Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.052
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL ILMU PERTANIAN JURNAL AGRILAND BIOLINK (Jurnal Biologi Lingkungan, Industri, Kesehatan) Abdimas Talenta : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Agrintech: Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat PERSPEKTIF Jurnal Agroplasma Best Journal (Biology Education, Sains and Technology) Community Engagement and Emergence Journal (CEEJ) Jurnal Maritim AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Jurnal Ilmiah Pertanian ( JIPERTA) Jurnal Agristan International Journal of Educational Review, Law And Social Sciences (IJERLAS) Multidiciplinary Output Research for Actual and International Issue (Morfai Journal) Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Undergraduate Conference Proceeding Prosiding Seminar Nasional Universitas Serambi Mekkah GABBAH : Jurnal Pertanian Dan Perternakan Jurnal Agri Smart Deli Sumatera
Khairunnisa Rangkuti
Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 54 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 54 Documents
Search

 2   3   4   5   6 
PELATIHAN PEMBUATAN ECO ENZYME BERBASIS LIMBAH SAYURAN DAN BUAH BAGI PETANI BAWANG Khairunnisa Rangkuti; Risnawati Risnawati; Sasmita Siregar; Akbar Habib; Ira Aprianti; Efrida Lubis
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 9 (2023): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i9.3122-3130

Abstract

Salah satu sentra produksi bawang merah di Sumatera Utara adalah desa Tongging Kecamatan merek Kabupaten Karo. Kondisi geografis desa Tongging sangat potensial bagi usaha tani bawang merah. Bawang merah Tongging terkenal dan  sangat digemari karena rasa yang gurih dan aroma yang khas. Tetapi petani bawang banyak mengeluhkan produksi rendah dan harga bawang merah yang fluktuati. Produktifitas rendah karena penggunaan input usaha tani tidak optimal karena harganya yang mahal.  sehingga petani tidak memiliki modal yang cukup dalam membeli input pertanian seperti pupuk dan obat-obatan. Hal ini berdampak pada turunnya produksi bawang merah di desa Tongging. Untuk itu tim Pengabdian masyarakat fakultas Pertanian UMSU memberikan solusi atas permasalahan yang dihadapi petani dengan memberikan pelatihan pembuatan Eco enzyme berbasis limbah Sayuran dan buah-buahan. Eco enzyme dapat digunakan sebagai pupuk atau penyubur tanah alami.  Eco enzyme juga dapat mengusir hama tanpa menggunakan pestisida kimia. Diharapkan dengan adanya pelatihan ini, petani bawang merah di desa Tongging dapat membuat eco enzyme yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk dan pestisida alami yang ramah lingkungan.
PEMBUATAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI PENGAWET ALAMI PRODUK OLAHAN DAGING UPAYA MENDUKUNG POLA HIDUP SEHAT Desi Ardilla; Khairunnisa Rangkuti; Muhammad Thamrin; Rahmad Syukur Siregar; Hazen Arrazie Kurniawan
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 7, No 6 (2023): Desember
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jmm.v7i6.17711

Abstract

Abstrak: Banyak sekali makanan olahan berbahan dasar daging yang beredar di pasaran. Produk ini disinyalir mengandung bahan pengawet kimia berbahaya. Penggunaan bahan pengawet kimia dalam jangka panjang menimbulkan dampak negatif seperti perilaku hiperaktif pada anak, kolesterol, penyakit jantung dan kanker. Untuk itu penggunaan bahan pengawet alami mutlak diperlukan karena tidak memberikan dampak negatif bagi manusia. Salah satu bahan pengawet alami pada makanan adalah tepung daun kelor. Mitra berasal dari ibu-ibu 'Aisyiyah ranting Medan Denai sejumlah 10 orang. Tujuan pengabdian ini untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam membuat bahan pengawet alami dari daun kelor sebagai wujud pola hidup sehat warga Muhammadiyah. Metode pelaksanaan terdiri dari 2 tahap yaitu tahap sosialisasi dan tahap pelatihan pembuatan tepung daun kelor serta penerapannya. Hasil pre-test dan post-test yang dilakukan menunjukkan adanya peningkatan soft skill dan hard skill mitra sebesar 92%.Abstract: There are lots of processed meat-based foods on the market. This product allegedly contains dangerous chemical preservatives. Long-term use of chemical preservatives causes negative impacts such as hyperactive behavior in children, cholesterol, heart disease and cancer. For this reason, the use of natural preservatives is absolutely necessary because they do not have a negative impact on humans. One of the natural preservatives in food is Moringa leaf flour. The partners come from 10 women from the Medan Denai branch of 'Aisyiyah. The aim of this service is to increase partners' knowledge and skills in making natural preservatives from Moringa leaves as a form of healthy lifestyle for Muhammadiyah residents. The implementation method consists of 2 stages, namely the socialization stage and the training stage for making Moringa leaf flour and its application. The results of the pre-test and post-test conducted showed an increase in partners' soft skills and hard skills by 92%.
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Willingness To Pay (WTP) Rumah Tangga Nelayan Terhadap Keberadaan Ekosistem Mangrove Rangkuti, Khairunnisa; Siregar, Sasmita; Sinaga, Hardiansyah; Munar, Asritanarni; Utami, Sri; Thamrin, Muhammad; Afriani, Hesti
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 7, No 1 (2023)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v7i1.14695

Abstract

Willingness to pay (kesediaan untuk membayar) merupakan suatu keinginan seseorang untuk membayar suatu kondisi lingkungan atau evaluasi sumber daya alam dan jasa dalam rangka meningkatkan kualitas lingkungan. WTP sangat berpengaruh terhadap pendapatan rumah tangga, khususnya para rumah tangga nelayan. Hal ini dikarenakan WTP sangat erat kaitannya dengan ekologi pesisir yang dirugikan oleh pencemaran, salah satunya adalah  nilai degredasi lingkungan yang semakin tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui factor-faktor apa saja yang mempengaruhi Willingness To Pay (WTP) rumah tangga nelayan terhadap ekosistem mangrove di Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial faktor yang berpengaruh positif secara signifikan terhadap Willingness To Pay (WTP) adalah variabel jumlah pendapatan. Sedangkan variabel usia, pendidikan dan jumlah tanggungan berpengaruh tidak signifikan terhadap kesediaan membayar konsumen (WTP). Secara simultan seluruh variabel independen berpengaruh terhadap variabel dependen dengan nilai sig F (0,00) sig ὰ (0,05).  Nilai Willingness To Pay (WTP) yang diperoleh rataan sebesar Rp 1.380.000/tahun, sedangkan total nilai Willingness To Pay (WTP) diperoleh sebesar Rp 41.400.000/tahun.
Analisis Daya Saing Lada Hitam Indonesia Di Pasar Internasional Rafli, M; Siregar, Gustina; Rangkuti, Khairunnisa; Thamrin, Muhammad
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 1 (2024): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i1.19495

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya saing lada hitam Indonesia di pasar internasional dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi daya saing lada hitam Indonesia di pasar internasional. Jenis penelitian yang digunakan adalah kualitatif dan kuantitatif. Metode analisis data yang digunakan adalah Ekspor Produk Dinamis (EPD) dan Porter’s Diamond. Hasil analisis, India memiliki keunggulan komparatif ekspor lada hitam dibandingkan Vietnam, Amerika Serikat, India, Perancis, dan China. Vietnam, Amerika Serikat, dan India berada pada posisi diuntungkan dan masuk dalam kategori bintang baru. Falling Star terjadi pada pangsa pasar Perancis. Kemunduran terjadi pada pangsa pasar Tiongkok. Porter's Diamond menunjukkan bahwa lada hitam Indonesia memiliki keunggulan dari sisi permintaan dan peran pemerintah, sedangkan kelemahannya terletak pada faktor sumber daya manusia.
Analisis Nilai Tambah Agroindustri Tepung Ikan di PT. Pelita Adi Pratama Tanjung Balai, Sumatera Utara Rangkuti, Khairunnisa; Siregar, Sasmita; Ningsih, Kartika; Thamrin, Muhammad
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i2.11121

Abstract

Limbah ikan berasal dari sortiran nelayan maupun yang berasal dari pedagang dipasar adalah bahan baku pembuatan tepung ikan. Limbah ikan merupakan produk dis ekonomis sehingga perlu diolah menjadi produk yang bernilai pasar seperti tepung ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai tambah dari proses pengolahan limbah ikan menjadi tepung ikan di PT. Pelita Adi Pratama Tanjung Balai. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah metode in depth interview dengan sampel yang digunakan sebanyak 6 orang. Metode analisis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa : (1).nilai tambah tepung ikan Rp. 3.383,4/kg dengan rasio nilai tambah 67,7%. (2). Marjin pemasaran proses pengolahan limbah ikan menjadi tepung ikan setiap pengolahan 1.000 kg limbah ikan menjadi tepung ikan di peroleh marjin sebesar Rp. 3.500/kg yang di distribusikan untuk masing-masing faktor yaitu sumbangan biaya input lain 3,33 % dan keuntungan perusahaan 21,67%.
Kesadaran dan Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Konsumen terhadap Sertifikasi Halal pada Komoditas Pertanian (Studi Kasus: Kota Medan) Nasution, Nur Indah Sari; Rangkuti, Khairunnisa; Novita, Desi
Proceeding Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Graduate Conference Vol. 1 No. 1 (2020): Armoring the Youth to Contribute to the SDGs
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (470.247 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesadaran konsumen serta pengaruh usia, tingkat pendidikan, pendapatan dan kesadaran kehalalan secara parsial dan secara simultan terhadap kesediaan membayar (willingness to pay) konsumen terhadap sertifikasi halal pada komoditas pertanian. Penelitian dilakukan dengan menggunakan pendekatan kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini yaitu 1.601.296 orang masyarakat kota Medan yang beragama islam. Pengambilan sampel sebanyak 100 orang yang berada di kota medan dengan menggunakan rumus slovin. Metode pengumpulan yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan kuisioner yang dilakukan secara daring. Teknis analisis menggunakan analisis deskriptif dan analiasis regresi linear berganda. Selain itu, dilakukan juga analisis nilai kesediaan membayar (Willingness to pay) dengan menggunakan metode Contingent Valuation Method (CVM). Hasil penelitian yang telah dilakukan yaitu (1) tingkat kesadaran kehalalan konsumen di Kota Medan dikategorikan dengan tingkat kesadaran tinggi akan kehalalan komoditas pertanian bersertifikasi halal. (2) Berdasarkan uji signifikansi usia, tingkat pendidikan, kesadaran kehalalan tidak berpengaruh terhadap kesediaan membayar, sedangkan pendapatan berpengaruh terhadap kesediaan membayar (willingness to pay). (3) Secara simultan usia, tingkat pendidikan, pendapatan dan kesadaran kehalalan tidak berpengaruh terhadap kesediaan membayar (Willingness to pay) konsumen terhadap sertifikasi halal pada komoditas pertanian. Koefisien determinan dari penelitian ini 0,086. (4) Analisis nilai WTP menggunkan CVM ditemukan sebanyak 82 responden bersedia membayar dan sebanyak 12 orang tidak bersedia membayar. Rata rata WTP yaitu RP. 2.476 tambahan harga yang bersedia dibayarkan per kilogram komoditas pertanian yang bersertifikasi halal.
Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Kecipir (Psophocarpus tertagonolobus L.) di Bukit Kor Terengganu Malaysia Ramadan, Fuji Surya; Rangkuti, Khairunnisa
Jurnal Ilmiah Pertanian ( JIPERTA) Vol 6, No 1 (2024): Jurnal Ilmiah Pertanian (JIPERTA), Maret
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/jiperta.v6i1.3864

Abstract

In Asia, the winged bean is known by various names, such as bottle bean (Malaysia), dragon bean (Vietnam), mountain bean (Laos, Thailand), and winged bean (Indonesia). Winged bean is a tropical plant that is quite adaptive to grow in the lowlands and highlands and also in dry environmental conditions. Winged bean is a plant that is quite popular and much loved by the people of Malaysia. Winged beans are usually consumed as a substitute for vegetables. Demand for winged beans is expected to continue to increase so that it has the opportunity to become a very profitable farming business. This research aims to analyze the income and feasibility of winged bean farming in Bukit Kor Terengganu, Malaysia. The method used is descriptive. The sampling method uses saturated samples. The research was conducted in Bukit Kor with 15 farmer respondents. From winged bean farming with a land area of 1 ha, a winged bean production of 20 tons/MT is obtained with a production cost of IDR 45,651,000/MT. The results of research on production costs incurred for Kecipir farming are land management costs of Rp. 1,120,000, depreciation costs of Rp. 7,683,200, seed costs Rp. 4,320,000, Fertilizer costs Rp. 6,928,000, pesticide costs Rp. 720,000, labor costs Rp. 24,400.00. So, these results show that winged bean farming in Bukit Kor is profitable with a farmer income of IDR 1,105,348,800/MT. The B/C ratio value obtained is 25, meaning that winged bean farming in Bukit Kor Terengganu, Malaysia is profitable and suitable for farming. Economic feasibility obtained from farming. Harvesting winged beans can be done regularly once a week because this plant grows continuously until it is 5 months old. This plant has great potential to be developed as a substitute food for soybeans because its productivity is higher than other legume seeds, reaching around 2.58-8.94 tonnes/hectare.
Analisis Daya Saing Karet Alam Indonesia di Pasar Internasional Ramadani, Riski Ananda; Sibuea, Mhd. Buhari; Rangkuti, Khairunnisa
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 6, No 2 (2024): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v6i2.3866

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat daya saing karet alam ekspor di pasar dunia, dan mengetahui perkembangan dan implementasi kebijakan karet alam Indonesia di pasar internasional. Jenis penelitian adalah deskriptif kuantitatif yang dilakukan dengan menggunakan data sekunder yang diperoleh melalui Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan, Organisasi Pangan dan Pertanian, United Nation Commodity Comtrade. Data cross section pada penelitian ini terdiri dari lima negara yaitu China, Jepang, Spanyol, Turki, dan Italia. Data time series yang digunakan dalam penelitian ini adalah selama 5 tahun, yaitu dari tahun 2017-2021. Metode yang digunakan yaitu Indeks Herfindah-Hirschman, Concentration Ratio, Revealed Comparative Advantage, Indeks Spesialiasi Perdagangan, dan Dinamis Produk Ekspor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karet alam Indonesia memiliki daya saing yang kuat di pasar internasional. Keunggulan komparatif karet alam Indonesia cukup tinggi karena memiliki nilai RCA diatas 1 di setiap 5 negara. Tingkat keunggulan kompetitif Indonesia berfluktuasi selama periode penelitian. Hasil penelitian diharapkan menjadi acuan dalam menyusun pedoman kebijakan mengenai daya saing dan produktivitas karet alam Indonesia. Indonesia perlu meningkatkan dan menjaga kualitas dan produktivitas karet alam Indonesia agar tetap mampu bersaing di pasar internasional
Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Tomat (Solanum lycopersicum L.) di Kecamatan Merdeka Kabupaten Karo Siregar, Sasmita; Rangkuti, Khairunnisa; Panggabean, Syahib Ashiddiq
JURNAL AGROPLASMA Vol 11, No 2 (2024): JURNAL AGROPLASMA VOLUME 11 NO 2 TAHUN 2024
Publisher : UNIVERSITAS LABUHANBATU

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36987/agroplasma.v11i2.6265

Abstract

This research aims to determine the level of income and feasibility of tomato farming in Merdeka District, Karo Regency.  Determining the research location was carried out purposively. The number of sample farmers was 34 people using the Slovin method. The research results show that on average farmers manage 0.46 Ha of farming land. The largest component of production costs incurred by farmers in tomato farming in Merdeka District is pesticide costs amounting to IDR 13,302,852.92 or 31.76% of the total production costs.  Meanwhile, the smallest cost component is the rope cost of IDR 600,000 or 1.43%. The average income of tomato farmers per planting season is IDR. 58,008,029.4 or Rp. 9,668,005 per month. Feasibility of farming with the R/C Ratio value per farmer in tomato farming is 2.385 and the B/C Ratio value is 1.385 which shows that the farming is economically feasible to operate. Keywords: farming, tomatoes, costs, income, feasibility
ANALISIS PERBANDINGAN PRODUKTIVITAS KOMODITI KELAPA DI INDONESIA DAN MALAYSIA Lubis, Nurjannah; Rangkuti, Khairunnisa; Hafizun, Mohd
Jurnal Agristan Vol 7, No 1 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i1.14080

Abstract

Tanaman kelapa merupakan jenis tanaman serbaguna yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Kelapa merupakan komoditas yang memberikan kontribusi signifikan bagi devisa Indonesia dan jenis tanaman terpenting di Malaysia setelah sawit, getah, dan padi. Permasalahan utama yang dihadapi saat ini adalah rendahnya produktivitas tanaman kelapa milik pertani. Rendahnya produktivitas ini sangat berpengaruh pada jumlah pendapatan petani. Maka tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan produktivitas kelapa di Indonesia dengan  Malaysia. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah metodr kuantitatif dengan menghitung produktivitas kelapa menggunakan rumus produktivitas. Hasil dari penelitian ini menunujukkan Luas lahan kelapa Indonesia tidak berpengaruh terhadap produktivitas komoditi kelapaIndonesia sedangkan luas lahan kelapa Malaysia berpengaruh tehadap produktivitas komoditi kelapa Malaysia.
Co-Authors Afriani, Hesti Agung Bimantara Ainul Mardhiyah, Ainul Akbar Habib Akbar Habib, Akbar Andini Dwayani Putri Asritanarni Munar Bunga Raya Ketaren Cemda, Abdul Rahman Dafni Mawar Tarigan Dedi Siswanto Desi Ardilla Dewantara, Raka Pandu Enda Gemilang Prandini Fadhilah, Wizni Gus Nabila Nazaa Gustina Siregar Gustina Siregar Hafizun, Mohd Harahap, Mailina Hardiansyah Sinaga Hazen Arrazie Kurniawan Herwinda Syahrani Sitorus Hilda Julia Hilda Julia Indrayani Indrayani Iqbal Ramadhan Daulay Ira Aprianti Ira Apriyanti Keke Putri Capah Ketaren, Bunga Raya Litna Nurjannah Ginting Lubis, Efrida Lubis, Nurjannah M. Taufik Malau, Rizki Wahida Arni Maysura MD Mhd.Buhari Sibuea Misril Fuadi Mohammad Yusri Muhammad Fahri Husyaini Harahap Muhammad Nabil Fauzi Muhammad Novriyansah Harahap MUHAMMAD TAUFIK Muhammad Thamrin Muhammad Thamrin Muhammad Thamrin Nasution, Nugraha Nasution, Nur Indah Sari Nazaa, Gus Nabila Ningsih, Kartika Norman , Nurwijayanti Panggabean, Syahib Ashiddiq Perangin-angin, Reh Bungana Beru Rafli, M Rahmad Syukur Siregar Ramadan, Fuji Surya Ramadani, Riski Ananda Reni Lestari Risnawati Rui Andriano Sasmita Siregar Sasmitha Siregar Siti Nurhayati Sri Asfiati Sri Utami Sri Utami Surna Herman Syawal Harahap Tagor Hutauruk Wan Arfiani Barus Winda Pitaloka Wizni Fadhilah Yolanda Dalimunthe Yudha Andriansyah Yudha Andriansyah Putra Yusuf Tri Darma