cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Muhammad Ikhwan Burhan
Contact Email
ikhewan29@gmail.com
Phone
+6289652492393
Journal Mail Official
ikhewan29@gmail.com
Editorial Address
Jl. Terusan Traktor No. II Komp PU Malengkeri, Makassar.
Location
Unknown,
Unknown
INDONESIA
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat (JEPKM)
Published by Yayasan Insan Literasi Cendekia Indonesia
ISSN : 29861217     EISSN : 29861217     DOI : https://doi.org/10.35914/jepkm.v3i2
Core Subject : Education,
Education Other
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat (JEPKM) merupakan jurnal ilmiah yang memuat kegiatan pendidikan/pendidikan, pelatihan, pengabdian atau pengabdian kepada masyarakat dengan tujuan menyebarluaskan pemikiran dan gagasan konseptual yang telah dicapai dalam bidang pengabdian dan pengabdian kepada masyarakat. Jurnal ini memuat berbagai kegiatan/aktivitas dalam menghadapi dan mengelola berbagai potensi, kendala, tantangan, dan permasalahan yang ada di masyarakat. Pelaksanaan kegiatan pengabdian juga melibatkan peran serta masyarakat dan mitra kerja sama lainnya.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 52 Documents
 2   3   4   5   6 
Membangun Kesadaran Mengaji Sebagai Pembentukan Karakter Islami Pada Generasi Muda Ganrang Batu Selatan, Kabupaten Jeneponto Fathin, Alfidhah; Aksa, Aksa; Yani, Ahmad; Tajuddin, Muhammad
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024): Desember 2024
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v3i2.241

Abstract

Pembentukan karakter Islami pada generasi muda merupakan aspek penting dalam menjaga nilai-nilai agama dan moralitas di tengah arus modernisasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji peran kesadaran mengaji dalam pembentukan karakter Islami pada generasi muda di Dusun Ujung Bori. Melalui pendekatan kualitatif, penelitian ini dilakukan dengan metode observasi, wawancara, dan studi literatur untuk mengeksplorasi tingkat kesadaran mengaji dan dampaknya terhadap pembentukan karakter Islami. Hasil PKM menunjukkan bahwa kesadaran mengaji yang tinggi di kalangan generasi muda di Dusun Ganrang Batu Selatan memiliki korelasi positif dengan perilaku yang mencerminkan nilai-nilai Islami, seperti kedisiplinan, kejujuran, dan rasa tanggung jawab. Keterlibatan keluarga dan dukungan komunitas lokal juga terbukti sebagai faktor penting dalam mendorong kesadaran mengaji. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penguatan program mengaji secara berkelanjutan dan berbasis komunitas dapat menjadi strategi efektif dalam membentuk karakter Islami yang kuat pada generasi muda.
Dari Kesadaran ke Tindakan: Sosialisasi Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Kayuloe Timur, Kabupaten Jeneponto Zahrani, Gina; Rasyid, Surayah; Nurhijrah, Nurhijrah; Syukur, Syamzan
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024): Desember 2024
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v3i2.243

Abstract

Stunting adalah masalah gizi kronis yang berdampak serius pada pertumbuhan dan perkembangan anak, yang disebabkan oleh kekurangan gizi dan infeksi yang berulang. Berdasarkan Keppres Nomor 72 Tahun 2021, stunting ditandai dengan tinggi badan di bawah standar ideal berdasarkan usia, dengan prevalensi di Indonesia mencapai 36,4%, menjadikannya salah satu negara dengan angka stunting tertinggi di Asia Tenggara. Tulisan ini bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pencegahan stunting melalui sosialisasi di Desa Kayuloe Timur, dengan sasaran ibu hamil, bayi balita, dan remaja putri. Metode yang digunakan meliputi ceramah, tanya jawab, dan evaluasi. Hasil menunjukkan bahwa sosialisasi pencegahan stunting memberi pemahaman dan menambah pengetahuan masyarakat tentang dampak serius akbiat adanya stunting. Berkaca dari sosialisasi yang telah dilakukan, perlu dilakukan evaluasi dan perbaikan dalam pendekatan sosialisasi untuk meningkatkan partisipasi masyarakat. Strategi baru, seperti penggunaan media sosial dan penjadwalan yang lebih fleksibel, perlu dipertimbangkan untuk mencapai tujuan jangka panjang dalam pencegahan stunting.
PENINGKATAN PENDAPATAN KELUARGA MELALUI PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA DAN REMAJA PUTRI DALAM PEMBUATAN MOCHI SUBSTITUSI KACANG HIJAU Widodo, Slamet; Gawarti, Gawarti; Ratnawati, Ratnawati; Muliani, Muliani
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v1i1.272

Abstract

Abstrak: Kabupaten Soppeng Sulawesi Selatan adalah salah satu Kabupaten yang ada di Propinsi Sulawesi Selatan. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Mochi merupakan makanan yang berasal dari Jepang tetapi telah masuk ke Indonesia dengan mengalami proses kulturasi. Kue mochi merupakan salah satu makanan yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat berisi kacang tanah sangrai yang dicampur dengan gula dan ditaburi oleh tepung maizena. Kue mochi memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Permasalahan mitra yang adalah: 1) Mitra belum memiliki pengetahuan/keterampilan bagaimana cara pembuatan kulit mochi kacang hijau yang baik dan benar, 2) Mitra belum memiliki pengetahuan/keterampilan bagaimana cara mengemas hasil olahan mochi kacang hijau sehingga lebih menarik yang bisa dijual di supermarket atau semacamnya, 3) Mitra belum memiliki pengetahuan yang memadai untuk bisa membuat perencanaan penjualan mochi kacang hijau melalui penjualan online. Kata kunci: Tepung Kacng Hijau,Mochi
Sosialisasi dan Pelatihan AI Berbasis ChatGPT untuk Peningkatan Kompetensi Digital Mahasiswa PKK FT UNM Hamsar, Israwati; Suryana, Syarifah; Nurhijrah, Nurhijrah; Ridwan, Wardimansyah; Muliani, Muliani
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v1i1.273

Abstract

Perkembangan teknologi Artificial Intelligence (AI) telah membuka peluang baru dalam dunia pendidikan, khususnya dalam meningkatkan kompetensi digital mahasiswa. Penelitian pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar (FT UNM) melalui sosialisasi dan pelatihan pemanfaatan AI berbasis ChatGPT. Kegiatan dilakukan dengan metode sosialisasi dan pelatihan praktik langsung yang mengajarkan penggunaan ChatGPT sebagai alat bantu penulisan akademik dan pengembangan kreativitas. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman, kemampuan operasional, serta sikap positif mahasiswa terhadap penggunaan AI dalam konteks akademik. Produk yang dihasilkan peserta meliputi esai, laporan penelitian, proposal, materi presentasi, dan artikel populer. Pelatihan ini juga menumbuhkan kesadaran etis dalam penggunaan teknologi AI. Dengan demikian, kegiatan ini efektif dalam memperkuat literasi digital dan kesiapan mahasiswa menghadapi tantangan era digital. Disarankan pelatihan serupa dapat dilakukan secara berkala untuk meningkatkan kapasitas sumber daya manusia di lingkungan perguruan tinggi.
Pelatihan Pembuatan Desain Kemasan Modern Menggunakan Aplikasi Canva dan Pacdora bagi Mahasiswa Tata Boga Jurusan PKK FT UNM Ridwan, Wardimansyah; Qur’ani, Besse; Bahar, Ayu Saputri; Purnamasari, Fitry; Niza, Andi Khaerun
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v1i1.274

Abstract

Desain kemasan menjadi elemen penting dalam meningkatkan daya saing produk kuliner di era digital. Mahasiswa Tata Boga sebagai calon pelaku industri kuliner dituntut memiliki kemampuan tidak hanya dalam hal produksi makanan, tetapi juga dalam memasarkan produknya secara visual. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam membuat desain kemasan modern menggunakan aplikasi Canva dan Pacdora. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 10–11 Mei 2025 di Laboratorium Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga FT UNM, melibatkan 50 mahasiswa dan 5 dosen pengabdi. Metode pelaksanaan berupa penyampaian materi, demonstrasi, praktik langsung, dan evaluasi hasil desain. Hasil kegiatan menunjukkan antusiasme tinggi dari peserta, kemampuan mereka dalam menghasilkan desain yang kreatif, serta respon positif terhadap penggunaan aplikasi. Kegiatan ini memberikan kontribusi nyata dalam menumbuhkan kompetensi digital mahasiswa serta kesiapan mereka menghadapi tantangan industri kreatif kuliner.
EFEKTIVITAS STORYTELLING DALAM MENINGKATKAN KEPERCAYAAN DIRI PADA SISWA SEKOLAH DASAR Jafar, Eka Sufartianinsih; Gawarti, Gawarti
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v1i1.275

Abstract

Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kepercayaan diri siswa SD Pertiwi dalam berbicara di depan kelas melalui kegiatan storytelling. Permasalahan awal yang dihadapi adalah rendahnya rasa percaya diri siswa, seperti takut salah, gugup, malu, dan khawatir ditertawakan. Untuk mengatasi hal tersebut, dilakukan kegiatan storytelling yang dibagi menjadi tiga tahap: bercerita empat mata dengan fasilitator, bercerita di kelompok kecil, dan presentasi di depan kelas. Sebanyak 30 siswa mengikuti kegiatan ini. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test, kemudian dianalisis dengan uji paired samples t-test. Hasil menunjukkan nilai signifikansi < 0.001 (Sig. 2-tailed < 0.05), yang berarti terdapat perbedaan signifikan antara skor pre-test dan post-test. Ini membuktikan bahwa storytelling efektif dalam meningkatkan kepercayaan diri siswa, serta dapat menjadi strategi praktis guru untuk menumbuhkan aspek afektif siswa, khususnya keberanian dan ekspresi diri.
F Fruit Carving Training to Increase Creativity in MSME Mothers at The Culture Club Makassar: Pelatihan Fruit Carving untuk meningkatkan kreativitas pada Ibu- Ibu Pelaku UMKM di The Culture Club Makassar Trisnasari, Damayanti; Astuti, Yayuk; Yusrianti, Yusrianti
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v4i1.281

Abstract

This community service activity aims to improve the creativity of housewives who are SME actors in developing fruit carving skills as a culinary product presentation innovation. The activity was carried out at The Culture Club Makassar using hands-on training methods, demonstrations, and mentoring. A total of 10 participants took part in training covering basic fruit carving techniques, direct practice in creating fruit carving works, and product development discussions. The results showed that participants were able to practice basic fruit carving techniques well, increase creativity in developing product variations, and gain new insights related to culinary business development based on artistic skills. This activity contributes to strengthening the capacity of SMEs to produce value-added products, while opening up opportunities for innovative business development.
Pelatihan Pembuatan Bakpao Aneka Isi pada Remaja Putri di Kelurahan Mangasa, Tamalate, Kota Makassar: Training on Making Steamed Buns with Various Fillings for Young Women in Mangasa Subdistrict, Tamalate, Makassar City SIMAREMARE, PERAWATI; Nuralfiah, Andi; Jusuf, Luthfiani; Anriyana, Nur Widya; Supriadi, Muh. Fadhil
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2025): Desember 2025
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v4i2.300

Abstract

Many adolescents possess considerable potential; however, fear of failure, limited opportunities for self-expression, and inadequate access to training constrain their ability to produce culinary products with economic value. This community service program aims to enhance adolescents’ skills and self-confidence through training in the production of assorted-filled steamed buns (bakpao), a simple culinary product with notable market prospects. The training was delivered through lectures and hands-on practice. The instructional materials covered dough preparation techniques, filling variations, food hygiene, as well as strategies for packaging and marketing bakpao products. Evaluation results indicated significant improvements in participants’ knowledge, technical skills, and motovation in producing marketable bakpao. This initiative is expected to foster the development of culinary entrepreneurial among adolescents in Mangasa Subdistrict, Tamalate District, Makassar City.
Penerapan Alat Pelindung Diri (APD) di Laboratorium Tata Boga, Universitas Negeri Makassar Muliani, Muliani; Ratnawati T; Simaremare, Perawati; Niza, Andi Khaerun; Isnaeni, Rizki
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2025): Desember 2025
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v4i2.302

Abstract

This community service activity aims to improve the knowledge and skills of first-year students in the proper use of Personal Protective Equipment (PPE) in the laboratory for the Basic Culinary course. The application of PPE serves as a preventive measure to reduce workplace accidents, maintain hygiene, and enhance safety awareness within vocational education environments. The implementation methods included socialization, demonstration, hands-on training, and evaluation of PPE usage among early-semester students. The results indicated an increase in students’ knowledge by 34% after the training, as well as an improvement in PPE compliance from 62% to 95%. Data analysis using a descriptive quantitative approach and direct observation demonstrated that the training was effective in strengthening work safety discipline. This activity is expected to serve as a safety-based practical learning model in culinary laboratory settings.
Pelatihan Branding Bagi Peserta Kursus Menjahit Yayasan Pendidikan Adhiputeri Makassar Hamidah Suryani; Nurhijrah; Ridwan, Wardimansyah; Fitry Purnamasari; Jusuf, Luthfiani
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2025): Desember 2025
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v4i2.304

Abstract

Sewing courses organized by the Adhiputeri Education Foundation in Makassar have equipped 20 participants with technical skills, yet these skills are not fully supported by the ability to build a brand and promote products digitally. Limited understanding of branding concepts, visual identity, and the use of social media makes their products less competitive and mostly confined to local markets. This community service program aims to enhance participants’ knowledge and skills in designing brand identity and managing digital promotion. The method employed consists of participatory training and mentoring through interactive lectures, discussions, demonstrations, and hands-on practice in creating logos and promotional materials using Canva, followed by simulated use of social media platforms. The results indicate improved understanding of branding, the ability to design logos and digital promotional materials, and increased confidence in marketing products through online platforms. Overall, the program contributes to strengthening economic independence based on sewing skills.

Page 5 of 6 | Total Record : 52

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2022 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 4 No. 2 (2025): Desember 2025 Vol. 4 No. 1 (2025): Juni 2025 Vol. 3 No. 2 (2024): Desember 2024 Vol. 3 No. 1 (2024): Juni 2024 Vol. 2 No. 2 (2023): Desember 2023 Vol. 2 No. 1 (2023): Juni 2023 Vol. 1 No. 2 (2022): Desember 2022 Vol. 1 No. 1 (2022): Juni 2022