Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.303
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CAKRA KIMIA (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry) Jurnal Kimia (Journal of Chemistry) JURNAL KIMIA SAINS DAN APLIKASI Jurnal Riset Kimia Al-Kimia Chimica et Natura Acta ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia Abdimas Talenta : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat MIPA dan Pendidikan MIPA Akta Kimia Indonesia Jurnal Saintek Lahan Kering JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pasopati : Pengabdian Masyarakat dan Inovasi Pengembangan Teknologi Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Hydrogen: Jurnal Kependidikan Kimia Jurnal Ilmiah Berkala: Sains dan Terapan Kimia Jurnal Akademika Kimia Jurnal Inovasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Journal of Chemical Science and Application Jurnal Akademika Kimia Jati Emas (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat)
Risna Erni Yati Adu
Universitas Timor
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 38 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : journal of chemical science and application

 1 
INDIKATOR PINTAR BERBASIS KITOSAN - ANTOSIANIN LIMBAH KULIT BAWANG MERAH UNTUK DETEKSI KESEGARAN DAGING BABI Kefi, Felisitas; Adu, Risna Erni Yati; Gelyaman, Gebhardus Djugian
Journal of Chemical Science and Application Vol. 2 No. 1 (2024)
Publisher : Program Studi Kimia Universitas Timor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32938/jcsa.v2i1.5284

Abstract

Indikator pintar untuk deteksi kesegaran daging babi telah dibuat dari kitosan dan pewarna antosianin. Tujuan penelitian ini untuk mempelajari karakteristik kimia dan fisika dari indikator kesegaran berbasis kitosan – antosianin dan menguji respon indikator terhadap perubahan pH dan perubahan kesegaran daging babi. Tahapan penelitian meliputi preparasi dan ekstraksi limbah kulit bawang merah secara maserasi, fabrikasi film dengan metode solution casting dan karakterisasi film yang terdiri dari uji kimia dan uji fisika. Hasil penelitian menunjukkan bahwa massa film berkisar dari 0,65 – 1,18 gr dan kadar air sebesar 0,085% - 0,035%. Identifikasi gugus fungsi dengan FTIR menunjukkan adanya serapan khas dari antosianin dan kitosan pada bilangan gelombang 3622 cm-1 untuk gugus OH, bilangan gelombang 2349 cm-1 untuk gugus C-H alifatik, bilangan gelombang 1623cm-1-1670 cm-1 untuk gugus C=C, bilangan gelombang 1516 cm-1 untuk gugus NH dan gugus C-O-C pada bilangan gelombang 1063-1070 cm-1. Indikator pintar berbasis antosianin limbah kulit bawang merah memberikan respon terhadap perubahan pH dan perubahan kesegaran daging babi tetapi perbedaan warna yang dihasilkan tidak signifikan.
PENGGUNAAN EKSTRAK BIJI KUSAMBI (Schleichera oleosa) SEBAGAI INHIBITOR KOROSI PADA BAJA ASTM A36 DALAM MEDIA ASAM Manikin, Gerosa Risa Vianey; Batu, Matius Stefanus; Adu, Risna Erni Yati; Gelyaman, Gebhardus Djugian
Journal of Chemical Science and Application Vol. 2 No. 2 (2024)
Publisher : Program Studi Kimia Universitas Timor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32938/jcsa.v2i2.8482

Abstract

Korosi merupakan proses degradasi dari material logam yang disebabkan oleh reaksi elektrokimia logam dengan lingkungannya. Proses korosi menyebabkan penurunan sifat mekanik logam sehingga dapat menyebabkan kerugian dalam aspek ekonomi dan keselamatan. Salah satu material yang mengalami korosi yaitu baja ASTM A36. Laju korosi logam akibat pengaruh lingkungan tidak bisa dihentikan namun lajunya dapat dikurangi. Salah satu solusi pencegahan korosi yang sangat populer adalah dengan cara penambahan zat inhibitor yang diperoleh dari ekstraksi bahan alam. Penelitian ini menggunakan inhibitor dari biji Kusambi dengan tujuan untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak biji Kusambi yang didapatkan dengan cara ekstraksi maserasi dengan pelarut metanol, untuk mengetahui kondisi optimum (waktu perendaman dan suhu), serta analisis FTIR untuk mengetahui gugus fungsi. Hasil analisis fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak metanol biji kusambi (Schleichera oleosa) mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavonoid dan triterpenoid. Penelitian ini menggunakan metode pengurangan berat yang dilakukan dengan cara merendam logam ke dalam media HCl tanpa inhibitor, dan dengan inhibitor dilakukan dengan cara di coating lalu direndam dalam media HCl, dengan memvariasikan waktu perendaman yaitu 3, 6, 9, 12 dan 15 hari dan suhu 30oC, 35oC, 40oC, 45oC dan 50oC. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi optimum pada proses inhibisi korosi didapatkan pada waktu perendaman 6 hari dengan efisiensi inhibisi sebesar 90,62% dan laju korosi sebesar 0,1059 mm/tahun dan pada suhu 35oCdengan laju efisiensi inhibisi sebesar 77,77% dan laju korosi 0,0697 mm/tahun.   
Co-Authors A. Kuncaka A. Kuncaka Agus Kuncaka Agus Kuncaka Amsikan, Apriani Azor Yulianus Tefa Benu, Didi Benu, Didi Prasetyo Bernadina Metboki Bria, Deseriana Christanti, Cindy Claudia Edi, Eduardus Eduardus Yosef Neonbeni Eka Maria Sanit Emilia Juliyanti Bria Fay, Angela Desy Putry Florian Mayesti Prima Remba Makin Fransiskus Yulius Dhewa Kadju Gelyaman, Gebhardus Djugian Hanas, Dicky Hanas, Dicky Frengky Heri Suseno Hermina Manlea jefry Presson Jefry Presson Jefry Presson Jefry Presson Kamaluddin Kamaluddin Kamaluddin Kefi, Felisitas Kia, Kristoforus Wilson Knaofmone, Angelina Kolo, Maria Magdalena Korbafo, Elisabeth Loe, Delviana Erwita Lourenco Pereira Soares Lukas Pardosi Makin, Florian M. P. R. Manikin, Gerosa Risa Vianey Maria Lilita Guterres Maria Magdalena Kollo Marlince Kabosu Mata, Meri Helsiana Matius Stefanus Batu Mere, Janrigo Klaumegio N. M. Obenu Natalia Desy Djata Ndua Nensiana Kono Foni, Elfrida Neonbeni, Eduardus Yosef Nugraha K. F. Dethan Oki, Emirensiana R. Roto R. Roto Regina Seran Roto Roto Roto roto Sefrinus Maria Dolfi Kolo Silab, Maria Desi Sipayung, Boanerges Putra Talan, Veronika Sofia Jaquelin Tea, Marselina Theresia Djue tnunay, ite morina yostianti Tnunay, Ite Morina Yostianti Wiguna, Gede Arya Wilda Lumban Tobing Yakobus Pffeferius Edvend Saba Agu Yohana Ivana Kedang Yuni Sine Yuni Sine Yunita Bouk