Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.407
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Journal of Economics, Business, & Accountancy Ventura Jurnal Penelitian Tanaman Industri AGRISE Jurnal Pamator : Jurnal Ilmiah Universitas Trunojoyo Madura AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research Agro Ekonomi UNEJ e-Proceeding Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal SEPA (Social Economic and Agribusiness Journal) JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) Jurnal Agribest Agritrop : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian (Journal of Agricultural Science) Abdimas Umtas : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Jurnal Penelitian Tanaman Industri (Littri) Janaka : Jurnal Pengabdian Masyarakat Mattawang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmiah Agribios Batara Wisnu : Indonesian Journal of Community Services Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara InSTEM Jurnal Penelitian Sains dan Teknologi Indonesia
Anik Suwandari
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jember
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 48 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : AGRISE

 1 
ANALISIS NILAI TAMBAH DAN HARGA POKOK PADA AGROINDUSTRI TAPIOKA DI DESA POGALAN KABUPATEN TRENGGALEK Entri Yhonita; Triana Dewi Hapsari; Anik Suwandari
Agricultural Socio-Economics Journal Vol 15, No 1 (2015)
Publisher : Socio-Economics/Agribusiness Department

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (231.927 KB)

Abstract

Kabupaten Trenggalek merupakan kabupaten kedua dengan produksi ubi kayu tertinggi di Jawa Timur yang memiliki sentra produksi tapioka yang berada di Desa Pogalan Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek. Agroindustri tapioka diwilayah ini terdiri dari pola musiman dan pola non musiman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) karakteristik agroindustri tapioka di Desa Pogalan Kabupaten Trenggalek; (2) penentuan harga pokok produksi sebagai dasar penentuan harga jual tapioka; (3) nilai tambah pada proses pembuatan tapioka untuk mengetahui balasan terhadap faktor produksi yang dihasilkan serta kesempatan kerja yang bisa ditambahkan dari adanya penambahan nilai pada pengolahan ubi kayu menjadi tapioka Hasil analisis menunjukkan bahwa: (1) karakteristik agroindustri tapioka di Desa Pogalan Kabupaten Trenggalek terdiri dari dua pola produksi, dengan masing-masing pola memiliki proses perbedaan pada proses pengadaan bahan baku, proses produksi dan pemasaran; (2) perhitungan harga pokok produksi tapioka pada agroindustri tapioka di Desa Pogalan dengan metode variable costing untuk pola non musiman dan musiman berturut-turut sebesar Rp 3,879.58 dan Rp 4,362.86, dengan persentase terbesar dalam penentuan harga pokok adalah biaya bahan baku ubi kayu yaitu rata-rata sebesar 80%; serta (3) pengolahan ubi kayu menjadi tapioka pada agroindustri tapioka di Desa Pogalan mampu memberikan nilai tambah positif pada agroindustri tapioka pola non musiman dan musiman berturut-turut sebesar Rp 224.97 dan Rp 186.58 per kg ubi kayu.
Co-Authors Achlan Bakhtiar Agus Supriono Agustina, Titin Ahmad Fatikhul Khasan Ahmad Zainuddin Amalah, Nur Amam, Amam Anggaraeni, Meirisa Ari Wahyu Diarsa Ariq Dewi Maharani Ayudya, Resi Berilisda Jepatrika Dirga Buana Devyana Dwi Ratnasari Dian Permata Sari Diar Iswardhani Dimas Bastara Zahrosa Djoko Soejono Dwi Setyati Ebban Bagus Kuntadi Entri Yhonita Entri Yhonita Ermadita Wahyu Erryka Aprilia Putri Erryka Aprilia Putri, Erryka Aprilia Eva Tyas Utami Evita Soliha Hani Fika P.W, Marwatin GALIH WICAKSONO Galih Wicaksono Hapsari, Triana Dewi Haris Cahyono Harwoto, Wahyu Rizki Ibanah, Indah Jani Januar Joni Murti Mulyo Aji Julian Adam Ridjal Kintani Sekarkundi Lahitani Krisnamurti Krisnamurti Luh Putu Indah Budyawati Luh Putu Ratna Sundari Luh Putu Suciati Lutfiyah, Lenny Maharani, Ariq Dewi Marwatin Fika P.W maya eka nurvitasari Mega Puspita Sari Mohammad Rondhi Mohammad Rondhi Muhammad Nazil Dwi Ramadhan mukhamad fakhrur roziq Munawaroh, Wiwik Mutmainah, Laily Nindia Megareta Noerkumala Nineng Puspito Ratih Nur Amalah Nurul Dwi Novikarumsari, Nurul Dwi Prabowo, Rachmat Udhi Prisya Niken Mahardika Putri Puspaningrum, Diah Ratnasari, Devyana Dwi Rena Yunita Rahman, Rena Yunita Rendy Setiawan Resi Ayudya Riza Oktafiyani Rizkia Nailir Rahma Rizqa Nurmalia Rokhani Rokhani Rokhani, Rokhani Rudi Hartadi Rudi Wibowo Rudi Wibowo Soetriono Soetriono Soetriono Soetriono Sofia Sofia Sugeng Raharto Syafira Lailatul Ulfa Marfuah TEGUH PRAYITNO Tiffany Rahma Abdillah Trisna Hariyanti Winda Amilia Wiwik Munawaroh Wulandari, Lilik Dwi Yanuarti, Rizky Yoga Yuniadi Yuli Hariyati Zahrosa, Dimas Bastara