Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.342
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Global Medical and Health Communication JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Jurnal Edukasi AUD JKM (Jurnal Kebidanan Malahayati) Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) ADMA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Unram Journal of Community Service (UJCS) Jurnal Pengabdian Masyarakat : Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Zona Kedokteran: Program Studi Pendidikan Dokter Universitas Batam eProceedings of Engineering Jurnal Kendali Akuntansi Development : Studies in Educational Management and Leadership Journal for Quality in Public Health Journal of Fundus Mitsaq : Islamic Family Law Journal Jurnal Kesehatan Qamarul Huda
Fatmawati, Nurul
Unknown Affiliation
Religion Arts Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 41 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : eproceedings of engineering

 1 
Rancang Bangun Pendeteksi Boraks Pada Lontong Dengan Reagen Pereaksi KMnO4 Menggunakan Sensor Warna TCS3200 Berbasis Mikrokontroler Arduino Fatmawati, Nurul; Rosdiana, Endang; Kusumaningtyas, Valentina Adimurti
eProceedings of Engineering Vol. 10 No. 1 (2023): Februari 2023
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak—Lontong terbuat dari bahan baku beras dimana proses memasaknya dengan cara dikukus atau direbus. Dikarenakan lontong banyak mengandung air sehingga lontong kurang tahan lama dalam penyimpanannya. Oleh karena itu terkadang ada beberapa produsen yang melakukan tindak kecurangan, yaitu menambahkan boraks pada lontong dengan tujuan agar lontong dapat tahan lama. Pada dasarnya kandungan boraks pada makanan sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, pada penelitian ini telah dibuat sebuah instrumen yang dapat mendetekasi boraks pada lontong dengan menggunakan pereaksi KMnO4. Pada penelitian ini telah dilakukan pengujian terhadap lontong yang mengandung boraks dengan variasi berat boraks sebesar 1 g, 2 g dan 3 g. Instrumen yang dibuat berbasis mikrokontroler Arduino, yang menggunakan sensor warna TCS3200. Sensor warna TCS3200 digunakan untuk mendeteksi warna hasil pencampuran sampel lontong boraks dengan pereaksi KMnO4. Selanjutnya warna yang dideteksi oleh sensor warna TCS3200 diseleksi berdasarkan nilai warna RGB. Diperoleh kehandalan peluang instrumen dalam menyeleksi sampel lontong yang mengandung 1 g boraks, 2 g boraks dan 3 g boraks masing-masing senilai 92%, 94%, 100%.Kata kunci — boraks, lontong, KMnO4, sensor TCS3200, nilai RGB
Co-Authors Ahdali, Rif'atun Nisa Amelia, Elda Andwina, Asabila Kus Antari, Gladeva Yugi Aprilia, Nazuwa Ariedha, Dian Sukmawaty Riezki Armiya, Armiya Arthyka Palifiana, Dheska Ayu, Temo Sukma Caesario, Ferry Aditya Christina, Yani Dewi Nursukma Purqoti Dian Soekmawaty Riezqy Ariendha Endang Rosdiana Erlangga, Ithnan Baqi Putra Fatias, Febrianti Putri Firhan, Juanita Handayani, Sri Hardaniyati, Hardaniyati Hayati, Syarifatull Herlina, Siskha Maya Hidayati, Baiq Nurul Husyanti, Sarah idyawati, susilia Intifada, Winda Suryani Irni Setyawati Iskandar Iskandar Istiqomah, Aiysah Nur Julianti, Irna Labibah, Salma Marwaa Lisi, Fitra Hataya Maemanah, Nihria Maulia, Winda Miftahurrizki, Miftahurrizki Mohamad Djasuli, Mohamad Ningrum, Indah Sulistia Nisa, Zia Muazzatun Nurlita, Amelia Nurmanto, Billy Polshia, Rasi Pratiwi, Yopi Suryatim Puspitasari, Renata Dewi Putri, Tarasyifa Ardhyazeta Nathahiella R.Septian Armel Rachmanda, Asysyifa Rahmadiani, Sukma Rahmawati, Baiq Ovi Ramadhani, Andini Ridwan, Muhammad Azam Rizqon, Lalu Khairil Rusiana, Harlina Putri Saipudin, Lalu Sarmila, Wingki Sinta Dewi Sri Handayani Sudarsono Suseno, Wahyu Tri Syafitri, Rias Pratiwi Valentina Adimurti Kusumaningtyas Vivit Fitriyanti Widiantari, Kadek Yesvi Zulfiana Yopi Suryatim Pratiwi Yunika, Regina Pricilia Zulfiana, Yezvi Zulviana, Yesvi