MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary
MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary is a peer-reviewed journal that aims to provide a platform for scholars, researchers, academics, and practitioners from diverse fields of study to contribute and exchange their knowledge, insights, and research findings. MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary is published by the Institute of Educational, Research, and Community Service. The journal seeks to promote interdisciplinary collaboration by accepting submissions from various disciplines, including but not limited to: Social Sciences: Sociology, Anthropology, Political Science, Psychology, Communication Studies, and Cultural Studies. Humanities: Literature, Linguistics, Philosophy, History, Arts, and Cultural Heritage. Business and Economics: Management, Marketing, Finance, Entrepreneurship, and International Business. Education: Educational Research, Curriculum Development, Teaching Methods, Islamic Studies, and Educational Technology. Health Sciences: Medicine, Nursing, Public Health, Nutrition, and Healthcare Management. Natural Sciences: Biology, Chemistry, Physics, Environmental Science, and Geology. Engineering and Technology: Computer Science, Information Technology, Electrical Engineering, Mechanical Engineering, and Civil Engineering. Applied Sciences: Agriculture, Environmental Management, Food Science, and Biotechnology. And other disciplines not mentioned. The journal welcomes original research articles, review papers, case studies, and theoretical perspectives that contribute to the advancement of knowledge in their respective fields and foster a holistic understanding of global challenges and solutions. MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary focuses on the exploration of contemporary issues, emerging trends, and innovative practices in various disciplines. The journal emphasizes the significance of a multidisciplinary approach to address complex problems and encourages discussions on their social, economic, environmental, and cultural implications. MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary aims to facilitate the dissemination of research findings that have practical applications and societal relevance, contributing to sustainable development and progress of global communities. By promoting interdisciplinary research, the journal seeks to create a collaborative and dynamic space for scholars and professionals to bridge gaps between disciplines and contribute to a more comprehensive understanding of our interconnected world. Submission to MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary is open to researchers and scholars from around the globe, who are committed to advancing knowledge, promoting diversity of perspectives, and contributing to the betterment of societies worldwide.
Articles
605 Documents
<![CDATA[Variasi Pencampuran Ikan Gabus (Channa Striata) Dengan Bengkuang (Pachyrizus Erosus) Terhadap Sifat Fisik, Daya Terima Dan Kadar Protein Pada Sempol Sebagai Alternatif Camilan Siswa Sekolah Dasar ]]>
<![CDATA[Tjarono Sari]]>;
<![CDATA[Muslimah]]>;
<![CDATA[Noor Tifauzah]]>;
<![CDATA[Lastmi Wayansari]]>;
<![CDATA[Tantiana Isnaningsih]]>
<![CDATA[ urn:multiple://2988-7828multiple.v3i110 ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kebutuhan pengembangan pangan alternatif bergizi tinggi untuk mendukung program Pemberian Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pencampuran ikan gabus (Channa striata) dengan bengkuang (Pachyrhizus erosus) terhadap sifat fisik, daya terima, dan kadar protein pada produk sempol. Penelitian ini merupakan eksperimen murni dengan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas empat perlakuan, yaitu A (100%:0%), B (85%:15%), C (80%:20%), dan D (75%:25%) dengan dua kali ulangan pada setiap unit percobaan. Uji sifat fisik dilakukan menggunakan penetrometer, uji daya terima melibatkan 55 siswa Sekolah Dasar dengan metode food weighing, sedangkan uji kadar protein dilakukan di Laboratorium Pusat Studi Pangan dan Gizi Universitas Gadjah Mada. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan B (85% ikan gabus:15% bengkuang) memberikan hasil terbaik dengan tingkat penerimaan kategori baik oleh 63,6% siswa. Kandungan gizi pada sempol ikan gabus–bengkuang per 100 gram mencapai 107,8 kkal energi dan 7,6 gram protein, sehingga konsumsi 300 gram produk ini dapat memenuhi sekitar 22,8 gram protein dan 323,4 kkal energi. Disimpulkan bahwa variasi pencampuran tidak berpengaruh terhadap sifat fisik sempol, namun kombinasi ikan gabus dan bengkuang berpotensi menjadi alternatif PMT-AS yang bergizi tinggi dan diterima anak sekolah]]>
<![CDATA[Sistem Penjualan Tunai Melalui Penawaran Di Pasar Tradisional Blitar ]]>
<![CDATA[Wahyudi, Arif]]>;
<![CDATA[Indarriyanti, Henni]]>;
<![CDATA[Bastomi, Agita Lintang]]>
<![CDATA[ urn:multiple://2988-7828multiple.v3i110 ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masih bertahannya praktik sistem penjualan tunai melalui mekanisme tawar-menawar di Pasar Tradisional Blitar meskipun terjadi perkembangan pesat perdagangan modern, sehingga diperlukan kajian akademik yang mendalam mengenai keberlanjutan dan signifikansinya dalam konteks sosial ekonomi masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan menganalisis praktik tawar-menawar sebagai inti sistem penjualan tunai serta menjelaskan bagaimana interaksi tersebut menciptakan fleksibilitas penentuan nilai barang dan keseimbangan antara kepentingan ekonomi dan sosial dalam transaksi. Pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif digunakan untuk memahami konteks dan makna praktik secara komprehensif, dengan pengumpulan data melalui observasi langsung pada interaksi jual beli, wawancara mendalam dengan pedagang dan pembeli terkait strategi komunikasi dan persepsi harga, serta dokumentasi aktivitas perdagangan, sedangkan analisis data dilakukan secara induktif dari temuan lapangan menuju interpretasi konseptual. Hasil penelitian menunjukkan bahwa negosiasi harga yang terjadi melalui komunikasi persuasif penjual dan strategi tawar pembeli berkontribusi pada terciptanya nilai transaksi yang adil sekaligus memperkuat relasi sosial antar pelaku pasar. Penelitian ini menyimpulkan bahwa tawar-menawar tidak hanya berfungsi sebagai mekanisme pembentukan harga, melainkan juga sebagai institusi sosial yang menjaga keberlanjutan kearifan lokal di pasar tradisional.]]>
<![CDATA[The Influence of Entrepreneurial Communities and Government of UMKM in Medan City ]]>
<![CDATA[Gita Dewi Winardi]]>;
<![CDATA[Ernita]]>;
<![CDATA[Mustika Dewi]]>
<![CDATA[ urn:multiple://2988-7828multiple.v3i110 ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[The purpose of this study was to determine the influence of the entrepreneur community and government support on the development of UMKM in Medan City, both partially and simultaneously. The pre-survey results identified several problems related to UMKM development and highlighted two key influencing factors: the entrepreneur community and government support. The study population consisted of UMKM players in Medan City who are members of the entrepreneur community and have received government support. The sample was selected using the Lemeshow formula, resulting in 100 respondents. Data were collected through questionnaires to capture respondents perspectives on the independent variables: the entrepreneur community and government support. A quantitative research method was employed. The analysis included descriptive statistics, simple linear regression, and significance testing using t-tests, f-tests, and the coefficient of determination (R²) with SPSS version 26. The results indicate that both the entrepreneur community and government support have a positive and significant effect on the development of UMKM in Medan City, both independently and simultaneously.]]>
<![CDATA[Peran Inisiator Mengelola Sampah Melalui Budidaya Maggot Untuk Perubahan Sosial Dan Pemberdayaan Masyarakat Di Kelurahan Sukasari ]]>
<![CDATA[Indri Guslina]]>;
<![CDATA[Rizki Putra Pratama]]>;
<![CDATA[Naswa Halimatusadiah]]>
<![CDATA[ urn:multiple://2988-7828multiple.v3i110 ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Penelitian ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya volume sampah organik di Kelurahan Sukasari yang menimbulkan permasalahan lingkungan dan sosial ekonomi, seperti pencemaran, bau tidak sedap, serta rendahnya kesadaran masyarakat dalam pengelolaan sampah berkelanjutan. Kondisi tersebut mendorong perlunya inovasi berbasis pemberdayaan masyarakat untuk mengatasi permasalahan tersebut. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis peran inisiator dalam mengelola sampah organik melalui budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF) sebagai strategi perubahan sosial dan penguatan ekonomi masyarakat lokal. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi lapangan, wawancara mendalam, dan dokumentasi selama pelaksanaan program Kuliah Kerja Nyata (KKN) STIM Budi Bakti. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan untuk memperoleh gambaran komprehensif mengenai peran inisiator dan dampak sosial ekonomi program. Hasil penelitian menunjukkan bahwa budidaya maggot mampu mengurangi lebih dari 60% sampah organik rumah tangga dan menghasilkan produk bernilai ekonomi seperti pakan ternak berprotein tinggi serta pupuk organik cair. Dari aspek sosial, inisiator berperan aktif dalam meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pemilahan sampah dan membangun partisipasi warga melalui pelatihan budidaya maggot. Sementara dari aspek ekonomi, program ini membuka peluang usaha ramah lingkungan yang mendukung penerapan ekonomi sirkular. Kesimpulannya, peran inisiator sangat krusial dalam menciptakan perubahan sosial, memperkuat pemberdayaan masyarakat, dan mendorong keberlanjutan pengelolaan sampah berbasis komunitas.]]>
<![CDATA[Pelatihan Pembuatan Literasi Digital Visual Sebagai Bahan Ajar Tematik Di TK Noor Fadjar Malang ]]>
<![CDATA[Anindya Dwi Risdhayanti]]>;
<![CDATA[Mila Fauziyah]]>;
<![CDATA[Odhitya Desta Triswidrananta]]>;
<![CDATA[Adi Candra Kusuma]]>;
<![CDATA[Totok Winarno]]>;
<![CDATA[Herwandi]]>
<![CDATA[ urn:multiple://2988-7828multiple.v3i110 ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Integrasi teknologi dalam pendidikan anak usia dini menjadi kebutuhan penting untuk meningkatkan kualitas pembelajaran dan kesiapan siswa menghadapi perkembangan era digital. Namun, di TK Noor Fadjar Malang pemanfaatan teknologi Augmented Reality (AR) sebagai media pembelajaran interaktif belum diterapkan karena keterbatasan pemahaman dan keterampilan guru dalam penggunaannya. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi guru dalam mengembangkan dan mengimplementasikan media pembelajaran berbasis AR melalui kegiatan pelatihan yang difasilitasi oleh dosen dan mahasiswa Teknik Elektronika. Metode yang digunakan berupa pelatihan terstruktur yang meliputi pengenalan konsep AR, pendampingan pembuatan modul, dan praktik penerapan dalam pembelajaran, dengan data dikumpulkan melalui observasi, evaluasi praktik, dan umpan balik peserta lalu dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pemahaman dan keterampilan guru dalam mengoperasikan serta mengembangkan modul AR, yang berdampak pada meningkatnya interaktivitas, motivasi, dan keterlibatan belajar anak didik di kelas. Dengan demikian, pelatihan ini dapat disimpulkan berhasil dalam membekali guru dengan kemampuan memanfaatkan AR sebagai media edukasi yang inovatif dan efektif untuk mendukung optimalisasi proses pembelajaran di tingkat pendidikan anak usia dini.]]>
