Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Livestock and Animal Health (JLAH)

Karakteristik Karkas Ayam Broiler Fase Finisher yang Diberi Ekstrak Daun Jambu Mete (Anacardium occidentale Linn.) di dalam Air Minum: Carcass characteristics in finisher-Broiler Chickens by Supplementation of Cashew Leaf Extract (Anacardium occidentale Linn.) in Drinking Water Syafaat, Mohammad Alghifari; Erwan, Edi; Handoko, Jully
Journal of Livestock and Animal Health Vol. 4 No. 2 (2021): August
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (268.714 KB) | DOI: 10.32530/jlah.v4i2.439

Abstract

Daun Jambu mete (Anacardium occidentale Linn) merupakan salah satu tumbuhan yang berpotensi menjadi ramuan herbal disebabkan beberapa senyawa yang penting diantaranya mengandung asam anakardiol, asam elagat, flavonoid, kardol, tanin-galat, senyawa fenol, dan metil kardol. Adapun tujuan penelitian ini yakni untuk mengetahui pengaruh pencampuran ekstrak daun jambu mete (EDJM) di dalam air minum terhadap karakteristik karkas ayam broiler meliputi bobot badan akhir, bobot karkas, persentase bobot karkas, bobot lemak abdominal dan persentase bobot lemak abdominal. Total jumlah ayam broiler yang digunakan adalah 80 ekor yang dilakukan pengacakan dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan serta setiap ulangan terdiri dari 4 ekor ayam. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan yang meliputi P0 (0% EDJM/L air minum), P1 (5% EDJM/L air minum), P2 (90% air minum + 10% EDJM), P3 (85% air minum + 15% EDJM) dan P4 (80% air minum + 20% EDJM). Parameter yang diukur adalah bobot badan akhir, bobot karkas, persentase karkas, bobot lemak abdominal dan persentase lemak abdominal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot lemak abdominal dan persentase lemak abdominal secara signifikan (P kecil dari 0,05) menurun dengan pemberian EDJM hingga kadar 20%. Namun demikian, pemberian EDJM tidak berpengaruh nyata (P besar dari 0,05) terhadap bobot badan akhir, bobot karkas dan persentase karkas. Dapat disimpulkan bahwa karakteristik karkas ayam broiler khususnya dalam bobot lemak abdominal dan persentase lemak abdominal dapat menurun dengan pemberian EDJM dalam air minum sampai level 20%.
Co-Authors Adegbeye, Moyosore Joseph Adli, Danung Nur Ahmad, Zuri Alexander Kurniawan Sariyanto Putera Anita, Sofia Anwar Efendi Harahap Aprilliza AM, Mozart Nuzul Bakti Pratama, Hadimas Christine Jose D. Febrina Danung Adli Dewi Anggreini, Dewi Dewi Febrina Diana Andrianita Kusumaningrum, Diana Andrianita Edi Erwan Elfianis, Rita Endah purnamasari Endah Purnamasari Endo Surya Ramadhan Enikarmila Asni Eri Agusthusana, I Gusti Agung Fahrur Rozi Febriyani, Tiara Febriyanti , Rahmi Fitra, Deni Fitrah Khairi Fungki Firma Mulia Gholib Gholib Gholib Habyb, Palyoga INDAH PERMANASARI Irdha Mirdhayati, dan Istiannah, Fadila Jayawarsa, A.A. Ketut Khaidar Usman Putra Khairuddin Khoirunnisa Khoirunnisa Larasati, Kania Lia Lia Maharaja, M. Adil Miftahush Shirothul Haq Muhammad Firdaus Muhammad Taufiq Mulya Fitranda Novia Qomariyah Novia Qomariyah Pamungkas, Yusuf Tri Paryuni, Alsi Dara Pengsakul, Theerakamol Pratama, Hadimas Bakti Priyandi, Ahmad Qomariyah, Novia Rahmad Yusuf Rahmi Febriyanti Rahmi Febriyanti Rakhmad Perkasa Harahap Restu Misrianti Rian Maulana, Rian Rifni Putri Rizki Amalia Nurfitriani Rizki Amalia Nurfitriani Rizki Amalia Nurfitriani Rodiallah, Muhamad Rovi Purba Sadarman Sadarman , Sasongko, Emiliana Arum Satria Trisna Rinaldi Sayu Raka Padma Wulan Sari, Sayu Raka Padma Wulan Setyawati, M.I. Rita Shafiq Ryadi, Agus Sianturi, Ria Sari Gail Simanjuntak, Arya Marganda Siti Hartina Soedarmanto Indarjulianto Sri Novianti Sri Ramayanti Suprayoga, Tito Susana, Yuli Suyanto Suyanto Syafaat, Mohammad Alghifari Tri Regina Putri Umar Faruq Yendraliza - Zumarni Zumarni, Zumarni