Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan

Pembuatan Glukosa dan Sukrosa dari Rumput Laut dengan Metode Hidrolisa Menggunakan Katalis SiO2 Devi, Fatma Putrinta; Riyadi, Delfimelinda Nurul; Kurniawansyah, Firman; Petrus, Himawan TBM; Astuti, Widi; Roesyadi, Achmad
Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan 2020: Memberdayakan Riset dan Inovasi untuk Teknologi yang Berkelanjutan
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Indonesia berada pada posisi pertama eksportir rumput laut, Namun pada posisi ke-7 dari sisi harga. Karbohidrat pada rumput laut dihidrolisis dengan katalis asam akan menghasilkan sejumlah monosakarida. Dalam hal ini, katalis berperan penting untuk menghasilkan produk. Memproses dengan katalis asam homogen memiliki beberapa kekurangan, salah satunya ialah sulit dalam proses pemisahan antara katalis dan produk akhir. Oleh karena itu dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan bantuan katalis heterogen yaitu silika (SiO2). Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari proses pembuatan sukrosa dan glukosa yang terbentuk dari rumput laut dan mempelajari reaksi proses hidrolisa rumput laut dengan katalis heterogen. Metodologi yang digunakan yaitu hidrolisa untuk pembuatan sukrosa dan glukosa dengan variabel katalis SiO2 komersil sulfonat dan SiO2 geothermal sludge sulfonat. Hasil analisa XRD mendapatkan sudut difraksi pada katalis SiO2 komersil sulfonat bersifat amorf dan katalis SiO2 geothermal sludge (GS) sulfonat bersifat kristal. Glukosa yang dihasilkan pada reaksi hidrolisis katalitik dengan katalis SiO2 komersil sulfonat lebih besar yaitu sebesar 0,0143(b/b) dari variabel katalis yang lain. Dan memiliki kadar sukrosa lebih tinggi sebesar 1,5 %. Sehingga dapat disimpulkan bahwa katalis SiO2 komersil sulfonat merupakan katalis yang menghasilkan glukosa dan kadar sukrosa lebih banyak dibandingkan dengan katalis lainnya.
Co-Authors Achmad Roesyadi Adha Priyawan, Adha Adiatama, Aufa Rai Adythia, Dicky Marsa Agus Haerudin Agus Prasetya Agus Prasetya Ahmad Tawfiequrrahman Yuliansyah Akbar Yulandra Althea Farina Atmaja, Althea Farina Anastasia Prima Kristijarti Andi Nurfaadilah Ulfah Angelia, Annasthasya Milleni Anis Kristiani, Anis Aprilianto, Doni Riski Ardyanto Wijaya Arham, La Ode Arifudin Idrus Arini Nur Utami Asih, Yekti Aulia Pertiwi Tri Yuda Bahri, Elsha Pamida Bangun, Aya Shika Bratakusuma, Danu Bratakusuma, Danu BUDI SETIADI DARYONO Christopher Mario Hananto Chusnul Khotimah Cipta Panghegar Supriadi D Bratakusuma Dagus Resmana Djuanda Danu Bratakusuma Danu Bratakusuma Dea Anisa Ayu Besari Devi, Fatma Putrinta Dewi Purnama Sari Dewi Purnama Sari Dewi, Jilda Sofiana Dwi Umi Siswanti Dwi Wiji Lestari Edward Yonathan Natapraja Eko Agus Suyono Elsha Pamida Bahri Fahrurozi, Mohammad Fajar Nurjaman Fajar Nurjaman Fathan Bahfie Febry Yulindra Abdi Saputra Federick Dwi Putra Federick Dwi Putra Felisha Hapsari Tanujaya Felisha Hapsari Tanujaya Felix Arie Setiawan Ferian Anggara Fika Rofiek Mufakhir Fika Rofiek Mufakhir Fika Rofiek Mufakir Fika Rofiek Mufakir Fika Rofieq Mufakhir Franky Michael Hamonangan Siagian Gelar Panji Gemilar Gelar Panji Gemilar Gemilar, Gelar Panji Gyan Prameswara Hafid Zul Hakim Halomoan Siagian Harta Haryadi, Harta Hazmi, Fariz Al Heimbach, Ivano Hendrik Setiawan Hendrik Setiawan, Hendrik Himmah Sekar Eka Ayu Agustina Hotden Manurung Hotden Manurung I Gde Sukadana I Made Bendiyasa I Wayan Christ Widhi Herman Tangkas I Wayan Warmada Iga Trisnawati Iga Trisnawati Indra Perdana Indra Perdana Indra Perdana Indra Perdana Istihanah Nurul Eskani Ivanna Crecentia Narulita Simanungkalit Jayawarsa, A.A. Ketut Jonas Kristanto Joni Setiawan Kevin Cleary Wanta Kinanti, Divita Hayyu Kristanto, Jonas Kurniawansyah, Firman Laksono Trisnantoro Marizka Aviana Permatasari Mita Kusumaningrum, Mita Mufakhir, Fika Rofiek Mufakhir, Fika Rofieq Muhammad Miftahur Rahman Mustika, Pra Cipta Buana Wahyu Nadya Fardani, Nadya Nasution, Yogi Tri Putra Natalia, Priskila Patria, Aulia Agus Perbawati, Esti Kukuh Poernomo, Venny Pratiwi, Fadiah Putra, Agik Dwika Putra, Ilham Satria Raditya Radinda Bian Zaqina, Radinda Bian Rahman, Muhammad Irfan Rahman, Muhammad Miftahur Ramadhany, Putri Ratna Frida Susanti Rika Ernawati Riyadi, Delfimelinda Nurul RR. Ella Evrita Hestiandari Salafudin Salafudin, Salafudin Shinta Virdhian Shinta Virdhian shinta virdhian, shinta Siagian, Franky Michael Hamonangan Simanungkalit, Ivanna Crecentia Narulita Siti Nurul Aisyiyah Jenie, Siti Nurul Aisyiyah Slamet Sumardi Slamet Sumardi Slamet Sumardi, Slamet Soesaptri Oediyani Stephen Lim Stevanus Adi Darma Sujoto, Vincent Sutresno Hadi Supit, Jance Mudjani Suprabanindya, Caecilia Tridjata Supriadi , Cipta Panghegar Supriyatna, Yayat Iman Surianti Surianti Suryanaga, Chandra Edward Suryanaga, Edward Chandra Sutijan Sutijan Sutijan Sutijan Sutopo, Ulung Syamsumin Syamsumin, Syamsumin Takeishi, Kaoru Tampubolon, Aron Pangihutan Christian Tangkas, I Wayan Christ Widhi Herman Taufik Hery Purwanto Timotius, Daniel Trisnawati, Iga Ulfah , Andi Nurfaadilah Ulin Herlina Ulung Sutopo Utama, Andhika Putera Utomo, Dimas Bagus Galih Vincent Sutresno Hadi Sujoto Wahyu Rachmi pusparini Wahyu Yun Santoso Wibowo, Decka Pynka Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widi Astuti Widya Rosita Wijaya, Ardyanto Wiratni Wiratni Wiratni Wiratni, Wiratni Y Iskandar Yogi Tri Putra Nasution Yuda, Aulia Pertiwi Tri Yuni Kusumastuti, Yuni Yuniati, Mutia Dewi Yusuf Iskandar