Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
8.15
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Teknobuga : Jurnal Teknologi Busana dan Boga ILKOM Jurnal Ilmiah Sinergitas Multidisiplin Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (SMIPT) Jurnal Andi Djemma I Jurnal Pendidikan Jurnal Pendidikan dan Profesi Keguruan Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Pesona. Home Ec INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat (JEPKM) Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM Information Technology Education Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal MediaTIK Media Elektrik V-Machine: Vocational and Mechanical Community Service Journal (Jurnal Pengabdian Masyarakat) JPBD (Jurnal Penelitian Busana dan Desain)
Suryana, Syarifah
Univeristas Negeri Makassar
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 57 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM

 1 
Pengembangan dan Penerapan Resep Makanan Tradisional Empat Etnis pada Upacara Adat dan Wisata Kuliner Nusantara di Sulawesi Selatan Jokebet Saludung; Nahriana Nahriana; Syarifah Suryana
Seminar Nasional LP2M UNM SEMINAR NASIONAL 2021 : PROSIDING EDISI 7
Publisher : Seminar Nasional LP2M UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (777.806 KB)

Abstract

Abstrak. Penelitian ini berbentuk evaluasi program di lapangan untuk menelusuri  pengembangan dan penerapan resep  makanan tradisional pada upacara adat empat etnis dan wisata kuliner di Sulawesi Selatan, yang semula teriri dari Etnis Mandar, Etnis Makassar, Etnis bugis dan Etnis Toraja. Setelah  Mandar terpisah menjadi Sulawesi Barat maka empat Etnis tersebut bergeser menjadi Etnis Makassar, Etnis Bugis,  Etnis Enrekang dan Etnis Toraja. Empat etnis tersebut  berada di 24 kabupaten sehingga data dikumpulkan  dari  24 kabupaten. Yang paling luas daerah domisilinya adalah Etnis Bugis. Tahun I -2020 telah dievaluasi dan tahun ini 2021 dilanjutkan dengan meneliti perkembangan dan penerapan resepnya untuk upacara adat dan wisata kuliner nusantara. Data lanjutan dikumpulkan oleh 9 orang mahasiswa D3, 28 orang mahasiswa S1 dan S2, 3 orang dosen  yang menguasai makanan tradisional. Mahasiswa yang terlibat dalam pengumpulan data adalah mahasiswa  dari daerah sumber data tersebut. Data dikumpulkan sekurang-kurangnya 20 jenis makanan tradisional dari tiap kabupaten. Sekaligus diteliti potensinya dapat dikembangkan resepnya menjadi wisata kuliner nusantara. Data dikumpulkan dengan mengunakan gabungan metode kulitatif dan kuantitatif. Data dianalisis  dengan menggunakan teknik analisis Deskriptif  kualitatif. Dari hasil penelitian ditemukan bahwa  ada sebanyak 755 macam makanan tradisional dari empat etnis yang telah dikembangkan resepnya dan diterapkan pada upacara adat empat Etnis di Sulawesi Selatan  yang dikembangkan  dan diterapkan untuk wisata kuliner nusantara. Oleh karena itu perlu diteliti pengembangan resepnya pada bagian mana yang diterapkan lebih lanjut  untuk  pengembangan wisata kuliner nusantara di Sulawesi Selatan pada penelitian terapan tahun  ini (tahun kedua, 2021). Dari hasil penelitian tahun pertama telah dibuat rancangan buku ajar yang diselesaikan tahun ini (2021) untuk bahan ajar mata  kuliah makanan daerah  dan makanan tradisional  di PKK-FT-UNM yang telah diproses penerbitannya tahun ini. Kata Kunci : Pengembangan dan Penerapan Resep Makanan Tradisional, Upacara Adat Empat  Etnis di Sulawesi Selatan,  Wisata Kuliner Nusantara. 
Validitas Pengembangan Modul Berbasis Project Based Learning (PJBL) pada Mata Kuliah Rekayasa Pola di Prodi PKK-Tata Busana FT UNM Aisyah, St.; Suryana, Syarifah
Seminar Nasional LP2M UNM SEMINAR NASIONAL 2023 : PROSIDING EDISI 6
Publisher : Seminar Nasional LP2M UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak. Modul pembelajaran berbasis Project Based Learning adalah salah satu modul pembelajaran yang dikembangkan untuk meningkatkan aktivitas pembelajaran peserta didik. Modul ini diharapkan dapat dipelajari secara mandiri dengan bantuan terbatas dari pendidik atau dosen. Penelitian ini adalah penelitian pengembangan yang betujuan untuk mengetahui hasil validasi dari ahli materi dan ahli media. Analaisis validasi yang diperoleh menggunakan formula Aiken’s V.  dengan menggunakan 3 orang validator materi dan 3 orang validator media. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah angket. Hasil penelitian menunjukkan kelayakan dari sisi materi dan media diperoleh nilai koefisien Aiken’s V berkisar antara 1,08 – 1,16. Dengan merujuk pada rentang pengkategorian dikatakan valid apabila rentang ≥ 0,92 maka hasil penilaian dari ketiga ahli materi dan ahli media pada modul pembelajaran mata kuliah Rekayasa Pola berbasis Project Based Learning dapat dikatakan seluruh item layak untuk digunakan pada pembelajaran mata kuliah Rekayasa Pola Kata Kunci: Validitas, Modul, Project Based Learning, Rekayasa Pola
Integrasi Teknologi Digital dalam Pembuatan Pola Busana Wanita Untuk Inovasi Pengembangan Produk Fashion Aisyah, St; Suryana, Syarifah; Ridwan, Wardimansyah; Nisa, Andi Khaerun
Seminar Nasional LP2M UNM SEMINAR NASIONAL 2025 : PROSIDING EDISI 6
Publisher : Seminar Nasional LP2M UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak. Perkembangan teknologi digital telah membawa perubahan signifikan dalam industri fashion, khususnya pada proses perancangan dan pembuatan pola busana. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan dan integrasi teknologi digital dalam proses pembuatan pola busana wanita sebagai bentuk inovasi dalam pengembangan produk fashion. Metode penelitian yang digunakan adalah studi literatur dengan pendekatan deskriptif-analitis terhadap berbagai sumber akademik dan praktik industri yang relevan. Hasil kajian menunjukkan bahwa penggunaan perangkat lunak seperti Computer-Aided Design (CAD), 3D pattern making, dan virtual fitting mampu meningkatkan akurasi ukuran, efisiensi waktu, serta mengurangi limbah bahan dalam proses produksi. Selain itu, teknologi digital memungkinkan desainer untuk berkreasi secara lebih bebas dan adaptif terhadap tren pasar tanpa mengorbankan aspek keberlanjutan. Integrasi teknologi digital juga berkontribusi pada terbentuknya model bisnis baru yang berbasis on-demand production dan mass customization, yang menjawab kebutuhan konsumen modern akan produk yang personal dan berkelanjutan. Dengan demikian, penerapan teknologi digital dalam pembuatan pola busana wanita menjadi strategi penting dalam memperkuat inovasi, efisiensi, dan daya saing industri fashion di era digital. Kata Kunci: Teknologi digital, Pembuatan pola, Busana wanita, Inovasi produk, Fashion berkelanjutan.
Co-Authors Abdul Jalil Ahsan S. Mandra, Moh. Aisyah, St Aisyah, St. Andi Khaerun Niza Besse Besse Qur'ani Besse Qur'ani Besse Qur’ani Besse Qur’ani Besse Qur’ani Dewi Agustina Fadhil Supriadi, Muh Fitriana Fitriana Fitry Purnamasari Gawarti, Gawarti Gufran D. Dirawan Haerani Haerani Haerani HAMIDAH Hamidah Suryani Hamsar, Israwati Hamzar, Israwati Hasnawati Hasnawati Hasnawati Irmawati Irmawati Irmayanti Irmayanti, Irmayanti Irmayanti, Irmayanti Israwati Israwati Hamsar Israwati Hamsar Jokebet Saludung Jokebet Saludung Jumadin ., Jumadin Junaidi, Imelda Putri Maida, Andi Nur Mangesa, Riana T Muhammad Taufik Ali, Andi Muliani Muliani Muliani, Muliani Nahriana Nahriana Nasrah Natsir Nisa, Andi Khaerun Nurhijrah Nurhijrah Nurhijrah Nurhijrah Nurhijrah, Nurhijrah Nurhijrah, Nurhijrah Nurhijrah Pujianti Wahyuningsih Qur'ani, Besse Qur’ani , Besse Ramadhani, Syarifah Fitrah Rika Riwayani Rosmiaty Rosmiaty Rosmiaty Slamet Widodo St. Aisyah Syamsiarna Syamsiarna Wardimansyah Ridwan Widya Anriyana, Nur Zulfikar Yusuf, Andi