Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Prosiding Seminar Biologi

OPTIMASI KONDISI FERMENTASI UNTUK PRODUKSI SELULOSA BAKTERI OLEH STRAIN SLK-1 DALAM MEDIA DASAR AIR KELAPA (OPTIMIZATION OF FERMENTATION CONDITIONS FOR THE PRODUCTION OF BACTERIAL CELLULOSE BY SLK-1 STRAIN IN COCONUT WATER BASED MEDIUM) Sarkono, Sarkono; Moeljopawiro, Sukarti; Setiaji, Bambang; Sembiring, Langkah
Prosiding Seminar Biologi Vol 9, No 1 (2012): Seminar Nasional IX Pendidikan Biologi
Publisher : Prodi Pendidikan Biologi FKIP UNS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (426.082 KB)

Abstract

ABSTRAK   Tujuan penelitian ini adalah mengoptimasi kondisi fermentasi terbaik strain Bakteri Asam Asetat penghasil selulosa yaitu isolat SLK-1.  Strain ini diisolasi dari buah salak pada penelitian sebelumnya.  Hasil optimasi menunjukkan bahwa kondisi fermentasi optimum untuk pertumbuhan dan produksi selulosa pada isolat SLK-1  dicapai dengan sumber karbon gula pasir, sumber nitrogen ammonium sulfat, pH 7, suhu inkubasi 25°C dan metode fermentasi statis. Karakter struktur permukaan selulosa hasil fermentasi isolat SLK-1 dipengaruhi oleh metode fermentasi yang digunakan.  Metode fermentasi goyangan berpengaruh menurunkan produksi selulosa pada  isolat SLK-1 dan merubah struktur permukaan yaitu susunan mikrofibril lebih renggang dan membentuk gelembung.   Kata Kunci: bakteri asam asetat, optimasi, fermentasi, selulosa bakteri, penggoyangan
Co-Authors Abu Seman, Noor Aslinda Agusella, Vera Ahmad Suseno Alwan, Hatim Anggraeni, Tia Aprianti, Nurannisa Fitria Atikah Adyas Aziza, Shofiyyah Nur Azmi, Nizar Budiati, Endang Budiati, Endang - Butarbutar, Helen Lucia Katrin Chalid, Idham Dewi Rahayu Didit Purnomo Djamil, Achmad Dwi Priyanto Agung Raharjo, Dwi Efriyanti, Essa Eko Irianto, Sugeng Fadhila, Syifa Rahmi Fajar Sakti, Adhi Dhian Fansuri, Muhaimin Ferizal Masra Hasanah, Susi Annisa Uswatun Hayu, Rani Marta Hengki Irawan Hidayati Hidayati Hurek, Rosina Kardina Kidi I. D. K. Anom Indra Jaya Irianto, Sugeng Irianto, Sugeng Eko Istimaroh Jamani, Cecep Kariti, Atun Karyana, Muhammad Karyus, Aila Kodrat Pramudho LANGKAH SEMBIRING Maghfirah, Nanda Marlita, Afia Meytij Jeanne Rampe Miniarti, Miniarti Monika, Dinda Muhaimin Fansuri Mukhlishin, Mukhlishin Muskita, Nevile Muskita, Nevile Rymon NauE, Dian Adhe Bianggo Nonasri, Fitra Galih Noviansyah Noviansyah, Noviansyah Nurjannah S Octaviana M, Ira Pertiwi, Linda Ayu pratiwi, dian utama Pretirose, Gladish Puteri, Firantika Dias Putri, Adelia Meutia Putri, Dian Utama Pratiwi Ratih Purnamasari, Ratih Ridhayati, Himmah Risma Risma, Risma Riyardi , Agung Rohayu H, Rina Rolia, Eva Sadik, M. Djakfar Saragih, Benget Septiyani, Desi Shaharani, Yessie Sofiatin, Fitri Suginarty, Suginarty Sukarti Moeljopawiro Sulaiman, Dedek Surya, Syiefa Renanda Suryadi, Endang SUSANTI, FERLIA Syamsudin Syamsudin Taramendo, Achmad Fase Tazhdinov, Magomed Tikalaka, Paskalina Inocensia Triyono Triyono . Triyono Triyono Tuti Susilawati Uma, Novita Ambar Wahab , Abdul Wedyarti, Lena Wega Trisunaryanti Wiyati, Etik Retno Wulandari, Leny Yahya, Mokhamad Suyono Za'im, Ammar