Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.606
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING) At-Tafkir Edumaspul: Jurnal Pendidikan Jurnal Komunikasi Profesional Jurnal Riset Manajemen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Widya Wiwaha Program Magister Manajemen Tourism Scientific Journal Dinasti International Journal of Education Management and Social Science Community Engagement and Emergence Journal (CEEJ) REMIK : Riset dan E-Jurnal Manajemen Informatika Komputer SIGMA TEKNIKA Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Darma Agung Jurnal Cafetaria Economics and Digital Business Review Jurnal Abdimas Bina Bangsa Journal of Accounting and Management Innovation Journal of Innovation Research and Knowledge Jurnal Manajemen Kuliner Jurnal Mekar Jurnal Multidisiplin West Science Jurnal Bisnis dan Manajemen West Science Jurnal Keker Wisata: Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Event, Travel and Tour Management Jurnal Tiyasadarma: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Management
Tirta Mulyadi
Politeknik Pariwisata Batam
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 40 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Bisnis dan Manajemen West Science

 1 
Transformasi Industri Makanan dan Minuman Tradisional dengan Pendekatan Industri 4.0: Studi Kasus pada Usaha Kuliner di Wilayah Jakarta Tirta Mulyadi; Adhy Firdaus; Desi Kristanti; Sunarni Sunarni
Jurnal Bisnis dan Manajemen West Science Vol 2 No 04 (2023): Jurnal Bisnis dan Manajemen West Science
Publisher : Westscience Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/jbmws.v2i04.777

Abstract

Industri makanan dan minuman tradisional di Jakarta, Indonesia, sedang mengalami transformasi yang signifikan dengan adanya integrasi teknologi Industri 4.0. Penelitian ini menyelidiki implikasi dari transformasi ini melalui analisis kuantitatif, dengan fokus pada sampel 143 bisnis kuliner tradisional. Penelitian ini menilai kondisi adopsi Industri 4.0 saat ini, mengidentifikasi faktor pendorong dan penghambat utama, serta menganalisis dampaknya terhadap proses operasional dan pengalaman pelanggan. Penelitian ini menggunakan Structural Equation Modeling dengan Partial Least Squares (SEM-PLS) untuk menguji hubungan antara karakteristik bisnis, kesiapan tenaga kerja, adopsi Industri 4.0, dan dampak selanjutnya terhadap operasi dan pengalaman pelanggan. Statistik deskriptif memberikan wawasan tentang lanskap demografis dan teknologi, sementara penilaian model pengukuran memastikan validitas dan keandalan instrumen survei. Analisis jalur dan analisis bootstrap memvalidasi hubungan, dan analisis kecocokan model, R², dan Q² mengevaluasi ketahanan model struktural secara keseluruhan. Temuan ini berkontribusi pada wacana akademis, memandu pengambilan keputusan strategis bagi pemilik bisnis, dan menetapkan tolok ukur untuk studi masa depan tentang adopsi Industri 4.0 di industri tradisional.
Co-Authors Abdul Wahab Adhy Firdaus Afif Alfiyanto Afif Alfiyanto Afriani, Miratia Agus Suyatno Ahmad Fadil Mediwinata Ana Rusmardiana Andiani, Paramita Ansarullah Lawi Anwar, Muh. Abduh. Arief Yanto Rukmana Asman Abnur, Asman Atmaja, Hari Sandi Aulia Agung Dermawan Bowen Algren Wuysang Cakranegara, Pandu Adi Chelsea, Chelsea Dailami Dailami Darmawati Manda Dasep Supriatna Dendi Zainuddin Hamidi desi kristanti, desi Dewi Yanti Dimas Akmarul Putera Eryd Saputra Eva Purnamasari Fadil Mediwinata, Ahmad Fitri Hidayati Fitri Hidayati Frangky Silitonga Hafidz Hanafiah Hari Sandi Hatta, Heliza Rahmania Haufi Sukmamedian Heri Dermawan Heri Nuryanto, Heri Ilham, Wahyudi Irmawati Irmawati Iswahyu Pranawukir Iswahyuningsih, Iswahyuningsih Jayanto, Imam Kelemens Mere LAUNTU, ANSIR Lubis, Renny Marsari, Endy Gunanto Mas'ud, M. Imron Maskikit, Coleta Miratia Afriani Miratia Afriani Mokhamad Yaurizqika Hadi Muh. Abduh Anwar Muhammad Asir Muhammad Azizi Muhammad Fatkhurohman Albashori Muhammad Reza Aulia Mulyadi Mulyadi Novitasari, Salwa Aulia PA Andiena Nindya Putri Puspita Rini, Rosie Oktavia Putri, Delisa Frananda Rahayu, Betty Rina Sovianti Rosento Rosie Oktavia Puspita Rini Rosie Oktavia Puspita Rini Rusydi Fauzan sabil sabil, sabil Silalahi, Pristanto Siti Nurhayati Sovianti, Rina Srifatmawati Ahmad Suci Permata Sari Sunarni Sunarni Syafruddin Rais, Syafruddin Syamsul Arifin Tamaulina Br Sembiring Tito Pratama Utomo, Bekti Victor Prasetya, Hartoyo Wahyudi Ilham Wahyudi Ilham Wardani, Dewi Ratih Kusuma Wibowo, Agung Edy Widi Hardini, Widi Wijaya Adi Putra Yenni Kurnia Gusti Yusakh Yama Langi Yusuf, Abd Rahman