Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

5.5

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Patria Artha Technological Journal Journal of Engineering, Technology, and Applied Science (JETAS) Journal Of Human And Education (JAHE) Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Jurnal Manajemen Rekayasa dan Inovasi Bisnis West Science Interdisciplinary Studies ILTEK : Jurnal Teknologi ASH-SHAHABAH : Jurnal Pengabdian Masyarakat West Science Interdisciplinary Studies

Haslindah, Andi

Unknown Affiliation

Author-ID : 1474009

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Physics Social Sciences Other

Published : 56 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

2 3 4 5 6

ANALISIS QUALITY CONTROL TERHADAP RESIKO KERUSAKAN PRODUK AIR MINERAL CLUB PADA PT. TIRTA SUKSES PERKASA TAKALAR Haslindah, Andi; Andrie, Andrie; Yulihasti, Yulihasti; Rismawati, Rismawati
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 1 No. 01 (2020): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Pengendalian kualitas produksi yang dilakukan oleh PT. Tirta Sukses Perkasa-Takalar mulai pengawasan dari awal, proses produksi sampai dengan produk akhir telah dilakukan dengan baik, akan tetapi masih ditemukan banyak produk cacat atau rusak yang dihasilkan perusahaan tiap produksi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh Quality Control terhadap resiko kerusakan produk Air Mineral Club serta mencari solusi perbaikan. Metode penelitian ini menggunakan metode eksperimen Taguchi. Hasil dari penelitian ini memperoleh dari hasil analisis rancangan metode Taguchi untuk dapat mengetahui faktor-faktor yang paling dominan mempengaruhi kerusakan produk. Karakteristik yang digunakan adalah signal to noise ratio (SNR) mengunakan SN smaller the better, karena semakin kecil nilai yang didapat maka akan semakin baik. faktor yang paling berpengaruh dan paling berkontribusi besar terhadap kerusakan produk adalah faktor proses labeling 5000 pcs/jam, faktor proses packing 10000 pcs/jam, faktor proses heatering 10000 pcs/jam, faktor coding 5000 pcs/jam, dan faktor air 600 ml. Production quality control carried out by PT. Tirta Sukses Perkasa-Takalar, starting from the initial supervision, the production process to the final product, has been carried out well, but there are still many defective or damaged products produced by the company for each production. The purpose of this study was to determine the effect of Quality Control on the risk of damage to Air Mineral Club products and to find repair solutions. This research method uses the Taguchi experimental method. The results of this study were obtained from the analysis of the Taguchi method design to be able to determine the most dominant factors affecting product damage. The characteristics used are signal-to-noise ratio (SNR) using SN smaller the better, because the smaller the value obtained, the better. The factors that have the most influence and most contribute to product damage are the labeling process factor of 5000 pcs / hour, the packing process factor of 10000 pcs / hour, the heating process factor of 10000 pcs / hour, the coding factor of 5000 pcs / hour, and the water factor of 600 ml.

Penerapan Metode HAZOP Untuk Keselamatan Dan Kesehatan Kerja Pada Bagian Produksi Air Minum Dalam Kemasan Cup Pada PT. Tirta Sukses Perkasa (CLUB) Haslindah, Andi; Andrie, Andrie; Nur Hidayat, Feisar; Aryani, Sri
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 1 No. 01 (2020): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) merupakan upaya untuk menciptakan suasana bekerja yang aman dan nyaman. Tujuan penelitian mengetahui potensi bahaya. risiko bahaya, dan tingkat risiko di lingkungan kerja bagian produksi. Jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, menggunakan metode Hazop (Hazard and Operability). Identifikasi bahaya dengan metode Hazop dilakukan berdasarkan alur proses produksi. Langkah selanjutnya setelah proses identifikasi adalah penilaian risiko pada masing-masing titik kajian. Berdasarkan hasil penelitian, diketahui terdapat risiko rendah, sedang, tinggi dan ekstrim. Pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan pembagian kuesioner kepada karyawan. Hasil dari penelitian ini menemukan beberapa risiko dengan tingkat risiko seperti, terpleset (pada saat membersihkan di ruang filling) dengan risiko sedang, terjepit forklift dengan risiko sedang, kesetrum (pada saat pengecekan mesin) dengan risiko tinggi. Kesimpulan yang dihasilkan dalam penelitian ini yaitu: terdapat, 4 sumber bahaya yang tergolong risiko tinggi, 16 sumber bahaya yang tergolong risiko sedang, dan 2 sumber bahaya yang tergolong rendah. Occupational Health and Safety (K3) is an effort to create a safe, comfortable working atmosphere and The research objective is to determine the potential hazards. the risk of hazards, and the level of risk in the production work environment. This research was conducted in Makassar. This type of research is a descriptive study, using the Hazop method (Hazard and Operability). Hazop identification using the Hazop method is carried out based on the flow of the production process. The next step after the identification process is a risk assessment at each study point. Based on the research results, it is known that there are low, medium, high, and extreme risks. Collecting data through observation, interviews, and distributing questionnaires to employees. The results of this study found several risks with a level of risk, such as being slipped (when cleaning in the filling room) with moderate risk, being caught by a forklift with moderate risk, and being electrocuted (when checking the machine) with a high risk. The conclusions produced in this study are: there are 4 sources of danger that are classified as high risk, 16 sources of hazards that are classified as moderate risk, and 2 sources of danger that are classified as low.

Pengendalian Kualitas Bahan Baku Pada Produk Kerajinan Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes) Dengan Menggunakan Metode Taguchi Haslindah, Andi; Andrie, Andrie; Fajrich Ariyana, Chendani; Azis, Abdul
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 1 No. 02 (2020): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Pemanfaatan eceng gondok menjadi bahan baku pembuatan kerajinan tangan berlangsung sejak tahun 2015 oleh kelompok usaha kerajinan tangan di Makassar. Pengendalian kualitas bahan baku sangat diperlukan guna mendapat produk yang cukup efisien dan efektif agar dapat diterima masyarakat. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui proses pengolahan bahan baku mentah dan mengetahui kualitas bahan baku pada produk kerajinan eceng gondok menggunakan metode Taguchi. Hasil dari penelitian ini untuk mengetahui proses apa saja yang berpengaruh terhadap kualitas bahan baku, maka dilakukan rancangan percobaan metode Taguchi. Karakteristik yang digunakan adalah Signal to Ratio (SNR) Small is Better, di mana semakin kecil semakin baik dengan nilai proses perubahan warna (D) pada ranking ke-1 sebesar 2,540, nilai proses pengeringan (C) pada ranking ke-2 sebesar 0,967, nilai proses pengambilan bahan baku (A) pada ranking ke-3 sebesar 0,241, nilai proses pencucian (B) pada ranking ke-4 sebesar 0,149 dan nilai proses penyortiran bahan baku (E) pada ranking ke-5 sebesar 0,059. Faktor yang sangat berpengaruh terhadap kualitas bahan baku yaitu faktor Proses Perubahan Warna (D) dengan level optimal yang dapat digunakan yaitu Level 2 (Cokelat Muda), faktor Proses Pencucian (B) dengan Level 2 (Air bersih + sabun), dan faktor Proses Pengeringan (C) dengan Level 1 (7 hari). The use of Eceng Gondok hyacinth as raw material for making handicrafts has been going on since 2015 by the handicraft business group in Makassar. Control of the quality of raw materials is needed in order to obtain a product that is efficient and effective enough to be accepted by the community. The purpose of this study was to determine the processing of raw materials and to determine the quality of the raw materials in water hyacinth handicraft products using the Taguchi method. The results of this study were to determine which processes affect the quality of raw materials. To determine the factors from the analysis results, the Taguchi method experimental design was carried out. The characteristic used is Signal to Ratio (SNR) Small is Better, where the smaller the better The percentage of the color change process (D) in the 1st rank is 2,540. The percentage of the drying process (C) in the second rank is 0.967. The percentage of the raw material extraction process (A) in the 3rd rank is 0.241. The percentage of the washing process (B) in the 4th rank is 0.149 and the proportion of the raw material sorting process (E) in the 5th rank is 0.059. Factors that greatly influence the quality of raw materials are the Color Change Process (D) factor with an optimal level that can be used, namely Level 2 (Light Chocolate), Washing Process (B) with Level 2 (Clean water + soap), and Drying Process factors. (C) with Level 1 (7 days).

PENGARUH LINGKUNGAN KERJA DAN KARATERISTIK INDIVIDU TERHADAP MOTIVASI KERJA DAN KINERJA KARYAWAN CV. AINUN BATARA GURU Haslindah, Andi; Idrus, Ilham; Saldi, Saldi
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 1 No. 02 (2020): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Sumberdaya manusia merupakan satu aset yang paling berharga yang dimiliki oleh suatu instansi, organisasi atau perusahaan, karena keberadaannya sangat menentukan terhadap dinamisasi mobilisasi perusahaan. Bagaimana karakteristik individu mempunyai pengaruh terhadap Motivasi kerja dan kinerja karyawan CV.Ainun Batara Guru dan Bagaimana lingkungan kerja mempunyai pengaruh terhadap Motivasi kerja dan kinerja karyawan CV.Ainun Batara Guru. Dalam penelitian ini peneliti menyebarkan kuisioner sebanyak 30 responden yang disebarkan secara random ke karyawan/pekerja CV. Ainun Batara Guru. Menggunakan metode Kuantitatif dan didapatkan hasil Terdapat pengaruh Lingkungan Kerja terhadap motivasi kerja dan kinerja karyawan, Terdapat pengaruh karakteristik individu terhadap motivasi kerja dan kinerja karyawan, Terdapat pengaruh secara simultan lingkungan kerja dan karakreristik individu terhadap motivasi kerja dan kinerja. Dengan kesimpulan bahwa terdapat pengaruh lingkungan kerja dan karakteristik individu terhadap motivasi kerja dan kinerja karyawan pada CV.Ainun Batara Guru serta Lingkungan kerja dan karakteristik individu memberikan pengaruh secara bersama terhadap motivasi kerja yaitu sebesar 24,3% dan kinerja sebesar 28,3%. Human resources are one of the most valuable assets owned by an agency, organization, or company because their existence is crucial to the dynamics of company mobilization. How do individual characteristics have an influence on work motivation and employee performance of CV. Ainun Batara Guru and how the work environment has an influence on work motivation and employee performance of CV. Ainun Batara Guru. In this study, researchers distributed questionnaires to as many as 30 respondents who were distributed randomly to employees/employees of CV. Ainun Batara Guru. Using quantitative methods and the results obtained There is an influence of the work environment on work motivation and employee performance, there is an influence of individual characteristics on work motivation and employee performance, and there is a simultaneous influence on work environment and individual characteristics on work motivation and performance. The conclusion is that there is an influence of the work environment and individual characteristics on work motivation and employee performance at CV. Ainun Batara Guru and the work environment and individual characteristics have a joint influence on work motivation, namely at 24.3%, and performance at 28.3%.

ANALISIS TINGKAT KECACATAN (DEFFECT) PADA PRODUK HOLOW DENGAN MENGGUNAKAN METODE TAGUCHI Studi Kasus ( PT.SERMANI STEEL) MAKASSAR Haslindah, Andi; Syarifuddin, Rizal; Sainal, Sainal; Ma'ruf, Randi
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 2 No. 01 (2021): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Proses produksi Hollow yang dilakukan oleh PT. Sermani Steel Makassar dari awal proses produksi sampai dengan produk akhir telah dilakukan dengan baik, akan tetapi masih banyak ditemukan produk cacat (deffect) yang dihasilkan perusahaan dalam tiap produksi. Tujuan penilitian ini untuk mengetahui penyebab tingkat kecacatan (deffect) produk Hollow PT. Sermani Steel Makassar dan mencari solusi perbaikan. Dalam penilitian ini menggunakan metode eksperimen Taguchi untuk dapat mengetahui penyebab yang paling dominan mempengaruhi kecacatan produk Hollow. adalah Proses Packing (E) dengan level optimal yang dapat digunakan yaitu level 2 (25 pcs), Proses Stamping Merek (C) dengan level optimal yang dapat digunakan yaitu level 2 (2900 pcs/jam), Koil (A) dengan level optimal yang dapat digunakan yaitu level 2 (10,35 cm) Proses Rool Forming (B) dengan level optimal yang dapat digunakan yaitu level 2 (218 pcs/jam) sedangkan Proses Sharing (D) dengan level optimal yang dapat digunakan yaitu level 1 (1481 pcs/jam). The hollow production process is carried out by PT. Sermani Steel Makassar from the beginning of the production process to the final product has been well done, however, there are still many defective products that the company produces in each production. The purpose of this study was to determine the cause of the defect level of PT. Sermani Steel Makassar and looking for repair solutions. In this study, the Taguchi experimental method was used to determine the most dominant causes affecting Hollow product defects. is the Packing Process (E) with the optimal level that can be used, namely level 2 (25 pcs), the Brand Stamping Process (C) with the optimal level that can be used, namely level 2 (2900 pcs / hour), Coil (A) with the optimal level. can be used, namely level 2 (10.35 cm) the Rool Forming Process (B) with the optimal level that can be used, namely level 2 (218 pcs / hour) while the Sharing Process (D) with the optimal level that can be used is level 1 (1481 pcs /hour).

Analisa Postur Kerja Operator Mesin Pembuatan Adonan Mie Menggunakan Metode REBA (Rapid Entire Body Assesment) Haslindah, Andi; Andrie, Andrie; Afrayana, Rifqah; Endayani Guntur, Sri Yos
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 2 No. 01 (2021): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

PT Karunia Indah Abadi merupakan perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur dalam memproduksi makanan instan yaitu Mie. Postur kerja yang sering dilakukan oleh operator dalam melakukan aktivitas area Mixing ialah mengangkat bahan baku. Risiko yang dapat ditimbulkan akibat postur kerja yang kurang baik adalah cedera tubuh seperti Musculoskeletal Disorders (MSDs). Oleh karena itu, diperlukannya menggunakan metode REBA untuk mengetahui tingkat risiko (risk level), level tindakan (action level), dan bagaimana perbaikan yang perlu dilakukan untuk mengurangi risiko MSDs pada seluruh tubuh yang menjadi keluhan operator. Berdasarkan hasil kuesioner Nordic Body Map (NBM) yang dilakukan terhadap 18 orang pekerja terdapat keluhan yang paling banyak yaitu keluhan leher bagian atas sebanyak 8 operator memperoleh persentase 44.44%. Hasil penilaian skor REBA menunjukkan postur kerja aktivitas mengangkat bahan baku tepung terigu dan tapioka masuk kategori berisiko tinggi yaitu skor 11. Usulan perbaikan untuk mengangkat tepung terigu yaitu dengan cara menyusun beberapa karung tepung terigu sampai setinggi perut operator agar memudahkan penuangan serta dilakukan oleh 2 orang operator dan untuk mengangkat tepung tapioka yaitu dengan cara dibuatkan alat bantu kerja yaitu meja setinggi mesin mixing. PT Karunia Indah Abadi is a company engaged in manufacturing in producing instant food, namely noodles. The working posture that is often used by operators in carrying out activities in the Mixing area is lifting raw materials. The risks that can be caused by poor work posture are bodily injuries such as Musculoskeletal Disorders (MSDs). Therefore, it is necessary to use the REBA method to determine the level of risk (risk level), level of action (action level), and how improvements need to be made to reduce the risk of MSDs in the whole body that becomes the operator's complaint. Based on the results of the Nordic Body Map (NBM) questionnaire conducted on 18 workers, the most common complaints were upper neck complaints as many as 8 operators got a percentage of 44.44%. The results of the REBA score assessment show that the work posture of the activity of lifting wheat flour and tapioca is in the high-risk category, namely a score of 11. Proposals for improvement to lift wheat flour are by arranging sacks of flour to the level of the operator's stomach to facilitate pouring which is carried out by 2 operators and to lift tapioca flour, namely by making a work aid, namely a table as high as the mixing machine.

OPTIMASI PERSEDIAAN PRODUK JADI DI CV. AMANDA DENGAN MENGGUNAKAN METODE MIN-MAX (s,S) Haslindah, Andi; Idrus, Ilham; Husnar, Laksmita; Alpitasari, Anggi
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 2 No. 02 (2021): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Persediaan produk jadi merupakan hal yang sangat penting dalam meningkatkan efektifitas dan efesiensi dari sebuah perusahaan karena menyangkut pemesanan dan kualitas produk yang tersedia pada setiap perusahaan. Metode yang digunakan dalam hal ini adalah metode Min-Max (s,S) dan data yang digunakan berdasarkan data perusahaan selama 1 bulan dengan tujuan penelitian yaitu, mengoptimasi persediaan produk jadi dengan menentukan nilai minimal dan maksimal. Berdasarkan hasil penelitian dan pengolahan data yang dilakukan pada CV.Amanda sesuai dengan pengolahaan persediaan yang dilakukan perusahaan yaitu persediaan minimal produk original 137 box, cheese cream 8 box, sarikaya pandan 94, ganache 18 box. Persediaan maksimal produk original 479 box, cheese cream 60 box, sarikaya pandan 391 box, ganache 75 box dengan frekuensi pemesanan 30 kali. Berdasarkan metode Min-Max (s,S) dengan menggunakan analisis ABC dihasilkan produk dengan kategori A yaitu original, cheese cream, sarikaya pandan. Dengan metode Min-Max (s,S) dihasilkan persediaan minimal produk original 301 box, cheese cream 45 box, sarikaya pandan 267 box, ganache 53 box. Persediaan maksimal produk original 484 box, cheese cream 64 box, sarikaya pandan 394, ganache 79 box dengan frekuensi pemesanan 15 kali. Dengan menggunakan metode Min-Max (s,S) maka didapatkan penurunan barang rusak atau expired akibat persediaan yang kurang efisien. Inventory 0f finished products are very important in increasing the effectiveness and efficiency of a company because it involves ordering and quality of products available in each company. The method used in this case is the Min-Max method (s, S), and the data used is based on company data for 1 month. This study aims to optimize the finished product inventory by determining the minimum and maximum values. Based on the results of the research and data processing carried out at CV Amanda in accordance with the company inventory processing, namely the minimum supply of original products of 137 boxes, 8 boxes of cheese cream, 94 sarikaya pandan, and 18 boxes of ganache. The maximum supply of authentic products is 479 boxes, 60 boxes of cheese cream, 391 boxes of sarikaya pandan, and 75 boxes of ganache with a frequency of 30 orders. Based on the Min-Max (s, S) method using ABC analysis, products with category A are produced, namely original, cheese cream, and sarikaya pandan. With the Min-Max (s, S) method, a minimum supply of 301 boxes of authentic products, 45 boxes of cheese cream, 267 boxes of sarikaya pandan, and 53 boxes of ganache is produced. The maximum supply of original products is 484 boxes, 64 boxes of cheese cream, 394 sarikaya pandan, and 79 boxes of ganache with an order frequency of 15 times. Using the Min-Max (s, S) method, a decrease in damaged or expired goods is obtained due to inefficient inventory.

PENGEMBANGAN PRODUK KUE DADAR BELANDA MAKANAN TRADISIONAL PADA HOME INDUSTRI DENGAN MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT Haslindah, Andi; Andrie, Andrie; Muyassirah, Muyassirah; Khatimah, Khusnul
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 3 No. 01 (2022): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Kue dadar belanda adalah kue tradisional yang begitu digemari oleh masyarakat terdahulu serta rasanya yang unik dan enak terbuat dari telur. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui proses pengembangan produk kue dadar belada terhadap varian rasa yang baru. Metode pengumpulan data ini dilakukan observasi di sidrap, dan penyebaran kuisioner kepada 50 responden yang dianggap konsumen. Analisis data yang dilakukan yaitu tahap pengumpulan Voice Of Custumer, SPSS 16 serta penyusunan House Of Quality. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini menunjukkan bahwa untuk melakukan perkembangan produk dadar belanda terdapat 6 atribut, atribut yng diprioritaskan adalah varian rasa dengan nilai 4.08934 dan harga terjangkau dengan nilai 3.33959. kesimpulan peningkatan kualitas produk dadar belanda sesaui dengan rumah mutu kualitas (House Of Quality). The Dutch omelet is a traditional cake that was very popular with the previous community and has a unique and delicious taste made from eggs. The purpose of this study was to determine the process of developing a belanda pancake product for a new flavor variant. This data collection method was carried out by observing the Sidrap and distributing questionnaires to 50 respondents who were considered consumers. Data analysis was carried out, namely the stage of collecting Voice Of Customer, SPSS 16, and the preparation of House Of Quality. The results obtained from this study indicate that to develop the Dutch omelet product, there are 6 attributes, the prioritized attributes are the flavor variant with a value of 4.08934 and affordable prices with a value of 3.33959. the conclusion of improving the quality of the Dutch omelet product is in accordance with the (House of Quality).

PERENCANAAN DAN PENGAWASAN MUTU BAHAN BAKU TERHADAP PROSES PRODUKSI Studi Kasus PT. AUTOCLAVED & CONCRETE PRODUCTS Andrie, Andrie; Haslindah, Andi; Mardiana, Mardiana; Redjeb, Randi Darwis
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 3 No. 01 (2022): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Perkembangan pembangunan infrastruktur khususnya di wilayah Sulawesi Selatan tentunya pesanan bata ringan semakin meningkat, sehingga perusahaan membutuhkan perencanaan dan pengendalian kualitas bahan baku agar pengelolaan proses produksi berjalan dengan optimal. Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perencanaan dan pengawasan bahan baku terhadap kelancaran proses produksi. Hasil yang diperoleh valid dan reliabel, dimana nilai rata-rata tertinggi pertama pada variabel perencanaan terdapat pada X1.4 dengan nilai 0,897, nilai validitas tertinggi kedua pada variabel monitoring terdapat pada X2.5 dengan nilai 0,958 dan ketiga nilai rata-rata rata-rata tertinggi untuk variabel proses produksi adalah Y1 dengan nilai 0,958. Hasil regresi linier berganda variabel perencanaan (X1) berpengaruh signifikan dan positif terhadap kelancaran proses produksi dengan nilai koefisien 0,495 dan variabel kontrol berpengaruh signifikan dan positif terhadap kelancaran proses produksi dengan nilai koefisien sebesar 0,673. Pengaruh yang diberikan oleh perencanaan dan pengawasan bahan baku terhadap proses produksi sangat berpengaruh. The development of infrastructure development, especially in the South Sulawesi region, of course, orders for lightweight bricks are increasing, so companies need planning and quality control of raw materials so that the management of the production process runs optimally. This research is to determine the effect of planning and monitoring raw materials on the smooth production process. The results obtained are valid and reliable, where the first-highest average value on the planning variable is found in X1.4 with a value of 0.897, the second-highest validity value on the monitoring variable is found in X2.5 with a value of 0.958 and the third the average value The highest average for the production process variable is Y1 with a value of 0.958. The results of multiple linear regression of the planning variable (X1) have a significant and positive effect on the smoothness of the production process with a coefficient value of 0.495 and the control variable has a substantial and positive impact on the smoothness of the production process with a coefficient value of 0.673. The influence given by planning and supervising raw materials in the production process is very influential.

PENGEMBANGAN PRODUK COKELAT DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) (STUDI KASUS PADA PABRIK KAKAO SMK-SMTI MAKASSAR) Haslindah, Andi; Hakim, Hakim; Aisyah, Nur; Sukirman, Haerunnisa
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 3 No. 01 (2022): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Pengembangan Produk merupakan suatu kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan dalam menyempurnakan produknya agar dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen yang selalu berubah dari waktu kewaktu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prioritas atribut produk cokelat yang harus dikembangkan sesuai kebutuhan pelanggan untuk meningkatkan kepuasan pelanggan pada produk cokelat SMK-SMTI Makassar dan mengetahui proses pengembangan produk cokelat sesuai kebutuhan pelanggan. Dalam penelitian ini menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD) pada pengembangan produk cokelat Pabrik SMK-SMTI Makassar sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Pengumpulan data kebutuhan pelanggan dilakukan dengan metode kuisioner. Teknik analisa data pada penelitian ini yaitu Uji Validitas untuk mengetahui apakah data kuesioner valid atau reliable, Uji Reliabilitas dengan bantuan software SPSS 21 for windows. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa, untuk melakukan pengembangan produk cokelat terdapat 8 atribut yaitu rasa, kemasan, ukuran produk, harga, tanggal kedaluwarsa, komposisi, perizinan produk, label Halal. Sedangkan respon teknis terdapat 6 respon yaitu varian rasa, cokelat isian, bentuk kemasan, desain kemasan, diameter cokelat dan harga. Product development is an activity carried out by the company in improving the product in order to meet the needs and desires of consumers who always change from time to time. This study aims to determine customer priorities for chocolate product attributes that must be developed as needed to increase customer satisfaction for chocolate products at SMK-SMTI Makassar and determine the process of developing chocolate products according to customer needs. In this study, the Quality Function Deployment (QFD) method was used to develop chocolate products at the SMK-SMTI Makassar Factory according to customer needs. Data collection of customer needs is done by using the questionnaire method. Data analysis techniques in this study are the Validity Test to determine whether the questionnaire data is valid or reliable, Reliability Test with the help of SPSS 21 software for windows. From the results of the study, it can be said that to develop chocolate products, there are 8 attributes, namely taste, packaging, product size, price, expiration date, ingredients, product licensing, and halal label. Meanwhile, there are 6 technical responses, namely flavor variants, stuffed chocolate, packaging form, packaging design, chocolate diameter, and price.

Co-Authors Abdul Azis Afrayana, Rifqah Agustiadi, Irwan Ahmad Hanafie Al Mubaraq, Muh Asdar Alkarniyadi, Alkarniyadi Alpitasari, Anggi Andrie Andrie Andrie, Andrie Arisanti, Ivon Astuti, Asti Ayu Septiani, Ayu Azis, Fikriyya Zhafira B, Nurayuni Basri Modding Basuki, Try Agung Buana Putra, Muhammad Aswad Budicalista, Randy DARMAWAN, SYAMSUL Dian Pratiwi Dindayatie, Annisah EKA YUNIARTI Endayani Guntur, Sri Yos Ernawati Ernawati Fajrich Ariyana, Chendani Gasali, Muh Hakim Hakim Hakis, Andi Wahyunita Hanafie, Ahmad Haslinah, Andi Husnar, Laksmita Idrus, Ilham Imran, Al Indirwan, Meylinda Iswandi, M Khaerul, Muh. Aedil Khatimah, Khusnul M, Saripuddin M. Ansyar Bora Ma'ruf, Randi Mabir Masa, Nursiam Makmur, Nur Pratiwi Manatha, Rahmayanti Mardiana Mardiana Mardikawati, Budi Miftahulhairat, Miftahulhairat Muhammad Rayhan Musfirmansyah, Musfirmansyah Muyassirah, Muyassirah Nur Aisyah Nur Hidayat, Feisar Perdana, Ayu Lestari Pongsimpin, Yeldi Pratiwi, Kartika Amika Pura, Erik Krisna Rahman, Ilham Rahmatullah Rahmatullah Ramadhani, Nur Ratnasari, A. Redjeb, Randi Darwis Rismawati Rismawati Rizal Rizal Rosida, Usi Roslina Alam Sa'na, Nur Indah Tenri Saiful, Sultan Sainal, Sainal Saldi Saldi, Saldi Sandi Setiawan Santoso, Tri Setyo Saputra, Dodiek Rara Saputra, Moh. Firman Saputra, Tommy Sartika Sartika Sasly Taslim, Muhammad Nur Senal, Senal Sri Aryani, Sri suardi suardi Suardi, Suardi Sugeng Santoso Sukirman Sukirman Sukirman, Haerunnisa Suradi Suradi Suradi Syamsir Syamsir Syarifuddin Baco Syarifuddin, Rizal Tawin, Tawin Valdo, Rivaldo Wahyudi, Abdul Rahmad Wahyudi, Robi Yanti, Alma Yulihasti, Yulihasti Zakaria, Junaidin Zakaria, Muhammad Taslim

Title

Found 56 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 56 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 56 Documents
Search