cover
Contact Name
Pandu Prabowo W
Contact Email
panduprabowo@fkip.uisu.ac.id
Phone
+6281271579499
Journal Mail Official
best@fkip.uisu.ac.id
Editorial Address
Kampus Induk UISU Jl. Sisingamangaraja XII Teladan, Medan
Location
Kota medan,
Sumatera utara
INDONESIA
Best Journal (Biology Education, Sains and Technology)
ISSN : 26148064     EISSN : 26544652     DOI : https://doi.org/10.30743/best
Jurnal BEST (Journal of Biology Education, Science & Technology) memuat tentang artikel hasil penelitian dan Kajian Konseptual Bidang Pendidikan, Sains Biologi, Pendidikan Biologi, dan Teknologi Pendidikan ataupun Teknologi Sains di bidang Biologi. Terbit 2 kali setahun pada bulan Januari s/d Juni dan Juli s/d Desember.
Articles 1,602 Documents
Profil Awal Resiko Metabolik Pada Prediabetes Dengan Riwayat Keluarga Tingkat Pertama Diabetes Melitus Tipe 2 Afifah, Salwa Nur; Liana, Phey; Oktarina, Desi
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i1.11341

Abstract

Prediabetes merupakan fase awal gangguan metabolik yang berpotensi berkembang menjadi Diabetes Melitus Tipe 2 (DMT2), terutama pada individu dengan riwayat keluarga tingkat pertama (First Degree Relative/FDR) penderita DMT2. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan profil awal risiko metabolik pada individu prediabetes dengan riwayat keluarga tingkat pertama diabetes melitus tipe 2. Sebanyak 68 responden dibagi rata kelompok antara normal dan prediabetes. Analisis deskriptif menunjukkan bahwa kelompok prediabetes memiliki median usia 31,5 tahun, dengan dominasi perempuan (46,5%) dan riwayat keluarga diabetes melitus tipe 2 terutama dari pihak ayah (53,8%). Kelompok ini juga menunjukkan prevalensi lebih tinggi dalam durasi obesitas lebih dari 5 tahun (100%), tekanan darah sistolik median 124,5 mmHg, kadar HbA1c median 5,85%, kadar TNF-α median 150,21 pg/mL, indeks massa tubuh rata-rata 27,68 kg/m², dan lingkar pinggang rata-rata 86,91 cm. Selain itu, aktivitas fisik rutin lebih rendah (26,9%) dan proporsi perokok lebih tinggi (60%) dibandingkan kelompok normal. Temuan ini mengindikasikan bahwa individu prediabetes dengan riwayat keluarga diabetes melitus tipe 2 memiliki profil risiko metabolik yang lebih buruk, mendesak pentingnya intervensi dini untuk mencegah perkembangan menuju diabetes melitus tipe 2
Efektifitas Konsumsi Bakso Hati Ayam Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Remaja Putri Usia 19-20 Tahun Di STIKES Santa Elisabeth Medan 2023 Manik, Risda Mariana; Sinabriba, Merlina; Pasaribu, Chandra Juita
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i1.11587

Abstract

Angka Kematian Ibu (MMR) dan Angka Kematian Bayi (AKB) dapat diturunkan melalui intervensi hulu yang sedang diterapkan oleh Kementerian Kesehatan RI, yakni dengan peningkatan status gizi remaja. Keadaan kesehatan remaja Indonesia berdasarkan data Riskesdas 2018 yakni 48,9% remaja megalami anemia. Penelitian ini menggunakan metode Quasi Experiment dengan rancangan two group Pre and Post Test Control Design. Kelompok yang diberi “Bakso hati ayam” dan kelompok yang tidak diberi “bakso hati ayam” Penelitian ini dilakukan di STIKes Santa Elisabeth Medan, mengambil sampel seluruh mahasiswi STIKes Santa Elisabeth Medan yang berusia 19-20 tahun dan mengalami anemia. Sampel yang diperlukan dalam penelitian ini adalah 16 orang pada setiap kelompok yaitu kelompok kasus dan kontrol yang berjumlah 32 orang.Kelompok perlakuan diberikan bakso hati ayam selama 10 hari sedangkan kelompok kontrol diberikan plasebo. post-test pada hari ke 12 dengan mengukur kadar hemoglobin subjek penelitian menggunakan tes Hb digital. Hasil analisis Mann-Withney terdapat pengaruh konsumsi bakso hati ayam terhadap peningkatan kadar Hb pada remaja putri antara kelompok intervensi dan kelompok kontrol dengan p value = 0,015. Berdasarkan hasil analisis N-Gain score diketahui rata-rata nilai N-Gain pada kelompok intervensi sebesar 76,14, sedangkan pada kelompok kontrol sebesar 46,01. Artinya intervensi konsumsi bakso hati ayam efektif meningkatkan kadar Hb pada remaja putri dibandingkan dengan kelompok kontrol (plasebo). Disarankan kepada orang tua remaja dan pihak yang bertanggung jawab dalam pemberian makanan bagi remaja dapat memberikan makanan yang tinggi zat besi seperti hati ayam agar anemia pada remaja dapat dicegah
Uji Efektitvitas Fraksi N-Heksana Daun Lada Putih Bangka (Piper nigrum L.) Terhadap Mortalitas Larva Instar III Nyamuk Aedes aegypti Bellinawati, Nedya; Susilawati, Susilawati; Dalilah, Dalilah; Salmi, Salmi
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i1.11189

Abstract

Penggunaan larvasida kimiawi konvensional secara terus menerus sebagai salah satu upaya penanggulangan DBD akan meningkatkan resistensi populasi vektor sehingga membutuhkan dosis insektisida yang lebih tinggi serta menimbulkan efek toksik bagi manusia, hewan, dan lingkungan. Oleh karena itu diperlukan larvasida alternatif khususnya yang berbahan alami sehingga tidak mencemari lingkungan dan relatif aman bagi manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder dan menguji efektivitas fraksi n-heksana daun lada putih Bangka (Piper nigrum L.) terhadap mortalitas larva instar III nyamuk Aedes aegypti. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan Randomized Post Test Only Control Group Design yang terdiri dari 7 kelompok (kontrol positif, kontrol negatif, konsentrasi 60 ppm, 80 ppm, 100 ppm, 120 ppm dan 140 ppm). Masing-masing kelompok diberikan larva uji sebanyak 25 larva kemudian diamati mortalitasnya dalam waktu 24 jam. Data kemudian dianalisis dengan uji Probit, uji Independent T, dan uji Mann Whitney. Berdasarkan uji fitokimia didapatkan senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalam fraksi n-heksana yaitu senyawa steroid, saponin, dan alkaloid. Kematian larva uji tertinggi fraksi n-heksana dalam waktu 24 jam didapatkan pada konsentrasi 140 ppm. Hasil uji probit didapatkan nilai LC50 sebesar 105,006 ppm. Hasil uji Mann-Whitney tidak terdapat perbedaan jumlah kematian larva instar III nyamuk Aedes aegypti pada semua konsentrasi fraksi n-heksana dengan kelompok kontrol positif (p0,05). Hal ini berarti fraksi n-heksana daun lada putih Bangka (Piper nigrum L.) efektif dalam mortalitas larva instar III nyamuk Aedes aegypti.
Evaluasi Performa Dan Aspek Kualitas Daging Ayam Broiler Daud Farm Yang Diberi Tetes Molases Suplementasi Ekstrak Moringa oleifera Ali, Daud Yahya Putra; Harahap, Angelia Utari; Laia, Nursanti; Nasution, Zakiyah; Pane, Doharni; Nikmatia, Ulfa
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i1.11502

Abstract

Penelitian dilakukan untuk menguji pengaruh pemberian molases dan ekstrak daun kelor dalam air minum terhadap peningkatan performans dan aspek kualitas daging ayam broiler. Penelitian dilaksanakan di kandang Daud Farm, Desa Panompuan Jae, Kabupaten Tapanuli Selatan. Ternak yang digunakan pada penelitian ini ayam broiler Strain cobb umur 30 hari sebanyak 108 ekor. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) factorial dengan 2 faktor. Faktor ke-1 dari tetes molases dalam air minum ada 3 taraf berupa R0 (Ransum komersial 100%+air minum biasa adlibitum), R1 (Ransum komersial 95%+tetes molases 5%), R2 (Ransum  komersial 90%+tetes molases 10%). Faktor ke-2 pemberian ekstrak daun kelor 3 taraf berupa T0 (Ransum komersial 100% tanpa penambahan ekstrak daun kelor), T1 (Ransum komersial 70%+30% ekstrak daun kelor),T2 (Ransum komersial 60%+40% ekstrak daun kelor). Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah konsumsi air minum, konsumsi ransum, PBB, konversi ransum, bobot karkas, dan persentasi karkas. Hasil penelitian menunjukan pemberian tetes molases suplementasi ekstrak daun kelor (Moringa oleifera) berpengaruh nyata (P0.05) terhadap konsumsi air ransum sebesar 770.82 ml, konsumsi ransum 331.46 gr, PBB 580.16 gr, konversi ransum 0.58, bobot karkas 622.22 gr, dan persentasi karkas 70.86% dengan level taraf tetes molases suplementasi ekstrak Moringa oleifera dapat digunakan dalam peningkatan performans dan aspek kualitas daging ayam broiler bertekstur juicy. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan pemberian tetes molases 10% suplemetasi ekstrak Moringa oleifera 40% dapat dipertimbangkan untuk tujuan optimalisasi dalam pasokan nutrisi terbaik ternak ayam broiler
Analisis Produksi Minuman Melalui Fermentasi Bakteri Asam Laktat Berbahan Dasar Ubi Jalar Kuntoyo, Wisnu Amri; Fuadi, Misril; Manan, Abdul
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i1.11098

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis produksi minuman melalui fermentasi bakteri asam laktat berbahan dasar ubi jalar. Ubi jalar, yang kaya akan karbohidrat dan kandungan gizi lainnya, digunakan sebagai bahan baku untuk menghasilkan minuman fermentasi yang bernilai tambah. Proses fermentasi dilakukan menggunakan bakteri asam laktat (Lactobacillus sp. atau Streptococcus thermophilus) dengan suhu inkubasi antara 30-37°C selama 24-48 jam. Penelitian ini mencakup analisis perubahan pH, kelikatan, dan karakteristik sensori (rasa, aroma, kemasaman, dan warna) pada minuman yang difermentasi dan dibandingkan dengan minuman non-fermentasi sebagai kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses fermentasi menghasilkan penurunan pH yang signifikan, yang mengindikasikan peningkatan kemasaman pada minuman. Selain itu, kelikatan minuman fermentasi juga lebih tinggi dibandingkan dengan minuman non-fermentasi. Uji sensori menunjukkan bahwa minuman fermentasi memiliki rasa yang lebih asam dan aroma yang lebih khas, sesuai dengan karakteristik produk fermentasi. Analisis statistik menggunakan uji t menunjukkan perbedaan yang signifikan dalam pH, kelikatan, dan kualitas sensori antara perlakuan fermentasi dan kontrol. Penelitian ini memberikan bukti bahwa fermentasi bakteri asam laktat pada ubi jalar dapat menghasilkan minuman dengan karakteristik yang unik dan memiliki potensi sebagai produk pangan fungsional. Minuman ini dapat menjadi alternatif produk sehat yang mengandung probiotik, berpotensi diterima oleh pasar sebagai minuman berbasis ubi jalar yang bernilai gizi tinggi
Analisis Pendidikan Antikorupsi di Sekolah Dasar Negeri 101765 Bandar Setia dalam Perspektif Kohlberg Nasution, Nugraha; Malau, Rizki Wahida Arni; Rangkuti, Khairunnisa; Nurhayati, Siti; Perangin-angin, Reh Bungana Beru
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i1.11431

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai-nilai antikorupsi di Sekolah Dasar Negeri 101765 Bandar Setia dalam perspektif teori perkembangan moral Lawrence Kohlberg. Pendekatan yang digunakan adalah kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam dengan kepala sekolah, guru, dan siswa, serta observasi dan Focus Group Discussion (FGD). Subjek dalam penelitian ini merupakan para guru, kepala sekolah dan siswa sebanyak 12 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) penerapan pendidikan anti korupsi masih dilakukan melalui pendidikan karakter, bukan melalui kurikulum (2) mayoritas siswa masih berada pada tahap pra konvensional, yaitu tahap perkembangan moral yang didasarkan pada kepatuhan terhadap aturan untuk menghindari hukuman atau memperoleh imbalan (3) adanya keterkaitan antara penerapan pendidikan anti korupsi dan perkembangan moral siswa (4) terdapat beberapa faktor pendukung dan penghambat pendidikan anti korupsi. Temuan ini menunjukkan bahwa internalisasi nilai antikorupsi masih terbatas dan belum mencapai tahap kesadaran moral yang lebih tinggi. Oleh karena itu, diperlukan upaya penguatan pendidikan karakter antikorupsi melalui pendekatan yang lebih kontekstual dan kolaboratif antara sekolah, keluarga, dan masyarakat
PENGEMBANGAN LKPD PEMBELAJARAN BERBANTUAN GAMIFIKASIPADA PEMBELAJARAN CERPEN KELAS XI SMK MADANI MARINDAL I Pasaribu, Ummi Salamah; Andriany, Liesna; Ali, Ali
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 2 (2025): September 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i2.11615

Abstract

This study aimed to investigate the development and feasibility of procedure text teaching materials based on e-handouts with a local culture approach in enhancing the Higher Order Thinking Skills (HOTS) of class XI at SMK Madani Marindal 1. It used a Research and Development (RD) method using the ADDIE model, that consists of five stages: Analysis, Design, Development, Implementation, and Evaluation. The population and sample of this study include 44 students from three different classes: Office Administration (OTKP), Automotive Engineering (TBSM), and Computer and Network Engineering (TKJ). The results indicated the developed teaching material is deemed feasible. The first content expert rated as “Feasible” or 80%, while the second content expert obtained “Feasible” or 82%. The first design expert rated as “Highly Feasible” or 91%, and the second design expert rated as “Feasible” or 80%. The teacher’s assessment obtained “Highly Feasible” or 87%. The field implementation test involving 44 students across the three classes (21 TKJ, 15 TBSM, and 8 OTKP students) obtained “Feasible” or 76%. Additional data were collected through interviews with teachers and students
Modernisasi Pendidikan Agama Islam Sebagai Upaya Membangun Peradaban Dalam Film Sang Pencerah Sukaningtias, Elok; Zainullah, Ahmad; Zaini, Bahruddin
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i1.11356

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji upaya modernisasi pendidikan agama Islam  yang digunakan oleh K.H. Ahmad Dahlan dalam mengimplementasikan pembaruan pendidikan Islam sebagaimana ditampilkan dalam film Sang Pencerah. Film ini dipilih karena merepresentasikan tokoh pembaru Islam yang progresif, kritis terhadap praktik keagamaan yang stagnan, dan berorientasi pada rasionalitas serta kemajuan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode analisis isi terhadap narasi, dialog, dan visual dalam film. Hasil kajian menunjukkan bahwa Sang Pencerah merepresentasikan pendidikan Islam yang terbuka terhadap ilmu pengetahuan modern, bersifat kontekstual, serta menjunjung nilai-nilai toleransi dan ijtihad. Strategi K.H. Ahmad Dahlan dalam film ditampilkan melalui pembentukan institusi pendidikan formal, penekanan pada pemurnian akidah, dan penggunaan metode pengajaran yang lebih rasional dan sistematis. Dengan demikian, film ini menjadi media edukatif yang menggambarkan pentingnya modernisasi pendidikan Islam dalam membangun peradaban yang maju dan humanis
Pengaruh Breathing Exercise Terhadap Level Fatigue Pada Pasien Gagal Ginjal Yang Menjalani Hermodialisa Di Rumah Sakit Umum Sembiring Deli Tua Tahun 2025 Ginting, Daniel Suranta; Manullang, Hengki Frengki; Arianto, Adi
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i1.11651

Abstract

Gagal Ginjal Kronik (GGK) atau Chronic Kidnery Diseraser (CKD) adalah kondisi yang ditandai olerh pernurunan fungsi ginjal, yang berrperran pernting dalam mernjaga kerserhatan tubuh . Kerlerlahan (Fatiguer) adalah sernsasi subjerktif yang tidak mernyernangkan, merliputi perrasaan lerlah, lermah, dan pernurunan ernerrgi, dan serring mernjadi kerluhan utama bagi pasiern yang mernjalani dialisis. Hermodialisis adalah suatu berntuk terrapi yang digunakan untuk mernggantikan fungsi ginjal dalam prosers permberrsihan darah serrta pernghilangan produk sisa yang tidak diinginkan dari tubuh. Salah satu terrapi non farmakologi untuk mernurunkan kerlerlahan adalah Brerathing Exerrciser derngan latihan perrnapasan merrangsang sisterm saraf parasimpatik, yang dapat merningkatkan produksi erndorfin, mernurunkan dernyut jantung, mermperrluas kapasitas paru-paru, dan mermbuat otot-otot mernjadi lerbih rilerks yang dilakukan serlama 15 mernit .Tujuan pernerlitian ini berrtujuan untuk merngertahui Perngaruh Brerathing Exerrciser terrhadap lerverl fatiguer pada pasiern gagal ginjal yang mernjalani hermodialisa di Rumah Sakit Umum Sermbiring. Mertoder pernerlitian mernggunakan dersain pernerlitian prer-erksperrimerntal derngan pernderkatan oner group prerterst-postterst dan perngambilan samperl sercara purposiver sampling serbanyak 18 orang, serrta derngan perngolahan data mernggunakan uji wilcoxon. Alat yang digunakan adalah Lermbar obserrvasi. Hasil pernerlitian pernurunan lerverl fatiguer rerspondern serberlum perrlakuan dikertahui bahwa dari 18 rerspondern rata- rata merngalami kerlerlahan berrat derngan hasil 30.33, serdangkan rata-rata lerverl fatiguer sersudah perrlakuan yaitu 49.83 dan terrdapat perngaruh yang signifikan antara permberrian interrvernsi brerathing erxerrciser terrhadap kerlerlahan (Fatiguer) derngan hasil (p = 0,000) (a = < 0,05). Kersimpulan pernerlitian terrdapat perngaruh brerathing erxerrciser terrhadap lerverl fatiguer pada pasiern gagal ginjal yang mernjalani Hermodialisa di Rumah Sakit Umum Sermbiring
Kopi Dan Akupuntur Dalam Sindrom Metabolik : Kombinasi Pendekatan Gaya Hidup Dan Penatalaksanaan Integratif Silaban, Krisdayanti; Irfanuddin, Irfanuddin; Santoso, Budi; Septadina, Indri Seta
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 8, No 2 (2025): September 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v8i2.11781

Abstract

Sindrom metabolik merupakan gangguan metabolisme yang dapat disebabkan oleh perilaku hidup tidak sehat maupun faktor genetik. Kasusnya terus meningkat setiap tahun di seluruh dunia. Resistensi insulin dianggap sebagai faktor patogenik dalam berkembangnya sindrom metabolik seperti hiperkolesterolemia, gangguan toleransi glukosa, dan hipertensi. Konsumsi kopi dan tatalaksana  akupunktur menjadi dua pendekatan berbeda yang kini banyak diteliti dalam konteks pencegahan dan terapi sindrom metabolik. Beberapa studi menyebutkan bahwa konsumsi kopi jumlah moderat justru dapat memberikan efek protektif terhadap metabolisme, sementara akupunktur menawarkan pendekatan komplementer melalui modulasi sistem saraf dan perbaikan respons inflamasi. Pada kopi, kandungan asam klorogenat diketahui dapat meningkatkan metabolisme glukosa dan mengurangi resistensi insulin, serta kafein sebagai stimulan dapat meningkatkan laju metabolisme dan mempengaruhi fungsi sel beta pankreas. Pada akupunktur medik, dilakukan penusukan titik akupunktur di tubuh untuk merangsang pengeluaran zat neurokemikal atau semacam hormon yang berperan sebagai analgesik, anti inflamasi, anti alergi, meningkatkan aliran darah setempat, dan memperbaiki fungsi organ. Akupunktur bekerja pada sindrom metabolik dengan mempengaruhi jalur neuroendokrin. Kopi dan akupunktur medik memberikan efek perbaikan metabolisme pada keadaan resistensi insulin, obesitas, hipertensi dan hiperkolesterolemia