cover
Contact Name
Baskoro Harwindito
Contact Email
p3m@polteksahid.ac.id
Phone
+62816965433
Journal Mail Official
jurnaljstp@polteksahid.ac.id
Editorial Address
Jl. Kemiri Raya No.22, Pd. Cabe Udik, Kec. Pamulang, Kota Tangerang Selatan, Banten 15418
Location
Kota tangerang selatan,
Banten
INDONESIA
Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Published by Politeknik Sahid
ISSN : 2541447X     EISSN : 25414488     DOI : https://doi.org/10.56743/jstp.v8i1
Jurnal Sains Terapan Pariwisata adalah jurnal nasional terlengkap untuk semua yang peduli dengan inovasi dan pengembangan aspek pariwisata serta isu pariwisata terkini, seperti Destinasi Wisata, Perhotelan, Gastronomy dan MICE. Jurnal ini berisi penelitian teoritis dan terapan, mendorong penelitian berdasarkan berbagai metode, termasuk pendekatan kualitatif, kuantitatif dan metode campuran.
Articles 266 Documents
Analisis SWOT Dalam Strategi Sales Call Pada Sales Dan Marketing Department Di Hotel All Seasons Jakarta Thamrin Maulidasari, Diyan; Asmawih; Kurniawati, Rina; Ritasari, Rd Rita; Mahaditia, Aji
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i1.356

Abstract

Tujuan: Dalam penelitian ini, diulas mengenai strategi sales call terhadap tingkat hunian kamar di Hotel All Seasons Jakarta Thamrin, yang menjadi tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman strategi sales call. Strategi dari sales call ini memiliki kekuatan, kelemahan dari dalam, serta peluang dan ancaman dari luar yang disajikan hasilnya dalam Teknik pengolahan data SWOT yang terdiri atas Matrik IFAS dan EFAS. Berdasarkan analisis diketahui posisi All Seasons Jakarta Thamrin saat ini berada pada kuadran I yaitu posisi strategi Growth atau pertumbuhan agresif dengan skor IFAS 1.09 dan skor EFAS 0.59.Metode: Metode pada penelitian ini dilakukan secara kualitatif deskriptif, penentuan sampel penelitian dilakukan dengan menggunakan purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak 4 orang yang diambil secara sengaja. Produk yang dijual adalah kamar, meeting package, dan banquet product. Skill yang dikuasai adalah Communication skill, Public Speaking, Analytical Skill dan Negotiate Skill untuk menciptakan win-win solution antara tamu dengan hotel.Implikasi: Harga yang dinegosiasikan selama kegiatan sales call bisa menjadi peluang atau ancaman. Harga permintaan bisa diatas contract rate, namun bisa juga menjadi ancaman karena permintaan harga yang terlalu rendah, serta perlu meningkatkan promosi serta iklan dan mengambangkan social media sebagai sarana promosi untuk menjamin kenyamanan, keuntungan dan fleksibilitas memesan kamar hotel secara langsung kepada salesman.
Pengaruh Popularitas Korean Wave Terhadap Keputusan Pembelian Korean Food Di Jakarta Putri, Farah Hersa Novani; Baskoro Harwindito; Yenny, Marya; Saptadinata, Abi; Faluti, M Zacky
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i2.357

Abstract

Tujuan : penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah trend atau popularitas Korean Wave berpengaruh terhadap keputusan pembelian Korean Food di Kota Jakarta.Metode : Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif. Sumber data yang diperoleh berasal dari data primer dan data sekunder dengan pengumpulan data menggunakan cara observasi dan kuesioner. Populasi dalam penelitian ini merupakan konsumen di Annyeong Korean Food Café Tebet yang berjumlah 83 orang.Implikasi : Dari hasil penelitian dapat dikemukakan implikasi teoritis yang disimpulkan bahwa ada pengaruh yang kuat antara Korean wave dengan keputusan pembelian Korean Food.
Managing Economic Sustainability as a Part of Sustainable Tourism at Amarta Retreat & Recreation Palguna, I Gede Rai; Mudana, I Gede; Murni, Ni Gst Nym Suci
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i1.360

Abstract

Purpose: The number of domestic and foreign tourists visiting Bali decreased significantly during COVID-19. Amarta Retreat & Recreation in Tabanan, Bali, tends to reduce the number of tourists and the occupancy rate of bamboo villas in 2020 and 2021. Business management needs to be analyzed according to sustainable tourism indicators, primarily economic aspects, because of the impact of the pandemic. This research aims to determine how to manage economic sustainability and develop a management model to improve financial sustainability according to sustainable tourism indicators.Methods: This study uses a qualitative approach, with data collection techniques of interviews, observations, document studies, and focus group discussions (FGD). It is based on interactive model data analysis activities with the NVivo 12 Plus tool.Implication: There are several aspects of the indicators that must be improved, namely the development of a system for managing comments and feedback from tourists, developing travel routes within the resort by developing tour package products, improving website performance as a marketing tool, optimizing strategies for the rebranding process, and considering brand protection as intellectual property.
Alternative Strategy to Increase Room Sales at Pramana Watu Kurung Budiasa, Kadek; Ernawati, Ni Made; Triyuni, Ni Nyoman
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i1.362

Abstract

Purpose: The Pramana Watu Kurung is a local chain hotel under Pramana Hotels & Resorts. The promotional strategy online as well as offline to increase room sales. Data shows to see the revenue growth from 2018 to 2019 however, it is fall in 2020 due to the pandemic Covid-19, there was massive cancellation and drop the revenue due to Bali was start to lock down in March 2020. This study is aim to know the strategy applied to increase Room Sales at Pramana Watu Kurung in facing competition and developing business growth and to find alternative strategy to increase room sales at Pramana Watu Kurung.Methods: This study is quantitative and qualitative with the questionnaire on the likert scale. Its method uses SWOT analysis on IFAS and EFAS.Implication: Second  strategies to maximize the strengths in order to eliminate threats which is apply dynamic pricing tobe competitive against the competition and focus on the current target market. Second strategy is to maximize the opportunities to eliminate the weaknesses by an attractive promotion including packages, email marketing and seasonal campaign to push room sales. 
Analisis Komponen Pariwisata 4A Di Desa Jatiluwih Bali Lumanauw, Nelsye
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 2 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i2.368

Abstract

Tujuan: penelitian ini berupaya mengidentifikasi produk-produk wisata yang terdapat di Desa Jatiluwih dan menganalisis komponen pariwisata yang terdiri dari attraction, accessibility, amenity dan ancillary. Analisis terhadap setiap komponen tersebut diharapkan dapat memberikan informasi dan gambaran pengembangan pariwisata yang terjadi di Desa Jatiluwih.Metode: analisis deskriptif kualitatif, untuk mengidentifikasi produk wisata dan menganalisis komponen pariwisata. Wawancara mendalam terhadap informan berdasarkan teknik purposive sampling, yaitu biro perjalanan wisata, wisatawan, masyarakat desa dan pengelola desa wisata, serta studi literatur dari publikasi instansi terkait, serta observasi. Instrumen  menggunakan pedoman wawancara, kamera, buku dan publikasi terkait. Analisis data dengan menelaah data, kemudian disusun secara sistematis, dideskripsikan dan dianalisis.Implikasi: Hasil penelitian menunjukkan ragam produk wisata di Jatiluwih yang dapat direkomendasikan kepada BPW, untuk penyusunan paket wisata yang beragam dengan mengombinasikan produk wisata unggulan dan penunjang. Keragaman produk wisata dapat menarik minat wisatawan untuk berkunjung dan memperpanjang durasi masa tinggalnya di DTW. Analisis komponen pariwisata 4A menunjukkan kesiapan DTW dalam menerima wisatawan, oleh karenanya kerjasama dari seluruh stakeholder sangat dibutuhkan. Peningkatan wisatawan di DTW menjadi indikasi pengelolaan destinasi yang baik.
Analisa Ability To Pay (ATP) Dan Willingness To Pay (WTP) Penumpang MRT (Mass Rapit Transit) Jakarta Suheryadi, Heru; Saputra, Nicko Gana
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 3 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kota Jakarta sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia dan merupakan ibu kota negara merupakan kota yang menjadi sasaran kedatangan para pelaku perjalanan, baik itu para pelaku perjalanan wisata maupun pelaku industri. Jakarta memiliki potensi keindahan alam serta keunikan budaya yang diminati oleh wisatawan baik mancanegara maupun wisatawan nusantara. Sektor pariwisata telah berhasil menjadi sumber utama pendapatan pariwisata di Jakarta. Masalah transportasi mulai menjadiperhatian dan telah diprediksikan jika tidak ada terobosan transportasi utama, kemacetan akan membanjiri kota dan akan menjadi lalu lintas yang sangat parah sehingga dapat menyebabkan kendaraan tidak dapat bergerak. Perbaikan dan penambahan infrastruktur untuk mencegah masalah tersebut sangat di dukung oleh Pemerintah, salah satunya adalah dengan adanya pembangunan MRT (Mass Rapid Transit) di Jakarta. Metode pengumpulan data dengan melakukan observasi dan penyebaran kuesioner kepada penumpang MRT tujuan Bundaran HI untuk melakukan kegiatan Car Free Day. Pengukuran AbilityTo Pay menggunakan metode household budget dan Willingness To Pay menggunakan metode state preference. Hasil penelitian yaitu estimasi nilai rata – rata ATP sebesar Rp. 5.765,- dan nilai rata – rata WTP sebesar Rp. 1.130,-, dengan 85% responden bersedia membayar lebih untuk peningkatan keamanan.
Work Life Balance Mempengaruhi Kinerja Karyawan Di Hotel XYZ Bintang Lima Jakarta Noviadi, Andy; Putri, Ni Made Dwiyana Rasuma; Harwindito, Baskoro; Nagara, Abimael
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 2 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i2.380

Abstract

Tujuan: Penelitian ini memiliki tujuan untuk membuktikan tentang pengaruh dan seberapa besar pengaruhnya dari work life balance terhadap kinerja karyawan di hotel XYZ bintang lima Jakarta.Metode: Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dan mendapatkan data penelitian dari kuisoner yang akan diberikan kepada populasi serta sampel berjumlah 50 orang karyawan di hotel XYZ Jakarta dalam departemen kantor depan, data tersebut akan diolah pengujian statistik menggunakan perangkat lunak SPSS 2.5, yang memiliki hasil penelitian membuktikan bahwa work life balance memiliki pengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan.Implikasi: Industri pariwisata merupakan salah satu industri yang menghasilkan devisa besar bagi suatu negara, kepariwisataan juga memiliki banyak tujuan serta manfaat seperti untuk memperluas lapangan pekerjaan bagi masyarakat dan mampu untuk mendorong banyak aktivitas-aktivitas industri penunjang. Dalam industri pariwisata terdapat berbagai ruang lingkup atau industri penunjang untuk mendukung pariwisata, salah satunya yaitu industri perhotelan yang sangat dibutuhkan untuk menunjang kebutuhan para wisatawan seperti tempat untuk istirahat, makan, minum dan kebutuhan lainnya. Dalam menjalankan operasionalnya hotel memiliki jam operasional 24 jam yang dapat memberikan dampak pada ketidakseimbangan kehidupan pribadi para karyawannya, pada kenyataanya karyawan sering sekali harus menjalankan jam kerja yang lebih atau overtime dikarenakan banyaknya tugas dan tanggung jawab yang dikerjakan, maka dari itu karyawan perlu mengatur yang disebut dengan work life balance atau keseimbangan kehidupan kerja dari masing-masing individu. Ketidakseimbangan dapat memberikan pengaruh atau dampak terhadap kinerja karyawan yang bisa berakibat positif maupun negatif.
Analisa Layanan Pemesanan Makanan Menggunakan Aplikasi Burger King Indonesia Di Restoran Fast Food Burger King Salemba Augus Rini, Nuryadina; Harwindito, Baskoro; Vernanda, Cindy
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 2 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i2.389

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar transaksi hasil penjualan dari setiap layanan pemesanan makanan yang difasilitasi oleh restoran fast food Burger King Salemba dan mengetahui dampak dari besarnya transaksi hasil penjualan di masing- masing layanan pemesanan tersebut.Metode: Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif deskriptif dengan metode analisis data interaktif. Aplikasi pengolahan data pada penelitian ini menggunakan triangulasi, yaitu triangulasi sumber, triangulasi metode, dan triangulasi waktu. Sedangkan teknik pengumpulan datanya menggunakan observasi, wawancara, dan studi dokumen.Implikasi: Yang menjadi unit analisis dalam penelitian ini adalah individu, diantaranya manajer dan konsumen di restoran fast food Burger King Salemba. Kemudian, data dari hasil penelitian yang telah diperoleh akan dipaparkan secara deskriptif.
Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Di Revo Cafe Anantara The Palm Dubai Resort & Spa Yenny, Marya; Kartikasari, Safhira Evani
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 2 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i3.390

Abstract

 Tujuan: Penelitian ini dibuat dengan menggunakan penjelasan dari latar belakang tersebut untuk mencapai tujuan penelitian. Tujuan dari pembuatan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menjelaskan pengaruh dari Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan di Revo Café Anantara The Palm Dubai Resort & Spa yang disertakan dengan hipotesis yang ada.Metode: penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan kuesioner. Uji instrumen dalam penelitian ini menggunakan uji validitas dan uji reliabilitas. Teknik analisis data menggunakan analisis regresi linier berganda. Data yang diperoleh diolah dengan menggunakan program SPSS Versi 25.Implikasi: Kualitas pelayanan di Revo Café Anantara the Palm Dubai Resort & Spa perlu dipertahankan dan ditingkatkan, baik dengan ide-ide baru atau lainnya. Sehingga pelayanan bisa lebih baik lagi dari sebelumnya.
Harga Tiket Masuk Terhadap Keputusan Berkunjung Wisatawan Di Jakarta Aquarium & Safari Adveni, Lusia Vreyda; Samar, Yohanna Angelina
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 2 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i3.391

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel harga tiket masuk terhadap variabel keputusan berkunjung di Jakarta Aquarium & Safari.Metode Penelitian: penelitian berjenis survei dengan pendekatan kuantitatif deskriptif, menggunakan kuesioner sebagai pengumpulan data dengan jumlah responden 100 orang. Metode analisis menggunakan analisis regresi sederhana. Pengujian data menggunakan uji validitas dan reliabilitas, kemudian dilanjutkan dengan uji asumsi klasik yaitu uji normalitas dan heteroskedastisitas, lalu uji hipotesis dan koefisien determinasi dengan menggunakan SPSS 25 sebagai alat bantu pengolahan data.Implikasi: Hasil penelitian menunjukkan bahwa; harga tiket masuk berpengaruh terhadap keputusan berkunjung. Hal ini dibuktikan dengan statistik uji t variabel harga tiket masuk dengan nilai t hitung sebesar 12,815 dan t tabel sebesar 1,98477, karena t hitung > t tabel maka Ha diterima. Dan bahwa harga tiket masuk berpengaruh terhadap keputusan berkunjung di Jakarta Aquarium & Safari dengan R square sebesar 62,6%.

Filter by Year

2016 2025


Filter By Issues
All Issue Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 2 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 1 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 3 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 2 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 3 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 2 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 1 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 7 No. 3 (2022): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 7 No. 2 (2022): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 7 No. 1 (2022): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 3 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 1 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 5 No. 3 (2020): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 5 No. 2 (2020): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 5 No. 1 (2020): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 3 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 2 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 3 No. 3 (2018): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 3 No. 2 (2018): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 3 No. 1 (2018): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2 No. 3 (2017): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2 No. 2 (2017): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2 No. 1 (2017): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 1 No. 1 (2016): Jurnal Sains Terapan Pariwisata More Issue