Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.801
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Proceedings of Annual International Conference Syiah Kuala University - Life Sciences & Engineering Chapter Jambura Journal of Health Sciences and Research Journal of Pharmaceutical and Health Research JUKESHUM: Jurnal Pengabdian Masyarakat FORTE JOURNAL Mejuajua Jurnal Pengabdian Masyarakat Tjut Nyak Dhien Jurnal Abdi Masyarakat Multidisiplin Jurnal Natural Journal of Pharmaceutical and Sciences. Jurnal Indah Sains dan Klinis
Salman Salman
Universitas Tjut Nyak Dhien
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Dentistry Earth & Planetary Sciences Education Energy Engineering Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 27 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 27 Documents
Search

 1   2   3 
Penyuluhan Bahan Kimia Dalam Bahan Kosmetik Salman Salman; Meutia Indriana; Salmah Handayani; Rahma Yulia; siti rahmi ningrum
ABDIMASKU : Jurnal Pengabdian Masyarakat UTND Vol 3 No 2 (2024): Edisi Juli 2024 - Desember 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Tjut Nyak Dhien

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36490/jpmtnd.v3i2.1286

Abstract

Berdasarkan Food and Drug Administration (FDA) kosmetik merupakan produk yang digunakan pada bagian kulit dengan tujuan memperbaiki penampilan, meningkatkan daya tarik, mempercantik, dan membersihkan. Peredaran kosmetik dalam masyarakat sangat penting untuk diawasi mengingat maraknya penggunaan bahan kimia berhaya yang terkandung dalam kosmetik dan tidak aman digunakan. Tujuan dari penyuluhan ini untuk mengedukasi masyarakat tentang bahan kimia berbahaya dalam bahan kosmetik. Pengambilan data dilakukan melalui wawancara menggunakan kuesioner. Hasil survei di analisis menggunakan uji statistik deskriptif, dimana data ditampilkan dalam bentuk persentase (%) dan frekuensi (n). Hasil survei yang dilakukan oleh surveyor terhadap responden pada kegiatan ini sebagian besar responden (70%) membaca komposisi pada kemasan kosmetik, responden yang mengetahui kosmetik mengandung bahan kimia berbahaya didapatkan hasil sebanyak 100% responden, bahan kimia berbahaya dengan persentase tertinggi yaitu merkuri sebanyak 26 responden (78%), Hidrokuinon 8 responden (20%), Asam Retinoat sebanyak 4 responden (10%), penggunaan asam retinoat tanpa pengawasan dokter dan dalam jangka waktu yang panjang menyebabkan teratogenik (cacat janin), rasa terbakar, kulit kering, dan kanker kulit.
FORMULATION STUDY AND TEST OF THE EFFECTIVENESS OF CEREAL APHRODISIAC WITH ACTIVE INGREDIENTS OF EURYCOMA LONGIFOLIA JACK ROOT EXTRACT (Eurycoma longifolia Jack) AND COFFEE (Coffea) ON MICE (Mus musculus) Salman Salman; Muharni Saputri; Muflihah Fujiko; Erna Juliana Munthe
Jambura Journal of Health Sciences and Research Vol 4, No 3 (2022): OKTOBER: JAMBURA JOURNAL OF HEALTH SCIENCES AND RESEARCH
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35971/jjhsr.v4i3.15857

Abstract

AbstrakPenelitian ini mengkaji tentang bagaimana kajian dari formulasi serta hasil dari uji efektifitas afrodisiak sereal dengan menggunakan bahan aktif berupa kopi dan akar pasak bumi pada mencit. Kebaruan dalam penelitian ini adalah meneliti tentang efektivitas afrodisiaka sereal dengan bahan aktif ekstrak akar pasak bumi dan kopi pada mencit. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui efektivitas afrodisiaka sereal dengan bahan aktif ekstrak akar pasak bumi dan kopi pada mencit. Dalam prosesnya metode yang dipilih dalam penelitian ini adalah uji statistik mengingat ada beberapa eksperimen yang dilakukan oleh peneliti terhadap mencit untuk melihat tingkat efektifitasannya yang dilihat dari data statistik. Laboratorium Farmakologi Fakultas Farmasi Universitas Tjut Nyak Dhien Medan adalah tempat penelitian yang dilakukan pada bulan Februari 2022 sampai April 2022. Hasil yang dperoleh dari penelitian ini adalah sereal  yang merupakan campuran dari kopi dengan akar pasak bumi ini mempunyai efek afrodiasika atau efek yang mampu meningkatakan gairah seksual yang diujikan kepada mencit jantan. Sedangkan dosis yang mempunyai efek afrodisiaka paling efektif pada mencit jantan yang digunakan dalam pencampuran ini adalah sebesar 12 mg. Dengan nilai dosis yang tepat dan pemanfaatan yang tepat pula, sereal afrodisiaka ini akan mempunyai efek yang tepat pada masyarakat yang membutuhkan. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian berupa hasil uji beda nyata jujur Tukey yang berpengaruh terhadap semua kelompok penelitian. Hal ini ditunjukkan dari peningkatan frekuensi dari setiap uji yang dilakukan pada mencit jantan. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah sereal  akar pasak bumi dan kopi mempunyai  efek afrodisiaka terhadap mencit jantanKata kunci: Afrodisiaka, Akar Pasak Bumi, Kopi, Seksual, Mencit  AbstractThis study examines how the study of the formulation and the results of the aphrodisiac effectiveness test for cereals using active ingredients in the form of coffee and pasak bumi root in mice. The novelty in this study is to examine the effectiveness of cereal aphrodisiac with the active ingredients of eurycoma longifolia root extract and coffee in mice. The purpose of this study was to determine the effectiveness of cereal aphrodisiac with the active ingredients of eurycoma longifolia root extract and coffee in mice. In the process, the method chosen in this study was a statistical test considering that there were several experiments conducted by researchers on mice to see the level of effectiveness seen from statistical data. The Pharmacology Laboratory of the Faculty of Pharmacy, Tjut Nyak Dhien University, Medan is where the research was carried out from February 2022 to April 2022. The results obtained from this study are that cereal which is a mixture of coffee with pasak bumi roots has an aphrodisiac effect or an effect that can increase sexual arousal. tested on male mice. Meanwhile, the dose that had the most effective aphrodisiac effect in male mice used in this mixture was 12 mg. With the right dose value and the right use, this aphrodisiac cereal will have the right effect on people who need it. This is to the results of the study in the form of Tukey's honest real difference test results which affected all research groups. This is indicated by the increase in the frequency of each test performed on male mice.The conclusion in this study is that peg earth root cereals and coffee have an aphrodisiac effect on male miceKeywords: Aphrodisiac, Pasak Bumi Root, Coffee, Sexual, Mice
Fermentasi Seduhan Kopi Arabika Dengan Bakteri Lactobacillus Casei Dan Ragi Saccharomyces Cerevisiae Dan Uji Toksisitas Nurul Afwa Yustika Sari; Sumardi; Salman; Ika Julianti Tambunan; Kanne Dachi; Siti Muliani Julianty
Jurnal Indah Sains dan Klinis Vol 2 No 3 (2021): Jurnal Indah Sains dan Klinis
Publisher : Yayasan Penelitian dan Inovasi Sumatera

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52622/jisk.v2i3.32

Abstract

Coffee drinks are one of the most popular drinks for people of all ages, especially adults. But now with the addition of flavor, most people are enjoying coffee drinks.The purpose of the study was to see the effect of fermentation on the taste and aroma of brewed Arabica coffee with Lactobacillus casei and yeast Saccharomyces cerevisiae isolates with the addition of grape juice and sucrose and the level of toxicity of the fermentation of brewed Arabica coffee with the Brine Shrimp Lethality Test (BSLT).This research is experimental, namely the fermentation of brewed Arabica coffee with Lactobacillus casei and yeast Saccharomyces cerevisiae isolates with the addition of grape juice and sucrose. Fermentation was carried out for 3 days at open room temperature under anaerobic conditions. The results of the fermentation were tested for Brine Shrimp Lethality Test (BSLT), alcohol content test and organoleptic test by 15 panelists. Furthermore, the data were tested using the hedonic test of analysis of variance.The results of the variance showed that the fermentation of roasted Arabica coffee and green beans on taste obtained F count < F table 1% showed no significant difference, for aroma obtained F count > F table 1% showed there was a significant difference, to the color of the steeped fermented sample Roasted Arabica coffee obtained F count < F table 1% shows there is no real difference while in green beans obtained F count > F table 1% shows there is a significant difference.
Studi Aktivitas Antioksidan Hasil Fermentasi Kopi Arabika (Coffea arabica L.) Dan Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Yessi Febriani; Salman Salman; Dewi Lestari
Journal of Pharmaceutical and Sciences JPS Volume 9 Nomor 2 (2026)
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Tjut Nyak Dhien

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36490/journal-jps.com.v9i2.1634

Abstract

Introduction: Arabica coffee (Coffea arabica L.) and andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) are recognized as sources of bioactive compounds, particularly phenolic and flavonoid compounds, which have potential antioxidant activity. Fermentation processes may improve the bioactive components of coffee, while the addition of andaliman may enhance its antioxidant potential. However, information regarding the antioxidant activity of fermented Arabica coffee combined with andaliman in various formulations remains limited. Objective: This study aimed to analyze the phytochemical characteristics and antioxidant activity of fermented Arabica coffee with the addition of andaliman in various formulations using the DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) method. Methods: An experimental study was conducted using six formulations consisting of F0 (control), F1, F2, F3, F4, and F5 with different amounts of andaliman addition. Phytochemical screening was performed to identify secondary metabolites. Antioxidant activity was evaluated using the DPPH method at sample concentrations ranging from 5 to 25 ppm, while vitamin C was used as a positive control at concentrations of 0.3–0.7 ppm. The sample and DPPH solution were incubated for 30 minutes in a dark condition, and absorbance was measured using a UV-Vis spectrophotometer. The percentage of inhibition and IC₅₀ values were calculated using linear regression analysis. Results: Phytochemical screening showed the presence of alkaloids, flavonoids, tannins, saponins, and phenolic compounds in fermented Arabica coffee with andaliman addition. Antioxidant evaluation demonstrated that all formulations exhibited very strong antioxidant activity. The IC₅₀ values obtained were 28.09 µg/mL for F0, 26.90 µg/mL for F1, 22.10 µg/mL for F2, 17.49 µg/mL for F3, 21.79 µg/mL for F4, and 23.71 µg/mL for F5, while vitamin C showed an IC₅₀ value of 0.08 µg/mL. Formula F3 exhibited the highest antioxidant activity, indicated by the lowest IC₅₀ value among all formulations. Conclusion: Fermentation of Arabica coffee with the addition of andaliman produced very strong antioxidant activity. Formula F3 was identified as the optimal formulation and has potential to be developed as a functional beverage based on local ingredients. Further studies regarding product stability and in vivo antioxidant activity are recommended.
Formulasi dan Evaluasi Gel Pengharum Serai Wangi dengan Kombinasi Basis Karagenan, Xanthan Gum, dan HPMC Windi Anggraini; Salman Salman; Yessi Febriani; Meutia Indriana; Muzakkir Muzakkir
Journal of Pharmaceutical and Sciences JPS Volume 9 Nomor 1 (2026)
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Tjut Nyak Dhien

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36490/journal-jps.com.v9i1.1459

Abstract

Background: Unpleasant odors in bathroom areas are a common hygiene problem that requires practical and environmentally friendly solutions. Citronella oil (Cymbopogon nardus L. Randle) is known to contain active compounds with a distinctive aroma that has potential as a natural fragrance agent. However, an appropriate gel base is needed to maintain the stability and aroma retention of the preparation. Objective: This study aims to formulate and evaluate a bathroom fragrance gel from citronella oil with a combination of carrageenan, xanthan gum, and hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) bases and to determine the concentration of citronella oil that produces the preparation with the best physical stability and aroma retention. Methods: This research was an experimental laboratory study. Citronella oil was formulated into gel preparations with four concentration variations (2.5%; 5%; 7.5%; and 10%) using a combination of carrageenan, xanthan gum, and HPMC bases. Evaluation of the preparations included organoleptic test, syneresis, liquid evaporation, preference test (hedonic), and aroma retention test for 15 days of storage. Data were analyzed statistically with a 95% confidence level. Results: The results showed that all formulas produced gels with good organoleptic characteristics (cloudy white color, characteristic citronella aroma, and semi-solid texture). The formula with 10% citronella oil concentration (F4) showed the best results with the lowest syneresis value (0.62%), the lowest liquid evaporation percentage (21.69%), and the highest remaining gel weight (92.03%). The preference test showed that F4 had the highest average value (4.25) in the like category, and the best aroma retention with a score range of 4.19-4.70 until day 15. Conclusion: The combination of carrageenan, xanthan gum, and HPMC bases can produce physically stable bathroom fragrance gel preparations. The formula with 10% citronella oil concentration (F4) is the best formulation and has the most potential to be developed as a natural bathroom fragrance product.
Edukasi Penggunaan Obat Aman dan Rasional Berbasis Kimia Farmasi pada Siswa SMA Negeri 2 Binjai Rahma Yulia; Dea Anggraini; Muzakkir Muzakkir; Salman salman; Meutia Indriana; Desy Natalia Siahaan; Bunga Rimtam Barus
 Jurnal Abdi Masyarakat Multidisiplin Vol. 5 No. 01 (2026): April: JURNAL ABDI MASYARAKAT MULTIDISIPLIN
Publisher : Asosiasi Dosen Muda Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56127/jammu.v5i01.2977

Abstract

Kemudahan akses informasi obat melalui media sosial, iklan, keluarga, dan sumber digital perlu diimbangi dengan literasi obat yang memadai agar remaja mampu menggunakan obat secara aman dan rasional. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memberikan edukasi awal mengenai penggunaan obat yang aman dan rasional, membiasakan siswa memperhatikan informasi dan aturan penggunaan obat, mengenalkan risiko penggunaan obat yang tidak tepat, serta mendorong sikap selektif terhadap sumber informasi obat. Kegiatan dilaksanakan pada 14 Oktober 2025 di SMA Negeri 2 Binjai dengan melibatkan 35 siswa. Metode yang digunakan berupa edukasi dengan pendekatan deskriptif-kualitatif melalui penyampaian materi, diskusi, tanya jawab, observasi keterlibatan peserta, dan dokumentasi. Materi meliputi pengenalan obat dan zat aktif, dosis dan aturan pakai, label dan tanggal kedaluwarsa, penyimpanan, efek samping, penggunaan obat rasional, serta swamedikasi bertanggung jawab. Pendekatan kimia farmasi diterapkan menggunakan contoh obat yang familiar, seperti parasetamol, aspirin, CTM, dan antasida, untuk memperkenalkan hubungan sederhana antara zat aktif, struktur kimia, manfaat, risiko, dan aturan penggunaan. Hasil kegiatan menunjukkan keterlibatan peserta melalui perhatian, partisipasi dalam diskusi, serta pertanyaan mengenai aturan pakai, keamanan, efek samping, dan karakteristik zat aktif. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pendekatan kimia farmasi dapat digunakan sebagai konteks edukatif yang komunikatif untuk menyampaikan literasi penggunaan obat kepada siswa SMA. Namun, karena evaluasi masih bersifat deskriptif dan tidak menggunakan pre-test dan post-test, hasil kegiatan belum dapat menunjukkan perubahan pengetahuan peserta secara kuantitatif. Kegiatan selanjutnya disarankan menggunakan instrumen evaluasi terstruktur untuk mengukur perubahan pemahaman dan literasi obat secara objektif.
Peningkatan Literasi Kesehatan Diabetes Melitus melalui Edukasi Penggunaan Obat Rasional dan Gaya Hidup Sehat di Puskesmas Langkat Yettrie Simarmata; Salman Salman; Meutia Indriana; Ika Julianti Tambunan; Fenny Hasanah; Sudewi Sudewi; Yessi Febriani
 Jurnal Abdi Masyarakat Multidisiplin Vol. 5 No. 2 (2026): Agustus: JURNAL ABDI MASYARAKAT MULTIDISIPLIN
Publisher : Asosiasi Dosen Muda Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56127/jammu.v5i2.3031

Abstract

Diabetes melitus merupakan penyakit kronis yang memerlukan literasi kesehatan yang memadai untuk mendukung penggunaan obat yang tepat, penerapan gaya hidup sehat, dan pencegahan komplikasi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan literasi kesehatan peserta mengenai diabetes melitus melalui edukasi penggunaan obat yang rasional dan gaya hidup sehat di Puskesmas Langkat. Kegiatan menggunakan desain evaluasi one-group pre-test–post-test dengan melibatkan 30 peserta yang terdiri atas pasien diabetes melitus, keluarga pasien, dan masyarakat berisiko diabetes. Intervensi dilakukan melalui penyuluhan interaktif, pembagian leaflet, diskusi, dan simulasi membaca etiket obat. Pengetahuan dievaluasi menggunakan 10 pertanyaan sebelum dan sesudah intervensi. Hasil menunjukkan bahwa rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 56,3 pada pre-test menjadi 84,7 pada post-test, dengan peningkatan sebesar 28,4 poin. Peserta dengan kategori pengetahuan baik meningkat dari 20,0% menjadi 80,0%, sedangkan kategori kurang menurun dari 50,0% menjadi 3,3%. Peningkatan terbesar ditemukan pada pengetahuan mengenai tanda hipoglikemia, kepatuhan penggunaan obat, larangan menghentikan obat tanpa konsultasi, serta komplikasi dan perawatan kaki. Uji Wilcoxon menunjukkan perbedaan yang signifikan antara skor pre-test dan post-test (p < 0,001). Hasil kegiatan menunjukkan bahwa edukasi interaktif yang dikombinasikan dengan informasi praktis mengenai penggunaan obat dapat meningkatkan pengetahuan peserta mengenai pengelolaan diabetes dan berpotensi mendukung kegiatan edukasi kesehatan di pelayanan kesehatan primer.
Co-Authors . Saiful Agustina Magdalena alma Handayani Lubis Aprilia Ulfa Asri Ainun Bunga Rimtam Barus Dea Anggraini Desy Natalia Siahaan Dewi Lestari Erfan Wahyudi Erna Juliana Munthe Eva Sartika Dasopang FENNY HASANAH IDA FAUZIAH Ika Julianti Tambunan Ika Julianti Tambunan IKA MUSTIKA Irene Maria Clarita Zebua Jazilul Amira Jhesica Elsa Febriani Daeli Kanne Dachi Kanne Dachi Kurniawan Sinaga Lisda Wardani Mahmudi Mahmudi Mariani Razali Mariany Razali Meutia Indriana Meutia Indriana Muflihah Fujiko Muhammad Iskandar Muharni Saputri Muharni Saputri Mutia Farida Muzakir Muzakir Muzakkir Muzakkir Nadhira, Ahmad Nerdy Nerdy Nilsya Febrika Zebua, Nilsya Febrika Nilya Febrika Zebua Nurfazila Nurfazila Nurmala Sari Nurmala Sari Nurul Afwa Yustika Sari Pinte Peteri Melisa Pravil Mistriyanto Tambunan Priska Noveranni Zebua Putri Febrianti Syakila Quizha Axyvia Rahma Yulia Rama Mulya Dwi Safita Rina Kurniaty Said Haikal Alfajar Saiful Azhari Salmah Handayani sari khalidya putri Silvia Primastuti Daeli siti muliani julianty siti rahmi ningrum Siti Saleha Sri Maharani Sudewi Sudewi Sudewi Sudewi Sudewi Sudewi Sudewi Sudewi Sudewi Sudewi Sudewi Sudewi Sumardi Supran Hidayat Sihotang Supran Hidayat Sihotang Syarifah Nadia TEDY KURNIAWAN BAKRI Vivi Sofia Vriezka Mierza Vriezka Mierza Windi Anggraini Yessi Febriani Yessi Febriani Yessi Febriani Yessi Febriani Yettrie Simarmata Zulfikar Zulfikar