Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.94
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology As-syifaa Jurnal Farmasi Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada ABDIMAS SILIWANGI Jurnal Kartika Kimia JURNAL FARMASI GALENIKA AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Pharmacoscript Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Cendekia : Jurnal Pengabdian Masyarakat ad-Dawaa : Journal of Pharmaceutical Sciences Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal (INRPJ) Jurnal Farmagazine Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Berdikari : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat PharmaCine : Journal of Pharmacy, Medical and Health Science Borneo Journal of Pharmacy Jurnal Medika: Medika Jurnal Farmasi Galenika
Emma Emawati, Emma
Fakultas Farmasi, Universitas Bahkti Kencana, Bandung
Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences

Published : 25 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 25 Documents
Search

 1   2   3 
ANALISIS KADAR OKSALAT PADA DUA JENIS TANAMAN KALE (Brassica oleracea var. acephala dan Brassica oleracea var. palmifolia ) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV Emma Emawati; Deden Indradinata; Dina Yulia Agustina
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol 7 No 1 (2022): JIIS
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (174.944 KB) | DOI: 10.36387/jiis.v7i1.798

Abstract

Vegetables have an important function for metabolic and physiological processes in the body. Kale is dubbed as a super food because it has great health benefits. Kale contains nutrients such as vitamins A, C, potassium, calcium, iron, and manganese. Although vegetables have a lot of nutritional content, they also contain anti-nutrients, one of which is oxalic acid. Oxalic acid can irritate the intestines and can be fatal if taken in high doses, so it should be limited to 0.60-1.25 g per day. The purpose of this study was to determine the levels of oxalate in kale by UV spectrophotometry method measured at a wavelength of 351 nm. The product of the reaction is I3 which is proportional to the oxalate concentration. This research begins with method validation. The results of the validation of the calibration curve analysis method have a regression line equation y = 0.4943x + 0.244 with a correlation coefficient 0.998. The detection limit and quantization limit are 0.4018 and 1.3395. The coefficient of variance is 0.8180 and the percent recovery is 89, 92 and 101%. The results of this study showed that the oxalate content in curly kale was 0.6911 mg/100g and kale nero was 1.7045 mg/100g.
ANALISIS SENYAWA DALAM PARFUM ISI ULANG YANG BEREDAR DI KOTA BANDUNG DENGAN METODE KROMATOGRAFI GAS-SPEKTROMETRI MASSA (KG-SM) Purwaniati Purwaniati; Lisna Egisnawati; Emma Emawati
Pharmacoscript Vol. 4 No. 2 (2021): Pharmacoscript
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Universitas Perjuangan Tasikmalaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36423/pharmacoscript.v4i2.643

Abstract

Pewangi atau parfum merupakan produk yang sangat banyak ditemukan dalam kehidupan sehari-hari. Produk parfum tidak dilengkapi dengan informasi yang cukup mengenai senyawa-senyawa yang digunakan didalamnya. Hal ini menyebabkan masyarakat tidak mengetahui potensi bahaya yang terkandung dalam parfum tersebut. Penelitian ini bertujuan menganalisis senyawa yang terdapat dalam parfum isi ulang tersebut. Analisis ini dilakukan dengan metode kromatografi gas-spektrometri massa (KG-SM). Berdasarkan hasil analisis, parfum dengan aroma yang mirip menunjukkan mengandung senyawa-senyawa yang mirip pula. Dari lima sampel yang diuji, diketahui bahwa setiap sampel mengandung sekurang-kurangnya 24 senyawa. Dari semua senyawa tersebut, baru 5 senyawa yang telah ditentukan statusnya dalam Standard IFRA, yaitu limonene dan linalool yang statusnya spesificated, benzaldehyde dan citronellol yang statusnya restricted, dan lily aldehyde yang berstatus prohibited/restricted.
ANALISIS KADAR BESI (Fe) DAN TIMBAL (Pb) DALAM PANGAN ORGANIK DARI KABUPATEN BANDUNG Emma Emawati1; Wendi Andriatna2; Siti Syarofah
Jurnal Farmagazine Vol 4, No 2 (2017): Jurnal Farmagazine
Publisher : STF Muhammadiyah Tangerang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47653/farm.v4i2.80

Abstract

Salah satu permasalahan dalam sistem pertanian organik adalah penggunaan air dari alam maupun jaringan irigasi teknis yang seadanya dan sering terkontaminasi oleh polutan. Mengonsumsi pangan organik sangat baik bagi tubuh manusia, lebih aman dan dari segi organoleptik lebih baik. Unsur mikro merupakan unsur yang diperlukan tubuh manusia dalam jumlah sedikit dan memegang peranan penting dalam pemeliharaan fungsi tubuh, baik tingkat sel, jaringan, organ maupun fungsi tubuh secara keseluruhan. Zat besi merupakan komponen mikroelemen esensial di dalam tubuh yang diperlukan dalam pembentukan darah, terutama dalam sintesis hemoglobin.Penelitian mengenai analisis kadar Fe dan Pb dalam pangan organik yaitu beras dan sayuran dilakukan dengan metode spektrofotometri serapan atom.Kandungan Pb sebesar 0,039µg/gram dalam wortel, 0,037µg/gram dalam casim dan 0,078 mg/gram dalam brokoli. Kadar Fe sebesar 6,04µg/gram dalam wortel, 8,23 mg/gram dalam casim dan 8,11 µg/gram dalam brokoli. Hasil analisis kandungan Pb dalam semua sampel memiliki kadar melebihi persyaratan yang diperbolehkan untuk sayuran yaitu 2 µg/gram. Kadar Fe dalam sampel tidak mencukupi angka kecukupan zat besi untuk tubuh. Kata Kunci: Beras organik, sayuran organik, spektrofotometri serapan atom
ANALISIS KADAR CEMARAN TIMBAL (Pb) DAN KADMIUM (Cd) PADA SAMPEL IKAN AIR TAWAR DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA) Liska Ramdanawati1; Emma Emawati2; Baiq Erma Asmayati3
Jurnal Farmagazine Vol 4, No 2 (2017): Jurnal Farmagazine
Publisher : STF Muhammadiyah Tangerang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47653/farm.v4i2.84

Abstract

Ikan adalah produk perikanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat yang dapat dimungkinkan mengandung logam berat. Jenis pencemaran ikan oleh logam timbal dan kadmium dapat disebabkan oleh lingkungan tempat hidup ikan. Lingkungan tempat hidup ikan adalah salah satu penyebab rentannya terjadi pencemaran dan keberadaan logam dalam lingkungan perairan yang dapat menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan perairan dan bagi manusia yang mengonsumsinya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kadar cemaran logam timbal dan kadmium pada ikan nila, ikan mas, dan ikan lele yang diambil di daerah Subang. Sampel ikan kemudian didestruksi dengan metode destruksi basah dengan HNO3 dan H2O2. Serapan logam dalam sampel diukur dengan spektrofotometer serapan atom (SSA) pada panjang gelombang 283,3 nm untuk Timbal dan 228,8 nm untuk Kadmium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel ikan lele mengandung timbal sebesar 2,7544 bpj, ikan nila sebesar 2,7142. Kata kunci: kontaminasi, ikan, kadmium, spektrofotometri serapan atom (SSA), timbal..
PRODUKSI SABUN CUCI PIRING DAN SABUN MANDI RUMAH TANGGA SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KEMANDIRIAN MASYARAKAT Purwaniati; Emma Emawati; Anne Yuliantini; Winasih Rahmawati; Idar Idar
AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 4 No. 2 (2020): Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LP2M UMN AL WASHLIYAH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32696/ajpkm.v4i2.426

Abstract

Sabun cuci piring dan sabun mandi merupakan perbekalan kesehatan rumah tangga (PKRT) yang hampir pasti dibutuhkan oleh setiap rumah tangga. Pada sebagian rumah tangga, pengeluaran untuk kedua jenis produk tersebut cukup memberatkan secara ekonomi. Produksi sabun mandi dan sabun cuci piring yang relatif sederhana prosesnya dengan bahan-bahan yang relatif mudah didapat, diharapkan berdampak positif terhadap perekonomian mereka. Kegiatan ini dilakukan dilingkungan masyarakat Babakan Baru, kelurahan Sukapada, kecamatan Cibeunying Kidul, Kota Bandung. Kegiatan terdiri dari ; pretest, penyuluhan tentang sabun mandi dan sabun cuci piring, produksi dan pengemasan sabun cuci piring dan sabun mandi, dan diakhiri dengan posttest. Masyarakat peserta umumnya menyatakan senang dan merasa terbantu dengan adanya kegiatan ini.
Penyuluhan Kebiasaan Hidup Sehat Selama Masa Pandemi COVID-19 dan Pelatihan Pembuatan Sediaan untuk Mencuci Purwaniati Purwaniati; Denni Fransiska; Helena Marpaung; Emma Emawati; Kania Fajarwati
Cendekia : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 1 (2021): Juni
Publisher : LPPM UNIVERSITAS ISLAM KADIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2472.528 KB) | DOI: 10.32503/cendekia.v3i1.1583

Abstract

Pandemi COVID-19 masih berlangsung hingga kini. Hal ini “memaksa” seluruh masyarakat untuk menerapkan new normal dalam kehidupan sehari-hari. Kebiasaan mencuci tangan dengan sabun dibawah air mengalir atau menggunakan hand sanitizer, menggunakan masker di area publik dan social distancing, menjadi keharusan dalam kehidupan masyarakat saat ini. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan sebagai upaya mengedukasi masyarakat berkenaan dengan new normal tersebut. Kegiatan ini juga ditujukan sebagai upaya peningkatan kemandirian masyarakat dalam pemenuhan produk untuk mencuci yang sangat diperlukan oleh setiap rumah tangga. Rangkaian kegiatan yang dilakukan pada bulan September-Oktober 2020 ini terdiri dari: sosialiasi, pretest, penyuluhan (edukasi) protokol kesehatan pandemi COVID-19, pelatihan pembuatan sediaan untuk mencuci, post-test dan penutupan. Pelatihan pembuatan sediaan untuk mencuci meliputi: pembuatan deterjen cair, pelembut pakaian dan sabun cuci tangan. Dengan pelatihan tersebut masyarakat secara individu atau berkelompok selanjutnya dapat memproduksi sendiri sediaan untuk mencuci untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari mereka. Berdasarkan hasil pretest-post-test kegiatan ini terbukti meningkatkan pengetahuan masyarakat mitra. Masyarakat mitra juga sangat terbantu dan berterima kasih atas terselenggaranya kegiatan ini.
ATR-FTIR Method for Detection of Cassava Impurities in Indonesian Commercial White Pepper (Piper nigrum L.) Based on Principal Component Analysis Aiyi Asnawi; Ajeng Fitriani; Ellin Febrina; Emma Emawati
Ad-Dawaa: Journal of Pharmaceutical Sciences Vol 4 No 2 (2021)
Publisher : Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/djps.v4i2.24664

Abstract

White pepper (Piper nigrum L.) is one of the most popular flavourings targeted for adulteration, i.e., cassava, resulting in quality loss and infringement on consumer rights and interests. Because it is easy and quick cleanup, minimal sample preparation, and excellent performance with strongly or thickly absorbed samples, the Attenuated Total Reflection-Fourier Transform Infrared Spectroscopy (ATR-FTIR) spectrum signal is widely used to measure commercial herbal products. Manipulation of the spectrum signal can be used to quantify a sample as well as reduce its dimensionality. As a result, there is a lot of interest in developing methods for detecting cassava in commercial white pepper (Piper nigrum L.). The aim of the research was to get an ATR-FTIR spectroscopic technique combined with chemometrics to detect cassava as an adulterant in commercial white pepper (Piper nigrum L.). The chemical profiles of white pepper (Piper nigrum L.) and cassava were compared using principal component analysis (PCA). Bangka, Sudu, and Pontianak were used to collect white pepper (Piper nigrum L.)  and cassava. White pepper (Piper nigrum L.) and cassava were macerated in 96 percent ethanol for 3×24 hours before being concentrated with a rotary evaporator until thick. Each extract's IR spectral was measured using ATR-FTIR spectroscopy in the 4000-650 cm-1range. In addition, the IR spectral was clustered using PCA in the R program. To obtain the appropriate PCA model, we applied two IR spectral manipulation procedures (normal and derivative IR spectra) of the pure material. The PCA chosen was of the normal IR spectral type, with PC1 and PC2 values of 82.3 percent and 7.5 percent, respectively.. The projection of three commercial samples from the markets revealed that samples A and B were negative for cassava adulterant, while Sample C was suspected to be positive. Finally, the ATR-FTIR spectroscopic method tandem PCA was successful in clustering the presence or absence of cassava content in the commercial of Indonesian White Pepper
Penyuluhan Penyediaan Pangan Aman, Sehat dan Bergizi untuk Bekal Anak Sekolah kepada Kader PKK di RW 02 Cipadung Kidul Anne Yuliantini; Emma Emawati; Muhammad Nur Abdillah
BERDIKARI Vol 2, No 2 (2019): Jurnal Berdikari
Publisher : Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (498.316 KB) | DOI: 10.52447/berdikari.v2i2.4094

Abstract

Salah satu program pokok PKK adalah bidang pangan. Penyuluhan penyediaan pangan aman, sehat dan bergizi untuk bekal anak sekolah sesuai dengan panduan gizi seimbang penting untuk disampaikan kepada kader PKK khususnya Kader PKK RW 02 Kelurahan Cipadung Kidul, Kota Bandung. Kader PKK ini telah terbentuk cukup lama dan aktif dalam melakukan kegiatan PKK dengan wilayah yang dekat dengan kampus sebagai sarana dalam melakukan kegiatan pengabdian masyarakat. Kegiatan pengmas ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan kader PKK dalam pemilihan dan pengolahan makanan sehat untuk bekal anak sekolah sehingga dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah penyampaian materi secara langsung disertai sesi diskusi dan praktik langsung pembuatan makanan sehat. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan dari hasil evaluasi melalui pretest dan posttest. Kegiatan ini memberikan rasa antusias yang besar dan perlu dilakukan lagi dengan kajian topik yang berbeda.Kata Kunci: Kader PKK, Pangan sehat dan bergizi, penyuluhanABSTRACTOne of the main PKK programs is the food sector. Extension of the provision of safe, healthy and nutritious food for the provision of school children in accordance with the balanced nutrition guide is important to convey to PKK cadres, especially PKK Cadres RW 02, Cipadung Kidul, Bandung. This PKK cadre has been formed for a long time and is active in carrying out PKK activities with areas close to the campus as a means of conducting community service activities. This activities aims to increase the knowledge of PKK cadres in the selection and processing of healthy food for provision of school children. The method used with delivery of material directly accompanied by discussion and direct practice of making healthy food. The results of activity showed that was an increase in knowledge from the evaluation results. This activity provides great enthusiasm and needs to be done again with different topic.Keywords: PKK cadres, healthy and nutritious food, counseling
Pelatihan pembuatan sabun kertas kepada anggota PKK Kelurahan Sukamiskin dalam upaya mencegah penyebaran Covid-19 Emma Emawati; Raden Siti Jundiah; Yuli Astuti; Cici Valiani; Mia Nisrina; Nur Intan Hayati Husnul Khotimah
Abdimas Siliwangi Vol 6, No 1 (2023): Februari 2023
Publisher : IKIP SILIWANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22460/as.v6i1.16027

Abstract

 PKK for Sukamiskin Village is an organizational group of PKK mothers from 17 RWs in the Sukamiskin Village, Antapani District, Bandung City.In the Era of the Covid-19 Pandemic, every individual must always be aware of maintaining cleanliness, applying the habit of wearing masks and washing hands to prevent the spread of the virus that causes Covid-19. Washing hands with soap is an effective effort for all people to prevent the spread of the virus that causes Covid-19. Soap is amphiphilic, that is, the head has a hydrophilic (polar) and hydrophobic (nonpolar) group. Therefore, soap can bind dirt and fat molecules and dissolve them in water. Hand washing soap that is practical to carry anywhere is something that is needed by today's society. Paper soap is one of the innovative soap products. This paper soap will dissolve when exposed to water and rubbed on the hands will release foam. Paper soap is generally used as disposable hand soap because of its small and thin size, which makes it easy to carry anywhere and is suitable for use when doing activities outside the home. This is the reason for the importance of providing knowledge and skills to PKK mothers about the importance of washing hands and skills in making paper soap so that the application of hand washing habits can be cultivated.
Characterization and Identification of Allergen Protein in Shrimp Before and After Heated with SDS-PAGE Method Emma Emawati; Idar Idar; Resta Ramadiyanti
Borneo Journal of Pharmacy Vol. 2 No. 2 (2019): Borneo Journal of Pharmacy
Publisher : Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33084/bjop.v2i2.901

Abstract

Food allergies are one of the most common allergies in Indonesian society. Generally, when children aged 5-6 years food allergies will disappear, except peanut allergies and allergies to seafood, such as fish, shellfish and crustaceans. This study aims to determine the pattern of separation of allergen proteins in shrimp using anion exchange column chromatography method and identify allergen proteins in shrimp using the sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) method. Protein extraction from shrimp using Phosphate buffer saline (PBS) pH 7.2 and centrifuged at 10,000 rpm for 10 min at 4°C. Protein separation was carried out by anion-exchange column chromatography method, and the fraction obtained was measured at 280nm wavelength. The highest yield at absorbance was identified by using SDS-PAGE. Polyacrylamide gel electrophoresis was used to determine the protein profile and molecular weight of shrimp extract. Coloring of protein bands using silver staining. Data were analyzed descriptively based on the migration value of the sample protein bands compared to the marker protein band (Rf). The results of protein allergen profile analysis on shrimp using SDS-PAGE showed that the shrimp contained a protein band with a molecular weight of 37.77 kDa for cooked shrimp and 37.03 kDa for fresh shrimp.
Co-Authors Aiyi Asnawi Aiyi Asnawi Ajeng Fitriani Amelia, Sintia Ani Anggriani Ani Anggriani, Ani Anne Yuliantini Anne Yuliantini Awaliyah, Ratu Siti Robiatul Baiq Erma Asmayati3 Cici Valiani Cikal , Athaariq Deden Indradinata Denni Fransiska Dewi Kurnia Dina Yulia Agustina Ellin Febrina Funay, Riska Garnadi Jafar, Garnadi Helena Marpaung Herawati, Ade Tika Ida Musfiroh Ida Musfiroh, Ida Idar Idar Idar Idar Idar Idar Idar, Idar Idar, Idar Kania Fajarwati Krismonika, Mia Liska Ramdanawati1 Lisna Egisnawati Mia Nisrina Muhammad Nur Abdillah Mustika, Tita Nesti Septi Yani Nur Intan Hayati Husnul Khotimah Nurfitria, Rizki Siti Pratama, Reza Priyadi, Akhmad Purwaniati Purwaniati Purwaniati, Purwaniati Purwaniati, Purwaniati Rachmawati, Winasih Raden Siti Jundiah Rahmad Aprianto Rahmad Aprianto, Rahmad Rahmat Santoso, Rahmat Resta Ramadiyanti rokayah, cucu Sandi, Shinta Ika Siti Syarofah Tambunan, Irisanna Tita Mustika Tursino Tursino Tursino, Tursino Wendi Andriatna2 Winasih Rachmawati Winasih Rahmawati Yani, Nesti Septi Yuli Astuti Yuliantini, Anne Yusiana Yusiana Zaelani, Diki Zein, Fauzan