p-Index From 2021 - 2026
5.118
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : AL-MANSYUR

SUMBANGSIH SERTIFIKAT HALAL DALAM KONTRIBUSI USAHA PADA WAROENG STEAK AND SHAKE DI LUMAJANG Saifuddin; Abrori; Bahrudin
AL-MANSYUR Vol 1 No 2 (2022): PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI ZAKAT PRODUKTIF
Publisher : Program Studi Ekonomi Syariah (ES) STAI Nahdlatul Ulama (STAINU) Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Negara Indonesia kini mengalami perkembangan bisnis dibidang kuliner, sehingga restoran atau rumah makan lokal bersaing memutar otak untuk memberikan pelayanan yang baik dan unik dalam meningkatkan minat pelanggannya masing-masing. Ditambah dengan perkembangan globalisasi yang semakin cepat banyak bermunculan restoran/rumah makan ala luar negeri yang sedang banyak digandrungi masyarakat lokal. Namun negara Indonesia yang penduduknya mayoritas muslim pastinya akan berhati-hati dalam memilih rumah makan, dikarenakan dalam Islam ada hukum halal dan haram yang mengatur mereka, sehingga sebuah rumah makan diharapkan dapat memiliki serifikat halal dari MUI selaku badan pemerintahan yang mengawasi ini, begitu juga pada waroeng steak and shake. Tujuan penelitian ini, bagaimana penting dan perannya menggunakan sertifikat halal pada usaha waroeng steak and shake. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Adapun jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian lapangan. Data yang digunakan yaitu data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan meliputi observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa 1). Sertifikat halal sangat penting kebaradaanya pada usaha rumah makan, hal ini dapat dilihat dari hasil penelitian yang dilakukan peneliti pada usaha waroeng steak and shake. 2). Peran sertifikat halal pada usaha waroeng steak and shake dalam meningkatkan pelanggan sangatlah besar.
Co-Authors Abduh Ridha Adiputra, Nugroho Akhmad Azmiardi Alnashr, M. Sofyan Andri Dwi Hernawan Arbi’ah, Siti Arianto, Yayu Sri Indra Aspihan, Moch. Bahrudin Bahrudin Bahrudin Bayu Purnama Cut Fadhlan Akhyar Darmawan, Indra Dhianisa, Sofy Mila Djaswadi Dasuki Dwi Astuti Elisa Elisa Elly Sapitri Ermulyadi, Ermulyadi Falah, Syihabuddin Rafid Alwan Firman Hidayat Fitriyatun, Elista Fitriyatun Gusti M Aidil Haq, Baihaqi Izzul Hartawati, A. Henny Saida Flora Hermawan, Andri Dwi Hidayati, Hanifia Ilma Hutagalung, Kiki Inayati, Sri Indah Ayu Pertama Indah Budiastutik Iskim Lutfha Iskim Lutfiana Iskim Luthfa Iskim Luthfa Iskim Luthfah Ismael Saleh Iwan Ardian Izudin, Ahmad Karin, Nurjanuarti Karin, Nurjanuarti Kartika Fitri Diahastuti Kharis, Ahmad Lendra, Minokta Linda Suwarni Listyanti, Desti Ananda Puteri M Taufik Mala, Ilhami Shofiatul Mardjan Mardjan Marlenywati Marlenywati Marsela, Novia Mega Agustiani Harsi Moh. Wardi Mohammad Ridwan Muhardiani, Muhardiani Mursyidah, Azizah Nada Darmawan Nadia Amalia Novita Rizkia Suswanti Putri Nugroho nunung nunung Nur M Satria Ilman Rifada Nutrisia Nu’im Haiya Pradana, Tedy Dian Pradana, Tedy Dian Praptawati, Destary Purnama Putra, Bayu Puspita, Marina Putri Maha Dewi, S.H., M.H Qurbaniah, Mahwar Ratna , Sa'adah, Kuni Barirotus Saifuddin Saifudin Saifudin Sari, Utin Siti Candra Seravina, Uce Setiyowati, Fenny Siti Rohmah Siti Wahyuni Sriharini Sunarti Suprianto Suprianto Susanto, Wigyo Suudi, Ika Nur Aliffiyah Syam, Aldo Redho Toti Rahmawati Ulinnuha Nur Riza Waluyo Sejati Widiarsih, Fitria Widyastutik, Otik Wiwit Prihatini Yayu Sri Indra Arianto Yeni Pratiwi Ziadatul Mukaromah Zompi