cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Amar Sani
Contact Email
amar@stieamkop.ac.id
Phone
+6285399929080
Journal Mail Official
amar@stieamkop.ac.id
Editorial Address
Yayasan Pendidikan Bajiminasa Makassar, Jl. Meranti No.1, Pandang, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90231
Location
Kota makassar,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Celebes Journal of Community Services
Published by Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Amkop Makassar
ISSN : -     EISSN : 29624088     DOI : https://doi.org/10.37531/celeb.v2i1
Core Subject : Economy, Humanities, Education, Social,
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences
Celebes Journal of Community Services with ISSN 2962-4088 is a biannual scientific multidisciplinary journal published by STIE Amkop Makassar, Indonesia. It is in the national level that covers a lot of common problems or issues related to community services. The aim of this journal publication is to disseminate the conceptual thoughts or ideas and research results that have been achieved in the area of community services. Implementation of service activities also involve the participation of the community and partners. Service activities are organized into an activity aimed at improving the welfare of society. The articles are going to be published in the months of May and November each year. Any interested authors could submit their manuscript in English or Bahasa Indonesia.
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 219 Documents
 18   19   20   21   22 
Pemanfaatan Tanaman Lokal Sebagai Suplemen Kesehatan Sehat Anak Untuk Pencegahan Stunting Dalam Sediaan Gummy Candy Yang Bernilai Ekonomis Di Desa Biring Kassi Kecamatan Galesong Utara Kabupaten Takalar Hamsinah; Aminah; Suriyanti; Handayani, Virsa; Abd. Malik; Ahmad, Akstar Roskiana; Ganoko, Marwan Ahmad
Celebes Journal of Community Services Vol. 4 No. 2 (2025): June - November
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting merupakan masalah gizi kronis yang menghambat pertumbuhan anak dan berdampak jangka panjang terhadap kualitas sumber daya manusia. Pemanfaatan tanaman lokal bernutrisi tinggi seperti daun kelor (Moringa oleifera), wortel (Daucus carota), tomat (Solanum lycopersicum), dan bayam (Spinacia oleracea) berpotensi menjadi strategi preventif melalui penyediaan suplemen gizi dalam bentuk gummy candy yang disukai anak-anak. Penelitian ini mengintegrasikan pendekatan community-based action research untuk memberdayakan 20 ibu PKK di Desa Biring Kassi, Kabupaten Takalar, melalui edukasi gizi, pelatihan pengolahan pangan sesuai standar keamanan, serta pengembangan usaha mikro berbasis pangan lokal. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan pengetahuan gizi ibu (dari 75–90% menjadi 100%), persepsi positif terhadap manfaat ekonomi produk (dari 80–85% menjadi 100%), dan keterampilan produksi gummy candy (dari 10–15% menjadi 100%). Inovasi ini memperkuat ketahanan ekonomi keluarga sekaligus mendukung penurunan prevalensi stunting secara berkelanjutan. Pendekatan ini relevan sebagai model replikasi di daerah pedesaan lain dengan permasalahan gizi serupa. . Inisiatif ini tidak hanya meningkatkan kesadaran gizi di kalangan masyarakat tetapi juga membuka peluang usaha mikro berbasis lokal, berkontribusi pada pengurangan stunting secara inklusif, selaras dengan strategi berbasis pangan lokal terkini.
Digitalisasi dan Pemberdayaan UMKM di Desa Sipodeceng: Strategi Peningkatan Skala Usaha dan Keberlanjutan Ekonomi Desa Nohong, Mursalim; Harahap, Andi Tenri; Natsir, Andi Iqra Pradipta; Muhammad Try Dharsana; Naufal Muhammad Aksah; Muhammad Rais Rahmat; Bahtiar Herman
Celebes Journal of Community Services Vol. 4 No. 2 (2025): June - November
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/celeb.v4i2.3056

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pengelolaan usaha dan pemasaran digital pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Desa Sipodeceng, Kecamatan Baranti, Kabupaten Sidenreng Rappang. Permasalahan utama yang dihadapi UMKM adalah rendahnya literasi keuangan, keterbatasan dalam menyusun perencanaan usaha, serta minimnya pemanfaatan teknologi digital untuk memperluas akses pasar. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif berbasis project-based learning (PBL) yang meliputi tahapan persiapan, pelatihan literasi kewirausahaan dan keuangan, pendampingan pemasaran digital melalui marketplace dan media sosial, serta pembentukan komunitas “UMKM Digital Sipodeceng” sebagai wadah keberlanjutan. Hasil pelaksanaan menunjukkan bahwa sebagian besar peserta telah mampu menyusun business plan sederhana, mengadopsi pencatatan kas harian, serta membuka akun marketplace dengan katalog produk digital. Selain itu, terjadi peningkatan signifikan skor literasi manajerial dan pemisahan keuangan usaha–rumah tangga. Keberadaan komunitas UMKM Digital Sipodeceng dan penguatan peran BUMDes Padaidi menjadi strategi kelembagaan untuk menjaga keberlanjutan program. Dengan demikian, kegiatan ini terbukti mampu memberikan dampak nyata dalam meningkatkan profesionalisme, daya saing, dan kemandirian UMKM desa, sekaligus mendukung agenda nasional digitalisasi ekonomi dan inklusi keuangan.
Pemberdayaan Kelompok PKK Desa Damai Kab. Maros Pada Pembuatan VegeGum (Gummy Sayuran) Inovasi Pengolahan Sayuran sebagai Makanan Pendamping Anti-Stunting Abd. Malik; Sudarman; Waris, Risda; Razak, Rais; Handayani, Virsa; Amin, Asni; Dahlia, Andi Amaliah; Ahmad, Akstar Roskiana
Celebes Journal of Community Services Vol. 4 No. 2 (2025): June - November
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting merupakan salah satu permasalahan gizi kronis yang masih menjadi tantangan serius di Indonesia, terutama di daerah pedesaan. Desa Damai, Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan, memiliki prevalensi stunting yang cukup tinggi dengan rendahnya konsumsi sayuran pada anak sebagai salah satu faktor penyebab. Program pengabdian ini bertujuan memberdayakan kelompok PKK Desa Damai melalui inovasi pengolahan sayuran menjadi VegeGum (gummy sayuran) sebagai alternatif pangan fungsional pencegah stunting. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, serta evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan ibu PKK dalam memproduksi VegeGum secara higienis, peningkatan kesadaran gizi masyarakat, serta terbentuknya potensi usaha kecil berbasis pangan sehat. Program ini berkontribusi terhadap pencapaian SDGs, khususnya poin 2 (Zero Hunger) dan poin 3 (Good Health and Well-being).
Peningkatan Literasi Digital Masyarakat melalui Pelatihan Canva dan Excel di Rumah Baca Pangngadakkang Indra, Dolly; Erick, Erick Irawadi Alwi; Zahra, Andi Fathimatuz Zahra; Mustika, Mustika Octavia; Salsa, Salsabila Aurelia
Celebes Journal of Community Services Vol. 4 No. 2 (2025): June - November
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/celeb.v4i2.3204

Abstract

Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini dilaksanakan dengan tujuan utama untuk meningkatkan literasi digital bagi para pengelola dan anggota Rumah Baca Pangngadakkang. Intervensi ini dinilai penting karena peran rumah baca sebagai pusat literasi semakin krusial di tengah tantangan literasi digital yang ada di Indonesia. Revolusi digital yang kian pesat menuntut kompetensi literasi dan digital untuk menghadapi tumbuhnya masyarakat informasi dan jaringan. Oleh karena itu, PKM ini berfokus pada pelatihan penggunaan aplikasi Canva untuk mendorong kemampuan kreatif dalam membuat konten visual yang menarik dan edukatif, serta Microsoft Excel untuk memperkuat keterampilan dalam pencatatan dan pengelolaan data rumah baca secara digital. Pelaksanaan kegiatan melalui tahapan observasi, sosialisasi, pelatihan, dan evaluasi. Hasil evaluasi terhadap 22 peserta menunjukkan perbaikan nilai rata-rata posttest yang cukup mencolok untuk Canva yaitu 80.00 dari pretest 65.00, dan untuk Microsoft Excel naik drastis menjadi 80.45 dari pretest 45.00. Keberhasilan program ini didukung oleh fasilitas yang memadai dan antusiasme tinggi dari para peserta, serta dampak langsungnya terlihat pada peningkatan kapasitas literasi digital dan manajemen administrasi rumah baca.
Pelatihan Kewirausahaan Kelompok Wanita Tani Ujung Tanah Desa Padanglampe melalui Diversifikasi Produk dan Pemasaran Hanafie, Hadriana; Haris, Abdul; Mahyuddin, Masriani; Kusuma Dewi, Yohana Sutiknyawati; Vitri Indrawati, Urai Suci Yulies; Komariyati, Komariyati
Celebes Journal of Community Services Vol. 4 No. 2 (2025): June - November
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Desa Padanglampe, Kab. Pangkajene dan Kepulauan. Mitra pada kegiatan ini adalah Kelompok Wanita Tani Ujung Tanah memiliki potensi besar dalam mendorong pembangunan ekonomi lokal, namun sering kali menghadapi keterbatasan akses terhadap pelatihan, modal, teknologi dan pendampingan usaha. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengembangkan model pengelolaan usaha tani ubi jalar yang terintegrasi antara produksi dan pemasaran untuk meningkatkan kesiapan petani menghadapi bencana, diversifikasi olahan pangan serta daya saing di pasar, guna mendukung ketahanan pangan dan kesejahteraan ekonomi keluarga petani. Kegiatan ini dirancang dalam beberapa tahapan yaitu identifikasi potensi lokal, pelatihan dasar kewirausahaan dan pasca panen, serta simulasi dan pendampingan ide bisnis. Metode evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test, observasi dan wawancara partisipasi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta mengenai konsep kewirausahaan dan pasca panen serta munculnya beberapa beberapa ide usaha berbasis potensi lokal seperti produk olahan pertanian. Kegiatan ini memberikan dampak positif terhadap motivasi dan kesiapan kelompok wanita tani untuk memulai usaha mandiri serta membuka peluang pembentukan ekosistem wirausaha Wanita yang berkelanjutan di Desa Padanglampe.
Edukasi Inovasi Pertanian: Produksi Cabai Katokkon Berbasis Slow Release Organik dan Pengembangan Olahannya di Lembang Rantedada Kabupaten Tana Toraja Karuru, Perdy; Asdar, Muh.; Pakanan, Janny Jovita; Indrawati, Urai Suci Yulies Vitri; Kusuma Dewi, Yohana Sutiknyawati; Komaryati, Komaryati
Celebes Journal of Community Services Vol. 4 No. 2 (2025): June - November
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak terdiri dari 150-200 kata, memuat uraian singkat mengenai masalah dan tujuan penelitian, metode yang digunakan, dan hasil penelitian. Tekanan penulisan abstrak terutama pada hasil penelitian. Abstrak ditulis dalam bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris. Pengetikan abstrak dilakukan dengan spasi tunggal dengan margin yang lebih sempit dari margin kanan dan kiri teks utama. Kata kunci perlu dicantumkan untuk menggambarkan ranah masalah yang diteliti dan istilah-istilah pokok yang mendasari pelaksanaan penelitian. Kata-kata kunci dapat berupa kata tunggal atau gabungan kata. Jumlah kata-kata kunci 3-5 kata. Kata-kata kunci ini diperlukan untuk komputerisasi. Pencarian judul penelitian dan abstraknya dipermudah dengan kata-kata kunci tersebut. Lembang Rantedada merupakan wilayah dengan potensi pertanian cabai Katokkon yang tinggi, namun produktivitasnya masih rendah akibat ketergantungan pada pupuk kimia dan belum berkembangnya pengolahan hasil. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan nilai tambah cabai Katokkon melalui penerapan pupuk organik berbasis teknologi slow release berbasis biochar dan kotoran kambing serta pelatihan pengolahan produk olahan cabai katokkon. Metode yang digunakan meliputi pendekatan partisipatif melalui pelatihan, praktik lapangan, dan evaluasi berbasis pre-test dan post-test, observasi, serta uji pasar produk. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penggunaan pupuk organik slow release meningkatkan produktivitas tanaman hingga 25,4% dan efisiensi biaya pupuk sebesar 18%. Produk olahan berupa bubuk katokkon, hard candy, dan pikel katokkon dan buah memberikan peningkatan pendapatan petani hingga 45% dan mendapat respons positif dari pasar lokal. Pengetahuan dan sikap petani terhadap inovasi pertanian juga meningkat secara signifikan. Kegiatan ini memberikan dampak nyata bagi masyarakat, baik dari sisi ekonomi maupun perubahan perilaku menuju pertanian berkelanjutan. Kesimpulannya, inovasi pertanian berbasis teknologi pupuk organik dan hilirisasi hasil mampu meningkatkan kesejahteraan petani dan layak untuk direplikasi di wilayah dengan kondisi serupa.
Pengaruh Pertumbuhan Penjualan, Ukuran Perusahaan dan Struktur Modal Terhadap Kebijakan Dividen pada Perusahaan Sektor Properti dan Real Estate yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2020-2024 Harun, Fitra; Niswatin, Niswatin; Hulopi, Titi Umi Kalsum
Celebes Journal of Community Services Vol. 4 No. 2 (2025): June - November
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/celeb.v4i2.3303

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pertumbubuhan penjualan, ukuran perusahaan dan struktur modal terhadap kebijakan dividen perusahaan properti dan real estat yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) pada tahun 2020-2024. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif kausal karena berfokus untuk menguji hubungan sebab-akibat antar variabel menggunakan data numerik yang diolah secara statistik. Data yang digunakan merupakan data sekunder berupa laporan keuangan tahunan perusahaan yang diperoleh dari situs resmi BEI. Populasi dalam penelitian ini berjumlah 94 perusahaan properti dan real estat yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia pada tahun 2020-2024, dengan jumlah sampel sebanyak 12 perusahaan yang ditentukan menggunakan metode purposive sampling berdasarkan kriteria tertentu. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linier berganda dengan menggunakan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, variabel pertumbuhan penjualan tidak berpengaruh terhadap kebijakan dividen, sedangkan ukuran perusahaan dan struktur modal berpengaruh terhadap kebijakan dividen. Secara simultan, ketiga variabel independen berpengaruh terhadap kebijakan dividen dengan nilai signifikansi 0,00.
Upaya Peningkatan Pendapatan Keluarga Nelayan Melalui Pengolahan dan Digitalisasi Pemasaran Hasil Perikanan di Kelurahan Untia Kecamatan Biringkanaya Kota Makassar Budiandriani, Budiandriani; Mahfudnurnajamuddin, Mahfudnurnajamuddin; Hasrat, Tasrik; Ramli, Ahmad Fadil; Syahrul, Ahmad
Celebes Journal of Community Services Vol. 5 No. 1 (2026): December - May
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/celeb.v5i1.3326

Abstract

Masyarakat nelayan di Kelurahan Untia, Kota Makassar, menghadapi masalah klasik berupa rendahnya nilai tambah hasil tangkapan, ketergantungan pada tengkulak, serta terbatasnya akses pasar. Ketidakmampuan dalam mengolah hasil perikanan dan minimnya pemanfaatan teknologi pemasaran digital semakin memperburuk kondisi ekonomi keluarga nelayan. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan pendapatan keluarga nelayan melalui pengolahan hasil perikanan menjadi produk bernilai tambah dan penerapan digitalisasi pemasaran. Metode kegiatan menggunakan pendekatan partisipatif-aplikatif dengan melibatkan Kelompok Usaha Bersama (KUB) Rawe Dasar. Tahapan pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan pengolahan nugget ikan, penerapan teknologi tepat guna, pelatihan pemasaran digital, pendampingan usaha, serta evaluasi keberlanjutan. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, dengan indikator keberhasilan berupa peningkatan keterampilan, kualitas produk, strategi pemasaran, dan potensi pendapatan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada keterampilan teknis mitra dalam mengolah ikan menjadi nugget sesuai standar higienitas sederhana, pemanfaatan teknologi tepat guna yang meningkatkan efisiensi produksi, serta perubahan pola usaha dari penjualan ikan segar menuju diversifikasi produk olahan. Pemasaran digital melalui WhatsApp Business, Instagram, dan marketplace memperluas jangkauan konsumen dan meningkatkan daya saing produk. Selain itu, terjadi penguatan modal sosial berupa solidaritas kelompok, tumbuhnya kesadaran branding, dan mental kewirausahaan. Kesimpulannya, program ini berhasil meningkatkan kemandirian ekonomi keluarga nelayan dan relevan dengan agenda pembangunan nasional terkait penguatan UMKM pesisir. Implikasi praktis dari kegiatan ini adalah pentingnya integrasi inovasi produk, pemanfaatan teknologi, dan digitalisasi pemasaran sebagai model pemberdayaan masyarakat pesisir di Indonesia.
Dampak Digitalisasi dan Proses kewirausahaan terhadap Produk Kacang Tanah di Desa Anabanua Kabupaten Barru Hatidja, St.; Jamaluddin; Gunawan; Syarifuddin; A. Firmansyah; Nurfatma
Celebes Journal of Community Services Vol. 4 No. 2 (2025): June - November
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Digitalisasi kewirausahaan sangat penting untuk meningkatkan daya saing usaha kecil dan menengah di sektor agroindustri berbasis kacang tanah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak implementasi teknologi digital terhadap proses kewirausahaan kacang tanah, mulai dari pengolahan produk hingga pemasaran daring. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif melalui wawancara dengan pemilik usaha, observasi lapangan, dan tinjauan pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa digitalisasi dapat meningkatkan efisiensi produksi sederhana yang terintegrasi dengan sistem digital, memperluas akses pasar melalui media sosial dan marketplace, serta mendorong terciptanya nilai tambah bagi produk olahan kacang tanah. Hal ini memberikan peluang untuk meningkatkan pendapatan desa dan wirausahawan, sehingga memungkinkan mereka mengembangkan produk dan teknologi. Tantangan utama yang dihadapi adalah terbatasnya akses internet pedesaan, rendahnya keterampilan digital di antara beberapa wirausahawan, dan perlunya modal awal untuk menerapkan teknologi dalam proses pengolahan kacang tanah. Hal ini telah berdampak positif terhadap penguatan ekonomi lokal dan peningkatan kesejahteraan masyarakat desa Anabanua di Kabupaten Barru. Dukungan dari pelatihan dan kebijakan dari pemerintah dan lembaga UMKM sangat dibutuhkan.
Pengembangan Usaha Mikro dan Kecil di Desa Salassae Kecamatan Bulukumpa Kabupaten Bulukumba Sari, Ratna; Prihatin, Etik; Aldi, Muhammad; Marsyanda, Marsyanda
Celebes Journal of Community Services Vol. 4 No. 2 (2025): June - November
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/celeb.v4i2.3374

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pelaku usaha mikro dan kecil di Desa Salassae dalam pengelolaan usaha melalui penguatan manajemen usaha, peningkatan kualitas kemasan produk, penyusunan proposal bisnis, pemasaran digital, serta penerapan pencatatan keuangan berbasis aplikasi agar usaha mampu berkembang secara optimal dan berkelanjutan. Metode yang digunakan adalah pendidikan dan pelatihan berbasis praktik langsung yang mencakup penyusunan rencana bisnis, pemasaran digital, serta pembuatan laporan keuangan menggunakan aplikasi keuangan. Kegiatan dilaksanakan pada September 2025 dengan sasaran utama Kelompok Wanita Tani sebanyak 20–30 peserta menggunakan pendekatan presentasi, praktik, dan diskusi interaktif. Kegiatan ini mampu meningkatkan pemahaman dan keterampilan mitra dalam pengelolaan usaha, khususnya pada aspek perencanaan bisnis, pemasaran digital, dan pencatatan keuangan. Pelatihan juga mendorong peningkatan kepercayaan diri mitra dalam mengembangkan usaha serta memperbaiki tata kelola usaha secara lebih terstruktur. Program ini memberikan kontribusi praktis bagi penguatan usaha mikro berbasis potensi lokal serta menjadi model pemberdayaan yang dapat direplikasi dalam pengembangan UMKM desa secara berkelanjutan.

Page 20 of 22 | Total Record : 219

 18   19   20   21   22 

Filter by Year

2022 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 5 No. 1 (2026): December - May Vol. 4 No. 2 (2025): June - November Vol. 4 No. 1 (2025): December - May Vol. 3 No. 2 (2024): Juni - November Vol. 3 No. 1 (2024): December - May Vol. 2 No. 2 (2023): Juny - November Vol. 2 No. 1 (2023): December - May Vol. 1 No. 2 (2022): Juny - November Vol. 1 No. 1 (2022): December - May