakukan menggunakan perangkat lunak SolidWorks. Analisis difokuskan pada tegangan Von Mises, deformasi, serta faktor keamanan terhadap material baja ST 37. Hasil simulasi menunjukkan nilai tegangan maksimum sebesar 19,6 MPa, deformasi maksimum 0,124 mm, dan nilai safety factor minimum 27, yang jauh di atas batas minimum standar. Dari hasil yang didapat, diketahui bahwa desain rangka aman, stabil, dan layak digunakan dalam operasional peternakan skala menengah.    
Perancangan Saringan Dan Tabung Mesin Chopper Kapasitas 60kg/Menit Yusuf, Renandya; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 9 No. 1 (2025): Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Tahun 2025
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/ax325158

Abstract

Dalam pembuatan mesin chopper universal, dibutuhkan perancangan tabung dan saringan yang tepat agar hasil yang didapatkan sesuai dengan yang diharapkan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun komponen saringan dan tabung pada mesin chopper universal. Metode yang digunakan adalah perancangan yang diawali dari observasi lapangan, studi literatur, pembuatan desain menggunakan perangkat lunak SolidWorks, perakitan, serta pengujian kinerja alat. Hasil rancangan menunjukkan bahwa tabung dan saringan berbahan ASTM A36 dengan variasi saringan berukuran 5 mm dan 8 mm mampu menghasilkan cacahan pakan sesuai kebutuhan pengguna. Untuk model tabung berbentuk trapesium dengan ukuran dengan sisi bawah 350mm dengan sisi atas 180mm tinggi 170mm
Perhitungan Daya Mesin Chopper Universal Kapasitas 60 kg/menit dengan Aplikasi  Model Pisau Gerigi Wirayuda, Achmad Alfandi; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 9 No. 1 (2025): Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Tahun 2025
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/rqxmkv32

Abstract

Sektor pertanian dan peternakan di Indonesia sangat penting bagi ketahanan pangan dan pembangunan ekonomi, serta membantu mengurangi kemiskinan dan menyediakan protein hewani. Namun iklim tropis menimbulkan tantangan dalam menjaga konsistensi ketersediaan pakan karena perubahan musim, sehingga biaya pakan menjadi beban yang signifikan bagi peternak. Untuk mengatasi hal ini, penggunaan sumber daya lokal seperti limbah pertanian sebagai pakan alternatif, seperti silase, sangatlah penting. Untuk membantu peternak dalam memproduksi silase dan meminimalisir jumlah limbah pertanian maka dirancang sebuah mesin chopper universal. Salah satu bagian dari mesin adalah motor yang digunakan sebagai penggerak. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah model perancangan yang diawali dengan pembuatan desain, perakitan hingga validasi produk. Hasil dari perancangan ini adalah  mesin chopper  universal bertenaga motor diesel yang dapat memproses 60 kg/menit dan membutuhkan daya 7,9 Hp. 
Rancang Bangun Pisau Pemotong Dan Penghancur Model Gerigi Pada Mesin Chopper Universal Kapasitas 60 Kg/Menit Haikal, Wisnu Fikri; Istiqlaliyah, Hesti
Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Vol. 9 No. 1 (2025): Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Tahun 2025
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/1368xk20

Abstract

Mesin chopper universal adalah mesin yang digunakan untuk mencacah limbah pertanian berupa tebon jagung, momol tebu dan lain-lain. Mesin chopper dibuat untuk membantu peternak sapi membuat pakan fermentasi dari bahan sisa pertanian. Dalam perancangan mesin ini, ada satu bagian yang fungsi utamnya adalah untuk memotong atau mencacah bahan yaitu pisau pemotong dan pencacah. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang mata pisau mesin chopper universal. Berdasarkan hasil rancangan,  pisau dibuat menggunakan material baja AISI 1905 dengan jumlah 4 mata pisau pemotong, 14 pisau penghancur model hammer mill  dan 4 pisau model gerigi dengan 2 bagian pisau . Pisau pemotong memiliki ukuran panjang 120 mm lebar15 mm dan tinggi 60 mm. Pisau penghancur memiliki panjang 149, 26 mm lebar 3 mm dan tinggi 15,02 mm. Pisau bergerigi memiliki diameter 300 mm. Dengan ukuran tersebut mampu mencacah bahan dengan rata.
Co-Authors Afandi, Zainal Agus Fatony Tohari Agus Muji Santoso Agus Pramono Agus Sahal Mustofa, Muhammad Ahmad Bahrul Ulum Aidina Ristyawan Akhmad Amirudin Aldi Pratama Alfian WIldiy, Yusuf Ali Akbar Ali Wahyudi, Ali Alwi, Achmad Arizal AM Mufarrih Amin Tohari Andiansa, Fedra Putra Andrianto, Riski Eko Anggoro Dwi Koencoro Arif Sugianto Arifin, Nur Basthomi Aris Wibowo Arlana, Tegar Putra Arsy Bayu Ardiansyah Aswan, Muhammad Mutaminul Bella Putri Damayanti Budairi, Moh. Fuad Budi Setiono, Moh. Irvan Candrama, Prila Dariansa, Muhammad Naufal Taman Darmawan, Nyoto Agung David, Jiwan Dewi Rahajoe Dwi Pamungkas, Aci Raya dwi purwanto Eka Wahyudi EKO YULIANTO Fadhilah, Alif Putra Fathulloh, Mochammad Akmal Fatkur Rhohman, Fatkur Fauzi, Ah Sulhan Haikal, Wisnu Fikri Halimatusiam, Danty Hana Refri Gunawan Haris Mahmudi Hesti Mei Wulandari Ilham, M. Muslimin ilham, muslimin Indarta, Rahul Ipik Setiawan Irwan Setyowidodo, Irwan Johan Andi, Johan Kuni Nadliroh Kurnia, Adiek Laksono, Topan Muji Latief, Muhamad Linda Elyanawati Rahayu M. Ikhsan M. Muslimin Ilham Moch. Nurul Hadi Mohammad Ilham Mohammad Muslimin Ilham Mohammad Zaenal Fanani Mukhammad Annafinurika Mulyo, Aldi Ansyah Putra Nurmala As'ari Nuryo Suwito Nuryosuwito Nuryosuwito, Nuryosuwito Pambudi, Mochamad Arya Rosydianto Poppy Rahmatika Primandiri Pramesti, Yasinta Sindy Pranayuda, Lugas Prasetyo, Maonika Silviani Pratamajaya, Rizky Putra Putra, Alvin Maulana Putu Lokantara Qonita Nur Rohmania Rina Firliana Rini Indriati Rinjani, Bagus Sutra Risky Aswi R, Risky Rizawan, Fairus Puji Rosydi, Mokhamad Amirudin Ibnu Rr. Forijati -, Rr. Forijati Rusdi, Firman Maulana Ryan Marcell Wibisono Saefuloh, Iman Setiya Nugroho Setyawan, Rendi Setyowidodo, Irwan Sigit Nur Yakin Subandriyo, Susdi Suciati Suciati Sucipto Sucipto Sulistiono Suminar Pratapa Suparman, Andi Kurniawan Sutikno Sutikno Tohari, M. lutfi Nur Vina Churotul Laili Wibowo Harso Nugroho Wibowo Harso Nugroho Wibowo, Adi Aryo Wicaksana, Elbian Adel Giza Putra WICAKSONO, MUHAMMAD AGUS Wijoyo Wijoyo Wildiy, Yusuf Alfian Wirayuda, Achmad Alfandi Yasinta Sindy Yusuf, Renandya Zaenal Fanani, Mohammad Zul fikar