cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Fikriman
Contact Email
jurnalagrosains@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
jurnalagrosains@gmail.com
Editorial Address
Kampus A, Fakultas Pertanian, Universitas Muara Bungo Jalan Pendidikan, Sungai Binjai, Kec. Batin III, Kabupaten Bungo, Jambi 37211
Location
Kab. bungo,
Jambi
INDONESIA
JAS (Jurnal Agri Sains)
Published by Universitas Muara Bungo
ISSN : -     EISSN : 25810227     DOI : 10.36355/jas
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
JAS (Jurnal Agri Sains) adalah open access jurnal yang diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo. JAS menerbitkan hasil penelitian original, skripsi, tesis dan review artikel dalam bidang sosial ekonomi pertanian dan agribisnis. JAS juga menerima karya ilmiah dari luar sepanjang memenuhi kriteria terbitan ini. Penulis diharapkan mengirimkan karya tulisnya yang belum pernah dipublikasikan. Ruang lingkup JAS mencangkup bidang agribisnis, tetapi tidak terbatas pada bidang berikut: pengembangan bisnis, pembangunan dan pengembangan masyarakat, koperasi agribisnis, serta komputerisasi dan multimedia dalam bidang pertanian
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Agronomi dan Ilmu Tanaman
Articles 199 Documents
 14   15   16   17   18 
PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN, MOTIVASI DAN DISIPLIN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PT. TANI PRIMA MAKMUR KABUPATEN KONAWE Heriswanto Heriswanto; Melati Melati; Fitria Fitria
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 6, No 2: Desember 2022
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v6i2.926

Abstract

ABSTRAK PT. Tani Prima Makmur merupakan salah satu perusahaan perkebunan kelapa sawit yang besar, diantara 10 perusahaan swasta bidang perkebunan kelapa sawit yang berada di Konawe. Dengan luas area perkebunan sekitar 19.500 Ha, tersebar di antara Kecamatan Anggaberi, Amonggedo, Abuki, Meluhu, dan Bondoala. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Gaya Kepemimpinan, Motivasi, dan Disiplin kerja Terhadap Kinerja Karyawan pada PT. Tani Prima Makmur. Penelitian ini menggunakan teknik analisis deskriptif dan regresi linier berganda. Pada teknik analisis deskriptif digambarkan karakteristik responden dalam penelitian ini berdasarkan jenis kelamin, umur, dan jabatan. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini salah satunya menggunakan kuesioner. Jumlah butir pernyataan dalam kuesioner seluruhnya adalah sebanyak 44 pernyataan dengan jumlah 31 orang responden. Pengolahan data dari kuesioner menggunakan software SPSS. Berdasarkan hasil peneltian bahwa Gaya kepemimpinan, motivasi, dan disiplin kerja berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan pada PT. Tani Prima makmur. Hasil Uji t bahwa gaya kepemimpinan dan disiplin kerja berpengaruh positif namun tidak signifikan. Sedangkan motivasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan. Kata Kunci: Gaya Kepimpinan, Motivasi, Disiplin Kerja, Kinerja ABSTRACT PT. Tani Prima Makmur is one of the largest oil palm plantation companies, among 10 private oil palm plantation companies located in Konawe. With an area of about19,500 hectares of plantations, spread among the Districts of Anggaberi, Amonggedo, Abuki, Meluhu, and Bondoala. This study aims to determine the effect of leadership style, motivation, and work discipline on employee performance at PT. Prima Prosperous Farmers. This study uses descriptive analysis techniques and multiple linear regression. The descriptive analysis technique describes the characteristics of the respondents in this study based on gender, age, and position. One of the data collection methods in this study was using a questionnaire. The total number of statement items in the questionnaire is 44 statements with a total of 31 respondents. Processing of data from the questionnaire using SPSS software. Based on the results of research that leadership style, motivation, and work discipline have a significant effect on employee performance at PT. Prima Farmers prosper. The results of the t-test that leadership style and work discipline have a positive but not significant effect. While motivation has a positive and significant effect on employee performance. Keywords: Leadership Style, Motivation, Work Discipline, Performance
PEMANFAATAN PEKARANGAN UNTUK MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI KECAMATAN RUMBAI TIMUR KOTA PEKANBARU Nizar, Rini; Amalia, Amalia; A, Hanifah Ulfa
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 8, No 1: Juni 2024
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v8i1.1313

Abstract

Pekarangan merupakan salah satu alternatif untuk mewujudkan kemandirian pangan dalam rumah tangga. Pada umumnya lahan pekarangan dimanfaatkan untuk menanam tanaman hias, tanaman obat-obatan, buah-buahan, sayur-sayuran, beternak maupun berkolam. Program pemerintah yang berkaitan dengan meningkatkan kesejahteraan masyarakat salah satu nya adalah program Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) pada tahun 2012 yang saat ini berubah nama penjadi Pekarangan Pangan Lestari (P2L). Program P2L tidak hanya peserta program P2L saja yang dapat menjalankan program tersebut, tetapi dapat dilakukan juga oleh masyarakat lain yang memiliki perkarangan, sehingga dapat meningkatkan finansial secara mandiri. Permasalahan dalam penelitian ini adalah: Bagaimana karakteristik dan profil pemanfaatan lahan pekarangan oleh rumah tangga dan bagaimanakah tingkat motivasi rumah tangga dalam memanfaatkan pekarangan untuk memenuhi kebutuhan pangan dan berkontribusi terhadap pendapatan rumah tangga.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik dan profil pemanfaatan lahan pekarangan oleh rumah tangga, menganalisis tingkat motivasi rumah tangga dan berkontribusi terhadap pendapatan rumah tangga diKecamatan Rumbai Pekanbaru. Metodologi penelitian dilakukan dengan metode survey dengan 120 responden, metode analisis data  yang digunakanadalah deskriptif kualitatif.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani lahan pekarangan banyak dilakukan oleh wanita pada usia produktif dengan tingkat pendidkan relatif tinggi dan luas lahan pekarangan relatif cukup luas. Motivasi responden tinggi dalam memanfaatkan lahan pekarangan berkaitan dengan faktor lingkungan, ekonomi, kesehatan dan sosial/kemasyarakatan. Usahatani lahan pekarangan memberikan kontribusi sebesar 10,72% terhadap pendapatan rumah tangga.
PENGARUH PERSEPSI RISIKO TERHADAP NIAT BELI BIBIT BERSERTIFIKAT PADA PERKEBUNAN RAKYAT DENGAN THEORY OF PLANNED BEHAVIOUR (TPB) STUDI KASUS PADA PETANI KELAPA SAWIT DI KECAMATAN RAYA KAHEAN KABUPATEN SIMALUNGUN) Damanik, Tiara Sastika; Sekali, Abednego Suranta Karo; Siregar, Robert Tua; Syaifuddin, Syaifuddin
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 7, No 2: Desember 2023
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v7i2.1221

Abstract

Agribisnis kelapa sawit berperan penting dan strategis untuk mengembangkan ekonomi negara berkembang seperti Indonesia untuk dapat merealisasikan pertumbuhan ekonominya sehingga peningkatan produksi per hektar yang dikembangkan secara berkelanjutan menjadi isu penting dan harus dipikirkan dengan sangat serius melalui optimalisasi sumberdaya dan inovasi pertanian seperti benih, pupuk, dan herbisida. Penelitian ini membahas salah satu inovasi pertanian yang penting untuk diadopsi petani pada konteks kelapa sawit adalah varietas unggul kelapa sawit Tenera.Pemilihan bibit yang tidak tepat akan membawa risiko yang sangat besar di kemudian hari bagi produktivitas tanaman sawit yang akan menyebabkan kerugian bagi petani baik itu kerugian dari segi waktu, dana, dan tenaga. Hal ini baru bisa diketahui setelah tanaman memasuki masa menghasilkan (TM). Bibit berkualitas tinggi sangat dibutuhkan untuk meningkatkan produktivitas kelapa sawit. Maka dari itu petani didorong untuk menggunakan bibit bersertifikat agar dapat meningkatkan produktivitas kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisi pengaruh persepsi risiko terhadap niat beli bibit bersertifikat pada perkebunan rakyat dengan theory of planned behaviour (TPB) studi kasus pada petani kelapa sawit di Kecamatan Raya Kahean Kabupaten Simalungun. Metode yang digunakan untuk penelitian ini adalah SEM-PLS (Structural Equation Modeling). Kesimpulan penelitian antara lain persepsi risiko berpengaruh positif terhadap Niat Beli. Sikap tidak berpengaruh positif terhadap Niat Beli. Norma Subjektif tidak berpengaruh positif terhadap Niat Beli dan persepsi kontrol keperilakuan tidak berpengaruh positif terhadap Niat Beli.
ANALISIS NILAI TAMBAH PENGOLAHAN BAKSO AYAM PADA USAHA RUMAH TANGGA DI KECAMATAN POASIA KOTA KENDARI DENGAN PENDEKATAN METODE HAYAMI Limi, Muhammad Aswar; Zani, Munirwan; Abdullah, Sukmawati; Nalefo, La; Rianse, Muhammad Iqbal Kusumabaka
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 8, No 1: Juni 2024
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v8i1.1381

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat proses pembuatan bakso ayam secara menyeluruh dan mengetahui nilai tambah yang dihasilkan dari pembuatan bakso ayam di bisnis rumah tangga dengan menggunakan metode Hayami. Dilaksanakan dari Maret hingga Mei 2023, penelitian ini mengambil sampel usaha rumah tangga pengolahan bakso ayam plus di Kelurahan Rahandouna, dipilih melalui purposive sampling. Variabel penelitian meliputi proses pengolahan, output dan input produksi, faktor konversi, koefisien tenaga kerja, dan aspek finansial seperti harga produk, upah tenaga kerja, pendapatan, dan keuntungan. Metode penelitian mencakup pengumpulan data melalui wawancara, observasi lapangan, dan studi dokumentasi. Analisis data menggunakan analisis deskriptif untuk proses pengolahan dan Analisis Hayami untuk nilai tambah. Hasil penelitian menunjukkan proses pengolahan yang efektif, meliputi pemotongan daging, penggilingan, pencampuran bahan, pembentukan bakso, perebusan, dan penirisan. Nilai tambah Rp 38.440 per kg dan rasio nilai tambah 42,5% ditemukan melalui analisis nilai tambah Metode Hayami. Keuntungan usaha tercatat tinggi, dengan tingkat keuntungan sebesar 82,05%, dan tenaga kerja menyumbang sekitar 17,95% dari nilai tambah. Studi ini menyoroti kontribusi signifikan pengolahan bakso ayam terhadap peningkatan nilai ekonomi di tingkat usaha rumah tangga.
ANALISIS TINGKAT KETAHANAN PANGAN KELUARGA PENERIMA MANFAAT BANTUAN SOSIAL PANGAN (KPM BANSOS PANGAN) DI KABUPATEN BATANG HARI Sophia Sophia; Epit Erwandri; Ratna Dewi; Firna Varina
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 6, No 2: Desember 2022
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v6i2.920

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat ketahanan pangan keluarga penerima manfaat bantuan sosial pangan di Kabupaten Batang Hari, dan untuk mengetahui tingkat kerawanan pangan keluarga penerima manfaat bantuan sosial pangan di Kabupaten Batang Hari. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data skunder, perolehan data dilakukan dengan teknik observasi, survey dan wawancara responden penelitian. Responden yang diambil berdasarkan teknik probability sampilng; simple random sampling, penentuan responden ini dilakukan dengan teknik insindental, dari total populasi sejumlah 3.791 orang dengan menggunakan rumus Slovin diperoleh responden sebanyak 40 orang. Metode analisis data dalam penelitian ini menggunakan metode Deskriptif Analitis. Jenis penelitan deskriptif ini menggunakan metode Case Study yaitu penelitan yang menggambarkan secara mendetail tentang latar belakang, sifat maupun karakter khas dari suatu kasus terutama pada rumah tangga keluarga penerima bantuan sosial pangan atau Bantuan Pangan Non Tunai di Kabupaten Batang Hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi ketahanan pangan keluarga penerima manfaat bantuan sosial pangan di Kabupaten Batang Hari adalah tidak tahan pangan. Terdapat 7,50% keluarga yang tergolong tahan pangan, 92,50% tidak tahan pangan., 95,00% keluarga tidak mengalami kerawanan pangan dan 5,00% keluarga megalami kerawanan pangan. Kata kunci :Bantuan sosial pangan, pola konsumsi pangan, ketahanan pangan, dan kerawanan pangan. ABSTRACT This study aims to determine the level of food security of families who are beneficiaries of food social assistance in Batang Hari Regency, and to determine the level of food insecurity of families who are beneficiaries of food social assistance in Batang Hari Regency. The data used in this study are primary data and secondary data, data acquisition was carried out by observation, survey and interview techniques of research respondents. Respondents were taken based on probability sampling technique; simple random sampling, the determination of respondents was done by incidental technique, from a total population of 3,791 people using the Slovin formula, 40 respondents were obtained. The method of data analysis in this study used the Analytical Descriptive method. This type of descriptive research uses the Case Study method, which is research that describes in detail the background, nature and distinctive character of a case, especially in households receiving social food assistance or Non-Cash Food Aid for in Batang Hari Regency. The results of the study indicate that the condition of food security of families who are beneficiaries of food social assistance in Batang Hari Regency is not food insecure. There are 7.50% of families classified as food insecure, 92.50% not food insecure., 95.00% of families not experiencing food insecurity and 5.00% of families experiencing food insecurity. Keywords:Food social assistance, food consumption patterns, food security, and food insecurity.
ANALISIS PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN UNTUK COFFEE SHOP YANG MENGGUNAKAN TIPE SLOW BAR Rizqullah, R. Arya Dhimas Rafi; Winarno, Sri Tjondro; Yuliati, Nuriah
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 8, No 1: Juni 2024
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v8i1.1302

Abstract

Sebagai alat pemenuhan kebutuhan masyarakat yang terus berkembang, saat ini banyak sekali coffee shop,  hadir dengan konsep dan tampilan yang baru yang disesuaikan dengan kebutuhan konsumen masa kini. Hal ini juga disebabkan oleh meningkatnya konsumsi kopi di Indonesia yang diikuti dengan meningkatnya tingkat penghasilan masyarakat, terutama di kota-kota besar di Indonesia yang berakibat pada masyarakat cepat beradaptasi mengikuti gaya hidup perkembangan jaman dan menjadi lebih konsumtif dibandingkan sebelumnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen yang berkunjung di House Number Fifteen Surabaya serta untuk menganalisis pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian konsumen di House Number Fifteen Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode analisis Structrual Equation Model – Partial Least Square (SEM-PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik konsumen didominasi oleh laki-laki, didominasi oleh usia 22-27 tahun, dan didominasi oleh pegawai swasta dan dengan rentang pendapatan Rp. 1.000.000 – 4.500.000. Price, place, promotion, process dan physical evidence merupakan indikator yang mempunyai pengaruh secara signifikan Sedangkan indikator product dan people tidak memiliki pengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian.Indikator yang berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian adalah indikator process.
KERAGAMAN KONSUMSI PANGAN RUMAH TANGGA DI KOTA PEKANBARU Nurwati, Niken; Mufti, Mufti; Alhaviz, Alhaviz
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 7, No 2: Desember 2023
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v7i2.1216

Abstract

Permasalahan di bidang pangan saat ini adalah keadaan dimana terjadinya ketidakmampuan perseorangan maupun rumah tangga dalam memenuhi kebutuhan pangan dan keamanan pangan. Keseimbangan pangan yang dikonsumsi masyarakat digambarkan dalam pola konsumsi pangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kecenderungan keragaman pangan rumah tangga dan menganalisis keragaman pangan di kota Pekanbaru. Penelitian dilaksanakan dengan metode survey, yang mana unit analisa dalam penelitian ini adalah rumahtangga.Penarikan responden secara Cluster Samplingberdasarkan wilayah pertanian dan non-pertanian, dengan jumlah sampel 100 orang. Data yang dikumpulkan dalam penelitian meliputi data primer dan data sekunder, kemudian data diolah secara diskriptif dan kuantitatif. Hasil analisis menunjukkan bahwa: 1). Konsumsi pangan kelompok padi-padian didominasi oleh beras, rata-rata 2-3 kali perhari. Kecenderungan konsumsi gandum dan olahannya lebih tinggi (57%) dibandingkan jagung dan olahannya (12%). Kelompok pangan umbi-umbian yang lebih banyak dikonsumsi responden adalah ubi kayu (81%). 2). Rendahnya skor PPH di Pekanbaru dibandingkan capaian PPH nasional yaitu sebesar 87,2.
ANALISIS SALURAN DAN EFISIENSI PEMASARAN PESTISIDA DI KABUPATEN KONAWE (Studi Kasus Pada Toko Sahabat Tani) Milawati Saranani
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 6, No 2: Desember 2022
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v6i2.935

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa saluran pemasaran pestisida Pada Toko Sahabat Tani di Kecamatan Unaaha Kabupaten Konawe dan untuk menganalisa tingkat efisiensi pemasaran pestisida Pada Toko Sahabat Tani di Kecamatan Unaaha Kabupaten Konawe. Penentuan sampel yang dilakukan yaitu menentukan informan kunci (key person) dan teknik Snow Ball Sampling. Responden dalam penelitian adalah distributor UD. Sahabat Tani, 4 kios tani di wilayah pemasaran pestisida, serta 12 orang petani sebagai konsumen. Berdasarkan hasil penelitian saluran pemasaran pestisida yang terjadi dalam wilayah penelitian ini terdapat 2 jenis saluran pemasaran yaitu Saluran I = dari Toko Sahabat Tani sebagai distributor ke pedagang pengecer selanjutnya ke petani, dan saluran II dari Toko Sahabat Tani selanjutnya ke konsumen/petani. Nilai efisiensi pemasaran pestisida memperlihatkan bahwa distributor diperoleh nilai efisiensi sebesar 84% sedangkan pedagang pengecer memperoleh nilai efisien sebesar 82%. Hal ini menunjukkan bahwa distributor dan pedagang pengecer sudah efisien dalam melakukan pemasaran Pestisida. Kata Kunci : Saluran, Efisiensi, Pemasaran, Pestisida. ABSTRACT This study aims to analyze the pesticide marketing channel at Sahabat Tani Stores in Unaaha District, Konawe Regency and to analyze the efficiency level of pesticide marketing at Sahabat Tani Stores in Unaaha District, Konawe Regency. The sample determination was carried out by determining key informants and the Snow Ball Sampling technique. Respondents in the study were UD distributors. Sahabat Tani, 4 farmer stalls in the pesticide marketing area, and 12 farmers as consumers. Based on the research results of pesticide marketing channels that occur in this research area, there are 2 types of marketing channels, namely Channel I = from Sahabat Tani Shops as distributors to retailers then to farmers, and channel II from Sahabat Tani Shops to consumers/farmers. The efficiency value of pesticide marketing shows that the distributor obtained an efficiency value of 84% while the retailer obtained an efficiency value of 82%. This shows that distributors and retailers are efficient in marketing pesticides. Keywords: Channels, Efficiency, Marketing, Pesticides.
KELEMBAGAAN PEMASARAN KARET SEBAGAI PENGGERAK EKONOMI PETANI KARET DI KABUPATEN KUANTAN SINGINGI Sasmi, Meli; Agustar, Asdi; Syarfi, Ira Wahyuni; Hasnah, Hasnah
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 8, No 1: Juni 2024
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v8i1.1346

Abstract

Karet merupakan komoditi sektor petanian pada sub sektor perkebunan berkontribusi dalam peningkatan ekonomi petani. Namun kondisi harga karet terus melemah menyebabkan ekonomi petani karet juga melemah. Berbagai masalah yang dihadapi petani karet antara lain: Luas lahan kecil, kondisi alam yang rentan terhadap produksi, harga karet dunia yang semakin menurun, daya tawar petani lemah, rantai pemasaran yang panjang. Kondisi ini perlu dicari suatu Solusi,  suatu kelembagaan yang mampu menfasilitasi tataniaga karet yang lebih menguntungkan kepada petani. Kelembagaan pemasaran merupakan salah satu strategi yang berkaitan dengan tataniaga dalam menjamin ketersedian komoditi dan ketersediaan pasar yang lebih efisien. Lelang komoditi merupakan system pemasaran yang mampu meningkatkan harga dan daya tawar petani. Namun tidak mampu mengatasi permasalahan harga karet secara global karena harga karet ditentukan oleh pasar internasional. Kelembagaan dapat mengatasi ketergantungan menjual SIR kepada konsumen luar negeri serta mengurangi ketergantungan produk jadi yang berbahan baku karet.  Kelembagaan petani perlu membentuk Badan Usaha Milik Petani (BUMP) disetiap sentra produksi karet untuk  melakukan kegiatan hilirisasi karet. Pengolahan hasil berbahan baku karet akan menciptakan nilai tambah, mengurangi ketergantungan produk, mengurangketergantungan menjual SIR pada konsumen luar negeri, memiliki daya tawar.
ANALISIS KOMPARASI PERKEMBANGAN, PERILAKU DAN VOLATILITAS HARGA DAGING AYAM PADA PASAR-PASAR TRADISIONAL TERBESAR DI KOTA JAMBI Firmansyah, Firmansyah; H, Afriani; Andayani, Jul; Sulaksana, Indra; Filawati, Filawati; Fatati, Fatati; Gusri, Lailal
JAS (Jurnal Agri Sains) Vol 7, No 2: Desember 2023
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/jas.v7i2.1222

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan perkembangan, perilaku dan volatilitas harga daging ayam pada pasar-pasar tradisional terbesar di Kota Jambi. Metode penelitian menggunakan analisis data sekunder berupa data time series yaitu harga daging ayam pada pasar tradisional Angso Duo dan pasar Talang Banjar di Kota Jambi yang bersumber dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasionalselama periode Januari s/d Agustus 2023. Analsis data yang digunakan terdiri dari koefisien variasi (CV), volatilitas historis dan uji beda Independent sample t-test. Harga daging ayam pada pasar-pasar tradisional terbesar di Kota Jambi masih di bawah normal yaitu di bawah harga acuan penjualan sesuai Peraturan Badan Pangan Nasional.Perilaku harga daging ayam pada pasar-pasar  tradisional terbesar Kota Jambi adalah tidak stabil atau berfluktuasi tinggi dengan voltalitas harga daging ayam cukup besar. Kesimpulan penelitian ini adalah tidak ada perbedaan antara rata-rata hargadaging ayam, perkembangan harga daging ayamdan volatilitasharga daging ayam antara pasar-pasar tradisional terbesar di Kota Jambi.

Page 16 of 20 | Total Record : 199

 14   15   16   17   18 

Filter by Year

2017 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 9, No 1: Juni 2025 Vol 8, No 2: Desember 2024 Vol 8, No 1: Juni 2024 Vol 7, No 2: Desember 2023 Vol 7, No 1: Juni 2023 Vol 6, No 2: Desember 2022 Vol 6, No 1: Juni 2022 Vol 5, No 2: Desember 2021 Vol 5, No 1: Juni 2021 Vol 4, No 2: Desember 2020 Vol 4, No 1: Juni 2020 Vol 3, No 2: Desember 2019 Vol 3, No 1: Juni 2019 Vol 2, No 2: Desember 2018 Vol 2, No 1: Juni 2018 Vol 1, No 2: Desember 2017 Vol 1, No 1: Juni 2017 More Issue