Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.747
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Keperawatan (Scientific Journal of Nursing) OIKOS: Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi dan Ilmu Ekonomi Jurnal TAMBORA Jurnal Kesehatan Panrita Husada Jurnal Ilmiah Satyagraha Jurnal Ilmu Manajemen Retail Universitas Muhammadiyah Sukabumi (JIMAT UMMI) Jurnal Kajian Akuntansi dan Auditing EMBISS: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis, Sosial JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT CAHAYA MANDALIKA (ABDIMANDALIKA) Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi (JEBMA) Al-Mutsla: Jurnal Ilmu-Ilmu Keislaman dan Kemasyarakatan Jurnal Ilmiah Spiritualis: Jurnal Pemikiran Islam dan Tasawuf Bulletin of Management and Business NUSANTARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Community Services Muqaddimah: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Bisnis CHAIN: Journal of Computer Technology, Computer Engineering and Informatics PENG: Jurnal Ekonomi dan Manajemen Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bersinergi Inovatif Media Keperawatan: Politeknik Kesehatan Makassar EduImpact: Jurnal Pengabdian dan Inovasi Masyarakat LANCAH Jurnal Inovasi dan Tren PASAI : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora Omni Health Journal
Alwi
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 36 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : NUSANTARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN BANDENG MENJADI CEMILAN KEKINIAN SEBAGAI USAHA MENAMBAH VALUE DARI POTENSI LOKAL DI DESA BELO Sri Ernawati; Ikbal Irawan; Alwi; Edi Ardianto
Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 2 No. 4 (2022): November : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Pusat Riset dan Inovasi Nasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/nusantara.v2i4.417

Abstract

Ikan Bandeng merupakan ikan yang hidup di air payau, yang banyak dibudidayakan di Asia Tenggara terutama pesisir Indonesia. Seiring dengan berkembangnya zaman dan meningkatnya keinginan masyarakat terhadap suatu produk yang berbeda, maka inovasi semakin dirasa penting agar suatu usaha tetap mampu bersaing. Ikan bandeng merupakan potensi yang ada di desa belo kecamatan palibelo yang hanya dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Potensi ikan bandeng bisa dioptimalkan lagi apabila dijadikan sebagai bahan olahan makanan, Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan bagaiama cara mengolah ikan bandeng menjadi produk yang mempunyai nilai lebih seperti stik tulang bandeng, chanos amplang bandeng dan chips tulang bandeng. Metode pelaksaan melalui tahap seurvey awal, sosialisasi program, pelatihan dan evaluasi. Hasil dari pengabdian ini masyarakat mampu mengolah ikan bandeng menjadi produk cemilan kekinia seperti stik tulang bandeng, chanos amplang bandeng dan chips tulang bandeng dengan atribut produk seperti kemasanan yang menarik dan merK.
Co-Authors Abdulsakur Albar, Muh. Alhumaira, Adinda Faudila Alia Pratiwi Aliah Pratiwi Aliah Pratiwi Alif Zainal, Muhammad Amalya, Nurita Amirul Mukminin ANDI WIJAYA arafah, Salmah Aris Munandar Ayu Ashari AYU WULANDARI Bunga Ivanisa, Nensya Katherin Dewi S Dewi Sartika dewi, Dewiyanti Dewiyanti Dewiyanti Dina Oktaviana Edi Ardianto Ernawati Eti Muliati FERI YANTO Fitria Rahmadani Hadilpa, Iqhpy Hairul Imam Hamdani Hanifah Muthiah Hanifah Mutiah Ikbal Irawan Indo Santalia Irawati Irfanita Nurhidayah Islam, Mia Nur Jaitun Kahar, Yunitra Kamriana Kamriana Kamriana Kamriana, Kamriana Khairunnisa M Syukur Dwiriansyah M. Rimawan M. Rimawan Mantasia MARDIANA Mauludi Mawar Hidayati Meilan, Selfina Muhammad Habibullah Muhammad Yusuf Mukhlis Muriyati Nabilah, Nur Fauziah Nafisah Nurulrahmatia Ni Made Dwi Puspitawati Nuramalia Nurayu nurfitri Nurhayati Nurlida Hairin Nafisa Nurmawati, Sitti Nursinah Nurulrahmatia, Nafisa Nuryana, Riska Ovriyaidn Patmawati Pratiwi, Aliah Puji Muniarti Puji Muniarty Putri, Fhebi Zarima Ramadan, M. Risky Redita, Puput Respati, Haidar Triari Rimawan, M. Rizal Saleh, Irwan Selvilam, Nabila Sri Ernawati Suardi Suardi Suardi Sumarmi Sumarni M Syamsuddin Uthariani, Asyfi Nadya Vionita, Virta Windari, Kurnia Wardani WULANDARI Yazidat, Izatul Zainuddin Zainuddin Zainuddin