Claim Missing Document
Check
Articles

Scientific literacy-based encyclopedia on the antiaging properties of acehnese spices: A research and development approach Fiyantara, Aljun; Diningrat, Diky Setya; Hasairin, Ashar; Hartono, Adi; Salleh, Rabeta Mohd; Sari, Ayu Nirmala
Jurnal Biolokus : Jurnal Penelitian Pendidikan Biologi dan Biologi Vol 8, No 1 (2025): June
Publisher : Universitas Islam Negeri Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30821/biolokus.v8i1.3928

Abstract

The aim of this research is to produce an encyclopedia of Acehnese spice plants that serves as an anti-aging agent developed based on scientific literacy. The encyclopedia of Acehnese spice plants will be used as one of the learning media in the Ethnobotany course. The development procedure was carried out using the ADDIE method which includes analyzing student needs and characteristics, formulating learning objectives, formulating material items, preparing evaluation instruments, writing drafts of encyclopedia, expert validation, field trials, and printing production scripts. Ethnobotanical experts conducted expert validation. The results of the expert validation test stated that the encyclopedia of Acehnese spice plants with antiaging potential as a learning resource to improve student science literacy in ethnobotany courses followed the design and the material included in it was suitable for use as learning media. The field trial results showed that the science literacy-based encyclopedia was very attractive in design and effectively used as learning media.
PKM STANDARISASI PRODUK NEXT GENERATION CINCAU Diningrat, Diky Setya; Harahap, Novita Sari; Maulana, Bagoes; Sari, Ayu Nirmala
Al-Mu'awanah: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 1 No 2 (2020): Desember 2020
Publisher : Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24042/almuawanah.v1i2.8050

Abstract

Kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk membantu mitra yaitu usaha rumah tangga Next Generation Cincau (NGC) di Kelurahan Babura Kecamatan Medan Sunggal Kota Medan dalam menuntaskan masalah yang dihadapinya yaitu masalah peningkatan produksi dan standarisasi produk berupa ijin dari Dinas Kesahatan, BPPOM dan Sertifikasi Halal serta Merk. Sementara produk yang dihasilkan oleh mitra merupakan produk hilirisasi hasil penelitian yang ada di jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Medan, yang dikembangkan oleh mahasiswa yang sekarang sudah alumni sebagai bentuk wirausaha kuliner sehat berupa minuman cincau untuk kesehatan yang diberi nama Next Generation Cincau (NGC). Dalam upaya mengembangkan usaha ini mitra dibantu dalam peningkatan produksi dan standarisasi produk untuk memperluas pasar yang sudah terbangun selama ini, sehingga bisa mendapatkan kepercayaan yang lebih lagi dari konsumen dan dikembangkan lebih lanjut menjadi industri kecil dan menengah bukan hanya usaha rumah tangga. Target khusus dalam kegiatan PKM ini adalah dihasilkannya; 1). Program pendidikan dan pelatihan untuk peningkatan produksi dan standarisasi produk; 2). Program pendampingan standarisasi produk; dan 3). Produk Next Generation Cincau yang terstandarisasi berupa ijin dari Dinas Kesehatan, BPPOM dan sertifikat halal dan Merk; serta 4). Artikel ilmiah yang dipublikasikan di jurnal ber ISSN. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan kegitan PKM ini adalah metode pendidikan dan pelatihan standarisasi produk, serta pendampingan dalam pengurusan standarisasi produk. Rencana kegiatan PKM yang dilakukan antara lain; 1) Memberikan pendidikan dan pelatihan langsung dari pihak terkait, 2) memberikan pendampingan dalam pengurusan standarisasi produk berupa perijinan dari Dinas Kesehatan dan Ketahanan Pangan, BPPOM dan Sertifikasi Halal dari MUI. Diharapkan dengan adanya program PKM ini terbentuk masyarakat yang berwirausaha yang dapat bersaing secara global karena memiliki produk standar.
Pemanfaatan Limbah Ampas Kopi untuk Pembuatan Parfum Diningrat, Diky Setya; Harahap, Novita Sari; Zulaini, Zulaini; Maulana, Bagoes; Sari, Ayu Nirmala; Dewi, Gustianti
Al-Mu'awanah: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 2 No 2 (2021): Desember 2021
Publisher : Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24042/almuawanah.v2i2.9601

Abstract

Seiring perkembangan zaman, generasi milenial memiliki budaya baru yaitu melakukan segala aktivitas di warung kopi atau Cafe. Kebiasaan baru ini telah meningkatkan pertumbuhan warung-warung kopi dan cafe kopi di kota-kota besar termasuk Medan. Dari hasil wawancara dengan pemilik warung kopi dan cafe konsumsi kopi mencapai minimal 1 sampai dengan 5 kg perhari dan setelah diseduh semuanya jadi ampas kopi, limbah tersebut kemudian dimanfaatkan oleh tim abdimas untuk disuling dengan menjadi minyak kopi untuk bahan baku parfum kopi. Pelarut untuk parfum digunakan minyak nilam, sehingga parfum ini menjadi parfum bebas alkohol. Mesin suling yang dimanfaatkan untuk produksi minyak kopi ini kapasitasnya kecil sehingga portable. Pendampingan produksi minyak kopi untuk parfum kopi diberikan kepada karyawan Cafe Kopakopi dan Dikopipasti yang terdampak pandemik COVID-19. Kegiatan ini akan memberi nilai tambah untuk karyawan cafe yang terdampak dan untuk cafe nya sendiri. Dampak pandemik cukup memukul bisnis cafe, sehingga kegiatan ini diharapkan dapat membantu daya tahan masyarakat terdampak COVID-19. Untuk pemasaran sendiri cafe dan warung kopi menjadi pasar yang potensial. Kegiatan PKM ini akan memberikan pendampingan produksi sampai desain kemasan dan strategi pemasaran. Kegiatan PKM ini diawali dengan FGD mengenai tatalaksana kegiatan PKM dengan mitra yaitu Warung Kopi Kopakopi dan Cafe DiKopipasti. Dilanjutkan dengan pendampingan produksi minyak kopi. Pendampingan produksi parfum kopi, desain kemasan dan strategi pemasaran. Kegiatan ini dilakukan dan di evaluasi setiap tahapannya. Kegiatan ini memberikan TTG berupa mesin suling portable kepada mitra. Semua kegiatan akan dipublikasikan di media massa.
Pendampingan Kader BKB dan Posyandu dalam Pembuatan MPASI Biskuit Memanfaatkan Pangan Sumber Laut dan Tanaman Herbal Berutu, Nurmala; Diningrat, Diky Setya; Sitompul, Hodriani; Ingtyas, Fatma Tresno
Al-Mu'awanah: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 2 No 2 (2021): Desember 2021
Publisher : Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24042/almuawanah.v2i2.9677

Abstract

Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini secara umum bertujuan untuk mendampingi kader BKB dan Posyandu dalam pembuatan MPASI Biskuit dengan memanfaatkan pangan sumber laut dan tanaman herbal Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Mitra dalam PKM ini adalah Anggota BKB dan Posyandu di Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Permasalahan yang dihadapi oleh anggota mitra adalah menurunkan angka prevalensi stunting pada anak baduta di Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Hal ini mengaharuskan Mitra mencari solusi yang tepat untuk menekan dan menurunkan angka prevalensi stunting di Desa tersebut. Sehubungan dengan permasalahan yang dihadapi mitra, maka pada program pengabdian kepada masyarakat ini akan memberikan solusi untuk melakukan pendampingan terhadap kader BKB dan Posyandu untuk pembuatan MPASI sesuai dengan kandungan gizi yang seimbang dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada di Desa tersebut. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan kegiatan pengabdian ini adalah metode pendidikan, sosialisasi, pendampingan pembuatan produk, dan proses standarisasi pada produk yang sudah dihasilkan. Pelatihan Tingkat keberhasilan dari kegiatan pengabdian pada masyarakat dana BOPTN ini akan terukur dari dihasilkannya : 1) Peningkatan kualitas SDM dalam pengetahuan pembuatan MPASI, 2) Produk MPASI sesuai dengan Gizi yang Seimbang.
Suplemen Kecerdasan dalam Permen Ekstrak Akar Hanjeli Tarigan, Janwardi Reywanda; Maulana, Fahri Setya; Farhana, Farhana Setya; Ramadanu, Ramadanu; Bangun, Angga Karisto; Diningrat, Diky Setya
Al-Mu'awanah: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 2 No 2 (2021): Desember 2021
Publisher : Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24042/almuawanah.v2i2.9804

Abstract

Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan (PKM-K) ini secara umum bertujuan untuk membuat produk suplemen kecerdasan dengan memanfaatkan ekstrak akar hanjeli yang akan dijual.  Hanjeli (Coix lacryma-jobi L.) adalah tanaman serelia yang jarang dimanfaatkan padahal memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Hanjeli sudah terbukti memiliki potensi sebagai salah satu tanaman yang memiliki kandungan bioaktif sebagai antioksidan nutrisi jaringan otak yang dapat mencegah kepikunan atau alzheimer dan meningkatkan daya ingat atau kecerdasan. Ekstrak akar hanjeli diolah untuk dijadikan suplemen kecerdasan dalam permen. Produk dari PKM-K yang dijual dibuat dalam bentuk hard candy dan gummy candy yang disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Permasalahan yang dihadapi oleh tim PKM-K adalah kurangnya produk ini diketahui oleh masyarakat dan kurangnya stok bahan baku jika permintaan banyak. Metode yang digunakan digunakan untuk mencapai tujuan kegiatan PKM-K ini adalah pembuatan produk, melakukan survey, kegiatan promosi dan penjualan produk. Tingkat keberhasilan dari kegiatan PKM-K ini akan terukur dari dihasilkannya : 1) Produk PKM-K mendapat respon positif dari masyarakat. 2) Penjualan produk PKM-K dapat dilaksanakan
Penerapan Model Inkuiri Terbimbing Berbantuan Aplikasi Kodular dalam Pembelajaran Sistem Gerak Pada Manusia Untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis dan Literasi Sains Siswa Kelas XI SMA Agustina, Rezeki Sri; Sipahutar, Herbert; Diningrat, Diky Setya
Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Vol. 13 No. 3 (2025): September
Publisher : Department of Biology Education, FSTT, Mandalika University of Education, Indonesia.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33394/bioscientist.v13i3.17530

Abstract

This study aims to determine the effect of the application of the guided inquiry model assisted by the Kodular application on students' critical thinking skills and scientific literacy skills, and to understand which influence is greater between the critical thinking skills and scientific literacy skills of students who use the guided inquiry model assisted by the Kodular application on the material of the human locomotor system of class XI SMA. The study was conducted at SMA Negeri 1 Aek Natas with a sample of 2 classes determined by cluster random sampling technique, namely the experimental class of 35 students and the control class of 34 students. The research data were collected using test instruments consisting of a critical thinking ability test (30 multiple choice questions) and a scientific literacy ability test (5 essay questions). The data were analyzed using an independent sample t-test approach with the help of the SPSS program. The results of the study showed that: (1) the application of the guided inquiry model assisted by the Kodular application had a significant effect on students' critical thinking skills (p = 0.001); (2) the application of the guided inquiry model assisted by the Kodular application had an effect on students' scientific literacy skills (p = 0.013); and (3) the application of the guided inquiry model assisted by the Kodular application has a greater influence on students' critical thinking skills compared to students' scientific literacy skills in learning about the human movement system in class XI of SMA Negeri 1 Aek Natas (p=0.000).
Pengembangan E-modul Bioteknologi Berbasis Flipbook Interaktif di Jurusan Biologi Universitas Negeri Medan Putriana Purba; Diky Setya Diningrat
DIAJAR: Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Vol. 4 No. 4 (2025): Oktober 2025
Publisher : Yayasan Pendidikan Penelitian Pengabdian Algero

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54259/diajar.v4i4.5210

Abstract

The rapid development of digital technology has made a significant contribution to education, especially in improving the quality of the learning process. The study aims to develop and test the feasibility, student response, and effectiveness of using interactive Flipbook-based Biotechnology E-modules on Fermentation Technology material. The research was conducted in April-July 2025 at Medan State University using the ADDIE development model. The research instrument was an assessment questionnaire involving material experts, media experts, question experts, and students. The validation results showed that the developed E-module was rated very feasible by media experts (92.5%), feasible by material experts (78.5%), and very feasible by question experts (95.4%). The response of Biology Education Study Program students at Medan State University to the E-module was in the very good category with a percentage of 90%. The effectiveness test showed that the E-module developed had a high level of effectiveness with an N-Gain value of 0.71. These results indicate that the Biotechnology E-module on Fermentation Technology material is feasible to use as a learning media to improve student learning outcomes.
Pengembangan Media Pembelajaran Interaktif pada Materi Bioteknologi Modern Menggunakan Articulate Storyline 3: Media Pembelajaran Interaktif Hasibuan, Safrina Rizkiah; Diningrat, Diky Setya
Jurnal Kajian Pendidikan IPA Vol 5 No 2 (2025): Jurnal Kajian Pendidikan IPA
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/jkpi.v5i2.42750

Abstract

The teaching media currently used is still limited to printed materials, which are less engaging. Digital-based learning media has also not been optimally utilized in the teaching and learning process. The presence of engaging learning media can make the learning process more enjoyable and effective. This study aims to develop interactive learning media based on Articulate Storyline 3 for the topic of Modern Biotechnology for Grade X MIA students at MAN 1 Padang Lawas. The media development was conducted to determine the validity, practicality, and effectiveness of the developed learning media. This research is a type of Research and Development (R&D) using the ADDIE model (Analysis, Design, Development, Implementation, Evaluation). The study resulted in the development of interactive learning media using Articulate Storyline 3 for the topic of modern biotechnology in Grade X MIA at MAN 1 Padang Lawas. The media validity assessment by media experts obtained a score of 84%, categorized as very valid, and by material experts 91%, also categorized as very valid. The practicality test by teachers resulted in a score of 95%, categorized as very practical, while the test by students achieved 90.83%, also categorized as very practical. The effectiveness test based on students' pre-test and post-test results was analyzed using N-Gain, with an average score of 0.70, which falls into the moderate or fairly effective category. Therefore, it can be concluded that the interactive learning media using Articulate Storyline 3 for the modern biotechnology topic in Grade X MIA at MAN 1 Padang Lawas is very valid, very practical, and fairly effective to be used as a teaching medium for modern biotechnology materials for Grade X students.
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAGING BUAH ASAM KERANJI (Dialium indum L.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL MENCIT JANTAN (Mus musculus) HIPERLIPIDEMIA Sari, Ayu Nirmala; Hidayat, Muslich; Faizah, Siti; Diningrat, Diky Setya
Biofaal Journal Vol 2 No 1 (2021): Biofaal Journal
Publisher : Pattimura University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (462.649 KB) | DOI: 10.30598/biofaal.v2i1pp1-10

Abstract

Masyarakat Aceh cenderung memiliki rutinitas pagi yang sama setiap harinya, yaitu sarapan dan minum kopi di waktu pagi. Hal ini dibuktikan dengan hasil observasi yang dilakukan dalam rentang waktu 30 hari pada beberapa warung kopi di Daerah Darussalam dari tanggal 3 Oktober hingga 1 November 2018. Pilihan makanan masyarakat Aceh juga cenderung sama.Hal ini didukung oleh hasil kuesioner yang diberikan kepada 75 responden warga Banda Aceh pada tanggal 8 November 2018, di sekitar Darussalam. Sebesar 60 % responden mengaku senang mengkonsumsi sambal balado, 20% gorengan, dan 20% kuah berlemak setiap hari. Padahal, makanan tersebut merupakan sumber kolesterol yang apabila dikonsumsi dalam keadaan tinggi dan terus menerus dapat menimbulkan resiko penyakit jantung. Obat alami dari tanaman dapat dijadikan solusi alternatif untuk penanganan kolesterol tinggi. Satu diantara jenis tanaman lokal Aceh yang memiliki khasiat sebagai antikolesterol adalah asam keranji (Dialium indum L.). Hasil penelitian membuktikan bahwa pemberian ekstrak daging buah asam keranjiberpengaruh terhadapkadarkolesterol darah mencit jantan (Mus musculus). Dosis 100 mg/kgBB merupakan dosis optimum dalam menurunkan kadar kolesterol darah mencit (Mus musculus) hiperlipidemia.
POTENSI EKSTRAK DAUN ASAM KERANJI (Dialium indum) ACEH SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI Lubis, Syafrina Sari; Sari, Ayu Nirmala; Fahmi, M. Haikal; Diningrat, Diky Setya
Biofaal Journal Vol 2 No 1 (2021): Biofaal Journal
Publisher : Pattimura University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (375.364 KB) | DOI: 10.30598/biofaal.v2i1pp11-18

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menguji aktivitas fitokimia ekstrak etanol asam keranji (Dialium indum) sebagai antioksidan secara in vitro. Aktivitas antioksidan yang dilakukan dalam beberapa model pengujian antioksidan secara in vitro yaitu menguji aktivitas reduksi radikal bebas DPPH, radikal superoksida, daya pereduksi ferric dan aktivitas hidrogen peroksida. Kapasitas total antioksidan juga ditentukan. Ekstrak etanol asam keranji menunjukkan aktivitas antioksidan dengan menghambat DPPH, superoksida dan hidrogen peroksida. Pada penelitian ini juga menunjukkan kemampuan ekstrak etanolasam keranji mengurangi kemampuan dalam mereduksi besi. Kapasitas total antioksidan ekstrak etanol asam keranji17,66 mg/g yang dibandingkan dengan asam askorbat (Vitamin C). Aktivitas antioksidan yang signifikan dari ekstrak etanol Dialium indum diduga disebabkan oleh adanya senyawa Asam, Flavonoid, Fenol, Saponin, Tannin (senyawa Fenolik) dan Triterpenoid yang ditemukan dalam screening fitokimia sebelumnya.
Co-Authors -, Kusdianti Abdul Muin Sibuea Adelia Febriyossa Adi Hartono Adi Hartono Agustina, Rezeki Sri Aidarahmi, Siska Aini Fitri Ana Rahmi Angga Karisto Bangun Aprisa, Naomi Ashar Hasairin Ashar Hasairin Ashar Hasairin Asmin Asmin, Asmin Ayu Nirmala Sari Ayu Nirmala Sari Bangun, Angga Karisto Binari Manurung Binari Manurung, Binari Budiarta, Kustoro Dewi, Gustianti Erly Marwani, Erly Fadilah Ismail Fahmi, M. Haikal Fahri Setya Maulana Faisal Faisal Faizah, Siti Fajrin, Rahmat Farhana Setya Farhana Farhana, Farhana Setya Fatma Tresno Ingtyas Fitriani, Sonia Fiyantara, Aljun Ginting, Alin Anggreni Gustianti Dewi Harahap, Novita Sari Hartono, Adi Hasairin, Ashar Hasibuan, Safrina Rizkiah Heppy Setya Prima Herbert Sipahutar, Herbert Hodriani Hodriani Ingtyas, Fatma Tresno Jamaludin, Askiah Binti Januardi Januardi Janwardi Reywanda Tarigan Junaidi Junaidi Kusdianti Kusdianti Kusdianti Kusdianti Kusdianti Kusdianti Kusdianti Kusdianti laela Sari, laela Lumbantoruan, Rio Tresia Maulana, Bagoes Maulana, Fahri Setya Muhammad Azhari Muliawati Muliawati Muslich Hidayat Nasution, Risna Lenita Novita Sari Harahap Nurmala Berutu Pasaribu, Anggraini Br. Pasaribu, Anggriani Br. Pitaloka, Cindy Purba, Febi Anjaini Putriana Purba Rahmat Fajrin Rahmi, Anna Rajagukguk, Teresia Junetti Ramadanu Ramadanu Ramadanu, Ramadanu Restuati, Martina Salleh, Rabeta Mohd Samosir, Cresfo Sari, Ayu Nirmala Sinaga, Acong Jaya Sinurat, Asri Sipayung, Gratia Anggita Siregar, Batumahadi Siregar, Zulkarnain Sonya Adelina Sipayung Sri Winarsih Syafrina Sari Lubis Tarigan, Janwardi Reywanda Ummi Zaimah Wahyuni Lubis Yetty Machrina Zulaini Zulaini Zulaini, Zulaini