Claim Missing Document
Check
Articles

Found 33 Documents
Search

Peningkatan Produksi Usaha May’s Kitchen dengan menerapkan Teknologi Tepat Guna Oven Pemanggang Kue Kukus Ritonga, Winsyahputra; Syah, Dedy Husrizal; Oktora, Maya; Solahudin, Ahmad Andi; Syahputra, Hermawan; Rangkuti, Muhammad Aswin; Harahap, Mukti Hamjah; Panggabean, Deo Demonta
KALANDRA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 4 (2024): Juli
Publisher : Yayasan Kajian Riset Dan Pengembangan Radisi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55266/jurnalkalandra.v3i4.412

Abstract

Pengabdian masyarakat ini berfokus pada peningkatan produktivitas UMKM May's Kitchen di Desa Mangga Dua, Kecamatan Tanjung Beringin, Kabupaten Serdang Bedagai, melalui penerapan teknologi tepat guna. Permasalahan utama yang dihadapi mitra adalah keterbatasan teknologi produksi, khususnya dalam proses pemanggangan kue kukus, yang berdampak pada kualitas dan daya saing produk. Untuk mengatasi hal ini, tim pengabdi mengimplementasikan pendekatan terpadu meliputi edukasi, pelatihan, dan pendampingan intensif. Inti dari program adalah introduksi oven pemanggang kue kukus berkapasitas 6 loyang dengan 1 rak berbahan stainless steel. Hasil menunjukkan peningkatan efisiensi produksi hingga tiga kali lipat, disertai perbaikan signifikan pada kualitas dan konsistensi produk. Evaluasi pasca-program mengindikasikan peningkatan pengetahuan mitra sebesar 85% mencakup aspek teknis operasional, food safety, dan quality control. Analisis ekonomi memproyeksikan penurunan biaya produksi hingga 20% dan potensi peningkatan margin keuntungan 15-20%.
Transformasi Pemasaran Produk Kerajinan Bordir : Pendampingan Teknologi Digital untuk Perluasan Pasar dan Peningkatan Omzet UMKM Di Desa Mangga Dua Kabupaten Serdang Bedagai Ritonga, Winsyahputra; Rangkuti, Muhammad Aswin; Harahap, Mukti Hamjah; Kartono, Gamal; Panggabean, Deo Demonta; Syah, Dedy Husrizal
JURNAL PENGABDIAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA Vol 6 No 3 (2025): Teknologi Tepat Guna (TTG)
Publisher : Universitas Sahid Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47942/jpttg.v6i3.2167

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing pengrajin bordir di Desa Mangga Dua melalui implementasi sistem pemasaran digital dan penerapan manajemen usaha modern. Metode yang digunakan adalah pelatihan dan pendampingan partisipatif kepada 60 kepala keluarga pengrajin bordir selama 8 bulan (Maret-Oktober 2025). Kegiatan mencakup pengembangan sistem pemasaran online, pelatihan manajemen usaha dan pembukuan sederhana, serta penyediaan alat packaging modern. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan dalam adopsi teknologi digital dengan 78,3% peserta berhasil mengoperasikan platform pemasaran online dan 85% menerapkan sistem pembukuan sederhana. Implementasi sistem pemasaran digital berhasil memperluas jangkauan pasar hingga luar Sumatera, dengan peningkatan rata-rata volume penjualan sebesar 52,3%. Pendapatan pengrajin meningkat rata-rata 43,8% per bulan. Program ini terbukti efektif dalam mentransformasi sistem usaha tradisional menjadi modern berbasis teknologi, sehingga dapat direkomendasikan untuk pengembangan industri kerajinan tradisional di wilayah lain. Kata Kunci: pengabdian, teknologi, tepat, guna
Transformasi Pemasaran Produk Kerajinan Bordir : Pendampingan Teknologi Digital untuk Perluasan Pasar dan Peningkatan Omzet UMKM Di Desa Mangga Dua Kabupaten Serdang Bedagai Ritonga, Winsyahputra; Rangkuti, Muhammad Aswin; Harahap, Mukti Hamjah; Kartono, Gamal; Panggabean, Deo Demonta; Syah, Dedy Husrizal
JURNAL PENGABDIAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA Vol 6 No 3 (2025): Teknologi Tepat Guna (TTG)
Publisher : Universitas Sahid Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47942/jpttg.v6i3.2167

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing pengrajin bordir di Desa Mangga Dua melalui implementasi sistem pemasaran digital dan penerapan manajemen usaha modern. Metode yang digunakan adalah pelatihan dan pendampingan partisipatif kepada 60 kepala keluarga pengrajin bordir selama 8 bulan (Maret-Oktober 2025). Kegiatan mencakup pengembangan sistem pemasaran online, pelatihan manajemen usaha dan pembukuan sederhana, serta penyediaan alat packaging modern. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan dalam adopsi teknologi digital dengan 78,3% peserta berhasil mengoperasikan platform pemasaran online dan 85% menerapkan sistem pembukuan sederhana. Implementasi sistem pemasaran digital berhasil memperluas jangkauan pasar hingga luar Sumatera, dengan peningkatan rata-rata volume penjualan sebesar 52,3%. Pendapatan pengrajin meningkat rata-rata 43,8% per bulan. Program ini terbukti efektif dalam mentransformasi sistem usaha tradisional menjadi modern berbasis teknologi, sehingga dapat direkomendasikan untuk pengembangan industri kerajinan tradisional di wilayah lain. Kata Kunci: pengabdian, teknologi, tepat, guna