Claim Missing Document
Check
Articles

Found 24 Documents
Search

Aktivitas Biologis Minyak Esensial Daun dan Biji Jamblang (Syzygium cumini) Dan Potensinya Sebagai Antivirus SARS-CoV-2 Secara In Silico Fitriani, Sonia; Diningrat, Diky Setya; Sari, Ayu Nirmala; Harahap, Novita Sari; Kusdianti, Kusdianti
Kalwedo Sains (KASA) Vol 4 No 1 (2023): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2023
Publisher : Program Studi Di Luar Kampus Utama Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/kasav4i1p17-30

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi senyawa antivirus SARS-CoV-2 dari minyak esensial daun dan biji Jamblang (Syzygium cumini) beserta mekanisme antivirusnya terhadap SARS-CoV-2 dengan pendekatan in silico. Minyak daun dan biji jamblang diperoleh melalui proses destilasi. Minyak hasil destilasi kemudian di analisis menggunakan Gas Chromatography Mass Spectophotometer (GC-MS). Hasil analisis GCMS dievaluasi meggunakan program MASSLAB. Data yang diperoleh dari alat GCMS kemudian dianalisis lanjut menggunakan software PubChem NCBI database (https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/) dan PASS online. Hasil analisis GC-MS menunjukkan terdapat 45 senyawa bioaktif pada daun jamblang dan 69 senyawa bioaktif pada biji jamblang. Hasil analsis PubChem menunjukkan bahwa diperoleh sebanyak 10 senyawa yang memiliki aktivitas sebagai antiviral. Hasil analisis PASS online menunjukkan mekanisme antivirus sebagai 3Clpro inhibitor (3 C-like protease (Human coronavirus) inhibitor). Hasil penelitian ini dapat dijadikan landasan dalam program pengembangan pemanfaatan potensi senyawa bioaktif pada minyak esensial daun dan biji jamblang sebagai antivirus. Pada penelitian selanjutnya perlu dilakukan analisis pada bagian tanaman yang lain dan melakukan perbandingan untuk melengkapi database yang sudah tersedia.
Analisis Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Minyak Atsiri Cascara Kopi Robusta (Coffea canephora) Pasaribu, Anggriani Br.; Diningrat, Diky Setya
CERATA Jurnal Ilmu Farmasi Vol 16 No 2 (2025): Cerata Jurnal Ilmu Farmasi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/cerata.v16i2.1754

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kurangnya informasi spesifik mengenai kandungan senyawa fitokimia serta aktivitas antioksidan dari minyak atsiri cascara kopi Robusta (Coffea canephora). Cascara, sebagai limbah pengolahan kopi, umumnya belum dimanfaatkan secara maksimal dan sering menimbulkan permasalahan lingkungan akibat akumulasi limbah organik. Padahal, diketahui cascara memiliki kandungan senyawa bioaktif, termasuk antioksidan, namun aplikasinya masih terbatas, terutama dalam bentuk minyak atsiri. Proses destilasi uap yang semula direncanakan tidak memberikan rendemen optimal, sehingga digunakan metode soxhletasi dengan pelarut etanol sebagai alternatif. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi senyawa fitokimia dalam minyak atsiri cascara dengan teknik GC-MS dan mengevaluasi aktivitas antioksidannya menggunakan uji DPPH. Cascara kering sebanyak 200 gram diekstraksi dan menghasilkan minyak atsiri sebanyak 8 ml (rendemen 4,75%). Analisis GC-MS mengungkapkan 17 senyawa, dengan kafein sebagai komponen dominan (62,12%). Bioaktivitas senyawa yang terdeteksi dianalisis melalui PubChem, dan menunjukkan beragam aktivitas seperti antioksidan, antiinflamasi, antikanker, dan antibakteri. Uji DPPH menunjukkan kemampuan antioksidan yang kuat, dengan persen inhibisi >50% pada konsentrasi 80 mg/L dan nilai IC50 dalam kategori kuat. Hasil ini menunjukkan bahwa minyak atsiri cascara kopi Robusta berpotensi sebagai sumber antioksidan alami yang aplikatif di bidang pangan, farmasi, dan kosmetik.
Integrated Aeroponic Technology for Enhancing Community-Based Potato Seed Production in North Sumatra Diningrat, Diky Setya; Harahap, Novita Sari; Prima, Heppy Setya; Febriyossa, Adelia; Maulana, Bagoes; Sibuea, Abdul Muin; Sari, Laela; Jamaludin, Askiah Binti
SPEKTA (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat : Teknologi dan Aplikasi) Vol. 6 No. 2 (2025)
Publisher : Universitas Ahmad Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12928/spekta.v6i2.13927

Abstract

Background: Indonesia's potato production faces critical challenges in quality seed provision. Traditional G0 seed propagation methods achieve only 40-60% survival rates due to transplant shock and environmental stress. Contribution: This research contributes to community-based technology transfer literature in agricultural seed systems by implementing integrated aeroponic-micro tuber technologies through participatory partnerships. Method: A participatory action research approach was employed over four months (January-April 2025) involving 25 participants from Gapoktan Nilam farmer group in North Sumatra. The tri-partite partnership included farmers, PT. G10 Agrotech, and Universitas Negeri Medan. Training modules covered aeroponic fundamentals, micro-tuber applications, and integrated system management. post assessments measured survival rates, productivity, knowledge, and skills using paired t-tests. Results: Survival rates improved significantly from 52.3±8.2% to 83.7±4.1% (p<0.001). Monthly seedling production increased by 171% from 2,040±320 to 5,520±280 units. Participant knowledge scores doubled from 4.2±0.8 to 8.5±0.6 (p<0.001). The program achieved 95% participation with 78% satisfaction rates and demonstrated 240% return on investment within 12 months. Conclusion: The integrated approach effectively addresses transplant shock while establishing sustainable community partnerships. This model demonstrates successful scaling of complex agricultural technologies at grassroots level, contributing to enhanced food security through improved seed systems.
Pengembangan Kewirausahaan Lansia melalui Inovasi Produk Daun Kelor di Kelurahan Payaroba Kota Binjai Berutu, Nurmala; Hodriani, Hodriani; Diningrat, Diky Setya; Rahmi, Ana; Siregar, Zulkarnain; Junaidi, Junaidi
ADMA : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol. 6 No. 2 (2025): ADMA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Mayarakat: In-Progress
Publisher : LPPM Universitas Bumigora

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30812/adma.v6i2.5220

Abstract

Kelurahan Payaroba memiliki populasi lansia sebesar 30% (Aging Population). Meski 25% di antaranya berpengalaman wirausaha, potensi tersebut belum dimanfaatkan optimal. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan kemandirian ekonomi dan kualitas hidup lansia melalui pemberdayaan potensi lokal daun kelor. Metode Participatory Learning and Action (PLA) digunakan melalui tiga tahapan: (1) Persiapan (perencanaan, brainstorming, FGD, dan pre-event); (2) Pelaksanaan (pra-inkubasi, aplikasi, inkubasi, dan pasca-inkubasi); serta (3) Evaluasi (pre dan post-wawancara). Hasil menunjukkan bahwa pengembangan kewirausahaan berbasis inovasi daun kelor berdampak positif dan transformatif. Melalui pelatihan dan pendampingan intensif, lansia memperoleh keterampilan teknis serta kepercayaan diri untuk berwirausaha. Program ini membuktikan bahwa pendekatan partisipatif berbasis potensi lokal efektif mendorong kemandirian ekonomi lansia serta memberikan model replikasi bagi pemberdayaan masyarakat melalui bahan lokal bernilai ekonomi.