Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.578
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati DWIJA CENDEKIA: Jurnal Riset Pedagogik Jurnal Komunikasi Pendidikan Jurnal Ilmiah Pendidikan Guru Sekolah Dasar JPDI (Jurnal Pendidikan Dasar Indonesia) Jurnal Pena Karakter : Jurnal Pendidikan Anak dan Karakter JIIP (Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan) IJECA (International Journal of Education and Curriculum Application) Journal of Educational Review and Research Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Biopedagogia Jurnal Pendidikan Dasar Borneo (Judikdas Borneo) MASALIQ: Jurnal Pendidikan dan Sains Jurnal Pengabdian Inovasi Masyarakat Indonesia Darma Diksani: Jurnal Pengabdian Ilmu Pendidikan, Sosial, dan Humaniora
Bua, Agustinus Toding
Universitas Borneo Tarakan
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Social Sciences Other

Published : 31 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 31 Documents
Search

 1   2   3   4 
Implementasi Proyek Sains Sederhana: Bioteknologi Konvensional melalui Pembuatan Tempe di Sekolah Dasar: The Implementation of Simple Science Project: Conventional Biotechnology through Tempeh Production in Elementary School Agustina, Degi Alrinda; Kartini, Kartini; Andari, Kadek Dewi Wahyuni; Bua, Agustinus Toding; Kusuma, Arief Ertha; Amalia, Azika; Siskawati, Siskawati; Amanda, Tia
DARMADIKSANI Vol 6 No 1 (2026): Edisi Maret
Publisher : Jurusan Pendidikan Bahasa dan Seni, FKIP, Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/darmadiksani.v6i1.9479

Abstract

Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan literasi sains siswa sekolah dasar melalui pengenalan konsep bioteknologi konvensional, khususnya peran fermentasi asam laktat dalam proses pembuatan tempe. Seringkali, pembuatan tempe hanya dipahami sebatas peragian jamur (Rhizopus sp.), padahal tahapan fermentasi asam laktat saat perendaman kedelai memegang peranan vital dalam menciptakan kondisi asam untuk menghambat bakteri patogen. Kegiatan pengabdian dilaksanakan di SD Negeri 016 Tarakan. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan Project Based Learning (PBL) yang meliputi sosialisasi, demonstrasi, dan praktik langsung pembuatan tempe. Hasil kegiatan menunjukkan tingkat keberhasilan produk sebesar 83%, di mana 5 dari 6 sampel tempe berhasil terfermentasi dengan baik. Kegagalan terjadi pada satu sampel di kelompok dengan anggota terbanyak (9 siswa), yang dianalisis akibat faktor kontaminasi dan kurangnya sterilitas. Meski demikian, pemahaman siswa dinilai sangat baik dengan rata-rata nilai Lembar Kerja Peserta Didik mencapai 88,5. Kegiatan ini menyimpulkan bahwa pembelajaran berbasis praktik efektif untuk menanamkan pemahaman konsep ilmiah dan melatih sikap ilmiah siswa dalam memecahkan masalah.
Co-Authors A Wilda Indra Nanna A. Wilda Indra Nanna A.A. Ketut Agung Cahyawan W AA Sudharmawan, AA Ady Saputra Agnesia Leny Perada Aidil Adhani Amalia, Azika Amanda, Tia Andari, Kadek Dewi Wahyuni Andi Ard Maidhah Anggia Putri Puspita Sari Annisa, Muhsina Apriliyana, Nur Pangesti Ariansyah Ariansyah Ary Felipur Satya Ayuni, Medianisa Dedi Kusnadi Degi Alrinda Agustina Degi Alrinda Agustina Dewi Retnaningati Efraim Bavo Priyana Hadiah, Nurul Herianti Herianti Herlina Herlina Idan, Veronika Gelu KARTINI Kartini Kartini Kartini Kartini Kartini Kartini Kartini Kartini Kristiani, Maya Kusnandi, Dedi Kusuma, Arief Ertha Lili Rahmawati Mailah, Mailah Mety Toding Bua, Mety Toding Nanna, A. Wilda Indra Nasruddin Nasruddin Nina Irawati Noviantari, Ika Nur Fajrina Febbryani Nur Pangesti Apriliyana Oktaviani, Dinda Permatasari, Nikmah Rasmawati Rasmawati Retnaningati, Dewi Rhamdan, Donna Risma Risma, Risma Rizna Rizna Rusmala, Rusmala Sarie, Normia Siskawati, Siskawati Siti Zunainah Maulidia Sucahyo Mas'an Al Wahid Sucahyo Mas'an Al Wahid Teresia Ardilla M Tyaz Hasthishita Warsini Warsini