Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
6.046
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGRISE Habitat JASc (Journal of Agribusiness Sciences) JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Musamus Journal of Agribusiness Agroprimatech Agriprimatech Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Agrinika : Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis Journal of Agricultural Socio-Economics (JASE) AKM: Aksi Kepada Masyarakat Agripreneur : Jurnal Pertanian Agribisnis Jurnal Sosiologi Pertanian dan Agribisnis Mediagro Jurnal Multidisiplin West Science Jurnal Bisnis dan Manajemen West Science West Science Interdisciplinary Studies Journal of Business Management and Economic Development West Science Interdisciplinary Studies AGRIC Faedah: Jurnal Hasil Kegiatan Pengabdian Masyarakat Indonesia West Science Social and Humanities Studies Aspirasi : Publikasi Hasil Pengabdian dan Kegiatan Masyarakat Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Adpertens ; Jurnal Ekonomi dan Manjemen Jurnal Abdita Naturafarm Book of Open Source
Tirta Yoga
Universitas Tribhuwana Tunggadewi
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Published : 47 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : AGRIC

 1 
Bahasa Inggris Sa'diyah, Ana Arifatus; Miranti, Solleha Allia; Mutiara, Fara; Yoga, Tirta
Agric Vol. 37 No. 1 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24246/agric.2025.v37.i1.p63-78

Abstract

Stabilitas harga pangan strategis sangat penting di Jawa Timur, mengingat Jawa Timur memiliki ekonomi terbesar kedua di Indonesia dan produsen pangan utama, namun rumah tangganya menghadapi dampak kesejahteraan yang signifikan dari fluktuasi harga. Studi ini bertujuan untuk menganalisis sistem permintaan lengkap untuk 11 komoditas pangan strategis di Jawa Timur dengan memperkirakan pangsa pengeluaran dan matriks elastisitas permintaan lengkap untuk memahami perilaku konsumsi rumah tangga. Dengan memanfaatkan data cross section dari 32,545 rumah tangga dalam Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) Maret 2023, penelitian ini menggunakan model Linear Aproksimasi Sistem Permintaan Hampir Ideal (LA/AIDS), yang diperkirakan melalui metode Seemingly un Regression (SUR). Hasilnya mengungkapkan bahwa Ikan & hasil Laut (47%), Daging Merah (19%), dan Beras (10%) merupakan pangsa pengeluaran pangan rumah tangga terbesar. Analisis elastisitas pengeluaran mengidentifikasi Daging Merah (η=2,540), Unggas (η=1,255), dan Ikan & hasil Laut (η=1,349) sebagai barang mewah, sementara barang pokok seperti beras dan gula adalah kebutuhan pokok. Yang terpenting, beras memiliki Pangsa Pengeluaran Marjinal tertinggi (0,293), yang menunjukkan bahwa beras adalah penerima utama dari pendapatan rumah tangga tambahan. Elastisitas harga sendiri negatif untuk semua komoditas, dengan sebagian besar tidak elastis, yang menegaskan statusnya sebagai bahan pokok. Namun, permintaan jagung, kedelai, dan daging merah sangat elastis terhadap harga. Elastisitas harga silang menunjukkan hubungan substitusi dan komplementer yang signifikan di antara kelompok makanan, yang menyoroti strategi konsumsi rumah tangga yang kompleks. Temuan ini memberikan parameter penting berbasis bukti bagi para pembuat kebijakan di Jawa Timur untuk merancang kebijakan stabilisasi harga pangan yang ditargetkan dan program bantuan sosial yang memperhitungkan perilaku konsumsi rumah tangga yang heterogen. Keywords: Elastisitas, permintaan pangan, konsumsi rumahtangga, LA/AIDS, pangan strategis
Co-Authors A. Yusuf Kholil Acep Fatchuroji Agnes Quartina Pudjiastuti Agustina Shinta Agustina Shinta Agustina Shinta Hartati Wahyuningtyas Ambo Paerah Anggriani, Yohana Apria Fransiska Arief Joko Saputro Baizuri, Akhmad Bambang Hermanto Barani, Yohana Bate, Matharina Y Cahyo Sasmito Cakti Indra Gunawan Cakti, Vega Raksa Cindi Ceme, Grogorius Deta Karere, Kristina Dias, Fransiska F Dito Aditia Djoko Koestiono Djoko Koestiono Djoko Koestiono Dyanasari Ebenezer Muaratama Editya Hendrawarman Efi Endang Dwi Setyorini Eri Yusnita Arvianti Farah Mutiara Fendiyatmi Kusufa Fernando, Irlan Septi Fifanto, Irenius Frans Sudirjo Frans Sudirjo Fransiska, Apria Go, Yohana Farmita Grogorius Ceme Gunawan, Cakti Indra Halamai, Samuel Haqibul Mujib Harlen Silalahi Hendrik Suhendri, Hendrik Heru Santoso Hadi Subagyo Hra, Petronela Irlan Septi Fernando Jemurni, Leonarda Judijanto, Loso Kaben, Jesliana Novita Kari, Elpians M Karunia Setyowati Suroto Keken, Maria N.P. Kholil, A Yusuf Lesing, Afrianus F Lina Indrawati Loso Judijanto Ma’sum, Zuhdi Mariano, Tarsisius Miranti, Solleha Allia Muaratama, Ebenezer Muhammad Sabir Muhammad Sabir Munna, Kamila Murni, Marselina Mutiara, Fara Neves, Odilia Maje J. A. Ninin Khoirunnisa’ Nonok Supartini Novita Kaben, Jesliana Nur Ida Iriani Nur Ida Iriani Nyimas Yanqoritha Paerah, Ambo Pahenra Pahenra Palus, Fridolin Triayen Prasetyo, Anung Nugroho Retno Ayu Dewi Novitawati Rina Juwita Rizaldy Rizaldy Rizaldy, Rizaldy Sadiyah, Ana Arifatus Satya Darmayani Subagyo, Heru Santoso Hadi Supiati Supiati Supiati Supiati Tebai, Natan Toti, Herkulanus Wati, Laras Aisyah Wijayanti, Indah Oktari Wirawan Wulandari, Sri Hariani Eko Yulistiyono, Agus Zaianal Efendi Hasibuan Zuhdi Ma’sum