Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal SOLMA

Edukasi Makanan Sehat malalui Pembuatan Es Krim dalam Pendampingan P5 di Siswa SDI Al-Fattah Wati, Dian Anisa Rokhmah; Pramitasari, Retno Eka; Nugroho, Meriana Wahyu; Yuni K, Kusnul Ciptanila; Wijanarko, Nadia Parwaty; Basuki, Basuki; Ramadhani, Rahma
Jurnal SOLMA Vol. 14 No. 3 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v14i3.20735

Abstract

Background: Latar belakang dari Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini adalah pentingnya menanamkan pemahaman tentang makanan sehat sejak dini, khususnya di tingkat Sekolah Dasar. Siswa seringkali tertarik pada jajanan manis seperti es krim yang belum tentu memenuhi standar gizi seimbang. Oleh karena itu, kegiatan ini dirancang untuk memberikan edukasi dengan pendekatan yang menyenangkan dan praktis. Tujuan PKM ini adalah untuk mengedukasi siswa SDI Al-Fattah tentang prinsip-prinsip makanan sehat melalui aktivitas pembuatan es krim bergizi serta untuk mengukur tingkat kepuasan mitra terhadap seluruh rangkaian kegiatan yang dilaksanakan. Metode: Metode pelaksanaan terdiri dari tiga tahap utama: (1) penyampaian materi edukatif mengenai gizi dan bahan-bahan sehat, (2) demonstrasi dan praktik pembuatan es krim yang menyehatkan dengan memanfaatkan bahan bergizi seperti susu dan buah, dan (3) evaluasi melalui angket kepuasan mitra yang menggunakan skala Likert. Angket tersebut mencakup aspek kejelasan materi, kesenangan kegiatan, pemahaman gizi, manfaat, dan keinginan untuk keberlanjutan. Hasil: Kepuasan mitra (guru dan siswa) mencapai 95% hingga 100% pada semua indikator yang diukur. Rata-rata skor untuk semua pernyataan berada pada kisaran 3,4 hingga 3,95 dari skala 4. Kesimpulan: Tingkat kepuasan yang sangat tinggi membuktikan bahwa kegiatan ini relevan dan bermanfaat. Untuk itu, disarankan agar sekolah dapat mengadopsi dan mengembangkan kegiatan serupa dengan variasi tema lain untuk terus memperkuat pemahaman siswa tentang gaya hidup sehat.
Co-Authors A'izzatul Khiyana abdiyah amudi Abdiyah Amudi Abdiyah Amudi Abdiyah Amudi, Abdiyah Abdul kholil Agung Samudra Aji, Bayu Putro Akmal, Zuhudil Akmam Mutrofin, Alwi Sihab Andi Dwi Kurniawan Andim Rendy Setiawan Anita Anjani Arrozaq, Muhammad Arif Awaliana, Satma Basuki , Bayu Putro Aji Candra Prasetyo Dasega Arya Eka Cipta Delly Rasendria, Alysia Dharma Bagus Pratama Putra Diah Palupi, Budi Rahayu Dian Anisa Rokhmah Wati Diastuti, Indah Mei Dimas Ubaidillah Dwi Ari Pertiwi Dwi Rahmawati, Novia Dwiyasta, Vanezal Hadi Sucipto, Hadi Heri Prawoto Hidayatuloh, Suryo hikamulfadlillah Humaidillah Kurniadi W Iftitaahul Mufarrihah Iftitaahul Mufarrihah Imamatul Ummah Islamiya, Nadhifatul Ilmi Kusnul Ciptanila Yuni K Madu Sonia Mawaddah, Cintia Ayu Meimatul Sumandani, Arin Mohammad Johan Mohammad Nur Fatta Muzzakki Muflihah, Nur Muhamad Fauzan Endar Muhammad Achiril Haq Muhammad Nawir Mujianto, Ahmad Heru Mutrofin, Akmam Nailul Izzati Nanndo Yannuansa, Nanndo NIHAYATUS SAADAH Ningrum, Fatimaharani Annisa Septiya Novia Dwi Rahmawati Nugroho, Meriana Wahyu Nurul Zahrotul Jannah Pranayudha, Agusti Samsu Pranayudha Prastiyo, Muhammad Primasworo, Rifky Aldila Putra, Dharma Bagus Pratama Ramasanti, Regieta Retno Eka Pramitasari Retnowati, Rini Rodliyah, Iesyah Sa’adah, Nihayatus Sabaruddin Adjie Saraswati, Sari Sa’adah, Nihayatus septianingsih, septianingsih Siti Khabibah Sukri, Justika Sundari, Titin Sunu Prawita, Widya Titin Sundari Totok Yulianto Totok Yulianto Umamah, Nisrina Azzah Wijanarko, Nadia Parwaty Yuliati, Dian Zainal Abidin