Claim Missing Document
Check
Articles

Found 40 Documents
Search

PERAN WORD OF MOUTH SEBAGAI MEDIASI HUBUNGAN KUALITAS RESTORAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (KASUS STUDI PADA RESTORAN AJIB KITCHEN) Andhyka Tyaz Nugraha; Intan Mulia Hati; Fatin Saffanah Didin
CAPITAL: Jurnal Ekonomi dan Manajemen Vol. 8 No. 1 (2024)
Publisher : UNIVERSITAS PGRI MADIUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25273/capital.v8i1.18782

Abstract

Tujuan penelitian menyelidiki pengaruh kualitas restoran terhadap kepuasan konsumen dan perilaku Word of Mouth pada Restoran Ajib Kitchen di Kota Bandar Lampung. Kualitas restoran diukur dengan skala DinEx yang terdiri dari mutu layanan, suasana lingkungan, interaksi sosial, kesehatan makanan, dan mutu makanan. Penelitian ini juga mengidentifikasi peran Word of Mouth sebagai variabel mediasi hubungan kualitas restoran dan kepuasan konsumen. Analisis dua tahap metode PLS-SEM diterapkan pada penelitian ini. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner online Googleform dengan jumlah total responden sejumlah 110 orang pengunjung Restoran Ajib Kitchen. Hasil kami mengungkapkan bahwa hanya mutu layanan dan suasana lingkungan memiliki pengaruh langsung positif terhadap kepuasan konsumen. Selanjutnya ditemukan bukti bahwa seluruh indikator kualitas restoran secara statistik berpengaruh terhadap Word of Mouth. Hasil pengujian hubungan tidak langsung mengungkapkan bahwa Word of Mouth mampu memediasi hubungan suasana lingkungan, interaksi sosial, kesehatan makanan, dan mutu makanan terhadap kepuasan konsumen. Berdasarkan temuan ini maka disimpulkan bahwa perilaku Word of Mouth memiliki peran terhadap rasa puas konsumen.
ANALISIS PENERAPAN PENDEKATAN DMAIC PADA PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK PAVING BLOCK CV KARYA MANDIRI SEJAHTERA BANDAR LAMPUNG Wahyudi, Rizqi; Nugraha, Andhyka Tyaz; Sigalingging, Adrian Reinaldy
JUSTI (Jurnal Sistem dan Teknik Industri) Vol 5 No 1 (2024): justi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Gresik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30587/justicb.v5i1.8989

Abstract

Pengendalian mutu produk merupakan aspek krusial dalam industri manufaktur untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang ditetapkan. Dalam industri paving block, pengendalian mutu merupakan hal yang krusial karena produk tersebut digunakan dalam konstruksi infrastruktur yang membutuhkan kekuatan dan ketahanan yang tinggi. Tugas akhir ini bertujuan untuk menganalisis penerapan pendekatan DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control) dalam pengendalian mutu produk paving block di CV Karya Mandiri Sejahtera Bandar Lampung. Pada tahap define, dilakukan identifikasi masalah mutu yang sering terjadi dalam produksi paving block. Tahap measure dilakukan pengumpulan data karakteristik mutu produk menggunakan diagram Pareto. Kemudian, data tersebut dianalisis pada tahap analyze untuk mengidentifikasi penyebab utama masalah mutu dengan bantuan diagram fishbone. Pada tahap improve, dilakukan perbaikan berdasarkan hasil analisis sebelumnya untuk meningkatkan mutu produk, seperti SOP (Standard Operating Procedure) dan IK (Work Instructions). Pada tahap control, dilakukan penerapan sistem pengendalian mutu untuk memastikan bahwa perbaikan yang dilakukan bersifat berkelanjutan dan tidak terjadi masalah yang sama, dengan cara membandingkan kondisi sebelum dan sesudah dilakukan perbaikan. Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa jenis cacat dengan jumlah terbanyak adalah cacat patah geripis dan jumlah terkecil adalah cacat berlubang atau berongga. Nilai DPMO untuk cacat patah geripis sebelum dilakukan perbaikan adalah sebesar 54.107,35 dengan level sigma sebesar 3,1. Setelah dilakukan perbaikan, nilai DPMO untuk cacat patah geripis mengalami penurunan menjadi sebesar 22.364,37 dengan peningkatan level sigma sebesar 3,5. Hal ini menunjukkan bahwa perbaikan yang dilakukan memberikan dampak positif terhadap tingkat kualitas produk.
Kesejahteraan, Budaya Kerja, Gaya Kepemimpinan terhadap Produktivitas Kerja Karyawan UMKM Keripik Pisang di Bandarlampung Syuwi, Delima; Nugraha, Andhyka Tyaz
Co-Value Jurnal Ekonomi Koperasi dan kewirausahaan Vol. 15 No. 5 (2024): Co-Value: Jurnal Ekonomi, Koperasi & Kewirausahaan
Publisher : Program Studi Manajemen Institut Manajemen Koperasi Indonesia Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/covalue.v15i5.4811

Abstract

UKM di Indonesia, khususnya di Bandarlampung, berperan penting dalam perekonomian lokal. Namun, produktivitas karyawan sering kali dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti gaya kepemimpinan, budaya kerja, dan kesejahteraan karyawan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur dampak yang ditimbulkan oleh gaya kepemimpinan dan kesejahteraan karyawan terhadap kinerja pekerja di UMKM, khususnya di toko suvenir di Bandarlampung yang menjual keripik pisang. Melalui survei, 171 karyawan memberikan data. Survei ini mengukur sejumlah faktor, termasuk produktivitas pekerja, budaya kerja, gaya kepemimpinan, dan kesejahteraan karyawan, menggunakan skala Likert. Menggunakan perangkat lunak SmartPLS versi 3, pendekatan Partial Least Square Structural Equation Modelling (PLS-SEM) digunakan untuk menganalisis data. Temuan uji menunjukkan bahwa, dengan koefisien regresi sebesar 0,273 pada tingkat signifikansi 2%, variabel kesejahteraan karyawan secara signifikan mempengaruhi variabel produktivitas kerja. Koefisien regresi sebesar 0,087 pada tingkat signifikansi 29% menunjukkan bahwa variabel budaya kerja tidak berkontribusi secara signifikan terhadap variabel produktivitas kerja. Produktivitas terbukti dipengaruhi secara signifikan oleh gaya kepemimpinan pada tingkat signifikansi 1% dan pengaruh sebesar 0,268. Untuk meningkatkan produktivitas kerja di UMKM, penelitian ini menyoroti pentingnya kesejahteraan, budaya kerja dan gaya kepemimpinan di samping kebutuhan untuk secara rutin menilai kebutuhan karyawan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa peningkatan produktivitas di UKM keripik pisang dapat dicapai melalui peningkatan kesejahteraan karyawan dan penerapan gaya kepemimpinan yang efektif. bisnis.
Pendekatan Lean Manufacturing Untuk Meminimasi Waste Produksi UMKM Swadi Cipta Karya Wahyudi, Rizqi; Nugraha, Andhyka Tyaz; Anam, Khoirul
Teknoin Vol. 29 No. 2 (2024)
Publisher : Faculty of Industrial Technology Universitas Islam Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20885/teknoin.vol29.iss2.art2

Abstract

Waste is a problem whose existence needs to be minimized, because waste can affect the productivity of a business. This research was conducted at UMKM Swadi Cipta Karya which operates in the convection sector with the main product being fishing bags. The main objective of this research is to minimize waste that occurs in the fishing bag production process. This research uses a lean manufacturing approach with several analysis stages in it, such as value stream mapping (VSM), waste failure mode effect analysis (WFMEA), value stream analysis tools (VALSAT), fishbone diagram, and kaizen. Data in the research were obtained through direct observation by identifying and measuring the time of activities carried out in the fishing bag production process. The results of the analysis using WFMEA conclude that there are main types of waste in the production process, namely transportation, unnecessary motion, and waiting. Analysis of tool selection using VALSAT concluded that PAM was selected to be used to eliminate waste, activities that had to be minimized were more dominant than activities that had to be eliminated (eliminated). These results also provide a layout design that can be implemented by MSMEs. Analysis using Kaizen concludes that the results of 5S are designing the layout well, arranging materials, conducting training, preparing materials, and placing sewing results in baskets to minimize or eliminate waste.
Penerapan Metode Risk Failure Mode And Effect Analysis Untuk Mengidentifikasi Risiko Pada Asuransi Kargo (Studi Kasus: PT AAB) Wahyudi, Rizqi; Hutajulu, Àn De Alvaro Tiopilus; Nugraha, Andhyka Tyaz
JUSTI (Jurnal Sistem dan Teknik Industri) Vol 5 No 2 (2024): justi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Gresik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30587/justicb.v5i2.9415

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membuat alat pengategorian kargo yang mudah digunakan dan dipahami untuk perusahaan asuransi. Selain itu, penelitian ini juga bertujuan untuk memberikan saran tindakan penanganan risiko kargo yang optimal sebagai rekomendasi sehubungan dengan dampak risiko yang dihadapi asuransi kargo. Penelitian ini melakukan penerapan metode RFMEA untuk mengidentifikasi risiko serta mengkategorikan kargo berdasarkan besaran risikonya. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode RFMEA yang dikembangkan dari metode FMEA. Metode RFMEA biasanya digunakan untuk menganalisis kegagalan yang terjadi pada proses produksi. Pada penelitian ini, metode RFMEA digunakan sebagai alat untuk menentukan kategori kargo pada asuransi kargo. Penelitian ini menggunakan data primer yang merupakan data klaim asuransi kargo pada tahun 2019 – 2021 pada PT AAB. Selain itu, penelitian ini menggunakan beberapa asumsi dalam pembuatan skala yang digunakan pada tabel RFMEA. Hasil dari penelitian ini berupa tabel RFMEA yang berisikan kategori-kategori kargo yang telah dianalisis risikonya. Berdasarkan analisis yang telah dilakukan terdapat beberapa perbedaan kategori kargo dengan guidelines yang dimiliki oleh PT AAB. Commodity coal dan heavy equipment berada pada kategori non-preferred.
Analisis Peran Kepuasan Pelanggan dalam Mempengaruhi Kualitas Layanan Terhadap Word Of Mouth (Studi Kasus PO Gumarang Jaya) Yolanda, Feby; Nugraha, Andhyka Tyaz; Wahyudi, Rizqi
Jurnal Industri dan Inovasi (INVASI) Vol 2, No 1 (2024): September
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.64670/invasi.v2i1.9510

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan serta pengaruh word of mouth (WOM) pada studi kasus PO Gumarang Jaya, serta peran mediasi kepuasan pelanggan terhadap kualitas layanan dan WOM. Penilaian kualitas layanan menggunakan pendekatan model CARTER yang terdiri dari complience, assurance, reliability, tangible, emphaty, responsiveness. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu structural equation modeling-partial least square (SEM- PLS) dengan bantuan aplikasi SmartPLS 3.0. Data penelitian dikumpulkan melalui kuesioner online yang berbentuk google form sebanyak 120 responden. Hasil temuan pada penelitian ini membuktikan bahwa kualitas layanan dapat mempengaruhi customer satisfaction dan WOM. Selanjutnya hasil penelitian juga mengungkapkan bahwa customer satisfaction dapat memediasi hubungan antara kualitas layanan dengan WOM. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kualitas layanan dengan model CARTER memengaruhi secara signifikan variabel customer satisfaction. Terpenuhinya customer satisfaction  maka akan memberikan dorongan serta motivasi kepada orang lain untuk menggunakan PO Gumarang Jaya. Rekomendasi perbaikan yang dapat diberikan kepada PO Gumarang jaya pada variabel tangible pada pelayanan penumpang dapat dilihat pada Peraturan Menteri Perhubungan Nomor 98 Tahun 2013 tentang Standar Pelayanan Minimal Angkutan Orang dengan Kendaraan Bermotor Umum dalam Trayek. Rekomendasi perbaikan lain yang disarankan yaitu melakukan survei penumpang, pemeliharaan rutin serta evaluasi kinerja tangible (fasilitas fisik).
Pengendalian Kualitas Dengan Pendekatan Metode Statistical Process Control, FMEA, Dan Kaizen Di PT. Surya Tsabat Mandiri Nugraha, Andhyka Tyaz; Afriani, Linda; Wahyudi, Rizqi
Jurnal Industri dan Inovasi (INVASI) Vol 2, No 2 (2025): Maret
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.64670/invasi.v2i2.11347

Abstract

The research was carried out at PT. Surya Tsabat Mandiri where the company still produces an unpredictable amount of defective products each time production. The purpose of the research is to determine the level of disability, identify the cause of the disability and make suggestions for improvement. The approaches used in this study are Statistical process control (SPC), Failure Modes and Effects Analysis (FMEA) with improvement proposals using the Kaizen approach. Based on data processing results using p control maps, as many as 36 data out of control with the most commonly occurring types of faulty products such as baked bread and sliced breads. The factors causing the occurrence of defective products are human, material, machine and environmental factors. Correctional action was proposed against the failure mode that had the highest RPN value. The results of FMEA analysis on the cause of sliced bread had the maximum RPN of 288 coming from the moist bread cause. The proposed improvements are the installation of a temperature meter and the creation of a room temperature maintenance SOP. The cause of the roasted bread with RPN 288 and 240 comes from the worker's less careful and responsive and worker less cautious during the process of reversing the bread. The improvement proposal is to make a work instruction to the employee and give knowledge about the importance ofining the quality of the product.
PENENTUAN WAKTU BAKU PADA PROSES PEMBUATAN PAVING BLOCK BERJENIS BATA Pasaribu, Sondang Asinauli; Wahyudi, Rizqi; Nugraha, Andhyka Tyaz
SISTEM Jurnal Ilmu Ilmu Teknik Vol 19 No 2 (2023)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Wisnuwardhana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37303/sistem.v19i2.256

Abstract

Tenaga kerja memegang peranan penting dalam keberlangsungan sebuah perusahaan. Kemampuan perusahaan dalam meningkatkan kinerja dan produktivitas tenaga kerja berkaitan dengan penentuan Waktu Standar. Penelitian ini bertujuan untuk merancang waktu siklus, waktu normal, dan waktu standar untuk setiap produksi paving block, menentukan jumlah tenaga kerja yang optimal dengan menggunakan metode Stopwatch Time Study. Hasil penelitian diperoleh waktu siklus sebesar 181,711 detik atau 3,028 menit, waktu normal sebesar 204,580 detik. Waktu standar atau waktu terbaik tenaga kerja pada proses produksi paving block adalah 259.410 detik pada proses adonan basah, 88.950 detik untuk proses adonan kering, 19.831 detik untuk proses produk jadi. Jumlah tenaga kerja yang optimal untuk memenuhi target produksi perusahaan adalah 5 orang sehingga dapat memenuhi 7200 paving block.
Pendekatan Six Sigma Dengan Tahapan DMAI Terhadap Kualitas Pada Kemasan Gula Putri, Ananda Hapsari; Wahyudi, Rizqi; Nugraha, Andhyka Tyaz
Teknoin Vol. 30 No. 1 (2025)
Publisher : Faculty of Industrial Technology Universitas Islam Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20885/teknoin.vol30.iss1.art5

Abstract

The objective of this study is to compute the Defects Per Million Opportunities (DPMO) metric and the Sigma Level of the organisation. Additionally, the study attempts to identify the underlying variables contributing to defects and propose recommendations for enhancing the process. This study employs a Six Sigma methodology, incorporating the Define, Measure, Analyse, Improve and Control (DMAIC) stages. According to the findings derived from the analysis of the data, the mean value of the company's Defects Per Million Opportunities (DPMO) is 97, while the standard deviation (sigma) is calculated to be 5.26. Defects can arise due to a combination of human factors, processes, and machines. Enhancements are devised in accordance with the underlying cause of the failure mode exhibiting the highest Risk Priority Number (RPN) value. The findings derived from the Failure Mode and Effects Analysis (FMEA) indicate that the ripped packaging issue can be attributed to an inadequate approach employed in the preparation of refined sugar. This particular cause was assigned a Risk Priority Number (RPN) value of 384. The suggested enhancement at PT. AHP involves modifying either the dimensions of the pallet or the configuration of refined sugar on the pallet. The occurrence of loose sutures can be attributed to inconsistent sewing techniques, which has been assigned a Risk Priority Number (RPN) value of 336. The suggested course of action for PT. AHP involves implementing routine preventative maintenance measures and ensuring optimal working conditions for personnel in the packing area.
English English MOHLIM, MUHAMMAD FAUZAN MOHD; Nordin, Amir Haziq Bin; ROSLAN, RAIMI AFIF BIN; YAMIN, NUR KHALIDAH YASMIN BINTI KABUL; NUGRAHA, ANDHYKA TYAZ
Journal of Optimization System and Ergonomy Implementation Vol 2 No 01 (2024): Journal of Optimization System and Ergonomy Implementation
Publisher : Program Studi Teknik Industri S-1, Fakultas Teknik UPN Veteran Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54378/joseon.v2i01.6943

Abstract

This study takes a close look at Electric Cars (EVs) and Internal Combustion Engine Vehicles (ICEVs) in Malaysia to discover how they impact energy use, the economy, and the environment. This study is important because Malaysia is still a growing country with its own energy, economic, and environmental problems. It checks out how well Electric Vehicles (EVs) and Internal Combustion Engine Vehicles (ICEVs) work and how much power they need in various driving conditions. It does this by looking at the different types of energy used in Malaysia and how far car’s technology has comes. In terms of money, the study looks at how much both types of cars cost all together. The price of the car, the cost of repairs, the amount of gas used, and the effect of government support are all part of this. The study is mostly about how Electric Vehicles (EVs) and Internal Combustion Engine Vehicles (ICEVs) pollute and what effects they might have on the environment. This is to help Malaysia reach its goal of lowering greenhouse gas pollution. This study uses both data from the Malaysian government and data from other studies done in other countries. Statistics and comparisons are used to help with the study. The people who did the study think that the data will help us learn more about how people in Malaysia really feel about Electric Vehicles (EVs) and Internal Combustion Engine Vehicles (ICEVs). Customers, lawmakers, and people who work in the business will all be able to choose more eco-friendly ways to get around thanks to these results.