Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.2
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kesehatan SOEPRA Jurnal Hukum Kesehatan Chemistry Indonesian Journal of Chemical Research Journal of Applied Food Technology SOL JUSTICIA Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Akrab Juara : Jurnal Ilmu-ilmu Sosial STUDI PELAKSANAAN SELFMEDICATION PADA PENDERITA DIARE BERDASARKAN TINGKAT PENGETAHUAN MASYARAKAT PESISIR KECAMATAN SOROPIA KABUPATEN KONAWE Jurnal Kesehatan Tambusai Jurnal Inovasi Sains dan Teknologi (INSTEK) Gemakes: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Health Science Journal Of Safety and Health Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kedokteran (JURRIKE) Journal of Social Science, Humanitis and Humaniora Adpertisi Jurnal Pengabdian Masyarakat Farmasi : Pharmacare Society JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI BIOCITY: Journal of Pharmacy Bioscience and Clinical Community Jurnal Sains dan Kesehatan Jurnal Lentera Ilmiah Pengabdian Masyarakat Jurnal Lantera Ilmiah Kesehatan Jurnal Lantera Ilmiah Pengabdian Masyarakat
Irman Idrus
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Pelita Ibu
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

 1   2   3   4 
Pembuatan Stik Daun Kelor (Moringa oleifera) sebagai Upaya Peningkatan Gizi Jajanan Lokal Irman Idrus; Syaiful Katadi; Nurfitriyana Rahmat; Muh. Ramadhan Salam; Rahayu Aprianti; Lilis Suriyani; Ummi Kalsum; Wiwin Trisilia; Afifah Fausiyah; Sri Yulia Ningsih; Elsa ti Damayan
JURNAL LENTERA ILMIAH PENGABDIAN MASYARAKAT Vol. 1 No. 1 (2024): JLIPM - AGUSTUS
Publisher : CV. Q2 Lantera Ilmiah Institut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Moringa oleifera leaves are known for their high nutritional content, yet their utilization remains limited. This study aimed to develop Moringa leaf-based sticks and evaluate their acceptance. An experimental method was employed, creating three stick formulations: control, 10% Moringa leaf powder (A), and 20% Moringa leaf powder (B). Proximate analysis, organoleptic tests, and community acceptance surveys were conducted. Results showed significant protein, vitamin A, and iron increases in Moringa-fortified sticks. Formulation A had the best acceptance with an average score of 4.2 out of 5 for all organoleptic parameters. Despite higher nutritional value, Formulation B was less preferred due to stronger color intensity and aroma. The survey revealed that 85% of respondents were interested in consuming Moringa sticks regularly. Education and demonstration of stick-making to the community increased interest, with 78% of respondents willing to try making them at home. In conclusion, Moringa leaf sticks have the potential to become a healthy snack alternative that can improve community nutritional intake. Further research on nutrient stability during storage and formulation optimization is needed for better acceptance..  
Pemberdayaan Masyarakat Desa Taipa melalui Edukasi Pemanfaatan Pandan Laut (Pandanus tectorius) sebagai Herbal Pendukung Kesehatan Mental dan Fisik Poyizar; Irman Idrus
JURNAL LENTERA ILMIAH PENGABDIAN MASYARAKAT Vol. 2 No. 3 (2025): JLIPM - DESEMBER
Publisher : CV. Q2 Lantera Ilmiah Institut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Taipa, terletak di wilayah Kecamatan Lembo, Kabupaten Konawe Utara, Sulawesi Tenggara, memiliki potensi sumber daya alam berupa pandan laut (Pandanus tectorius) yang melimpah namun belum dimanfaatkan secara optimal. Padahal, tanaman ini mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang berkhasiat sebagai antioksidan, antidepresan, dan relaksan alami. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memberdayakan warga Desa Taipa melalui edukasi dan pelatihan pemanfaatan pandan laut sebagai herbal pendukung kesehatan mental dan fisik. Metode pelaksanaan meliputi ceramah interaktif, diskusi kelompok, demonstrasi pembuatan produk herbal (teh, aromaterapi, dan serbuk herbal), serta pendampingan pascapelatihan selama dua bulan. Evaluasi dilakukan menggunakan pre-test, post-test, observasi, dan wawancara. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan rata-rata sebesar 41%, peningkatan keterampilan pengolahan pandan laut menjadi produk herbal, serta terbentuknya kelompok usaha “Taipa Herbal Community” sebagai inisiatif keberlanjutan program. Kegiatan ini berhasil meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap kesehatan mental dan fisik sekaligus memperkuat kemandirian ekonomi berbasis potensi lokal. Program ini menjadi model pemberdayaan yang mengintegrasikan kearifan lokal dan pendekatan ilmiah menuju kesejahteraan masyarakat pesisir yang berkelanjutan.
Co-Authors A. Fitra Nugraha A. Tenriugi Daeng Pine Afifah Fausiyah Agistiawan Agistiawan Agustina, Satri Aisha Kartini Al-Hamid Al-Hamid Andi Fitrah Nugraha Andilah, Sultan Anggun Anggun Aprianti, Rahayu Apriyanti, Rahayu Damayan, Elsa ti Dwi Sasongko Mardiono Dwiprayogo Wibowo Dzul Asfi Elsa ti Damayan Faisal Faisal Faisal Faizal Mustafa Fajar Kurniawan Fajar Kurniawan Fajar Kurniawan Faradika Abdullah, A. Yayan Fausiyah, Afifah Fitri Kurniawati Harningsih Karim Hasan, Dzulasfi Hatria, Nur Hilda Muliana Ira Nurmala Jamal Mukaddas Junaidin, Junaidin Lilis Suriyani Marheni Fadillah Harun Maria Thersia Mora Muh. Ramadhan Salam Muhamad Ramadhan Salam Muhammad Eka Putra Ramandha Mukaddas, Jamal Mustapa, Faizal Nasrun, Efa Kelya Nia Azzahra Ningsih, Sri Yulia Nugraha, Andi Fitra Nurfitriyana Rahmat Nurniati Nurniati Pemudi, Yusniati Dwi Poyizar Poyizar Poyizar Poyizar Rahayu Aprianti Rahayu Aprianti Rahayu Apriyanti Rania Fatrizza Pritami Ria Wulandari Rosdiana Rusdi Rusman, Arman Sabda Wahab Salam, Muh. Ramadhan Sitti Fauziah Noer Sitti Sarfila Sri Yulia Ningsih Suriyani, Lilis Syaiful Bachri Syaiful Bachri Syaiful Bachri Syaiful Katadi Tahirah Tawakkal Tawakkal, Tawakkal Trisilia, Wiwin Ummi Kalsum Wa Ode Siti Sa’diyyah Wibowo, Dwiprayogo Wiwin Trisilia yasnidar