Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.266
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Akuntabilitas Manajemen Pendidikan agriTECH Professional : Jurnal Komunikasi dan Administrasi Publik Jurnal Teknologi Agro-Industri AGRITROPICA : Journal of Agricultural Sciences JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Indonesian Food Science and TechnologyJournal Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Abdi Insani Dharma Raflesia : Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS Madaniya Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat Pendidikan Newton-Maxwell Journal of Physics
Ulfah Anis
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Physics Social Sciences Other

Published : 29 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Madaniya

 1 
Penanganan Bahan Baku dan Pengolahan Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) menjadi Selai Ulfah Anis; Ridha Rizki Novanda; Muhammad Dani
Madaniya Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53696/27214834.808

Abstract

Buah nangka yang ada di Desa Lawang Agung jumlahnya cukup banyak. Pohon nangka di desa tersebut di tanam hamper di setiap rumah. Akan tetapi, buah tersebut hanya di konsumsi dalam bentuk segar serta dijual oleh masyarakat desa. Masyarakat belum mengetahui produk olahan yang dapat dibuat dari nangka. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah memberikan pengetahuan dan pemahaman serta keterampilan kepada masyarakat desa dalam penanganan bahan baku serta pembuatan produk selai dari nangka. Kegiatan pengabdian diikuti oleh 18 orang yang terdiri dari ibu-ibu PKK dan anggota kelompok tani. Kegiatan pengabdian diawali dengan persiapan antara tim pengabdian dengan perangkat desa; penyuluhan mengenai penanganan nangka dan tahapan pembuatan selai nangka; praktek pembuatan selai nangka; dan evaluasi dengan pengisian kuisioner. Pengetahuan masyarakat desa Lawang Agung meningkat sebesar 22,28% setelah dilakukan kegiatan pengabdian mengenai penanganan nangka dan pengolahannya menjadi selai.
Penyuluhan Pemurnian Crude Palm Oil (CPO) Ulfah Anis; Yazid Ismi Intara; Hidayat Koto
Madaniya Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53696/27214834.817

Abstract

Pasar Bembah merupakan desa yang memiliki potensi dalam pengolahan kelapa sawit. Desa tersebut memiliki perkebunan sawit yang cukup luas dan terdapat industry skala rumahan untuk pengolahan CPO. Tujuan kegiatan pengabdian ini meningkatkan pengetahuan masyarakat terkait pemurnian CPO dan produk turunan dari kelapa sawit. Metode pengabdian yang dilakukan yaitu persiapan; sosialisasi (penyuluhan mengenai metode pemurnian minyak kelapa sawit); diskusi, dan tanya jawab. Khalayak sasaran pada pengbdian ini yaitu beberapa masyarakat desa Pasar Bembah, warga yang memiliki usaha pengolahan CPO, dan aparat desa. Kegiatan pengabdian ini dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pemurnian CPO menggunakan metode sederhana, yaitu tahap deodorisasi dengan dialiri nitrogen, dan produk turunan lain dari kelapa sawit yaitu lilin dan sabun.
Co-Authors Agung H Lukman Agwil, M. Winalia Annisa Lutfi Alwi Arif, Prasetya Arina Fatharani Ayub Sugara Barchia, Faiz Bosman Sidebang Budiyanto Budiyanto Budiyanto Budiyanto Chusnul Hidayat Damres Uker Darmatama, Iman Devi Silsia Devi Silsia Dewiani, Kurnia Ekaputri, Retno Agustina Fahrurrozi, Fahrurrozi Firmansyah Firmansyah Firmansyah Fitri Yuwita Fitri Yuwita Fitri Yuwita S. Gusriani , Ika Hendrawan, Faiz Rasyid Hidayat Koto Hidayat Koto Husna, Muhimmatul Indah Yulastri Jayadi, Iqbal Komalasari, Delia Kusumaningtyas, Rizky Nirmala Laili Susanti Lestari, Ela Sri Lukman Hidayat Maissy, Faulina Marniza Marniza Mimi Sutrawati Muhammad Dani Muhammad Yusuf Mukti Dono Wilopo Nabela Eka Yulia Nola Windirah Novanda, Ridha Rizki Nurmeiliasari Priyono Prawito Putu Tessa Fadhila Rahmi Yuristia Refpo Rahman Ria Millati Ridha Rizki Novanda Saputra, Ismed Setiawan, Trio P Sopian, Mochamad Syafnil Syafnil Syafnil Syafnil Yazid Ismi Intara Yazid Ismi Intara Yedi Gunawan Yuwana, Yuwana Yuwita S., Fitri Yuwita, Fitri Zuki, Meizul