Claim Missing Document
Check
Articles

Penerapan Manajemen Industri pada Budidaya Jamur di Desa Kembang Belor Kecamatan Pacet Mojokerto Iriani, Iriani
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 10 (2025): Desember
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i10.3466

Abstract

Kegiatan penyuluhan budidaya jamur di Desa Kembang Belor, Kecamatan Pacet, Mojokerto, dilaksanakan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani dalam mengelola proses produksi jamur secara lebih efektif dan higienis. Permasalahan utama yang ditemukan mencakup tingginya tingkat kontaminasi baglog, pengaturan kelembaban yang kurang optimal, tata letak kumbung yang tidak efisien, dan minimnya pencatatan produksi. Metode penyuluhan dilakukan melalui observasi lapangan, wawancara, ceramah interaktif, demonstrasi teknik, serta pendampingan praktik langsung. Hasil kegiatan menunjukkan perbaikan signifikan berupa penurunan tingkat kontaminasi dari 18% menjadi 9%, peningkatan kelembaban kumbung dari 70% menjadi 85%, serta kenaikan produksi dari 45 kg menjadi 62 kg per kumbung per bulan. Temuan ini mengindikasikan bahwa penerapan prinsip manajemen industri—meliputi standar sanitasi, perbaikan tata letak, dan penguatan kontrol lingkungan—berhasil meningkatkan produktivitas dan kualitas budidaya jamur rakyat. Dengan demikian, penyuluhan ini memberikan dampak positif terhadap peningkatan kapasitas petani dan dapat dijadikan dasar bagi pengembangan program pemberdayaan lanjutan.
Inovasi Produk Hasil Budidaya Ikan Lele untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga di Kelurahan Balas Klumprik Surabaya Aryanny, Enny; Iriani, Iriani; Ari, M. Husin As; Setiawan, M. Frizky Feri
ABDI UNISAP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2025): ABDI UNISAP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : UPT Publikasi dan Penerbitan Universitas San Pedro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59632/abdiunisap.v3i2.480

Abstract

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat pembudidaya ikan lele di Kelurahan Balas Klumprik, Kecamatan Wiyung, Kota Surabaya, dalam mengolah hasil budidaya menjadi produk bernilai tambah berupa ekado ikan lele. Kegiatan dilaksanakan melalui empat tahapan, yaitu perencanaan, persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, pelatihan praktik pembuatan ekado, serta evaluasi menggunakan pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan peserta. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan rata-rata skor pengetahuan peserta dari 42 menjadi 77,5 atau meningkat sebesar 35,5 poin (84,5%). Sebanyak 75% di antaranya berminat mengembangkan usaha rumahan berbasis produk olahan ikan lele. Kegiatan ini juga dapat berdampak pada peningkatan pendapatan keluarga per bulannya. Pelatihan ini terbukti efektif dalam meningkatkan kapasitas dan motivasi kewirausahaan masyarakat, sekaligus mendorong peangembangan ekonomi lokal berbasis potensi perikanan air tawar.