Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

Strategi Pengembangan UMKM Kuliner Sehat: Studi Kasus Dimsum Bergizi di Desa Sipare-Pare Suhaila Husna Samosir; Cut Tasya Marshanda; Siti Nurul Hasanah; Zamzami Zamzami; Ibnu Amsori Pirli; Eva Sariulina Sianturi; Sri Wahyuni
Journal Liaison Academia and Society Vol 5 No 4: Desember 2025
Publisher : Lembaga Komunikasi dan Informasi Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58939/j-las.v5i4.1151

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis strategi pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor kuliner sehat dengan mengambil studi kasus pada Rumah Dimsum di Desa Sipare-pare, Kabupaten Batu Bara, Sumatera Utara. Pendekatan yang digunakan bersifat kualitatif dengan metode studi kasus, melibatkan teknik observasi partisipatif, wawancara mendalam, dan pengumpulan dokumentasi. Temuan penelitian mengungkapkan bahwa produk dimsum yang bergizi dan terbuat dari bahan alami tanpa tambahan pengawet memiliki peluang besar untuk memenuhi permintaan konsumen terhadap makanan yang sehat dan praktis. Strategi pemasaran digital melalui platform media sosial seperti Instagram, WhatsApp, dan Facebook terbukti efektif dalam meningkatkan penjualan dengan biaya yang relatif rendah, sementara sistem pemesanan melalui pre-order membantu dalam mengelola stok secara efisien. Meskipun demikian, terdapat sejumlah kendala seperti keterbatasan modal, kurangnya keterampilan dalam pemasaran digital, dan tantangan dalam mengakses pasar yang luas. Berdasarkan hasil tersebut, rekomendasi yang diajukan meliputi pelaksanaan pelatihan teknis, perluasan akses permodalan, inovasi produk, pengembangan kerja sama dengan platform e-commerce, serta penguatan branding guna meningkatkan daya saing UMKM di bidang kuliner sehat.
Penerapan Metode Ice Breaking untuk Meningkatkan Konsentrasi dan Keterlibatan Belajar Siswa Sekolah Dasar Sri Wahyuni; Dinda Rizkiyani Nasution; Amalia Rinanda; Desma Banjarnahor; Aisyah Aisyah; Nur Afni Octaria; Suhaila Husna Samosir
Journal Liaison Academia and Society Vol 5 No 4: Desember 2025
Publisher : Lembaga Komunikasi dan Informasi Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58939/j-las.v5i4.1152

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan motivasi dan partisipasi belajar siswa melalui penerapan ice breaking interaktif di sekolah dasar. Berdasarkan hasil observasi awal di Desa Sipare-pare, ditemukan bahwa sebagian siswa menunjukkan gejala kejenuhan, penurunan fokus, serta kurang aktif dalam mengikuti pembelajaran, terutama pada jam- jam pelajaran tertentu yang dianggap membosankan. Kondisi tersebut berdampak pada rendahnya keterlibatan siswa dalam proses belajar mengajar. Untuk mengatasi hal tersebut, tim pengabdian melaksanakan kegiatan berupa penyuluhan kepada guru mengenai konsep, manfaat, serta langkah penerapan ice breaking, disertai demonstrasi teknik yang relevan dengan karakteristik anak usia sekolah dasar. Selanjutnya, guru dan siswa dilibatkan secara langsung dalam praktik ice breaking melalui kombinasi permainan edukatif, lagu, yel-yel, serta gerakan sederhana yang menyenangkan. Sasaran utama kegiatan adalah siswa sekolah dasar dan guru kelas yang berperan sebagai fasilitator dalam pembelajaran. Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan antusiasme, keaktifan, dan kualitas interaksi antara siswa dengan guru. Guru juga melaporkan bahwa penggunaan ice breaking secara rutin membantu menciptakan suasana kelas yang lebih kondusif, menyenangkan, serta memotivasi siswa untuk lebih terlibat aktif. Dengan demikian, penerapan ice breaking interaktif terbukti sebagai strategi sederhana namun berdampak signifikan dalam mengoptimalkan proses pembelajaran di sekolah dasar.