Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Journal of Technology and Food Processing (JTFP)

Gambaran Pengetahuan Ibu Terkait Makanan Sehat Dan Gizi Bagi Bayi Usia 0-12 Bulan Riska Arsita Harnawati
Journal of Technology and Food Processing (JTFP) Vol. 1 No. 02 (2021): Juli
Publisher : Program Studi Ilmu Teknologi Pangan Universitas Muhadi Setiabudi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (101.225 KB) | DOI: 10.46772/jtfp.v1i02.507

Abstract

Pentingnya ibu mengetahui tentang nutrisi dan gizi yang tepat dan sehat untuk bayi dengan usia 0-12 bulan yaitu agar status gizi baik, sehingga tumbuh kembang bayi akan sesuai dengan umurnya. Penelitian ini bertujuan melihat deskripsi terkait pemahaman ibu berkaitan dengan kebutuhan makanan, nutrisi, dan gizi bagi bayi usia 0-12 bulan. Metode penelitian yang digunakan adalah survey deskriptif, dengan jumlah sampel yang di gunakan adalah 52 responden. Cara pengambilan sampel yaitu dengan membagi kuesioner yang dbagikan kepada ibu yang mempunyai bayi dengan usia penelitian. Hasil yang didapatkan, ibu yang memiliki pengetahuan baik sekitar 35 responden (67,3%),karakteristik responden berdasarkan umur 7 responden (100%), pendidikan 17 responden (77,2%),pekerjaan 7 responden (87,5%).
HUBUNGAN BUDAYA DENGAN MPASI DINI PADA BAYI 0-24 BULAN Riska Arsita Harnawati
Journal of Technology and Food Processing (JTFP) Vol. 3 No. 02 (2023): Juli
Publisher : Program Studi Ilmu Teknologi Pangan Universitas Muhadi Setiabudi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46772/jtfp.v3i02.1279

Abstract

Tingginya angka MPASI dini di Indonesia disebabkan oleh faktor internal dan eksternal, dengan salah satu faktor eksternnal yaitu budaya. MPASI dini akan lebih cepat diberikan pada ibu dengan lingkungan tinggal kental akan budaya. Rendahnya pemberian ASI dan meningkatnya pemberian MPASI dini di Indonesia adalah dampak dari rendahnya pengetahuan ibu mengenai manfaat ASI eksklusif. Menurut statistik Riskesdar 2018, ASI adalah cara pemberian makan utama bagi 37,3% bayi di Indonesia yang berusia antara 0 dan 6 bulan. Penelitian ini berusaha memahami pengaruh budaya pemberian makanan pendamping ASI sejak dini (MPASI). Uji analisis chi-square cross-sectional digunakan dalam desain penelitian ini. Sampel dalam penelitian ini 19 wanita dengan bayi antara usia 0 dan 24 bulan. Menurut temuan penelitian, ada korelasi antara pemberian makanan tambahan dini dan faktor budaya (nilai p = 0,000 , <α = 0,05).