Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

Inovasi Melinjo Khas Banten menjadi Cookies Melinjo di Kelurahan Kalanganyar Kota Serang Sari, Nadia Junita; Rosdiana, Lala; Wulan, Nawang; Ramadani, Radhia; Fajrudin, Lili
Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) Vol 5, No 4 (2025): Abdira, Oktober
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/abdira.v5i4.1056

Abstract

Melinjo (Gnetum gnemon L.) is a seed plant with great potential as a local food source in Banten; however, its utilization is still limited to emping and vegetables. This study aims to develop an innovation of melinjo processing into melinjo cookies as an effort to increase added value, expand product diversification. The method consisted of introducing the potential and benefits of melinjo, discussing business opportunities, demonstrating recipes and processing techniques, and hands-on practice by participants. The training involved 20 posyandu cadres through a participatory approach. The results showed that the community demonstrated high enthusiasm, indicated by their active involvement in producing cookies with original and cheese flavors. The products were considered suitable for consumption, had a distinctive taste, and showed promising potential for marketing with hygienic and attractive packaging. This training successfully enhanced community knowledge and skills, opened new entrepreneurial opportunities, and contributed to increasing income and preserving Banten’s culinary heritage through melinjo cookies innovation.
PENERAPAN JARIMATIKA UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN BERHITUNG PERKALIAN PADA SISWA KELAS III SD Nuraini, Fauziah; Yuhana, Yuyu; Fajrudin, Lili
Primary Education Journals (Jurnal Ke-SD-An) Vol 5 No 3 (2025): NOVEMBER 2025
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36636/primed.v5i3.6313

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh rendahnya kemampuan berhitung perkalian siswa kelas III di SDN Batan Indah. Sebagai upaya untuk meningkatkan kemampuan tersebut, diterapkan metode jarimatika yang dianggap efektif dalam membantu siswa memahami konsep perkalian secara konkret. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan jarimatika terhadap peningkatan kemampuan berhitung perkalian siswa. Penelitianmenggunakan metode kuasi eksperimen dengan desain nonequivalent control group. Subjek penelitian terdiri atas 61 siswa, dengan 31 siswa sebagai kelas eksperimen yang mendapatkan perlakuan berupa penggunaan jarimatika, dan 30 siswa sebagai kelas kontrol tanpa perlakuan. Instrumen penelitian berupa tes pretest dan posttest. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat peningkatan signifikan pada kemampuan berhitung perkalian siswa di kelas eksperimen dibandingkan dengan kelas kontrol. Nilai rata-rata N-Gain pada kelas eksperimen sebesar 0,81, yang termasuk kategoritinggi. Dengan demikian, penggunaan jarimatika terbukti efektif dalam meningkatkan kemampuan berhitung perkalian siswa sekolah dasar.
Implementasi Program Makan Sehat dalam Menanamkan Literasi Kesehatan pada Peserta Didik Kelas V SDN Sukasari 5 Manalu, Shandy Septyani; Vivi, Indhira Asih; Fajrudin, Lili
Cokroaminoto Journal of Primary Education Vol. 8 No. 4 (2025): Oktober - Desember 2025
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30605/cjpe.8.4.2025.7153

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh rendahnya kemampuan literasi kesehatan peserta didik di Indonesia, tak terkecuali peserta didik Sekolah Dasar. Terlebih, literasi kesehatan merupakan kemampuan yang amat penting dimiliki oleh peserta didik guna menjaga kesehatan tubuh dan mampu agar dapat beraktivitas dengan optimal. Kemampuan literasi kesehatan dapat dimiliki melalui berbagai upaya, salah satunya melalui penyelenggaraan program sekolah. Maka dari itu, penelitian ini bertujuan untuk memberikan gambaran mengenai perencanaan, pelaksanaan, hasil, dan evaluasi dari penyelenggaraan program makan sehat di SDN Sukasari 5 dalam menanamkan literasi kesehatan peserta didik. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif. Teknik pengumpulan data penelitian dengan melakukan wawancara, observasi, dan dokumentasi kepada Kepala Sekolah, Guru PJ, Guru Kelas VB, dan Peserta Didik kelas VB di SDN Sukasari 5. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perencanaan program makan sehat di SDN Sukasari 5 dilakukan secara sistematis dengan membuat surat keputusan program dan menetapkan guru-guru PJ beserta menu-menu untuk kegiatan makan sehat. Selain itu, proses pelaksanaan program makan sehat dilaksanakan secara rutin setiap minggunya agar yang terdiri dari kegiatan makan sehat bersama dan pemberian edukasi literasi kesehatan kepada peserta didik mengenai informasi yang terkandung di dalam menu-menu makan sehat peserta didik. Di samping itu, penyelenggaraan program makan sehat ini memiliki dampak yang signifikan, terlebih terhadap kebiasaan konsumsi makanan peserta didik yang menjadi rutin dalam membawa dan mengonsumsi makanan sehat. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pihak sekolah melakukan kegiatan evaluasi program secara berkala untuk mengetahui sejauh mana keberhasilan penyelenggaraan program makan sehat. Temuan ini mengindikasikan bahwa pembiasaan yang dilakukan oleh pihak sekolah penting dilakukan guna membantu kemampuan literasi kesehatan peserta didik.