Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

3.329

P-Index

This Author published in this journals

All Journal IAES International Journal of Artificial Intelligence (IJ-AI) Jurnal Gizi dan Pangan Tadris: Jurnal keguruan dan Ilmu Tarbiyah INVOTEC AcTion: Aceh Nutrition Journal Jurnal Pendidikan Teknologi Informasi dan Vokasional Journal of Vocational Education Studies SOSIOEDUKASI : JURNAL ILMIAH ILMU PENDIDIKAN DAN SOSIAL Jurnal Paedagogy Jurnal Sains Boga Jurnal Abmas JURNAL LENTERA KARYA EDUKASI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Journal Research of Social Science, Economics, and Management Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Jurnal Pendidikan MIPA

Cica Yulia

Universitas Pendididkan Indonesia

Author-ID : 3322389

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 44 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2 3 4 5

ANALISIS PENGETAHUAN GIZI DAN PERILAKU MAKAN SEBAGAI HASIL BELAJAR ILMU GIZI OLAHRAGA PADA MAHASISWA ILMU KEOLAHRAGAAN Vina Fauziah; Ai Nurhayati; Cica Yulia
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 3, No 1 (2014)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh tujuan lulusan dari Program Studi Ilmu Keolahragaan yaitu menghasilkan ilmuwan dan tenaga profesional bidang olahraga yang handal. Mata kuliah Ilmu Gizi Olahraga merupakan salah satu penunjang tercapainya tujuan Program Studi tersebut. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi dan perilaku makan yang dimiliki mahasiswa sebagai hasil belajar mata kuliah Ilmu Gizi Olahraga. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dan statistik inferensial. Populasi penelitian yaitu mahasiswa Program Studi Ilmu Keolahragaan angkatan 2012 sebanyak 72 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling sehingga total sampel sebanyak 42 orang. Instrumen yang digunakan adalah Tes Pengetahuan Gizi, Food Recall 2x24 jam dan Food Frequency. Hasil penelitian menunjukkan korelasi antara pengetahuan gizi dengan perilaku makan yang dimiliki mahasiswa adalah negatif dan signifikan, r (-0,145) = ,358. Saran bagi dosen mata kuliah Ilmu Gizi Olahraga adalah dapat menguatkan kembali materi perkuliahan Ilmu Gizi Olahraga sehingga mahasiswa dapat lebih memahami materi dalam mata kuliah Ilmu Gizi Olahraga dan diterapkan dalam perilaku makan yang baik.

STUDI CROSS-SECTIONAL: GAMBARAN PERILAKU GIZI ANAK USIA SEKOLAH DASAR DI KOTA BANDUNG Cica Yulia; Ali Khomsan; Dadang Sukandar; Hadi Riyadi
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 7, No 1 (2018)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh informasi atau gambaran perilaku gizi anak usia sekolah dasar. Penelitian ini merupakan tahap awal dan merupakan penelitian observasional dengan desain studi potong lintang (cross-sectional study) yang berlokasi di tujuh sekolah di Kota Bandung. Subjek yang menjadi sampel penelitian sebanyak 300 orang berasal dari 7 sekolah negeri di Kota Bandung. Kriteria inklusi subjek adalah siswa kelas 5 dan bersedia menjadi subjek penelitian. Pemilihan subjek dengan teknik random sampling. Data penelitian diperoleh melalui pengisian kuesioner yang terdiri atas pengetahuan gizi, sikap gizi dan praktik gizi subjek dengan teknik wawancara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa status gizi subjek sebagian besar berada pada kategori normal. Persentase anak overweight adalah 21.7% dan obes 19.7%. Pengetahuan gizi subjek, lebih dari setengah jumlah subjek memiliki pengetahuan gizi baik (59.3%), hasil uji ANOVA menunjukkan tidak berbeda nyata antara pengetahuan gizi dari setiap kategori status gizi. Sikap gizi subjek pada umumnya (82.7%) memiliki sikap yang positif. Uji hubungan antar sikap gizi dan pengetahuan gizi memiliki hubungan positif dengan nilai (r=0.215; p=0.000). Praktik gizi subjek termasuk tindakan yang diamati dari subjek yang dapat mempengaruhi perilaku gizi subjek. Praktik gizi subjek menunjukkan kategori sedang (51.7%). Hasil uji ANOVA dan hasil uji hubungan menunjukkan pengetahuan gizi dan praktik gizi subjek tidak berbeda nyata dan tidak berhubungan.Kata kunci : Anak usia sekolah dasar, perilaku gizi, pengetahuan gizi, praktik gizi, sikap gizi

ANALISIS KUALITAS DIET SISWA SEKOLAH DASAR KREATIF HARAPAN BANGSA CIMAHI Renata Risky Maulina; Sri Subekti; Cica Yulia
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 9, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Anak sekolah rentan terhadap masalah kekurangan maupun kelebihan gizi. Salah satu faktor penyebab masalah tersebut adalah kualitas konsumsi pangan yang dikonsumsi setiap harinya. Tujuan dalam penelitian ini yaitu untuk mengetahui status gizi siswa, konsumsi pangan siswa serta kualitas diet siswa Sekolah Dasar Kreatif Harapan Bangsa Cimahi. Metode pada penelitian ini yaitu deskriptif kuantitatif dengan desain case study. Populasi sebanyak 75 siswa Sekolah Dasar Kreatif Harapan Bangsa Cimahi. Teknik pengambilan sampel adalah Simple Random Sampling yang digunakan sebanyak 42 siswa mulai dari kelas 4, 5 dan 6 Sekolah Dasar Kreatif Harapan Bangsa Cimahi. Hasil penelitian yang diperoleh adalah sebanyak (12%) siswa berstatus gizi kurus, (69%) siswa berstatus gizi normal, sebanyak (17%) siswa berstatus gizi gemuk dan sebanyak (2%) siswa berstatus gizi obesitas. Rata-rata konsumsi makan siswa adalah 2183,7 kal per harinya dengan protein sebanyak 59,6 gram, lemak sebanyak 70,3 gram, kharbohidrat sebanyak 289,9 gram, kalsium sebanyak 679,8 mg, phosfor sebanyak 700,6 mg, vitamin A sebanyak 581 mg, vitamin B sebanyak 1,97 mg, dan vitamin C sebanyak 51,6 mg. Kualitas diet siswa pada hari sekolah sebanyak (11,9%) buruk, (83,3 %) need improvement dan (4,8 %) baik. Sedangkan kualitas diet siswa pada hari libur adalah sebanyak (12%) buruk dan (88%) need improvement. Rekomendasi bagi lembaga terkait adalah untuk memberikan pengetahuan dan pendampingan untuk pola makan siswa pada hari sekolah dan pada hari libur bagi ibu untuk memperhatikan makanan yang dikonsumsi anak sehingga menghasilkan pola makan yang baik.Kata Kunci : Kualitas Diet , Sekolah Dasar , Siswa

MANFAAT HASIL BELAJAR “MEMBUAT CAKE, GATEAUX DAN TORTEN” PADA PRAKTIK CAKE SHOP SISWA SMKN 3 BOGOR Nisa Rahmaniyah Utami; Sudewi Yogha; Cica Yulia
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 4, No 1 (2015)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Latar belakang penelitian adalah hasil belajar membuat cake, gateaux dan torten yang diharapkan dapat memberikan manfaat pada kesiapan siswa dalam praktik di cake shop. Tujuan penelitian ini untuk memperoleh gambaran tentang manfaat hasil belajar membuat cake, gateaux dan torten pada praktik di cake shop yang meliputi tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap evaluasi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Populasi adalah siswa kelas XII Program Keahlian Patiseri SMK Negeri 3 Bogor. Teknik pengambilan sampel menggunakan sampel jenuh, jumlah sampel sebanyak 35 orang. Instrumen penelitian menggunakan angket tertutup. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manfaat hasil belajar membuat cake, gateaux dan torten berkaitan dengan tahap persiapan memiliki rata-rata nilai persentase sebesar 62% yang berada pada kriteria bermanfaat, tahap pelaksanaan memiliki rata-rata nilai persentase sebesar 63% yang berada pada kriteria bermanfaat, dan tahap evaluasi memiliki rata-rata nilai persentase sebesar 63% yang berada pada kriteria bermanfaat. Saran ditujukan bagi siswa untuk terus meningkatkan hasil belajar dengan menambah wawasan dan mengembangkan materi yang telah diberikan dengan mencari berbagai referensi dari sumber lain.

REVITALISASI PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN DAN INTEGRASI PENDIDIKAN GIZI BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI SEKOLAH SEBAGAI UPAYA PERBAIKAN GIZI ANAK USIA SEKOLAH Cica Yulia
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 6, No 1 (2017)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Indonesia saat ini mengalami masalah gizi ganda pada anak sekolah dasar. Di tunjukkan dengan tingginya masalah underweight dan obesitas. Selain masalah gizi, masalah keamanan pangan jajanan juga merupakan ancaman bagi para anak sekolah. Revitalisasi pemberian makanan tambahan anak sekolah berbasis kearifan lokal diperlukan untuk mengatasi masalah gizi yang terjadi pada anak sekolah, tidak hanya di tujukan bagi daerah miskin tetapi juga perlu di lakukan diseluruh sekolah dasar sehingga status gizi dan kesehatan anak dapat terjamin. Intergrasi pendidikan gizi berbasis kearifan lokal dapat dijadikan dalah satu alternative dalam upaya meningkatkan pengetahuan anak mengenai gizi dan kesehatan. Melalui pendidikan formal di sekolah dalam bentuk pembelajaran di kelas maupun ekstrakurikuler, dengan materi pembelajaran yang disesuaikan dengan kearifan lokal setempat sehingga dapat merubah perilaku makan yang lebih positif dan berdampak pada perbaikan status gizi anak sekolah. Sebagai upaya peningkatan status kesehatan anak sekolah, dapat di lakukan dengan meningkatkan kebugaran anak sekolah melalui olahraga permainan tradisional, yang telah terbukti dapat meningkatkan kebugaran dan memperbaiki status gizi anak. Revitalisasi pemberian makanan tambahan dan integrasi pendidikan gizi berbasis kearifan lokal diharapkan dapat memberikan kontribusi terhadap perbaikan status gizi dan kesehatan anak sekolah serta dapat berkontribusi dalam pelestarian budaya Indonesia.Kata Kunci: Revitaslisasi, Kearifam Lokal, Perbaikan Gizi

PENGARUH HASIL BELAJAR BASIC BAKERY PADA KEGIATAN PRAKTIK PASTRY KELAS XI SMK SANDHY PUTRA BANDUNG Marika Nisvi Setiawan; Sudewi Yogha; Cica Yulia
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Learning Basic Bakery is expected to support the smooth running of the practice , especially in the field of pastry . The purpose of the study were: 1 ) To obtain an overview of the basic learning outcomes bakery 2 ) To obtain an overview of the practical activities choco chip cookies pastry-making with regard to the preparation , implementation and evaluation 3 ) To determine the effect of the learning outcomes of basic bakery pastry practical activities 4 ) To see the influence of the learning outcomes of the activities of the practice of basic bakery pastry - making choco chip cookies . This study used inferential statistical methods . The population is students of class XI fnb management SMK Sandhy Putra Bandung . The sampling technique using random sampling , so the number of respondents as many as 36 people . The results showed the basic learning outcomes included in the criteria sufficiently bakery and pastry practical activities included in the criteria is very competent . Conclusion The study shows that the basic learning outcomes bakery provide a positive and significant effect on the activities of the pastry practices . Suggestions for teachers and schools are basic bakery increase student motivation in carrying out the pastry preparation practices and continue to monitor the students in order to carry out the pastry with a better practice

Pengembangan Media Edukasi Interaktif Berbasis Flipbook Maker dalam Upaya Pencegahan Stunting Nia Lestari; Cica Yulia; Sri Subekti; Muktiarni Muktiarni
Jurnal Pendidikan Teknologi Informasi dan Vokasional Vol 5, No 1 (2023): Jurnal Pendidikan Teknologi Informasi dan Vokasional
Publisher : Universitas Lampung

The purpose of this research is to develop flipbook maker-based interactive educational media (e-books) as an effort to prevent stunting, the objectives of this research are: 1) to develop user-friendly and customized e-book design stages for stunting prevention. 2) Designing flipbook-based e-books for Posyandu cadres to improve or strengthen the knowledge, attitudes, and literacy of individuals/young mothers in preventing stunting. 3) Knowing the feasibility of the developed flipbook-based e-book. The research method refers to the method that has been developed by Villamil-Molina which consists of four stages, namely development, preproduction, production, postproduction. The instruments used in this study consisted of material expert validation sheets, media and language validation sheets. The results of this study are flipbook-based Interactive Educational Media that are appropriate to use which have gone through the validation process of media experts and material experts. The research results are expected to be a solution to the problem of stunting in West Java.Kata kunci: Media edukasi interaktif, Flipbook, Stunting

Career Counseling To Prepare For The World of Work Mika Kuswanti; Cica Yulia
Journal Research of Social Science, Economics, and Management Vol. 2 No. 7 (2023): Journal Research of Social Science, Economics, and Management
Publisher : Publikasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59141/jrssem.v2i07.343

Career counseling is directly related to problems regarding the future of vocational school students in determining and choosing jobs based on all career attitudes they have. Career counseling is presented to provide services in shaping the career patterns of vocational school students towards the world of work. The purpose of this article is to conduct a literature review on the implementation of career counseling in vocational schools and university in several countries for preparation for the world of work. In the process of collecting data, 7 journals were found that support this research. The results of the study found that the implementation of career counseling in vocational schools has different way. Career counseling is something that supports job readiness in addition to the self-concept that students already have. The results of this study can also be used as recommendations for career counseling officers in order to improve services and optimize the career counseling service system.

Developing a nutrition education model based on local wisdom for adolescents to prevent Stunting in the early stage: a preliminary study Cica Yulia; Delita S Rosdiana; Ellis E Nikmawati; Muktiarni Muktiarni
AcTion: Aceh Nutrition Journal Vol 8, No 4 (2023): December
Publisher : Department of Nutrition at the Health Polytechnic of Aceh, Ministry of Health

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30867/action.v8i4.1401

Anemia among adolescents in Indonesia has increased since 2007 until now, as well as worldwide. Anemia had affected their growth and development, along with cognitive abilities, making them susceptible to infectious diseases. Cognitive ability is closely related to the knowledge, attitudes, and behavior of adolescents as internal factors. This study was an introductory study in the development of nutrition education based on local wisdom for adolescents with anemia as early prevention. A qualitative study was conducted in October 2020 in Cirebon District, West Java. The participants consisted of 10 people (eight stakeholders and two experts). Data were collected through focus group discussions and in-depth interviews with instruments as a guide in collecting information data. Data were recorded with the subject's consent, transcribed word for word, and analyzed based on the listed theme by the researcher. Results from the survey stated that using digital development 4,0 learning models will be applied through blended learning and integrated into students' extracurricular activities, using a variety of learning methods and media according to adolescents' development. Thus, this study involved various government sectors to apply the nutrition education model in schools through government policies. Furthermore, it may become a preventive measure for adolescents with anemia.

Development of a Mobile Menu Book as a Media For Learning Food Service in Tourism Schools Aditia Gustiana; Cica Yulia; Quienera Joshua
Journal of Vocational Education Studies Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Ahmad Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12928/joves.v6i2.8654

The important to remember that technological progress is unpredictable, and the landscape of immersive and interactive systems may have seen significant progress. Developers and innovators are constantly exploring and experimenting with new possibilities, making the future of immersive technology exciting and full of potential as a means to improve education. The research seems to adopt a mixed-methods approach, utilizing both qualitative methods for needs analysis and design stages, and quantitative methods for testing the product's effectiveness. By involving both teachers and students in the development process, the application can better meet their specific needs and preferences. The validation data collected from the assessment by validators suggests that the application has been well-received and is considered valid for use in food service learning. With an average percentage of 85.25% in the valid category, it implies that the application meets the required standards and requirements for an effective learning tool. Overall, the Android-based learning media application holds the potential to contribute significantly to the field of education, particularly in cooking learning. As technology continues to advance, similar applications tailored to other industries and fields of study can also play a crucial role in addressing the increasing demand for skilled human resources in various industries.

Co-Authors Ade Gafar Abdullah, Ade Gafar Ade Juwaedah Ade Juwaedah Aditia Gustiana Ai Nurhayati Ali Khomsan Alya Putri Nabila Anggi Yustiani Nuryanti Asep Maosul Atat Siti Nurani Atep Sujana Atep Sujana Aynil Fadhila Benazhir Angelia Maghribi Citra Eka Meliani Dewi Dadang Sukandar Delita S Rosdiana Dwi Novianti, Dwi Elih Sudiapermana, Elih Elis Endang Nikmawati Ellis E Nikmawati Ellis Endang Nikmawati Ellis Endang Nikmawati Ellis Endang Nikmawati Erfan Handoko Fauziyah, Lulu Nur Febia Muslikhatun Tiasmi Ghita Nadhirah Shalihah Hadi Riyadi Hafiz Rakinza Semana Putra Intan Khaerunnisa Isma Widiaty Khasanul Bisri Kuswanti, Mika Larasari Ratu Zakira Lukman Hakim, Dadang Maria Dwi Yulanda Marika Nisvi Setiawan Merryanne Maulani Mika Kuswanti Muktiarni Muktiarni Muktiarni Muktiarni Muktiarni, Muktiarni Naisyah Naufana Cheria, Haliza Nia Lestari Nia Lestari, Nia Nida Fauziyyah Husna Nikamawati, Elis Endang Nurul Aini Pipin Nadifah Pitriani, Pipit Priscillia Christe Portier Quienera Joshua Rama Wijaya Abdul Rozak Ramadhan Islami, Aditya Renata Risky Maulina Rita Patriasih Rostika Rostika Rozak, Rama Wijaya Abdul Sana Widianti Sherly Rahmawati Shylvia, Putri Cinndy Sintia Wulandari Sri Lestari Apriliani Sri Subekti Sri Subekti Sri Subekti Sri Subekti Subekti, Eri Sudewi Yogha Sudewi Yogha Sudewi Yogha Sudewi Yogha Tiara Edianti Tita Setiawati Vina Fauziah Yogha, Sudewi Yudi Wahyudi Yuli Triwahyuni

Title

Found 44 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 44 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 44 Documents
Search