Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : jcdd

PENGEMBANGAN EKONOMI MASYARAKAT MELALUI BUDIDAYA PEMBUATAN TAPE SINGKONG di DESA TEBING TINGGI KECAMATAN PANYABUNGAN TIMUR Derliani; Handika Pulungan; Ismed Sofyan; Putri Fadillah; Riska Melfiana Matondang; Najwa Lubis; Neni Masitoh Rkt; Aspa Ariani Siregar; Laila Nasmi; Nurul Fadhlah; Ali Jusri Pohan
Journal of Community Dedication and Development Vol. 5 No. 1 (2025): Januari-Juni 2025
Publisher : Sekolah Tinggi Agama Islam Negeri Mandailing Natal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Objektif. Pertumbuhan ekonomi masyarakat secara keseluruhan dilakukan dengan memanfaatkan potensi yang ada di daerah setempat. Untuk mencapai hal ini, diperlukan beberapa strategi penting agar kesejahteraan dan kemandirian masyarakat meningkat, terutama di daerah pedesaan. Praktik ini bertujuan untuk menelaah kontribusi dari usaha pembuatan tape singkong yang dimulai oleh ibuk Nur Halimah di Desa Tebing Tinggi, Kecamatan Panyabungan Timur, terhadap peningkatan kondisi ekonomi dan sosial warga setempat. Material dan Metode. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini adalah Participatory Action Research ( PAR ). PAR adalah salah satu model penelitian sosial yang populer dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat khususnya di perguruan tinggi. Ini karena prinsip prinsip PAR sangat relevan dengan tridarma perguruan tinggi yaitu : pendidikan dan pengajaran, penelitian, serta pengabdian kepada masyarakat. Hasil. Praktik dilapangan menunjukkan bahwa usaha memproduksi tape dari singkong memberikan dampak baik bagi peningkatan penghasilan keluarga dan menciptakan kesempatan berkerja bagi warga, khususnya para ibu rumah tangga .Usaha ini juga meningkatkan nilai tambah dari hasil pertanian lokal, yaitu singkong, yang sebelumnya hanya dijual dalam bentuk mentah. Dengan adanya pengolahan tape, masyarakat bisa mengembangkan ekonomi kreatif yang menggunakan tradisi dan kearifan lokal. Selain manfaat ekonomi, usaha ini juga memperkuat nilai-nilai sosial seperti persatuan, gotong royong, serta pelestarian kuliner tradisional. Namun, dalam penerapannya, ada beberapa hambatan yang dihadapi, seperti kurangnya modal, alat produksi yang masih sederhana, daya tahan produk yang rendah karena tidak menggunakan bahan pengawet, serta promosi yang hanya terbatas di daerah setempat dan belum memanfaatkan media digital dengan baik. Karena itu, diperlukan bantuan dari berbagai pihak, seperti pemerintah desa, lembaga pelatihan, dan kelompok usaha bersama (KUB), untuk membantu meningkatkan kemampuan usaha serta memperbaiki kualitas produksi. Kesimpulan. Budidaya pembuatan tape singkong tidak hanya bermanfaat secara ekonomi, tetapi juga mampu meningkatkan kesejahteraan, kemandirian, dan pemberdayaan masyarakat di Desa Tebing Tinggi Kecamatan Panyabungan Timur.
Co-Authors Abdul Halim Afrina Afrina Aida Sahrani Aisah Aisah Ami Rizkiana Ami Rizkiana Andri muda Nst Anisa Sabila Anni Marhamah Anni Marhamah Aspa Ariani Siregar Aspa Ariani Siregar Aspan Martua Azizah Nur Nasution Cahaya Cahaya Cindy Aulia Derliani Derliani Fadilatun Nikmah Simamora Fatimah Sahara Fitri Yanti Lubis Fuji Pratami Handika Pulungan Handika Pulungan Hidia Fitri Ikhwan Efendi Imbalo Hasibuan Iqrima Sahuro Irda Auliah Ismed Sofyan Ismed Sofyan Kasman Kasman Khairurijal Khairurijal Khairurijal Khairurrijal Khairurrijal Khairurrijal Khairurrijal Khairurrijal Khoirunnisa Nasution Kholidah Nur Laila Nasmi Laila Nasmi Lely Khairani Lubis, Willy Akmansyah Marlian Arif Nasution Maryam Hasim Hasibuan Mar’atun Khoiriyah Meliani Putri Nasution Mhd Ilham Nasution Muhammad Alwi Nasution Muhammad Alwi Nasution Muhammad Basri Muhammad Ikbal Muhammad Sukron Mulia, Mahdi Nadia Royani Nst Najwa Lubis Najwa Lubis Nanda Wahyu Saputra Nasution, Alfina Nasution, Suryadi Nelmi Hayati Neni Masitoh Neni Masitoh Rkt Nur Aini Nur Azizah Lubis Nur Hafikrah Lubis Nur Jannah Nur, Kholidah Nurmayanti Fitri Simbolon Nurmin Patima Nurul Fadhlah Nurul Fadhlah Nurul Padilah Peri Irawan Puja Puja Pulungan, Alfiani Putri Fadillah Putri Padilah putriani, Zelly Rezky Pramana Putra Rindy Regar Riska Melfiana Matondang Riska Melviana Riska Putri Riski, Nanda Mulia Riskia Rizkilah, Hilda Rizky Khofifah Rosila Rosila Rukiah Rukiah Sakinah, Aini Siti Rodiah Lubis Sonia Suci aryuni Syamsiah Depalina Siregar Syawal Hanafi Vivit Felia Putri Wahyu Hidayat Wenny Elida Harahap Wildan Rahmawan Willy Akmansyah Lubis Zuhdi Hasibuan