Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.887
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen Resort dan Leisure Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial Tourism & Hospitality Essentials Journal EDUKASI Tourism Scientific Journal ADHKI: Journal of Islamic Family Law SOSIOEDUKASI : JURNAL ILMIAH ILMU PENDIDIKAN DAN SOSIAL Jurnal Sosiologi Agama Indonesia (JSAI) Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Event Management Jurnal Ilmiah Agribios Hydrogen: Jurnal Kependidikan Kimia The Journal Gastronomy Tourism Jurnal Pijar MIPA Jurnal Mekar Jurnal Pengabdian West Science Jurnal Solusi Masyarakat (JSM) Studia Islamika Journal of Politics, Governance and Administration
Taufik Abdullah
Universitas Pendidikan Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 39 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 39 Documents
Search

 1   2   3   4 
PENINGKATAN KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN MELALUI BRAND POSITIONING Abdullah, Taufik; Siswhara, Gita; Asyifa, Fitri Nur
Tourism Scientific Journal Vol 4, No 2 (2019): Vol 4, No 2
Publisher : STIEPAR YAPARI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (221.783 KB) | DOI: 10.32659/tsj.v4i2.59

Abstract

Penelitian ini dilakukan di restoran sunda yang berlokasi di Bandung. Restoran ini mempunyai tagline barunya sebagai ahli sup ikan. Melalui tagline itu, restoran jelas berusaha menarik perhatian pelanggan potensial. Dalam memperkenalkan tagline, restoran bekerja sama dengan banyak agen perjalanan, sehingga mereka bisa mendapatkan banyak tamu. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap pengaruh positioning merek pada keputusan pembelian. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif dan verifikasi. Regresi linier berganda digunakan untuk menentukan pengaruh antar variabel. Data dikumpulkan melalui distribusi kuesioner kepada 82 peserta. Peserta tersebut adalah perwakilan dari agen perjalanan yang biasanya membawa pelanggan ke restoran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa positioning merek secara positif mempengaruhi keputusan pembelian.Kata Kunci: Brand Positioning, Pembelian Konsumen dan keputusan
Analisis Control Cycle dalam Mengoptimalkan Biaya Makanan di Main Kitchen Grand Pasundan Convention Hotel Bandung Fitri, Rahmawati; Sudono, Agus; Abdullah, Taufik
Gastronomy Tourism Journal Vol 5, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1261.245 KB) | DOI: 10.17509/gastur.v5i2.22220

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi resep, daya terima konsumen, dan harga jual untuk produk ini. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen kuantitatif. Ada dua langkah dalam penelitian ini, langkah pertama adalah uji organoleptik terhadap 15 panelis profesional, dengan memberi mereka empat sampel produk Bubuk Cincau Hijau untuk mendapatkan yang terbaik dengan perbandingan formulasi BCHAA1 (Serbuk Agar 40%), BCHAA2 (Bubuk Agar) 60%), BCHJ1 (bubuk Jelly 40%), dan BCHJ2 (bubuk Jelly 60%), dan hasilnya menunjukkan bahwa BCHJ1 adalah produk terbaik. Kemudian produk BCHJ1 digunakan pada langkah kedua, penilaian uji penerimaan konsumen terhadap 100 panelis konsumen. Skor hasil untuk Bubuk Cincau Hijau adalah 3119, berada pada skala interval kelas 2721 - 3360, di mana skala menunjukkan bahwa produk diterima oleh panelis konsumen. Perhitungan harga jual Bubuk Cincau Hijau adalah Rp. 6.000 / sachet.
Pengaruh Physical Evidence Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Di Happy Cow Palasari Bandung (Survey Pada Konsumen Di Happy Cow Palasari Bandung) Sabrilia, Tinka; Andari, Rini; Abdullah, Taufik
Gastronomy Tourism Journal Vol 3, No 1 (2016)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (970.291 KB) | DOI: 10.17509/gastur.v3i1.3610

Abstract

Tourism has become one of the largest industries in the world, and are themainstay in generating foreign exchange in many countries, including Indonesia with a very vast natural wealth. In a world traveler tourism industry can not be separated from tourism accommodation ranging from lodging services, transport and restaurants. Which at this present moment tourism is much discussed is culinary, talk about the culinary is a city rich in culinary. One of the restaurants in the city of Bandung, Happy Cow Steak Palasari Bandung is located in Jalan Palasari No. 30, Bandung. With the passage of time and an increasingly tight competition in restaurant sales decreased. It is seen from the sales data Happy Cow Steak Palasari Bandung has decreased the number of consumers in 2015 amounted to 15.3%. One of the strategies used to increase the return of consumer purchasing decisions, namely physical evidence. Increased physical evidence aimed to withdraw the interest of consumers to make purchases at the Happy Cow Steak Palasari Bandung.The object in this research is that consumers in Happy Cow Steak PalasariBandung. The independent variable in this study is physical evidence and thedependent variable is buying decision. This study uses descriptive and verification method, with explanatory survey method. The number of samples in this study of 100 respondents. Data analysis technique used is the technique of multiple regression analysis with the program.Based on the results of studies found that physical evidence has a positiveinfluence on purchasing decisions with that middle relationship categories.
PENGARUH KUALITAS ATRIBUT PRODUK PARIWISATA TERHADAP KEPUTUSAN BERKUNJUNG WISATAWAN KE KABUPATEN SUMEDANG Taufik Abdullah; Taufansyah Firdaus
Tourism Scientific Journal Vol. 1 No. 1 (2015): Vol. 1 No.1
Publisher : STIEPAR YAPARI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32659/tsj.v1i1.4

Abstract

Pariwisata merupakan salah satu sektor penggerak perekonomian suatu daerah. Semenjak adanya peraturan tentang otonomi daerah, setiap kabupaten dan kota berusaha untuk meningkatkan perekonomiannya dengan mengandalkan kegiatan pariwisata. Kabupaten Sumedang juga termasuk daerah yang turut serta mengembangkan pariwisatanya, hanya saja kondisi yang terjadi adalah kepariwisataan di Kabupaten Sumedang tidak se-booming kabupaten lainnya. Perlu adanya upaya meningkatkan jumlah wisatawan yang datang ke Sumedang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya meningkatkan keputusan berkunjung wisatawan domestik ke Kabupaten Sumedang melalui kualitas atribut produk pariwisata. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksplanatori, dengan jumlah 250 responden. Hasil kuesiner dianalisis dengan analisis korelasi, koefisien determinasi dan regresi linier berganda. Hasil penelitian ini adalah terdapat pengaruh kualitas atribut produk pariwisata terhadap keputusan berkunjung wisatawan ke Kabupaten Sumedang. Terdapat variasi besaran pengaruh dari masing-masing sub variabel kualitas atribut produk pariwisata.Kata Kunci: Atribut Produk Pariwisata, Keputusan Berkunjung 
MOTIVASI PELANGGAN RESTORAN DI BANDUNG KETIKA MAKAN DI LUAR RUMAH Taufik Abdullah
Tourism Scientific Journal Vol. 2 No. 2 (2017): Vol. 2 No. 2
Publisher : STIEPAR YAPARI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32659/tsj.v2i2.28

Abstract

Bandung adalah kota yang terkenal dengan wisata belanja dan wisata kulinernya. Pertumbuhan industri jasa penyediaan makanan dan minuman berkembang pesat di Bandung. Hal ini turut memperkuat Bandung sebagai destinasi wisata kuliner dan menarik wisatawan dan masyarakat lokal untuk menikmati makan di berbagai bisnis kuliner tersebut khususnya saat liburan akhir pekan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui motivasi pelanggan membeli makanan dan minuman di luar rumah, sehingga para pengusaha dapat menerapkan strategi yang tepat jika mengetahui alasan pelanggan menikmati makanan dan minuman di luar rumah. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah kuesioner yang disebarkan kepada sampel sebanyak 100 responden. Populasi dalam penelitian ini adalah pelanggan industri jasa penyediaan makanan dan minuman khususnya restoran di kota Bandung. Dari hasil penelitian diketahui bahwa motivasi tertinggi pelanggan dalam membeli makanan dan minuman di luar rumah adalah untuk mendapatkan variasi makanan dan minuman. Kata Kunci: Motivasi Pelanggan, Makan di Luar Rumah
Taufik Abdullah; Gita Siswhara; Fitri Nur Asyifa

Publisher :

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

PENINGKATAN KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN MELALUI BRAND POSITIONING Taufik Abdullah; Gita Siswhara; Fitri Nur Asyifa
Tourism Scientific Journal Vol. 4 No. 2 (2019): Vol 4, No 2
Publisher : STIEPAR YAPARI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32659/tsj.v4i2.59

Abstract

Penelitian ini dilakukan di restoran sunda yang berlokasi di Bandung. Restoran ini mempunyai tagline barunya sebagai ahli sup ikan. Melalui tagline itu, restoran jelas berusaha menarik perhatian pelanggan potensial. Dalam memperkenalkan tagline, restoran bekerja sama dengan banyak agen perjalanan, sehingga mereka bisa mendapatkan banyak tamu. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap pengaruh positioning merek pada keputusan pembelian. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif dan verifikasi. Regresi linier berganda digunakan untuk menentukan pengaruh antar variabel. Data dikumpulkan melalui distribusi kuesioner kepada 82 peserta. Peserta tersebut adalah perwakilan dari agen perjalanan yang biasanya membawa pelanggan ke restoran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa positioning merek secara positif mempengaruhi keputusan pembelian.Kata Kunci: Brand Positioning, Pembelian Konsumen dan keputusan
Gastronomic Festival Attribute and Customer Engagement to Customer Delight Through Customer Experience and Social Interaction Value Gitasiswhara, Gitasiswhara; Nurriyati, Ratih; Gaffar, Vanessa; Wibowo, Lili Adi; Abdullah, Taufik
Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial Vol 30, No 2 (2021): : JPIS (Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial): December 2021
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jpis.v30i2.41253

Abstract

The purpose of this study is to determine the impact of gastronomic festival attributes and customer engagement on customer delight as measured by the Customer Value Experience and social interaction. Two independent variables are used in this analysis: Gastronomic Festival Attributes and Customer Engagement. The dependent variables are Customer Delight, social interaction and Customer Value Experience. The research design is quantitative, with the objective of eliciting information about the description and use of Culinary Sites in Indonesia during the covid 19 epidemics, in order to create a virtual model of Gastronomic Festival Attributes on Culinary Sites in Indonesia. As a result of the Covid 20 epidemics, the results indicated that the greatest influence is exerted by the Gastronomic Festival Attribute to Customer Value Experience. Customer Engagement results in Customer Delight, and the Gastronomic Festival Attribute results in Customer Delight as well. The research findings are intended to bolster all previously developed hypotheses, including those regarding Customer Engagement, Gastronomic Festival Attribute, Customer Value Experience, and Customer Delight.
ANALISIS INFLUENCER MARKETING PADA PLATFORM MEDIA SOSIAL INSTAGRAM HOTEL ROYAL PALM JAKARTA Adellia, Tabitha Putri; Abdullah, Taufik
JURNAL MEKAR Vol. 3 No. 2 (2024): OKTOBER 2024
Publisher : Puslitabmas Batam Tourism Polytecnic

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study investigates the role of influencer marketing on social media, specifically Instagram, as a strategic marketing approach in the hospitality industry, with a focus on Hotel Royal Palm Jakarta. Recognizing the importance of social media in contemporary travel information access, the research highlights how hotels can leverage influencers to establish and maintain strong customer relationships. The hotel utilizes influencer marketing to promote its affordable "all you can eat" events, demonstrating an effective strategy for increasing brand awareness and attracting customers. The selection criteria for influencers are established, focusing on food vloggers and hotel reviewers, with rigorous evaluation processes supported by the Phlanx software. This study reveals that successful influencer campaigns positively impact guest reservation decisions and meet customer expectations. Data from interviews with fifteen hotel guests indicates a strong correlation between influencer content and guest satisfaction, leading to repeat visits. While the research acknowledges limitations, such as the small sample size and focus on the management team, it offers valuable insights into the effectiveness of influencer marketing in the hospitality sector. The findings contribute to the literature on digital marketing strategies and provide recommendations for future research, including exploring influencer roles on emerging platforms like TikTok and considering different hotel brands to broaden the scope of understanding.
Halal Tourism in Thailand: Unraveling Muslim Tourists Perspectives on Culinary Practices and Requirements Athifah Mufidah; Taufik Abdullah; Rijal Khaeran
Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial Vol 33, No 1 (2024): JPIS (Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial): June 2024
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jpis.v33i1.68899

Abstract

Thailand experienced a remarkable surge in tourism, welcoming 19 million visitors in the first nine months of 2023—an impressive 271% increase from the previous year. Notably, 3.2 million of these tourists were Muslim, present an opportunity for Thailand to bolster its appeal by fostering a Muslim-friendly tourism environment, encompassing halal amenities. A key focus is on halal restaurants, as research indicates that Muslim tourists prioritize certified halal cuisines, playing a pivotal role in destination selection. This study diverges from culinary-centric approaches, employing the theory of social practices to explore the evolving awareness of dietary preferences among Muslim tourists in Thailand's major cities. By examining religious beliefs and lifestyle factors, the research seeks to document and analyze the perspectives of Muslim tourists on halal restaurants, shedding light on the interplay between food preferences, religious considerations, and tourism dynamics.
Co-Authors Absor, Ikhlasul Abu Bakar, Muhammad Bin Adellia, Tabitha Putri Agim Abdul Hakim Agus Sudono, Agus Ahmad Faishal, Ahmad ALUH NIKMATULLAH Aprianti, Sri Asyifa, Fitri Nur Athifah Mufidah Azizah, Wala Azwaruddin, Azwaruddin Azwarudin BOBBY RAHMAN, BOBBY Dermawan, Dermawan Fadillah, Fira Husnah Fauzia Dwisti Karina, Fauzia Dwisti Febrilia, Baiq Rika Ayu Firdaus, M Adi Fitri Nur Asyifa Fitri, Rahmawati Gita Siswhara Jufri, Afifah Farida Karim, Kodrat Hi Kendid Syahid, Kendid Kiki Pebriyanti, Kiki Lili Adi Wibowo M Yahya M. Rizwan Muhammad Bin Abubakar Mulyadi Mulyadi Muzaffarsyah, Teuku Nadiera Putri Ellyana Naidi Faisal, Naidi Nurriyati, Ratih Putri, Dwi Noorma Raden Mohamad Herdian Bhakti Rahman, Dahlan A Rahman6, Dahlan A Ridwan Jusuf Rijal Khaeran Rini Andari, Rini Risna Srinawati Sami, M Syatir Sevtiani, Masroulina Sholehah, Hijriati Soniawati, Nita Sri Wahyuningsih Suprayanti Martia Dewi, Suprayanti Martia Suryani, Cynthiawati Suci Taufansyah Firdaus Taufansyah Firdaus, Taufansyah Tinka Sabrilia, Tinka Vanessa Gaffar Zulhilmi Zulhilmi, Zulhilmi