Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.423
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CEMARA Program Kreativitas Mahasiswa - Pengabdian Kepada Masyarakat Buletin Penelitian Sosek Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal Ekonomi Integra Warta Pengabdian Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH) JURNAL AGRIBISAINS Jesya (Jurnal Ekonomi dan Ekonomi Syariah) Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian CERMIN: Jurnal Penelitian JSR : Jaringan Sistem Informasi Robotik INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian International Journal Of Science, Technology & Management (IJSTM) Jurnal Ilmiah Agribios MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Baselang: Jurnal Ilmu Pertanian, Peternakan, Perikanan dan Lingkungan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Indonesia (JPKMI) Agribusiness Journal MIMBAR INTEGRITAS Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian National Multidisciplinary Sciences ADM : Jurnal Abdi Dosen dan Mahasiswa Jurnal Agribest Prima Eksakta Senadika Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia GUNAVATTA
Puryantoro P
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 59 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : MIMBAR INTEGRITAS

 1 
MEWUJUDKAN SDGs BIDANG EKONOMI DAN LINGKUNGAN: LIMBAH KULIT KOPI MENJADI COOKIES RENDAH LEMAK DI SENTRA PRODUKSI KOPI DESA KAYUMAS Nadila, Sinta Putri; Damayanti, Tria; Saniyah, Umniyatun; Puryantoro, Puryantoro; Mayangsari, Andina; Fitriyaningsih, Fitriyaningsih
MIMBAR INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 4 No 1 (2025): JANUARI 2025
Publisher : Biro Administrasi dan Akademik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/mimbarintegritas.v4i1.5594

Abstract

Desa Kayumas, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Situbondo, merupakan salah satu desa penghasil kopi terbesar di wilayah Situbondo dengan produksi mencapai 794,8 ribu ton per Tahun. Namun, limbah kulit kopi yang belum dikelola dengan baik menjadi permasalahan lingkungan yang signifikan menyumbang 40-45% dari total produksi kopi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah kulit kopi sebagai bahan dasar pembuatan cookies rendah lemak, guna mengurangi pencemaran lingkungan dan meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Kayumas, khususnya kelompok Ibu-ibu PKK. Melalui metode pelatihan, penyuluhan, dan pendampingan kewirausahaan, program ini berhasil memberikan keterampilan baru kepada mitra dalam mengolah limbah kulit kopi menjadi tepung dan cookies. Hasil program menunjukkan bahwa seluruh target kegiatan tercapai 100%, dengan dampak signifikan terhadap aspek sosial, ekonomi, pendidikan, dan lingkungan. Produk ’Cookies Kulit Kopi’ yang dihasilkan memiliki potensi pasar yang besar, membuka peluang tambahan pendapatan bagi keluarga mitra. Program ini juga mendukung tercapainya Sustainable Development Goals (SDGs) dalam bidang lingkungan dan ekonomi.
Co-Authors Abdul Wafi Ach. Junaidi Afri Prayudi Ahmad Baihaqi Ahmad Mufid Ahmad Zamahzari Al Islami, Iqlima Liyusak Al Yazid, Wahid Alfiyah, Siti Anhar, Muhammad Barry Nur Anisah Mushawwanah Anisah Mushawwanah Arief, Mohammad Yahya Aulia, Syifa Bulawan, Juniaty Arruan Diana, Sayidatun Doddy Ismunandar Bahari Erika Rifkiyah Rahmatillah Eriyanto, Wahyu Evita Soliha Hani Fadhil Mikala, Kawakibi Ahmad Fadrur Rahman Fahris Abdurrahman Wahid Fathor Rozy Feri Wardiyanto Firman Jaya Firman Jaya Fitriyaningsih Fitriyaningsih Furqan, Moh. Futriyatul Warsiyah Ghofar, Mimbahul HASANAH, IRADATUL Hasbiadi Hasbiadi Hayati, Zainiatul Hendriansyah, Irfan Heri Hendrianto Iftitah Anugerah Yekti, Gema Ika Wahyuni Indriyani Indriyani Kurdiansyah, Angga La Mpia Laily, Fajrotul Lusiana Lusiana Lusiana Tulhusnah M. Sholehuddin Toha Mahendra, Yusri Masyuda, Masyuda Mayangsari, Andina Meylinda, Dea Rosalina Mikala, Kawakibi Ahmad Fadhil Moh Furqan Mohammad Rizal Hidayat Muhamamd Yusuf Ibrahim Muhyi Siswanto, Iqbal Nur Murni, Rafika Nadila, Sinta Putri Nakiyah, Mir Atun Nangameka, Yohanes Nazila, Nur Fadlilatun Nor Fatima Nuril Istiqomah Nurrahman, Ahmad Faisal Prahara, Dwi Gita Dian Putra, Aldi Aldila Putri A, Fara Gina Rahman, Lula Daihuda Nurur Rahman, Moh Imdadir Rasidi Sahripin Sahripin Sania, Umniatun Saniyah, Umniyatun Sari, Sasmita Sasmita Sari Siti Alfiyah Subekti, Sri Suhesti, Endang Sulistyaningsih Sulistyaningsih Sulistyaningsih Sulistyaningsih Sulistyaningsih Tria Damayanti Untari, Wiwik Sri Vickry M, Moch Imam Wardana, Rifkian Jorgi Wardani, Fira Dwi Waro, Yeti Ziadatil Yohanes Nangameka Yudho Prasetyo, Yudho Zainur Rahmad Himawan