Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.244
P-Index
This Author published in this journals
All Journal International Journal of Evaluation and Research in Education (IJERE) JURNAL GIZI INDONESIA Jurnal Kedokteran Brawijaya Jurnal Kesehatan Andalas Jurnal NERS Global Medical and Health Communication Jurnal Media Gizi Indonesia (MGI) The Indonesian Journal of Public Health Jurnal Ilmiah Kedokteran Wijaya Kusuma Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes Health Notions Jurnal Gizi Klinik Indonesia Argipa (Arsip gizi dan Pangan) Amerta Nutrition International Journal of Nursing and Health Services (IJNHS) Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Adi Husada Nursing Journal Media Gizi Kesmas Indian Journal of Forensic Medicine & Toxicology Makara Journal of Health Research Strada Jurnal Ilmiah Kesehatan (SJIK) Jurnal Widya Medika Folia Medica Indonesiana
Merryana Adriani
Departemen Gizi Kesehatan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Dentistry Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 91 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Adi Husada Nursing Journal

 1 
PERBEDAAN TINGKAT KONSUMSI MICRONUTRIENT (VITAMIN A DAN ZINK) PASIEN TUBERKULOSIS DENGAN SPUTUM BTA(+) DAN SPUTUM BTA(-) Rina Wasesa Aprilia Lazulfa, Bambang Wirjatmadi, Merryana Adriani
Adi Husada Nursing Journal Vol 2 No 2 (2016): Adi Husada Nursing Journal
Publisher : STIKes Adi Husada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (976.2 KB)

Abstract

Infeksi penyakit tuberkulosis ditularkan oleh adanya aktifitas basil mycobakterium tuberculosis pada salah satu organ tubuh yang terhirup saat bernafas.Kondisi ini juga dipengaruhi oleh adanya kondisi tubuh yang rentan terhadap penyakit infeksi akibat menurunnya imunitas tubuh.Penelitian ini merupakan penelitian comparative observasional analitik menggunakan pendekatan cross sectional dengan teknik pengambilan sampel secara random sampling di RSU Asy Syaafi Pamekasan dengan populasi seluruh pasien rawat inap yang di diagnosa tuberkulosis dan sampel berjumlah 50 orang responden, dengan menggunakan uji Chi Square sebagai teknik analisis data responden tuberkulosis. Hasil penelitian ini menunjukkan terdapatnya signifikansi perbedaan tingkat konsumsi micronutrient zink (p= 0,045), dan tidak adanya beda pada tingkat konsumsi micronutrient vitamin A (p= 0,567) antara responden tuberkulosis dengan sputum BTA (-) dan sputum BTA (+). Kata Kunci: tuberkulosis, tingkat konsumsi vitamin A dan zink. ABSTRACT Tuberculosis infection transmitted by their activities mycobakterium tuberculosis bacilli in one organ are inhaled during breathing. This condition is also influenced by the condition of the body vulnerable to infectious diseases due to decreased immunity. This study is a comparative observational analytic approach crosssectional the sampling technique is random sampling in RSU Asy Syaafi Pamekasan the population of all inpatients who were diagnosed with tuberculosis and a sample of 50 respondents, by using Chi Square as the data analysis technique respondents tuberculosis. The results of this study indicate the presence of significant differences in levels of zinc micronutrient consumption (p= 0.045), and no difference in the level of consumption of micronutrient vitamin A (p= 0.567) among respondents tuberculosis with sputum smear (-) and sputum smear (+). Keywords: tuberculosis, consumption levels of vitamin A and zinc. DOWNLOAD FULL TEXT PDF >>
HUBUNGAN PERILAKU HIGIENE PERORANGAN (PERSONAL HYGIENE) PENJAMAH MAKANAN DI KANTIN KAMPUS C UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA Paradita Viola Ristianita, Merryana Adriani, Sri Sumarmi
Adi Husada Nursing Journal Vol 3 No 1 (2017): Adi Husada Nursing Journal
Publisher : STIKes Adi Husada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (117.618 KB)

Abstract

Berkembangnya kegiatan penyelenggaraan makanan komersial menuntut para pengelola industri untuk memberikan kualitas makanan yang terbaik. Selain kualitas makanan, perilaku penjamah makanan dalam hal higiene perorangan (personal higiene) juga menjadi tolak ukur dalam industri makanan agar tidak terjadi masalah kesehatan yang melibatkan konsumen. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hubungan antara perilaku higiene perorangan (personal hygiene) penjamah makanan di kantin kampus C Universitas Airlangga Surabaya. Penelitian ini dilakukan dengan metode cross sectional. Wawancara dilaksanakan pada 39 orang penjamah makanan. Subjek ditarik dari populasi dengan cara purposive sampling. Pengambilan data dilakukan dengan wawancara tentang higiene perorangan (personal hygiene). Pengujian hubungan dengan uji chi square (p<0,05) menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara pengetahuan dengan sikap higiene perorangan (personal hygiene) penjamah makanan, tidak ada hubungan antara pengetahuan dan praktik higiene perorangan (personal hygiene) penjamah makanan dan tidak ada hubungan antara sikap dan praktik higiene perorangan (personal hygiene) penjamah makanan. Kesimpulan yang dapat ditarik adalah pengetahuan, sikap dan praktik tidak saling berhubungan. Sehingga ada faktor lain yang dapat mempengaruhi perilaku penjamah makanan. Kata kunci: perilaku penjamah makanan, kualitas makanan dan kualitas sanitasi ABSTRACT The development activities, in the commercial food industry requires managers to provide quality food at its best. In addition to food quality, food handler's behavior in terms of personal hygiene (personal hygiene) a benchmark in the food industry in order to avoid health problems involving the consumer. This study was conducted to determine the relationship between the behavior of personal hygiene (personal hygiene) food handlers in the school cafeteria C Airlangga University Surabaya. This research was conducted by cross sectional method. The interview was conducted on 39 food handlers. Subjects were selected by purposive sampling. Data were collected by interview about personal hygiene (personal hygiene). Testing the relationship with the chi-square test (p> 0.05) indicates that there was no correlation between knowledge with attitude of personal hygiene (personal hygiene) of food handlers, there is no relationship between knowledge and practice of personal hygiene (personal hygiene) food handlers and no relation between attitude and practice of personal hygiene (personal hygiene) food handlers. The conclusion that can be drawn was the knowledge, attitudes and practices were not interconnected. So there was other factors that can influenced the behavior of food handlers. In that study it was expected that food handlers receive guidance about personal hygiene of the Department of Health and local health centers. Keywords : behavior of food handlers, food quality and the quality of sanitation DAFTAR PUSTAKA Departemen Kesehatan 2003. Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 715/Menkes/SK/V/2003 Tentang Persyaratan Hygiene Sanitasi Jasaboga. Jakarta; Departemen Kesehatan RI. Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur. 2012. Profil Kesehatan Provinsi Jawa Timur Tahun 2012. Surabaya: Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur. Meikawati, Wulandari; Astuti, Rahayu; Susilawati. 2010. Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Petugas Penjamah Makanan Dengan Praktek Higiene Dan Sanitasi Makanan di Unit Gizi Rsjd Dr. Amino Gondohutomo Semarang Tahun 2010. Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, Vol 6 no 1 th 2010, hal 50-68 Sujaya, I Nengah, Utami dwipayanti, Ni Made, Sutiari, Ni Ketut, Wulandari L.P, Lila dan Tresna Adhi, Ni Kadek. 2009. Pembinaan Pedagang Makanan Kaki Lima untuk Meningkatkan Higiene dan Sanitasi Pengolahan dan Penyediaan Makanan di desa Penatih, Denpasar Timur. Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Udayana: vol. 9 No. 1 Wawan, A dan Dewi, M. 2010. Teori dan Pengukuran Pengetahuan , Sikap dan Perilaku Manusia. Yogyakarta: Nuha DOWNLOAD FULL TEXT PDF >>
Co-Authors Abdillah, Bagus Ahmad Nur Abu Bakar Achmad Ali Basri Ade Saputra Nasution Aditia Rida Purnamasari Agus Sulistyono Ajeng Putri Rahmandita Amanda Nurqisthy Anindya Mar’atus Sholikhah Anisatun Azizah Annis Catur Adi Annisa Rachma Firdausi Darmawan Aprilia Nurcahyaning Rahayu Arinda Lironika Suryana Arwati, Niluh Arwati, Niluh Arya Ulilalbab Astuti, Nanik Dwi Aulia, Kharina B Wirjatmadi Bambang Purwanto Bambang Purwanto Bambang Purwanto Bambang Wiratmadi Bambang Wirjadmadi Bambang Wirjatmadi BAMBANG WIRJATMADI Bambang Wirjatmadi Bambang Wirjatmadi Bambang Wirjatmadi Bambang Wirjatmadi Bambang Wirjatmadi Bambang Wirjatmadi Brigita Rainy Oktiva Candra Panji Asmoro, Candra Panji Cici Damayanti D.A. Liona Dewi Denna Rahinda Yulia Fanni Desy Prasetya Desy Prasetya, Desy Dewi Retno Suminar Dini Ririn Andrias Dini Setiarsih Dwi Putra, Kartika Wahyu Dwi Winarni Elida Ulfiana Fajar Afrindo Fara Disa Durry Farapti Farapti Fatifa Asmarani Fatifa Asmarani, Fatifa Fika Mayrlina Anggrayni Haryana, Nila Reswari Hermadani, Candraningtyas Ika Nur Pratiwi Ikhram Hardi S Indarwati , Retno Intan Galih Cornia Jayanthi Petronela Janggu Jayanthi Petronela Janggu Jujuk Proboningsih, Jujuk Junaida Astina Kartika Wahyu Dwi Putra Kharina Aulia Kuntoro Kuntoro Kuntoro Kuntoro Kusnanto Kusnanto Kusnanto Kusnanto Laila Nurayati Lailatul Muniroh Lailatun Ni&#039;mah Laily Hidayati Lestari, Annisa Arifiana Lury Novita Yustianingrum M. Dodi F Priaminda M., Soenarnatalina Mahmud Aditya Rifqi Maria Widijanti Sugeng Meirna Dewita Sari Muhammad Dimas Bimantara Mustika Putri Kustiyoasih Nanik Dwi Astuti Nathania Helsa F. Losong Ni Putu Wahyuningsih Nina Agustina Novera Herdiani, Novera Nur Nashriana Jufri Nursalam Nursalam Nursalam, Nursalam Oktovina Rizky Oktovina Rizky, Oktovina Pei-Lun Hsieh Priaminda, M Dodi F Pudji Astutik Pudji Astutik, Pudji Puspita Ayu Ramadhani Rachmah, Qonita Rachmat Hargono Raharja, Kristian Triatmaja Rahayu, Aprilia Nurcahyaning Rahmi Syarifatun Abidah Rahmi Syarifatun Abidah, Rahmi Syarifatun Ratna Sari Rumakey Reineldis Trisnawati Rifka Laily Mafaza Rina Wasesa Aprilia Lazulfa Rista Fauziningtyas, Rista Rivan Virlando Suryadinata Rivan Virlando Suryadinata Rivan Virlando Suryadinata Rizka Amalia Habiba Rosita Andriani Santi Kusumastuti Setho Hadisuyatmana Setiarsih, Dini Sheila Monica Kelly Amalia Sheryll Deby Regyna Sholikhah, Anindya Maratus` Sholikhah, Desty Muzarofatus Shrimarti Rukmini Devy Silviana Putri Siti Nur Qomariah Siti Rahayu Nadhiroh Soenarnatalina M. Soenarnatalina Meilanani Soenarnatalina Meilanani, Soenarnatalina Sri Hartiningsih Sri Hartiningsih Sri Hartiningsih Stefani Cornelia Sardjono Susanti, Yuyun Erlina Susanti, Yuyun Erlina Susila Rusdiana Dewi Tia Eka Novianti Tri Martiana Tri Ratna Ariestini Triharini, Mira Triska Susila Nindya Wijatmadi, Bambang Windhu Purnomo Wiratmadi, Bambang Yayuk Estuningsih Yeni Susanti